Kategooria

1 Maitsetaimed
Rooside aretamine pistikute abil sügisel kodus
2 Bonsai
Anturiumi korrektne siirdamine kodus
3 Põõsad
Kasu ja kahju pärast anthuriumi või mehe õnne istutamist
4 Põõsad
Mida tähendavad pildil olevad kalla-liiliad? Callas on lille tähendus. Taimesümbolid on erineva värvusega

Image
Põhiline // Roosid

Sõnastikud


1. Umbelliferae perekonna kõrge rohttaim üheaastane taim, mille magusad-vürtsikad viljad sisaldavad õlisi aineid.

2. Sellise taime seemned, mida süüakse vürtsina, samuti kasutatakse farmakoloogias ja parfümeerias.

1. Sügisene õunasort magusate ja hapude puuviljadega.

2. Sellise õunapuu vili.

ANIS, aniis, pl. abikaasat pole. (Kreeka anison).

1. Kõrge vihmavarju perekonnast pärit aastane üheaastane taim, millest on aretatud seemneid ja neist ekstraheeritud aromaatset õli.

1. Aastane rohttaim-umbellate taim lõhnavate magusakas-vürtsikate seemnetega, mis sisaldavad õlisid, mida kasutatakse meditsiinis, parfümeerias ja toiduainetööstuses.

| adj. aniis, th, th. Aniisiõli.

ANIS - abikaasa. vihmavarju perekonnast taim Pimpinella Anisum ja selle vürtsikas seeme; põld-aniis, köömne seemned, püssirohi, kits, kannel, Carum carvi. Aniisi lõhn. Aniisi viin või Anisovka naised. Aniisiõun, keskmise suurusega, kuid lõhnav ja tugev tõug, mis sobib kasutamiseks tulevikus ja õunte tükis. Anit abikaasa. vihmavarjutaim Anethum graveolens, koper, till. Anite, anite, sellega seotud

Vihmavarju perekonna aastane rohttaimede essentsõlitaim koos vihmavarjukujulise õisiku ja lõhnavate magus-vürtsikate seemnetega, mis sisaldavad aineid, mida kasutatakse toiduainetööstuses, meditsiinis, parfümeerias, samuti selle taime seemneid.

Aniisi seemned idandati niiskesse riidesse ja seejärel idandati aias.

ANIS -a (-y); m. [kreeka. anison].

1. Selle perekonna rohttaimede essentsõlitaim. vihmavari; selle taime seemned (süüakse vürtsika maitseainena, kasutatakse ka farmakoloogias, parfümeerias jne).

2. sügisene õunasort magushapu maitsega puuviljadega; selle sordi õunad. A. triibuline, scarlet.

◁ aniis, th, th. Oh, või, õun. Oh tilka. A-viin (= anisovka).

aniis - sügisesed õunasordid: triibuline aniis, harilik aniis (vanad vene sordid), lilla aniis jne. Keskmise suurusega puuviljad, magushapu ja aniisilõhnaga. Tootlikkus 250–500 kg puu kohta.

ANIS - ANIS, sügisesed õunasordid: triibuline aniis, harilik aniis (vanad vene sordid), lilla aniis jne. Keskmise suurusega, magusad ja hapud puuviljad, aniisi aroomiga. Tootlikkus 250–500 kg puu kohta.

ANIS - sügisesed õunasordid: triibuline aniis, harilik aniis (vanad vene sordid), lilla aniis jne. Keskmise suurusega, magusad ja hapud puuviljad, aniisi aroomiga. Tootlikkus 250–500 kg puu kohta.

1. Selle perekonna rohttaimede essentsõlitaim. umbelliferae, samuti selle magus-vürtsika maitsega lõhnavad seemned.

2. Õunasort, aga ka magusad ja hapud õunad.

aniis, aniis, aniis, aniis, aniis, aniis, aniis, aniis, aniis, aniis

nimisõna, sünonüümide arv: 6

aniis, õunapuu, kopra

taim "Pimpinella anisum", sellest. Anis või prantslane. anis, mis läheb latti tagasi. anisum kreeka keelde ἄνισον - sama; Bernecker 1, 29; Kiirem, gr - sl. fl. 32.

Isa: Anisovitš, Anisovna; vallandada Anisych.

Isa: Anisovitš, Anisovna; vallandada Anisych.

-ja abikaasa. Levik. k Anisy, k (vt Onisim).

Isa: Anisovitš, Anisovna; vallandada Anisych.

Lähedane sõber, seltsimees.

Aniis (rohttaim). Sort: Anas.

ANIS a, m. Anis m.

1. vihmavarjupere taim, mille seemned (viljad) annavad aniisiõli; kasutatakse meditsiinis ja vürtsina. SIS 1954. Pange aniis. Taim on nagu till, magusa lõhnaga. Altai.

2. Erinevad õunad. SIS 1954. - Lex. TSB: aniis; Ush. 1935: an / s.

ANIS (Pimpinella anisum) taim. see köögiviljaaedades kasvatatud vihmavari; tarbimisseemned vürtsina likööride jaoks meditsiinis.

- Sügisaagi Scarlet õun.

- Õunasort, toores viin alates Ivan Julma ajast.

- Vürts, millele viin on infundeeritud.

- Sellest taimest valmistatud alusega on infundeeritud nii prantsuse pastis, kui ka itaalia sambuca ja bulgaaria mastiks.

- Taani kuninga tilkade lõhn.

- Umbelliferae perekonna rohttaim, õlitaoline, melliferous, vürts.

- Umbelliferae taim, õlitaoline, rinnaline.

Lähedane sõbranna. Araablaste seas: lugupidava tüdruku poole pöördumise vorm.

Anisy (Anisievich, Anisievna ja Anisievich, Anisievna)

n., sünonüümide arv: 1

-I, m; vallandada Anis 1, -a.

Isa: Anisievich, Anisievna ja Anisievich, Anisievna; vallandada Anisich.

Tuletisinstrumendid: Anisa (Anisya); Tema.

[Kreeka keelest anüüs - täitmine, lõpetamine.]

-mina, abikaasa; vallandada Anis, -a.

Isa: Anisievich, Anisievna ja Anisievich, Anisievna; vallandada Anisich.

Tuletisinstrumendid: Anisa (Anisya); Onya.

Päritolu: (kreeka keelest. Anysis - teostus, lõpuleviimine.)

ch Anisievich, Anisievna ja Anisievich, Anisievna

Varianimi Onesim.

18. märts (5) - Martyr Onisius.

Aniisi viin, tinktuur.

Tomatis säga sobib hästi aniskiniga.

Enda saastumine "Anisim", perekonnanimed "Aniskin" (populaarse telesarja seriaal) ja üldine tarbimine. "Aniis", "aniis".

Anisim (Anisimovitš, Anisimovna)

n., sünonüümide arv: 1

Isa: Anisimovitš, Anisimovna; vallandada Anisimych.

Isa: Anisimovitš, Anisimovna; vallandada Anisimych.

ch Anisimovitš, Anisimovna

17. jaanuar (4) - apostel Onesimus.

26. veebruar (13) - austusväärne Onesimus paast.

28. veebruar (15) - apostel Onesimus.

23. mai (10) ja 19. juuli 6 (6) - Martyr Onesimus.

27. juuli (14) - auväärne Onesimus the Wonderworker.

3. august (21. juuli), 11. oktoober (28. september) ja 17. oktoober (4) - Onesimuse munk, Pecherski (Venemaa) erak.

Vene isikunimede sõnaraamatutes antakse nimed Onisy (kõnekeelne vorm Anis) ja Onisim (kõnekeelne vorm Anisim). Mõlemad nimed on tõlgitud kreeka keelest kui „täitmine, lõpetamine“. Loomulikult on Anisimov ja Onisimov nn nimekaimud, täpselt nagu Anisin, Anisov, Aniskin, Onisov, Onisovsky.

Ristimisnimest Onisim (kreeka keelest - "kasulik). Akanya mõjul muudeti o a-ks. Petrovski sõnaraamatus on Anisim ja Anis nime Onisim kõnekeeles. Kuid on ka iseseisev nimi Anisy (kreeka keelest. Hukkamine, lõpetamine), naine temast Anisya. Igaüks neist võis perekonnanimesid moodustada (külastajate taotluste põhjal) - Aniskovets, Anisovitš, Aniskov, Anischenko

Vene isikunimede sõnaraamatutes antakse nimed Onisy (kõnekeelne vorm Anis) ja Onisim (kõnekeelne vorm Anisim). Mõlemad nimed on tõlgitud kreeka keelest kui „täitmine, lõpetamine“. Loomulikult on Anisimov ja Onisimov nn nimekaimud, täpselt nagu Anisin, Anisov, Aniskin, Onisov, Onisovsky.

Anisimov Viktor Ivanovitš (1875-1920), poliitik, majandusteadlane, üks ühistulise liikumise korraldajaid Venemaal. 1900–1910 aastatel. Maaelu säästmise ja laenude ning tööstuslike ühistute komisjoni liige (hilisem esimees). 1917. aastal Ülevenemaalise Koostöökogude Kongresside Nõukogu (Vsekosoyuz) juhatuse aseesimees, Töörahva Sotsialistliku Partei keskkomitee liige. Pärast 1917. aasta oktoobrit koostöös. Töötab Venemaa majandusgeograafia.

ANISIMOV Ivan Ivanovitš - ANISIMOV Ivan Ivanovitš (1899-1966), vene kirjanduskriitik, NSVL Teaduste Akadeemia liige (1960). Tehingud klassikalise ja kaasaegse väliskirjandusega. NSVLi riigipreemia (1978, postuumselt).

ANISIMOV Ivan Ivanovitš (1899-1966) - vene kirjanduskriitik, NSVL Teaduste Akadeemia liige (1960). Tehingud klassikalise ja kaasaegse väliskirjandusega. NSVLi riigipreemia (1978, postuumselt).

Anisimov Sergei Ivanovitš (s. 1934), füüsik, Venemaa Teaduste Akadeemia liige (1987). Tehingud pideva keskkonna füüsikal, kondenseerunud aine teooria, füüsikaline kineetika. NSVLi riigipreemia (1986).

ANISIMOV Sergei Ivanovitš - ANISIMOV Sergei Ivanovitš (sündinud 11. detsembril 1934), vene füüsik, Vene Teaduste Akadeemia korrespondentliige (1991; NSVL Teaduste Akadeemia korrespondentliige alates 1987), V.I nimelise Teoreetilise Füüsika Instituudi juhtivteadur. L. D. Landau RAS. Tehingud pideva keskkonna füüsikal, kondenseerunud aine teooria, füüsikaline kineetika. NSVLi riigipreemia (1986).

ANISIMOV Sergei Ivanovitš (s. 1934) - vene füüsik, Vene Teaduste Akadeemia korrespondentliige (1991; NSVL Teaduste Akadeemia korrespondentliige alates 1987). Tehingud pideva keskkonna füüsikal, kondenseerunud aine teooria, füüsikaline kineetika. NSVLi riigipreemia (1986).

Anisimov Sergei Sergeevitš (1876-1948), poliitik, jurist, kirjanik. Ülevenemaalise Juristide Liidu (1905) ja Töölis-Sotsialistliku Partei (1917; selle keskkomitee liige) asutamise liige. "Leo Tolstoi loomingu uurimise ja levitamise ühingu" (1918) korraldaja, kirjastuse "Zadruga" (1918-1922) üks juhte. Esseesid 1905–1907 sündmuste kohta, teoseid Kaukaasia geograafiast, mälestusi XX sajandi alguse poliitilistest protsessidest.

ANISIMOVA Nina Al-dr. (1909-79) - balletitantsija, koreograaf. Lõpetas Leningradi. teater. kool 1926 (klass A. Vaganova). Aastatel 1926-27 täiustas ta koos A. Monakhoviga karakteritantsu ja tantsis väikeses op. t-re. Aastatel 1927-58 oli ta Riiklikus Akadeemilises Ooperi- ja Balletiteatris (teater sai nime Kirovi järgi) rollide esimeseks osatäitjaks: Teresa ("Pariisi leek"), Nastya ("Partisanipäevad"), Aisha ("Gayane"), tegelaskujude tantsude juhtiv osatäitja. 1942. aastal t-re im. Kirovi postitus. ballett "Gayane", siis muu hulgas ka postitus. - "Kraana laul" (koost. L. Stepanov ja Z. Ismagilov, Ufa, 1944), Leningrad. Väike t-re: "Imeline loor" (S. Zaranek, 1949), "Coppelia" (L. Delibes, 1949), "Scheherazade" (muusika: N. Rimsky-Korsakov, 1950), "Ivushka" (O. Yevlakhov, 1957), samuti "Järve legend" (P. Vladigerov, Sofia, 1963) jt. Õpetas aastatel 1963-74 koreograafi. filiaal Leningrad. miinused A. tantsu iseloomustas tohutu temperament ja väljendusvõime.

Anisimoviidid on usuline sekt, mis eraldus 1920. aastatel teotahtelitest. aastal Petrogradis. Nimeks Anisim Smirnov, kes kuulutas end Kristuseks ja üritas paraneda.

ANISIMOVTSY - ANISIMOVTSY, 1920-ndate aastate teotahistajate (vt teetotalers) religioosne sekt. aastal Petrogradis. Nimi sai Anisim Smirnovi järgi, kes kuulutas end Kristuseks ja üritas paraneda.

ANISIMOVTSY - 1920ndate teotahtelite usuline sekt. aastal Petrogradis. Nimi sai Anisim Smirnovi järgi, kes kuulutas end Kristuseks ja üritas paraneda.

Ristimisnimest Onisim (kreeka keelest - "kasulik). Akanya mõjul muudeti o a-ks. Petrovsky sõnaraamatus on Anisim ja Anis nime Onisim kõnekeeles. Kuid on ka iseseisev nimi Anisy (kreeka keelest, hukkamine, lõpetamine) ja naine temast Anisya. Igaüks neist võis perekonnanimesid moodustada (külastajate taotluste põhjal) - Aniskovets, Anisovitš, Aniskov, Anischenko

Igapäevaelus oli mitu ühise päritoluga nime: Andrey (kreeka keelest - "julge"), Andron (võitja), Andronicus (võidukas). Loomulikult on nendest tuletatud nimed sarnased: Andron, kas Andrew või Andronicus, või tegelik nimi, Androsh - kas Andreyst või Andronicusest. Päris nime Andronicus taheti tänu sufiksile -ik tajuda hellitavana ja muuta see Andronis igapäevaeluks. (Vt Andronikov.) Nimi Andrejev ise kuulub sagedusse kümne levinuma perekonnanime hulgas. Andrus ja Andros võivad olla Antropi nimel moodustatud perekonnanimed (vt Antropov) Perekonnanimed Andreevsky on enamasti seminarikogud ja neid võidakse anda nii püha nime kui ka tema auks nimetatud kiriku poolt. Andrievsky. Perekonnanimi on ukraina keel, mis ei moodustu otseselt ristimisnimest, vaid geograafilisest nimest nagu Andrijev, Andrijevka. (E., U.) Andrenok, Andrenok, Andrienko, Andreichenko, Andrusiv, Andrushchenko, Andryushchenko - Ukraina päritolu perekonnanimed. Samast nimest. Vaata ka Andriyanov, Andronov

ANISIN Vjatšeslav Mihhailovitš - ANISIN Vjatšeslav Mihhailovitš (s. 11. juuli 1951 Moskva), Venemaa kergejõustiklane (hoki (vt HOCKEY (ripatsiga)))), austatud spordimeister (1973).

Üks Nõukogude hoki tehnilisemaid lööjaid. Ta mängis meeskondades: CSKA (1969-1971, 1976-1981), Krylya Sovetov (Moskva) (1971-1976), SKA (Leningrad) (1981-1982), Spartak (Moskva) (1983-1985). ). Kokku mängis NSV Liidu meistrivõistlustel 509 matši, lõi 176 väravat.

NSVL rahvuskoondise koosseisus mängis maailma- ja Euroopa meister (1973–1975) 33 matši, lõi 14 väravat.

Tema tütar Marina Anisina (s. 1975) on kuulus iluuisutaja, maailmameister (2000), Euroopa (2000, 2002) ja olümpiamängud (vt OLYMPIC MÄNGUD (talv)) Salt Lake Citys (2002) jäätantsimisel (esinenud) Prantsusmaa koondise eest koos Gwendal Peizeratiga).

- Vene iluuisutaja, Nikita Dzhigurda naine.

- Venemaa ja Prantsuse sportlane, kes võitis koos Gwendal Peizeratiga 2000. aastal maailmameistri ja 2002. aastal olümpiavõitja tiitli iluuisutamises.

ANISINKA ja noh. ani / sinka. piirkonnas Aniisi seeme. Peaksime panema aniisi pähklid ja panema need kolobushki ja leiva sisse. NOS Add. ei. 13.

Sõna "laquoanis" tähendus

1. Selle perekonna rohttaimede essentsõlitaim. umbelliferae, samuti selle magus-vürtsika maitsega lõhnavad seemned.

2. Õunasort, aga ka magusad ja hapud õunad.

Allikas (trükitud versioon): Vene keele sõnaraamat: 4 köites / RAS, Keeleteaduse Instituut. uurimistöö; Toim. A. P. Evgenieva. - 4. väljaanne, kustutatud. - M.: Rus. keel; Polygraphs, 1999; (elektrooniline versioon): Elementaarne elektrooniline raamatukogu

  • Aniis ehk aniis Bedrenets (ladina keeles Pimpinélla anísum) on aastane ravimtaim, vürts; perekonnast Apiaceae perekonnast Pimpinella.

ANI'S, a, pl. ei, m. [kreeka keel. anison]. 1. Umbelliferae perekonna aastane üheaastane taim, mis on aretatud seemnete ja neist ekstraheeritud aromaatse õli saamiseks. 2. Õunasort.

Allikas: “Vene keele seletav sõnaraamat”, toimetaja D. N. Ušakov (1935–1940); (elektrooniline versioon): Elementaarne elektrooniline raamatukogu

aniis

1. nohik. üheaastane ürt umbelliferae perekonnast ◆ Aniis on üheaastane taim, kõrgusega 20-50 cm. Alumised lehed on ümardatud hambulise servaga, asuvad pikkadel leheroodudel, keskmine astmeosa on lehtpuu, tükeldatud kolmeks ümaraks lohuks, ülemised on istmatud, koosnevad 3-5 kitsast lobules. Väikesed valged lilled kogutakse vihmavarju õisikutes. D. Knyazeva, T. Knyazeva, “Toataimed. Viimane entsüklopeedia ", 2007 (tsitaat Google Books'i teegist)

2. kulin. vürts selle taime seemnete kujul, mida kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt liharoogade ja kastmete valmistamisel ◆ Siis peeti perenaistel lõputut vestlust teemal, mida on parem kapsast hakkida koos aniisiga koos köömneseemnetega, kui palju soola tuleks panna, et soolaliha selgem oleks, mida? parem on likööri infundeerida, keediseid keeta, hapukurki keeta. PI Melnikov-Pechersky, "Mägedel", üks raamat, 1875-1881 (tsitaat RNC-st) ◆ Kõigepealt hakkasid nad pakkuma maiustusi, kishnitsa-moosi, aniisi ja mandleid, seejärel pähkleid, mandleid ja tervet suhkru püramiidi... AK Sheller-Mihhailov, "Palee ja klooster", 1900 (tsitaat RNC-st) ◆ Kõrtsidest lõhnasid juba küüslauk, safran, sibul, köömne seemned, aniis ja rasvane pilaf. VM Doroshevich, “Jutud ja legendid”, 1893–1916 (tsitaat RNC-st) ◆ Kollektsioonis on sageli jahubanaanide lehti, violetset rohtu, aniisivilju, päevalillerohtu. Valeria Feigina, "Neetud miinid" (2002) // "100% tervis", 11. detsember 2002 (RNC tsitaat)

3.s.-x. õunasort ◆ Valgete müüride all hiilis õunapuid koos vahatatud kollase Antonovka ja mõisa viljapuuaedade ereda aniisiga. I. Šmelev, "Ammendamatu kalju", 1918 (tsitaat RNC-st) nägu on roosa nagu aniisiõun ja sellel säravad rahulikud, intelligentsed silmad tõsiselt. Maxim Gorky, "Timka", 1917 (RNC tsitaat) ◆ Suvesordid - pirn, rant, arkat, aniis, kaneel, valge täidis, myronchiki, korobovka. S. M. Golitsyn, "Ellujääja märkmed", 1980-1989 (tsitaat RNC-st)

1.abbr. to; Ameerika Riiklik Standardiinstituut

Aniisi kasutamine klassikalises ja rahvameditsiinis haiguste raviks

Pimpinella anisum L., 1753

Aniisi harilik - iga-aastane taimeliik perekonnast Umbrella (Apiaceae) Bedrenets (Pimpinella). Nimi pärineb Kreeka anisonist, kuid kreeklased laenasid selle arvatavasti araabia anysumist. Aniisi esmamainimise võib leida Piiblist ja Egiptuse papüüridest 1500 eKr.

Paljud botaanikaaia juhid peavad seda üheks vanimaks teadaolevaks kultiveeritavaks taimeks. Aniisi on kultiveeritud ja koristatud ammustest aegadest ning araablased ja iisraellased olid teda tuntud Hiinas ja Indias. Kuid aniis oli eriti populaarne Kreekas ja Vana-Roomas, kus seda kasutati ravimtaimena ja maitseainena. Kuulus Dioskorides Pedanios Anazarboes (1. sajand pKr), Kreeka botaanik ja arst, kes teenis keisrit Nero ajal, kirjutas:

„(.), Aniis annab hingamisele värskuse, näo noorusliku ilme ja aitab vabaneda rasketest unenägudest (.)”.

See toodi Euroopasse (sealhulgas Venemaale) tõenäoliselt benediktlaste kaudu, kes külvasid selle taime oma kloostrite aedadesse.

Aniisi bioloogiline kirjeldus

Aastane rohttaimede haritav taim. Tavalisel aniisil on õhuke, kihiline taproot, mis tungib maapinnale 50–60 cm sügavusele. Selle vars on sirge, soontega ümardatud ja ülaosas oksad. Taime kogukõrgus on 30–70 sentimeetrit.

Aniisi põhilehed on ümmargused, keskmised lehed on kiilukujulised, lõigatud lühikeste pistikutega, ülemised lehed on kolmepoolsed ja ilma pistikuteta. Aniisililled on väikesed, valged või roosakad, kogutud keerukatesse vihmavarjudesse, mille kiirus on 6-16. Õied juunis - juulis; viljad valmivad augustis. Vili on munajas kaheseemne, kergelt väljaulatuvate ribidega, 3-4 millimeetrit pikk ja 1,5–2,5 millimeetrit läbimõõduga. Küpsed viljad on hallrohelise värvusega ja jagunevad hõlpsalt kaheks pooleks. 1000 seemne kaal on ainult 3,5–5 grammi.

Kus aniis kasvab (levik ja ökoloogia)

Aniisi kodumaa on Väike-Aasia ja Vahemere idaosa riigid, kuid paljud on selle teabe vastu. Vürtsina ja ravimtaimena on seda kasutatud iidsetest aegadest. Roomlastest levis aniis ülejäänud Euroopasse.

Nüüd kasvatatakse seda Hispaanias, Itaalias, Türgis, Egiptuses, Indias, Hiinas, Mehhikos, Tšiilis, USA-s, Liibanonis, Kreekas, Küprosel, Moldovas, Kesk-Aasias ja Kaukaasias, aga ka paljudes teistes riikides. On huvitav, et paljudes idapoolsetes riikides - Indias, Iraanis ja Indoneesias ei tehta vahet aniisi ja apteegitilli vahel..

Venemaal on seda teada juba Kiievi Vene ajast, kuid märkimisväärses koguses hakati seda koos koriandriga kasvatama alles 19. sajandist. Levib (metsa-steppides ja steppides), - ainult kultuuris või metsloomadena. Venemaal kasvab harilik aniis kultuurtaimena suurtel aladel, peamiselt Belgorodi, Voroneži, Kurski piirkonnas, väiksemates suurustes - Krasnodari territooriumil.

Mis on aniis tavaline

Aniisiviljad sisaldavad 2–3% essentsõli, 4–23% rasvaõli, 18% valke, 3–5% suhkruid, furfuraali, kofeiini ja kloorhapet ning muid kasulikke aineid.

Aniisi essentsõli 80–90% koosneb anetoolist, sisaldab 10% metüülhavitsooli, lisaks sisaldab see östragoli, aniisi aldehüüdi, aniisi alkoholi, alfa-pineenid, beeta-pinise, kafeeni, sabinene, alfa-fellandreeni, beeta-fellandreni, fenchon, linalool.

Aniisi farmakoloogilised omadused

Aniisil on karminatiivseid, lahtistavaid, spasmolüütilisi, anesteetilisi ja röga eraldavaid omadusi.

Tänu puuviljas sisalduvale anetoolile toimib see köha, lõõgastava ja antibakteriaalse ainena. Seda kasutatakse seedehäirete korral, millega kaasneb kõhuvalu ja puhitus, eriti lastel jne..

Stimuleerib imetavate emade piimatoodangut.

See põhjustab veresoonte laienemist ja silelihaste pinge langust, pakkudes spasmolüütilist toimet (seetõttu ei saa seda rasedatel kasutada).

Seda saab kasutada ka migreeni peavalude korral.

Hinged värskendavad Hindud pärast sööki aniisi seemneid. Luksumisest vabanemiseks peaksite mitu seemet närima ja seejärel veega maha pesema.

Kasutatakse ka põie-, kuseteede- ja neerukivide haiguste korral.

Millal koguda ja kuidas aniisi tavalist säilitada

Aniisi seemned koristatakse vahajas küpsusastmes, kui nad omandavad rohekashalli värvuse. Tükeldatud taimi kuivatatakse mitu päeva varjus ja seejärel vilja. Jahvatatud seemned kaotavad kiiresti oma maitse ja lõhna, seetõttu säilitatakse aniis tervena ja jahvatatuna alles enne kasutamist. Kui seemned on tumedad, siis on nad juba liiga vanad ja nõrgema aroomiga..

Eeterliku õli saamiseks töödeldakse aniisi täielikult, niites puuviljade moodustumise ja piimaküpsuse perioodil. Huvitav on see, et aniisi eeterlik õli on lõhna ja koostise poolest väga sarnane tähtaniisiõliga, ehkki see on täiesti erinev taim.

Taime enda koristamiseks lõigatakse aniis enne õitsemist ära ja kuivatatakse varju hästiventileeritavas ruumis..

Milliste haiguste korral kasutatakse aniisi?

Aniis stimuleerib seedimist, leevendab krampe mao- või soolestiku koolikute korral, parandab söögiisu ja vähendab kõhupuhitust. Seda kasutatakse külmetushaiguste, nohu ja ülemiste hingamisteede haiguste, köha, bronhiidi raviks. Aniisi keetmine parandab emade imetamist imetamise ajal.

Aniisi teed kasutatakse palaviku alandamiseks ning diureetikumina, spasmolüütikumina ja rahustajana, samuti menstruaalvalu leevendamiseks, une normaliseerimiseks ja stressi leevendamiseks. Aniisi puuviljapreparaadid aitavad neerude ja põie põletikul, eemaldavad liiva, stimuleerivad maksa ja kõhunäärme sekretoorseid funktsioone.

Ent aniisil on ka vastunäidustusi, seda tuleks kasutada ettevaatusega, eriti mao- ja kaksteistsõrmiksoolehaiguste, koliidi, suurenenud verehüübimise ja südamehaiguste korral. Aniisiõli võib põhjustada allergiat.

Aniisiõli kasutatakse kosmeetikas, see parandab naha elastsust ja normaliseerib vee-soola ja lipiidide ainevahetust.

Aniisi kasutamine meditsiinis (retseptid)

Meditsiinis kasutatakse aniisi dekoktide, tinktuuride, aniisiõli, siirupite, tilkade kujul. Seda leidub paljudes ravimites ja hambapastades, et parandada nende maitset.

Aniisi tinktuur: üks pakk (20 g) aniisi valatakse 250 g alkoholi sisaldavasse pudelisse ja jäetakse kaheks nädalaks kappi või muusse pimedasse kohta. Pärast seda dekanteerime vedeliku. Lisage järelejäänud seemnetele 0,25 liitrit alkoholi ja pange pudel järgmise kahe nädala jooksul kõrvale. Kombineerige mõlemad tinktuurid ja magustage neid meega. Seedimise stimuleerimiseks võtke 3 korda päevas, 15-20 tilka lusikale tugeva valuliku köha korral - rögalahusena koos kõhuvaluga -.

Infusioon: 1 supilusikatäis puuvilju, vala 1 klaas keeva veega, kata alustass ja jäta 15-20 minutiks seisma. Joo 4 korda päevas klaasitäis infusiooni enne sööki - seedehäirete korral või pärast sööki kui köha tugev köha.

Aniisi keetmine: Valage teelusikatäis aniisi klaasi kuuma veega ja keetke see 3-5 minutit. Kurna ja joo klaas puljongit 2–3 korda päevas.

Aniisi infusioon: Valage teelusikatäis aniisi klaasi keeva veega ja jätke umbes 20 minutiks kaetud. Kurna infusioon ja joo 3 tassi päevas tassi.

Aniisi siirup: Lisage keevasse vette (1 l) 7 tl aniisiseemneid ja keetke madalal kuumusel, kuni pool vedelikust aurustub. Seejärel kurna puljong ja lisage sellele 3 supilusikatäit mett. Võtke 2 tl siirupit 2-3 korda päevas, seda nii köha kui ka seedetrakti vaevuste korral.

Apteegi aniisitilku kasutatakse seedetrakti vaevuste korral, 3–6 tilka suhkrutükil 2–3 korda päevas.

Seemnete keetmine aniisi (15-20 g 1 liitri vee kohta) juuakse rinnahaiguste korral igal tunnil veiniklaasis, flegmoni ja röga vedeldava vahendina astma korral. Sama puljong (pool klaasi 3 korda päevas) võetakse mao ja soolte talitluse parandamiseks (peristaltika stimuleerimine) kui carminatiivne, diureetikum (aitab kusejuhte puhastada), diafootiline ja palavikuvastane.

Aniisi tee: Jahvatage 30 g aniisi pulbriks, valage 300 g vett, keetke, kuid 250 g ei tule. Joo enne õhtusööki maos kogunevate ja röhitsevate gaaside vastu. Soovitatav ka imetavatele emadele, kellel on vähe piima.

Keetmine: valage pool klaasi seemneid klaasi veega ja keetke 15 minutit, seejärel kurnake ja lisage seal veerand klaasi pärna mett, laske uuesti keema tõusta, seejärel eemaldage tulelt ja lisage supilusikatäis brändit. Sellist keetmist võetakse iga 30 minuti järel hääle kaotamisega.

Tavaline aniis: taime rakendus ja raviomadused

Aniisi tee on tõhus ja kahjutu viis imetava ema piima koguse suurendamiseks tänapäevase elu stressirohketes tingimustes. Aniisil on ka muid suurepäraseid omadusi. Pakutud artiklist leiab lugeja teavet taime väljanägemise, selle kasulike omaduste ja vastunäidustuste, aniisi ja tähtaniisi erinevuste kohta, aga ka viiside kohta, kuidas valmistada tilka, mis paranevad kurnavast köhast.

Kuidas näeb välja tavaline aniis?

Tavaline aniis, tuntud ka kui aniisi reie, on selleriperekonna (vihmavari) tüüpiline esindaja. See on aastane kuni 60 cm kõrgune ravimtaim, millel on graatsiline pubesents. Taime varred on pistetud soontega, ülemises kolmandikus ei hargne nad palju. Lehed on olenevalt astmest erineva kujuga: alumised on nagu petersell, ülemised on nagu till.

Aniis tavaline õitseb silmapaistmatult: selle valged kroonlehed ulatuvad vaevalt 1,5 mm pikkuseks. Tolmeldajate ligimeelitamiseks kogutakse lilli kuni 6 cm läbimõõduga keerukatesse vihmavarjudesse.

Selle taime viljad on heegelnõel, millel on kaks kuni 5 mm pikkust seemet. Nende omapärase lõhna ja maitse tõttu nimetatakse taime magusaks köömneks..

Mis vahe on aniisil ja tähtaniisil?

Teise taime, tähtaniisi viljadel on sarnane vürtsikas maitse, mis on seletatav mõlema liigi keemilise koostise iseärasustega. Algajad kokad ajavad nad segadusse, uskudes, et need on sama vürts. Kuid aniisi ja tähtaniisi vahel on erinevusi, kuna need kuuluvad omavahel mitteseotud perekondadesse. Tähtaniisi iseloomustab:

  • Ida-Aasia kui kasvav piirkond, mille jaoks see sai nime Siberi aniis;
  • viljad tähe kujul, mille jaoks taime nimetatakse tähtaniisiks;
  • puitunud või võsastunud arenguvorm.

Tähtaniisil on õrnem aroom, sobib hästi liha- ja köögiviljapuljongitega. Kalade ja kondiitritoodete puhul on parem asendada tähtaniis aniisiga.

Taime keemiline koostis

Aniisi ja tähtaniisi peamine aromaatne aine on anetooli eeterlik õli. See on tugevalt lõhnav ühend, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja kosmetoloogias. Anetool moodustab kuni 90% taime kõigist eeterlikest õlidest, ülejäänud 10% moodustavad metüülditsükool, aniisketoon ja muud komplekssed orgaanilised ained. Essentsõlide kontsentratsioon aniisi viljades ulatub 4% -ni, parimates sortides (Alekseevsky-38) - 6%. Tähtaniisi ja aniisi viljades on ka rohkesti:

  • rasvõlid (kuni 28%);
  • valgud (kuni 19%);
  • orgaanilised happed;
  • suhkrud.

Puuviljades sisalduv safrool pehmendab anetooli teravat lõhna. Essentsõlide tihedat osa kasutatakse tööstuslikus toiduvalmistamises kakaovõi asendajana.

Kus kasvab aniis

Looduses ei leidu Venemaal tavalist aniisi. Egiptust ja Etioopiat peetakse kultuuri sünnikohaks, kust lõhnav ürdi kui vürtsina levis laialt, kõigepealt Vahemeres ja hiljem kogu maailmas. Taime kasvatatakse olulistes õlikultuuridele spetsialiseerunud farmides.

Aniis tavaline termofiilne, eelistab lõuna- ja läänepoolsete nõlvade hästi viljastatud ja kuivendatud mulda. Taimede kasvu jaoks on optimaalsed tingimused arenenud Voroneži ja Belgorodi piirkondades, kus vürtside ja ravimite jaoks kasvatatakse aniisi..

Aniisi pealekandmine

Ravimina kasutatakse aniisi peamiselt ülemiste hingamisteede haiguste, pikaajalise köha, läkaköha, mandlite, kõri, häälepaelte põletiku raviks.

Tavalise aniisi viljad sisalduvad järgmistes tasudes:

  • diaphoretic;
  • lahtistid;
  • rahustid;
  • laktatsiooni stimuleerimine;
  • seedimise stimuleerimine;
  • liigse gaaside moodustumise ja kõhupuhituse välistamine.

Puuviljade infusioon loputatakse suuõõnes stomatiidi ja periodontaalse haiguse jaoks. Puuviljadest saadud rasvaõli - ravimküünalde looduslik alus.

Vürtsina kasutatakse tavalist aniisi liha- ja kalaroogade, pagaritoodete, hõõgveini ja koduste konserveeritud köögiviljade keetmiseks talveks. Silmatorkamatutesse kohtadesse riputatud kuiva aniisi kobarad takistavad sääskedel, kärbestel ja lutikatel siseruumides alustamast.

Aniisi raviomadused, kogumine, ettevalmistamine ja säilitamine

Aniisi raviomadused ja vastunäidustused põhinevad taime anetooli suurel sisaldusel, millel on organismile rögalahtistav toime ning millel on ka järgmised omadused:

  • bakteritsiidne;
  • spasmolüütiline;
  • kerge diureetikum;
  • põletikuvastane.

Anetool stimuleerib flegma vedeldamist ja väljutamist, bronhide äravoolu, leevendab valu soolestikus, parandab selle sekretoorset ja motoorset funktsiooni. Günekoloogias kasutatakse seda emaka kokkutõmmete normaliseerimiseks, samuti valulikeks perioodideks. Aine antiseptiline toime on asjakohane tsüstiidi ja kuseteede sarnaste probleemide ravis.

Aniis võib aga olla mitte ainult kasulik, vaid ka kahjulik. Seda ei saa kasutada individuaalse sallimatuse ja raseduse ajal - see võib põhjustada raseduse katkemist. Taimepõhistest preparaatidest tuleks maohaavandi esinemisel loobuda, kuna see suurendab seedemahla happesust.

Aniisi viljade kogumist alustatakse siis, kui enam kui pooled õisikud muudavad värvi rohelisest pruuniks. Väikestel istandustel niidetakse vihmavarjud sirbi või vikatiga, essentsõlifarmides kasutatakse spetsiaalseid koristusmasinaid.

Lõigatud taimed seotakse kobaratesse ja kuivatatakse õhus varikatuse all, mille all levib tarp. Seejärel õmblevad ja eraldavad nad samal tõrval puuviljad varte jäänustest. Riidekottides hoidke mitte rohkem kui 3 aastat.

Tervendavad retseptid aniisiga

Kui inimesel puudub aniisipreparaatide individuaalne talumatus, on retseptid ja kasutamiseeskirjad äärmiselt lihtsad: neid saab anda isegi alla üheaastastele lastele. Infusiooni ettevalmistamiseks valatakse teelusikatäis kuiva puuvilju klaasi keeva veega ja jäetakse 20 minutiks. Pärast jahutamist filtreerige ja võtke veerand klaasi iga kahe tunni järel. See infusioon on hea külmetushaiguste korral koos kuiva köha ja röga raske väljavooluga. Imetavatel emadel soovitatakse seda juua pool tundi enne toitmist.

Ammoniaagi-aniisi tilkade isevalmistamiseks peate:

  1. Ostke apteegist tööstuslikult toodetud aniisi eeterlikku õli.
  2. Seda võetakse koguses 3,5 g, segatakse 17 ml ammoniaagi ja 80 ml meditsiinilise alkoholiga.
  3. Ravimi terava maitse pehmendamiseks tilgutage see rafineeritud suhkru tükile..
  4. Võtke kolm korda päevas: lastele on ette nähtud tilkade arv aastate arvu järgi, täiskasvanutele - 20-25 tilka.

Kui segate 1 osa saadud tilkadest ühe osaga lagritsajuure infusiooniga ja 3 osa tilli veega, saate Bulat Okudzhava kiidetud "Taani kuninga tilgad". Need olid lähiminevikus populaarsed, kuna need aitasid püsivalt põdeda laste bronhiiti ja soole koolikuid..

Täiskasvanutele näidatakse, et aniisiga tee normaliseerib kergelt kõiki kehas toimuvaid protsesse..

  1. Valage keeva veega üle teelusikatäie purustatud puuviljadega, jätke veerand tundi, filtreerige ja ühendage tavalise teega.
  2. Kaneeli, kreeka pähklite, ingveri, sidruni või laimi lisamine lisab teie aniisiteele mitmekesisust..
  3. Jooki on parem magustada meega. Kuid piima ei tohiks sellele lisada - selline kombinatsioon võib provotseerida puhitus.

Küsimustele vastamine

Poes leti erinevaid vürtse vaadates imestavad ostjad: kas apteegitill ja aniis on üks ja sama asi? Sarnane küsimus kehtib köömne seemnete kohta. Nende taimede vürtsikad viljad on tõepoolest sarnased üksteisega ja seda seletatakse tihedate peresidemetega: kõik kolm kultuuri kuuluvad selleriperekonda. Nende vilju eristatakse väliste omaduste poolest:

  • aniis - rohekashall, 3-5 mm pikk, pirnikujuline, kaetud lühikeste karvadega;
  • apteegitill - pruun, 5-8 mm pikk, üldiselt piklik, karvatu;
  • köömen - pruun, umbes 3 mm pikk, poolkuu-kaardus.

Pidades silmas saabuvat külma ilma, ostke apteegist aniisi puuvilju või nende eeterlikku õli. See võimsa ravimjõuga mittemääramatu taim rahustab köha, ravib bronhiiti, rahustab närvisüsteemi ja ärritunud soolestikku. Tass aniisi teed kaneeliga on kirjeldamatu nauding pärast rasket tööpäeva, põhjus perega suhtlemiseks ja rahulik magamaminek.

Mis on aniis: raviomadused ja kahju, kõik taime kasutamise ja omaduste kohta

Aniis on selleri (vihmavarju) perekonna üheaastane taim. Sellel on palju inimestele kasulikke omadusi. Taime eeterlikke õlisid kasutatakse kosmetoloogias ja meditsiinis. Ja küpsiseid puuvilju (seemneid) kasutatakse toidu valmistamisel vürtsina.

Mis on aniis

Tavalist aniisi, tuntud ka kui aniisi reie, iseloomustavad mitmed konstruktsioonilised omadused:

  • õhukesed kraanijuured;
  • mõned lehed on võrse vahel ühtlaselt jaotunud;
  • vihmavarjudesse kogutud väikesed lilled;
  • seemned muutuvad varjundina helerohelisest pruuniks;
  • taime õitsemine toimub suve esimestel kuudel;
  • seemned valmivad augustis.

Vürtsi kasulikud omadused tulenevad selle keemilisest koostisest. Aniisi aluseks on lõhnav anetool - eeterlik õli, mida kasutatakse nahahaiguste ennetamiseks ja raviks. See moodustab 90% koostise essentsõlidest. Ülejäänud on esindatud metüülchavicol, aniisi ketoon ja muud orgaanilised ained.

Vürtsi toiteväärtust 100 grammi kohta väljendatakse puuviljade sisaldusega:

  • 17,6 g valke;
  • 15,9 g rasva;
  • 35,42 g süsivesikuid;
  • kalorite sisaldus on 337 kcal.

Kuidas aniis välja näeb ja kasvab

Taime vars kasvab kuni pooleks meetriks - 60 cm kõrguseks. See on üsna püsiv, sirge, hakkab hargnema ülespoole. Tulistamise ajal võib näha kerget pubesentsi.

Alumised lehed on varre külge kinnitatud pikkade petioles'idega ja neil on sälguga hammastega servad. Nad meenutavad peterselli lehti. Pagasiruumi keskel muutuvad lehed kiilukujulisteks, kaheharuliste külgmiste lehtedega. Pealised võivad olla tahked või segmenteerida 3 ossa. Sarnaselt tillilehtedega.

Võrse ülaosas asuvatel okstel ilmuvad õisikud. Neid kogutakse keerukates vihmavarjudes, mis esitatakse valgete lillidena. Nad sarnanevad suurel hulgal kerge merevahuga.

Aniisi viljad moodustuvad lilledest. Ühe õie sees küpseb augustiks kaheseemne munakujuline vili.

Arvatakse, et aniis pärines Lähis-Idast, Vahemerest. Hiljem hakkasid nad seda seemnete saamiseks kasvatama:

Venemaal kasvatatakse vürtsi:

  • Krasnodari territooriumil;
  • Voroneži piirkond;
  • Belgorodi piirkond;
  • Kurski piirkond.

Tüübid ja sordid

Tavalist haritavat taime nimetatakse rahvapäraselt "köögiviljaaniseks", sest selle kasvatamine pole keerulisem kui köögiviljad, millega oleme harjunud. Aastaseid taimi on palju sorte. Kõige populaarsemad neist on:

  1. "Aibolit" - püstine, keskmise kõrgusega. Rohelised lõigatakse 40–55. Päeval.
  2. "Blues" - kasvab kuni 60 cm, hooaja keskel. Rohelised valmivad 60–65. Päeval, seemned valmivad 115.
  3. "Magic Elixir" - paljuski sarnane "blues" sordiga.
  4. "Moskva Semko" - pooleldi leviv põõsas, hilise valmimisega sort.

Metsik aniis on harimata vürts. Ta kasvab peamiselt Bulgaarias, Ukrainas. Kas mitmeaastane ravimtaim.

Mis vahe on aniisil, tähtaniisil, köömnel ja tillil?

Väliselt on aniisi lihtne teiste taimedega segi ajada. Kuid vürts erineb oluliselt keemilise koostise ja muude omaduste poolest..

Kõige sagedamini eksivad kogenematud inimesed tähtaniisi aniisi pärast. Et mitte eksida, peate meeles pidama mõnda eripärast:

  1. Tähtaniisi kasvatatakse Ida-Aasias. Selle jaoks nimetatakse seda sageli "Siberi aniisiks".
  2. Erinevalt hariliku aniisi munajatest viljadest on tähtaniisil tärnikujuline vili. Seetõttu võite kuulda, kuidas seda nimetatakse "tähtaniisiks".
  3. Tähtaniis kasvab puu või põõsa kujul.

Köömne ja aniis kuuluvad vihmavarjude perekonda, mistõttu nende viljad on välimuselt väga sarnased. Neid vürtse saab eristada järgmiste omaduste järgi:

  1. Köömne viljad on mõnevõrra suuremad. Nende pikkus ulatub 3–5 mm, aniisis aga 1–2 mm.
  2. On rohkem pruuni värvi. Tavalisem poolkuu, kõver kuju.
  3. Aniisi viljad on ümaramad, köömne viljadel on 5 hääldatud ribi.
  4. Aniisi kasutatakse peamiselt kondiitritoodetes või kastmetes. Köömenit kasutatakse vürtsikate, soolaste toitude ja leiva valmistamiseks.

Tilli on aniisist kõige lihtsam eristada. Selle õied on väiksemad ja erkkollase varjundiga. Maitse ja lõhn on ebatavalised magususe, lagritsa märkmete osas.

Videol tähtaniisi ja aniisi võrdlus:

Miks on aniis kasulik ja tervisele kahjulik?

Aniisil on kasulikud omadused ja mõned vastunäidustused. Vürtsi peetakse tõhusaks paljude haiguste ennetamisel ja ravis. Farmakognoosia valdkonna teadlased määravad vürtsi positiivse mõju organismile:

  1. Aniisi Tinktuura ja tee aitavad võidelda külmetushaiguste ja viirushaigustega. Vürts suurendab immuunsust, vähendab haigestumise riski.
  2. Parandab neerufunktsiooni, eemaldab vett, leevendab turset.
  3. Aromaatsed abinõud aitavad leevendada stressi, leevendada pingeid. Need parandavad närvisüsteemi, rahustavad ja lõdvestavad. Rõõmustage.
  4. Soovitatav kasutada kõrvade, kurgu, ninahaiguste antiseptikuna.
  5. Seda peetakse tugevaks afrodisiaakumiks. Naiste raviomaduste hulgas on hormonaalse taseme paranemine, menstruaaltsükli stabiliseerumine. Suurendab meeste potentsi.
  6. Parandab seedetrakti, kiirendab ainevahetust. Puhastab toksiinide, toksiinide keha.
  7. See avaldab soodsat mõju südame tööle, seda kasutatakse kerge rahusti, rahustina.

Vastunäidustused ja võimalik kahjustus

Aniisi peetakse mitmekülgseks abinõuks. Mõistlikes kogustes tarbimisel ei saa see kahju tekitada. Kuid ravimina kasutamiseks on mõned vastunäidustused:

  • süvenenud haavand;
  • Rasedus;
  • mao suurenenud happesus, gastriit;
  • individuaalne talumatus, kalduvus allergilistele reaktsioonidele.

Vürtside liigse kasutamise korral võivad alata kõhuprobleemid, keha nõrkus ja peapööritus. Liigne toidu tarbimine võib põhjustada nahaärrituste vormis aniisi allergiat.

Aniis raseduse ja imetamise ajal

Vürtsi ei soovitata raseduse ajal kasutada. Mõned kompositsiooni komponendid võivad provotseerida enneaegset sünnitust, suurendada raseduse katkemise riski.

Teine asi on kasutada aniisi pärast lapse sündi. Taime peetakse suurepäraseks abinõuks madala laktatsiooni korral. Puljong aitab kindlaks teha rinnapiima sekretsiooni..

Taimetee valmistamiseks jahvatage aniis, till, apteegitill ja köömned ühtlaseks. Vala keeva veega üle ja lase keema tõusta. Üks teelusikatäis ravimtaimede segu sisaldab 250 ml vett.

Aniisiseemnete pealekandmine

Aniisi kasutatakse kõige laialdasemalt meditsiinis ja toiduvalmistamisel. Taime koostises sisalduvad eeterlikud õlid avaldavad soodsat mõju organismile ja igale süsteemile eraldi. Aniisiõli sobib aroomiteraapiaks.

Taime kõige sagedamini kasutatavad osad on:

Aniis toiduvalmistamisel

Taime vilju kasutatakse kõige sagedamini pagaritoodete ja magustoitude valmistamisel. Vürts lisatakse hoolikalt liha- ja kalatoitudele, et saada keerukas, vürtsikas aroom..

Toidu konserveerimiseks lisatakse sageli jahvatatud aniisi. Taime värskeid lehti saab roogade serveerimisel kasutada kaunistuseks, lisage need salatitesse.

Kõige populaarsemad toidud aniisiga:

  • aniisikommid;
  • kala, mereannid;
  • tarretatud lihatoidud;
  • leib;
  • Kuumad joogid;
  • küpsised, piparkoogid;
  • kaerahelbed, riisipuder;
  • hapukoorekastme;
  • karri;
  • kala, piim, köögiviljasupid.

Retseptides võib reie asendada teiste ravimtaimedega:

Kõige populaarsem vürts mitmesuguste jookide valmistamisel. Kõige kuulsamad neist on:

  1. Aniisi tee. 1 liitri vee jaoks vajate 5 g taimseemneid. Vala nende peale keeva veega, lase sel keeda, kurna puljong ja lahjenda tavalise musta teega.
  2. Kuuvarjutus aniisiga. Te vajate 200 g aniisi seemneid, 10 liitrit moonshine, 5 liitrit vett. Lisage moonshine purustatud aniisi seemned. Jäta kuu aega ligunema. Kurna, lisa vesi, destilleeri uuesti.
  3. Aniisi tinktuur või ekstrakt. Valmistage igaüks 1 tl. köömen, aniis, paar tähtaniisi tähte, pool liitrit viina ja tl suhkrut. Lisage vürtsid vodkale, laske kahe nädala jooksul tõmmata. Tüvi, magusta eelnevalt vees lahjendatud suhkruga. Lase paar päeva seista, hoia külmkapis.

Aniisi tinktuuride videoretseptid ja taime kasulike omaduste kirjeldus on allpool:

Aniis kaalulangus

Taime kasulikud omadused aitavad võidelda ülekaalu vastu:

  1. Vürts parandab seedetrakti, normaliseerib seedeprotsesse.
  2. Parandab ainevahetust, muudab toidu paremini imenduvaks.
  3. Aniis stimuleerib neerufunktsiooni, omab diureetilist toimet.
  4. Aitab puhastada toksiinide keha.
  5. Ravib kõhukinnisust, mis on sageli põhjustatud dieedist.

Maitsestamine suurendab mao happesust, mis suurendab isu. Seetõttu peate oma dieeti hoolikalt jälgima, kui soovite vürtsi abil kaalust alla võtta. Vastasel korral kaob selle positiivne mõju ülesöömisega..

Kaalu vähendamiseks keedetakse seemned. Salendava toote valmistamiseks pruulige 2 tl. seemned klaasi keeva veega. Hoidke 30 minutit veevannis, jahutage. Pärast pumpamist saate lisada 1 spl. l. Sahara. Võtke 2 spl. l. 3 korda päevas enne sööki.

Kodus

Taime lõhn peletab eemale kääbused, sääsed, koid, prussakad. Siseruumides asuvate putukate aromaatseks profülaktikaks 4 tilka aniisiõli 15 ruutmeetri kohta. m. Võite kasutada kuivi lehti ja lilli, asetades need vajalikesse kohtadesse.

Aniis on kalapüügil eriti kasulik. Taime spetsiifiline aroom on kalade seas väga populaarne. Seetõttu arvestage oma kalapüügi õnnestumiseks mõne nipiga:

  1. Kasutage söödapulbrina seemnepulbrit. Selle asemel võite apteegis võtta aniisitilku või valmistada neid ise, terad purustades, nõudes neid ammoniaagiga.
  2. Aniisiõli sobib hästi talviseks kalapüügiks. Madalaimate temperatuuride korral ei külmuta.

Parim on aniisi söödaks kasutada latika, risti-karpkala püügil. Tilgad sobivad eriti latikale, kuid risti-karpkala võib ammoniaagi lõhn eemale peletada.

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Taime peetakse mitmekülgseks rahvapäraseks abinõuks. Selle derivaate kasutatakse järgmiste ravimite raviks:

  1. Kõri larüngiidiga. Kasutage purustatud aniisi puuviljade keetmist (1 tl klaasi vee kohta) 2 supilusikatäit 3 korda päevas enne sööki.
  2. Köha. Selleks otsige vürts köhatilkade koostisest, sisse hingake aniisiõliga. Bronhiidi, trahheiidi või läkaköha köha jaoks aniisi valmistamiseks 1 tl. vala keeva veega seemned, jäta pooleks tunniks, kurna, võta 3 korda päevas enne sööki veerand klaasi.
  3. Hingamiselundkond. Puljong aitab põletikuliste haiguste korral. Sellel on palavikuvastane ja röga tekitav toime. Tõhus bronhiaalastma ravis. Tuleks võtta veerand klaasi 3 korda päevas enne sööki.
  4. Häälekaotus. Kasutage keetmist koos pärnaõie lisamisega, jooge iga poole tunni järel.

Taimetee koos aniisiga, seemnete kasutamine toiduks aitab parandada üldist seisundit. Sellel on kasulik mõju:

  1. Närvisüsteem. Rahustab, leevendab pingeid ja stressi. Aitab lõõgastuda, välja tulla depressioonist, apaatiast.
  2. Kardiovaskulaarsüsteem. Tee leevendab tahhükardia sümptomeid, stabiliseerib vererõhku, parandab veresoonte, südame tööd.
  3. Urogenitaalsüsteem. See parandab potentsi, reguleerib menstruaaltsüklit, hormoone. Sageli kasutatakse puljongit diureetikumina, lahtistavana.

Vaadake videot taime kasutamise kohta traditsioonilises meditsiinis:

Kosmetoloogias

Aniisiõli kasutatakse tavaliselt selge maitse ja lõhnaga hambapasta valmistamiseks. Aniisi ekstrakti kasutatakse seebi valmistamisel, kreemide valmistamisel.

Purustatud taime seemneid on hea lisada omatehtud maskidele. Nad siluvad miimilisi kortse. Eriti maskid on soovitatav kasutada naistel pärast 50 aastat. Nad noorendavad nahka, taastavad selle elastsuse ja ilu.

Aniisi eelised nahale on järgmised:

  • toidab, niisutab;
  • annab tervisliku, hoolitsetud välimuse;
  • muudab selle elastsemaks;
  • kõrvaldab nahaärritused, leevendab põletikku.

Kõige populaarsemad aniisi maskid nahale ja juustele:

  1. Segage 3 spl. l. purustatud seemned, 1 spl. l. vesi. Jätke 4 päevaks külmikusse, kandke mitu korda nädalas puhastatud nahale 20 minutit.
  2. Võtke 1 tl. jahvatatud seemned, 1 spl. l. riivitud porgandid, 1 spl. l. rasva kodujuust ja 1 tl. taimeõli. Segage, kandke puhtale näole 10-15 minutit. Pärast aja möödumist loputage sooja veega.
  3. Juuste seisundi parandamiseks kandke puhast aniisiõli kogu juustele.

Valimine, hankimine ja ladustamine

Selleks, et saaksite igal ajal pöörduda aniisi kasulike omaduste poole, peate saama taime korralikult koristada:

  1. Korja aniis juuli lõpus valmides. Koristamisel pöörake tähelepanu seemnete aroomile ja värvile. Headel seemnetel on selge lõhn ja helepruun värv.
  2. Kuivatage seemned õues või hästi ventileeritavas kohas.
  3. Kuivatatud rohi puhastage liigsete lisandite viljadest.

Kasvav aniisirohi

Võite oma aias ise aniisi kasvatada. Ta ei karda külma, nii et aretamiseks sobib ükskõik milline Venemaa piirkond. See juurdub hästi tavalises aiamullas. Ei ole soovitatav valida savist ja liivast mulda.

Aniisi külvatakse varakevadel. Voodil tehakse servi, read, mille vahemaa peab olema vähemalt pool meetrit. Seemned külvatakse mööda vagusid. Pinnas peab olema niiske. Aniis armastab väga vett.

Teravilja ei saa külvata peale sellerit, sealhulgas:

Hemlocki puuvilju peetakse aniisi viljade jaoks vastuvõetamatuks lisandiks.

Näpunäited aniisiseemnete kasvatamiseks:

Aniis on tervisliku vürts, millel on meeldiv maitse ja aroom. See on kultiveerimisel tagasihoidlik, nõuetekohase ladustamisega säilitab see oma omadused pikka aega. See on universaalne meditsiiniline, kosmeetiline, maitsev maitseaine.

Kas teile meeldib aniisi lõhn? Jagage oma mõtteid kommentaarides, tehke uuesti postitusi.

Tavaline aniis: millised erakordsed omadused sellel taimel on?

Tavaline aniis on toidu valmistamisel tuntud lõhnav ja pikantne maitseaine. Lai ravivõime võimaldab siiski vürtsi kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka meditsiinilisel ja kosmeetilisel otstarbel. Aniisitaimega tasub põhjalikumalt tutvuda, et seda kasutada mitte ainult toidu maitse parandamiseks, vaid ka tervise ja ilu parandamiseks.

Kus aniis kasvab? Arvatakse, et vürts on Vahemere või Lähis-Ida levinud. Aniisi ürdi armastab sooja kliimat ja täna kasvab see Euroopas, Indias, Ameerikas, Aasias, Venemaal.

Muud tavalise aniisi nimed on reie, gachush.

Taime kirjeldus

Reied on 30–60 cm kõrgused saleda ja soone varrega taimed, mis hargnevad ülaosast. Vihmavarjudesse kogutakse väikseid kroonlehti, viiekohalisi valgeid lilli.

Väliselt on aniisi viljad südame ja muna ristand, need koosnevad kahest elemendist (kahe seemnega). Värvus varieerub rohekashallist toonist pruunika varjundini. Vilja maksimaalne pikkus on 4 mm. Aniisi juur on õhuke, ta kasvab mullas 50–60 cm sügavuselt.

Õitsemine - suve keskel (juuni-juuli). Viljade valmimise periood on suve lõpus - varasügis (august-september). Pärast koristamist hoitakse aniisiseemneid pimedas ja jahedas.

Tähtis! Ladustamiseks ei tohiks osta palju seemneid ega jahvatatud aniisi - reie seemned kaotavad kiiresti oma aroomi ja muutuvad maitsetuks.

Milline aniis maitseb?

Aniisi maitse on väga värskendav, särav, aromaatne ja vürtsikas. See näeb välja pisut nagu apteegitill, kuid on magusam. Kuidas lõhnab aniis? Vürtsil on väljendunud lõhn, väga vürtsikas. Aniisi lõhn on "soe", võite sellesse tabada "magusat" nooti.

Aniis kui maitsestamine

Bedrenetid on väga populaarne vürts Vene, Aasia ja Vahemere köökides. Keetmiseks kasutatakse aniisi seemneid, lehti ja õisikuid. Toidu erilise maitse ja aroomi annavad lisaks värskele taimele ka kuivatatud aniis.

Reieluu on leidnud kasutamist salatite aromaatse lisandina, mida kasutatakse aroomi ja pikantse maitse lisamiseks liha- ja kalatoitudele, kastmetele. Mis veel aniisiga kaasneb? Reie lisab paljudele köögiviljadele särtsu. Seetõttu kasutatakse vene keetmisel vürtsi kurkide ja kapsa soolamisel kohustusliku maitseainena. Samuti sobib vürts hästi õuntega. Vahemere köögis kasutatakse aniisi suitsutatud tomatite, suvikõrvitsa valmistamiseks.

Kohv saab erilise maitse, kui lisate sellele maitsestamist.

Heidame pilgu peamistele roogadele, kuhu on lisatud vürtsi:

  • Marinaadide valmistamiseks, köögiviljade marineerimiseks kasutatakse värskeid või kuivatatud taimevarjusid.
  • Küpsetistele lisatakse jahvatatud aniisi seemneid.
  • Köögivilja- ja puuviljasalatitele lisatakse rohelisi lehti ja seemneid.
  • Kuivatatud seeme lisatakse pilafi maitseainesegudesse.
  • Aniisiõli lisatakse salatite ja kala kastmetele ja kastmetele.
  • Reie abil valmistatakse alkohoolseid jooke.
  • Vürtsi lisatakse omatehtud tarretisele, kompotitele, piimatoodetele ja kohvile.

Mis saab köögis aniisi asendada? Selle asendamiseks sobivad köömned, tähtaniis või apteegitill..

Tähtaniis ja aniis: mis vahet neil on??

Kas maitseainete vahel on erinevusi või on aniis ja tähtaniis sama asi? Segadus tekib omaduste ja nimede teatud sarnasuse tõttu, kuna tähtaniisi keskmine "nimi" on tähtaniis. Samal ajal on taimed üksteisest erinevad..

Vaatame, kuidas eristada tähtaniisi tähtaniisist:

  • Kui vaadata jahvatamata puuvilju, on erinevus ilmne. Kuivatatud tähtaniis on "täht", mille sees on seemned, aniisi vihmavarjud meenutavad tilli.
  • Reie on ravimtaim, tähtaniis või tähtaniis on puu.
  • Vürtside maitse on sarnane, tähtaniisil on aga "mõrkjam" noot, samas kui tavalisel aniisil on magusakas-värske maitse..
  • Tähtaniisi ei kasutata küpsetatud toodetes sageli, kuna see muudab selle maitset ja omandab pika kuumtöötluse käigus lagritsa maitse ja aroomi. Reie kasutatakse aktiivselt pagaritoodete valmistamiseks ja kondiitritööstuses..

Aniis ja köömne - kuidas maitseained erinevad?

Mõlemad taimed on vihmavarjutaimed, aromaatsed ja hapukad viljad on maitse poolest sarnased ja vahetatavad. Siiski ei saa öelda, et aniis ja köömne on samad..

Taimed erinevad väliselt - köömne viljad on pikemad, sirpikujulised. Neid kasutatakse kõige sagedamini toiduvalmistamisel, harvem köögiviljade ja liha hautamiseks. Aniisi kasutatakse laiemalt.

Aniis ja apteegitill

Vaatamata asjaolule, et mõlemad taimed kuuluvad ühte perekonda ja on lõhna ja maitse poolest sarnased, pole aniis ja apteegitill üks ja sama asi. Nende vahel on erinevus:

  • Aniisililled on valged, apteegitill õitseb kollastes pungades.
  • Apteegitilli seemned on viiest ribist ja suuremad kui kaheseemne aniis.
  • Maitseaineid saab eristada ka nende maitseomaduste järgi - aniisil on rohkem "otsene" ja väljendunud maitse ning apteegitillil on õrnem magus maitse, mis avaldub peenemalt.

Aniisi ja vastunäidustuste kasulikud omadused

Taimel on inimkehale kasulik toime, millel on järgmised raviomadused:

  • põletikuvastane;
  • desinfitseerimine;
  • spasmolüütiline;
  • diaphoretic;
  • kerge diureetikum ja lahtistav toime;
  • põletikuvastane;
  • palavikuvastane.

Taim on köha vastu võitlemisel väga tõhus. Aniisi viljadel on eriti tugev toime, mis aitab vähendada rünnakute sagedust ja intensiivsust, parandab röga eritumist ja normaliseerib bronhide tööd..

Samuti stimuleerivad aniisiseemned soole peristaltikat, avaldavad organismile kerget diureetilist toimet. Need ürdi omadused võimaldavad kasutada reie puhastamiseks, liigse vee eemaldamiseks ja kaalu vähendamiseks..

Sperma söömine aitab imetavatel emadel - see aktiveerib piimatootmise, hoides samal ajal ära piimanäärmete põletiku, parandades nende toimimist.

Aniisi juur parandab südame tööd. Suitsetajatel on soovitatav närida ebameeldiva lõhna vastu ja ennetada hambahaigusi.

Aniisi ürti on edukalt kasutatud haiguste raviks:

  • neerude ja põie põletikulised protsessid;
  • ülekaal;
  • koolikud, puhitus;
  • seedetrakti patoloogia;
  • hingamissüsteemi haigused, millega kaasneb tugev köha;
  • kivide moodustumine;
  • maksa ja sapipõie häired;
  • peavalud;
  • kehv piimatoodang imetavatel emadel.

Aniis imetamiseks

Maitsetaim on kasulik imetamiseks (imetamiseks). Aniis parandab imetava ema üldist seisundit, kuid mis kõige tähtsam - see aktiveerib piimatootmise. Lisaks mõjutab reie võtmine HB-ga soodsalt mitte ainult ema, vaid ka lapse seedimist - kõrvaldab koolikud õrnalt, normaliseerib väljaheidet.

Imetamise parandamiseks võite aniisiseemne (sõna otseses mõttes näputäis) keeta poole kruusi keeva veega või teha aniisist teed, mille retsepti kirjeldatakse allpool..

Tähtis! Ärge lisage piima teele ega aniisiseemne infusioonile - see võib põhjustada puhitust.

Vastunäidustused

Vaatamata eelistele võib aniis olla kahjulik paljudel juhtudel. Reide ei tohiks võtta järgmistes olukordades:

  • Lapse kandmise periood (ravimi võtmine võib põhjustada raseduse katkemist).
  • Individuaalne tundlikkus;
  • Seedetrakti haavandilised haigused;
  • Kuni kolmeaastased lapsed (kehtib ravimtaimede kohta).

Aniis raseduse ajal

Kas raseduse ajal saab reied võtta? Kahjuks on tööriista kasutamine keelatud. Erandiks on olukorrad, kui raviarst soovitab aniisi ja taimne ravim viiakse läbi tema kontrolli all..

Aniisi pealekandmine

Maitseainet kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis ja parfümeerias, kuna maitsestamisel on palju väärtuslikke omadusi. Terapeutilistel eesmärkidel kasutatakse aniisi infusioone, keetmeid, teesid, õli- ja alkoholiekstrakte.

Vaatame lähemalt reie kasutamist traditsioonilises meditsiinis erinevate haiguste raviks..

Ürdi kasutamine köha ja nohu korral

Aniisil on põletikuvastane, rögaeritus, palavikuvastane toime, see parandab bronhide tööd. Sellised omadused võimaldavad ravimtaimi aktiivselt kasutada nohu, igat tüüpi köha raviks. Retsept:

  • Röga väljutamise vedeldamiseks ja parandamiseks tasub valmistada aniisi keetmine. On vaja valada teelusikatäis aniisi seemneid kahe tassi keeva veega. Panime toote pliidile, lase keema tõusta, siis hauta 20 minutit nõrgal kuumusel. Siis eemaldame tulelt, filtreerime ja võtame veerand klaasi mitu korda päevas.
  • Tõsiste köhahoogude saate kõrvaldada lihtsal viisil: lisage magustoidu lusikale lihtsalt tilk aniiseetrit. Segage, jooge toodet ja peske see sooja keedetud veega maha. Ravimit peate jooma hommikul ja õhtul.
  • Kurguvalu ja kurguvalu saab eemaldada loputades sooja infusiooniga (1 tl seemneid klaasi keeva vee kohta). Protseduur viiakse läbi 3-4 korda päevas..

Seedetrakti taimne ravim

Seedetrakti toimimise parandamiseks kasutatakse sageli reie infusiooni. Jook aitab koolikute, kõhukinnisuse, tugeva kõhupuhituse korral. Parandab seedimist madala happesusega gastriidiga.

Infusiooni ettevalmistamiseks peate võtma teelusikatäis aniisi seemneid, valama klaasi keeva veega ja jätma pooleks tunniks ligunema. Enne toidu söömist peate jooma 1-2 supilusikatäit. See võimaldab teil kõrvaldada spasmid ja valulikkus maos ja sooltes, kõhupuhitus, parandada seedimist.

Rakendus günekoloogias

Maitsetaimede infusioon aitab toime tulla reproduktiivsüsteemi mitmesuguste häiretega, "naissoost" probleemidega. Jook valmistatakse valulike menstruatsioonide, nõrga laktatsiooni, tsükli ebaõnnestumiste, menopausi ajal. Peate võtma teelusikatäis eelnevalt purustatud seemneid, mis tuleb täita poole liitri keeva veega. Nõuda 20-30 minutit. Peate jooma kolm korda päevas, veerand klaasi. Jooki peate jooma ainult enne sööki..

Selle tulemusel leevendatakse menstruatsiooni ajal tekkivat valu, tsükkel stabiliseerub, imetavate emade laktatsioon on paranenud, menopausi sümptomid leevenevad.

Aniisi kasutamine muudel terapeutilistel eesmärkidel

Reide kasutatakse ka muude haiguste ja patoloogiliste seisundite raviks:

  • Infusioon normaliseerib seedetrakti (maksa, pankrease, sapipõie) funktsiooni;
  • Silmade pesemiseks konjunktiviidi, blefariidi korral tuleks kasutada tervendavat seemendi keetmist;
  • Suu loputamiseks hambahaiguste jaoks kasutatakse infusioone ja dekokte.
  • Nahakahjustuste (dermatiit, ekseem) korral on soovitatav ravimtaime keetmine ja infusioon sisse võtta ja seda välispidiselt kasutada.
  • Tee ja infusiooni kasutatakse kuseteede põletikuliste haiguste (püelonefriit, põiepõletik, uretriit) abistava ja profülaktilise vahendina.

Köhavastane aniis tilka

Üks tõhusamaid ja odavamaid vahendeid on ammoniaagi-aniisi tilgad, mille tõhusus ei ole halvem kui erinevate sünteetiliste köhavastaste ravimite puhul..

Tilgad sisaldavad aniisi essentsõli, ammoniaagilahust ja etüülalkoholi. Ammoniaak suurendab märkimisväärselt reie köhavastast võimet. Tööriistal on järgmised efektid:

  • Soodustab flegma vedeldamist ja väljutamist, bronhide puhastamist;
  • Taastab limaskestad;
  • Leevendab köhimisel põletikku, spasme, valu;
  • Vähendab temperatuuri;
  • Hoiab ära haiguse kordumise.

Tähtis! Täiendav pluss aniisi tilkade võtmisel köha korral - seedetrakti töö parandamine.

Aniisi köhatilgad: juhised

Ravim on ette nähtud järgmiste haiguste korral, millega kaasneb köha:

Taimse koostise tõttu on tilgad ohutud ja neid saab kasutada lastele alates ühest aastast. Kuid tasub kaaluda aniisi võtmise üldisi vastunäidustusi ja enne tilkade kasutamist konsulteerige kindlasti arstiga..

Tähtis! Etüülalkoholi sisalduse tõttu võetakse tilgad suu kaudu ainult lahjendatud kujul. Vastasel juhul on oht limaskestade põletamiseks..

Vastuvõtu skeem on järgmine:

  • Ravim lahjendatakse ühe kolmandiku klaasi veega ja võetakse 3-4 korda päevas.
  • Tühja kõhuga peate jooma lahjendatud tilka..
  • Toitu võite võtta ainult 30-40 minutit pärast ravimi võtmist. Lastele lisatakse ravim keedetud vette.
  • Täiskasvanud ja noorukid alates 14. eluaastast tuleb lahjendada 10–15 tilka.
  • Kuni 14. eluaastani on annus võrdne lapse vanusega (s.t aastas võib vette lisada ainult ühe tilga, kaheaastase lapse puhul 2 tilka jne).

Ravimi isevalmistamine

Saate seda ise teha. Kuidas valmistada kodus aniisi köha tilka? Retsept on lihtne. Peate võtma:

  • eeterlik aniisiõli (3,5 g);
  • ammoniaak (17 ml);
  • puhas (lahjendamata) hõõruv alkohol (80ml).

Me segame komponente. Omatehtud tilka tuleks juua kolm korda päevas..

Annustamine on järgmine: lapsi lahjendatakse vanusega võrdse arvu tilkadega; täiskasvanud peavad võtma 20-25 tilka vett. Võite toote võtta, tilgutades selle rafineeritud suhkru tükile.

Aniis hääle jaoks: retsept

Kui teie hääl on "kadunud", on lihtne viis selle tagastamiseks - konjaki-aniisi jook. Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • reie seeme (pool klaasi);
  • keeva veega (pool liitrit);
  • mesi (pool või kolmandik klaasist);
  • kvaliteetne konjak (1 supilusikatäis).
  1. Täida seemned keeva veega, pane pliidile, keeda madalal kuumusel 15 minutit.
  2. Eemaldage pliidilt, filtreerige ja lahustage mesi vedelikus.
  3. Lase 10 minutit tõmmata, seejärel lisa konjak ja sega vedelik.

Me joome supilusikatäit iga tund või kaks. Selle tulemusel taastatakse hääl järgmisel päeval..

Järgmised retseptid aitavad teil oma häält "tagastada":

  1. Infusioon. Selle ettevalmistamiseks peate valama st.l. taime seemned 2 tassi keeva veega. Lasta seista 20 minutit. Jooge infusioon pool tundi enne sööki veerand klaasi.
  2. Kui lapse hääl on kadunud, võib kasutada aniisi eetrit. Peate tilga tilga rafineeritud suhkru tükile.

Aniisi tee

Aniisilisel aromaatsel teel on meeldiv, värskendav maitse ning lisaks sellele pakub jook kehale käegakatsutavat kasu. See säilitab kõik taime kasulikud omadused ja seda kasutatakse seedimise parandamiseks, köha, stimuleerimise stimuleerimiseks, menopausi sümptomite leevendamiseks jne..

Kuidas teed teha? Te vajate 1 tl kuivatatud seemet ja tassi keeva veega. Me küpsetame järgmiselt:

  1. Peate jahvatama rohuseemneid (uhmris, kohviveskis).
  2. Jahvatatud seeme valatakse teekannu ja valatakse keeva veega.
  3. Jäta 10 minutiks ligunema.
  4. Vala kurnatud jook tassi ja joo.
  5. Valikuliselt lisage mett ja sidrunikiilu.

Teraapia ja sedatsiooni jaoks peate päevas jooma 2-3 tassi teed. Lastel soovitatakse mitte rohkem kui 100 ml jooki anda üks või kaks korda päevas. Imetavad emad peaksid 30 minutit enne toitmist jooma pool tassi teed..

Seda saab veelgi lihtsamaks muuta. Paned teelehe teelehe, valatakse keeva veega, lisatakse teele pool tl aniisiseemneid. Lasta seista 5-10 minutit.

Anisette

Aniisi Tinktuura on suurepärane vahend seedimise parandamiseks, võimas abi külmetushaiguste ja köha korral. Alkohoolset jooki kasutatakse ka immuunsüsteemi tugevdamiseks. Teraapia ja ennetamise jaoks peate võtma teelusikatäis kolm korda päevas..

Kuid ärge tinktuuri liiga palju kasutage - suurtes kogustes mõjub see maksale halvasti..

Mõelge lihtsaimale ja populaarseimale tinktuuri retseptile.

Anisovka "traditsiooniline"

  • reie seeme (tl);
  • köömne seemned (tl);
  • tähtaniis (2 "tähte");
  • ise või viin (pool liitrit);
  • suhkur või muu magusaine (tl).
  • Kõik vürtsid tuleb panna purki ja täita viinaga.
  • Pange tulevane tinktuur pimedasse ja jahedasse kohta, seista 14 päeva. Raputage vedelikku iga kolme päeva tagant.
  • Seejärel jook filtreeritakse. Sellele lisatakse magusaine, mis on eelnevalt lahustatud teelusikatäis keedetud vett.
  • Pärast seda peate aniisil veel 5 päeva seisma. Seejärel valage pudelisse, korkige ja pange külmkappi.

Nagu näete, pole aniis mitte ainult lõhnav maitseaine, vaid ka väärtuslik tervendav aine. Kasutage kodus toiduvalmistamisel vürtsi, kasutage seda tervise nimel - ja unustate haigused ja halva tuju!

Autor: Irina Krasnoselskaja

Kõik Priroda-Znaet.ru veebisaidil olevad materjalid on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil. Enne mis tahes vahendite kasutamist on kohustuslik konsulteerida arstiga!

Olga Koroleva

Avaldatud: 13-04-2017

Uuendatud: 08-11-2019

Olga vastutab autorite valiku ja meie veebisaidil avaldatud materjalide kvaliteedi eest.

Top