Kategooria

1 Maitsetaimed
Lilia Sedykh
2 Roosid
Hortensia
3 Bonsai
Streptocarpus: hooldamise tunnused ja lihtsa kodus kasvatamise saladused (125 fotot + video)
4 Maitsetaimed
Petuuniate külvamine seemikute jaoks

Image
Põhiline // Maitsetaimed

Kuidas maapähklid looduses kasvavad


Kreeka keelest tõlgituna tähendab sõna "maapähkel" "ämblikku", kuna ämblikuvõrgu muster on koorel selgelt nähtav. Muidu nimetatakse seda maapähkliks. Kuid tegelikult on see kaunviljade perekonna seeme..

Kuidas kultuur kasvab

Maapähklid on ainus pähkel, mis ei kasva puul. Rohttaim kuulub üheaastaste hulka. See on põõsas kuni 40 cm, harvadel juhtudel - kuni 70-100 cm.Taimel on paarislehed ja õitsemise perioodil ilmuvad väikesed kollased lilled. Pärast õitsemist, kui lilled surevad, moodustuvad maapähkli puuviljad järk-järgult maasse..

Lilled elavad ühe päeva ja selle lühikese aja jooksul on vaja tolmeldada. Isetolmlemise protsess on keeruline. Rohke õitsemise puudumise tõttu ei moodustu munasarjad alati. Paljud lilled surevad ilma tolmeldamata..

Taime vegetatiivse arengu eripära on see, et kasvuperioodil võib moodustuda kuni 200 õit. Kuid sellest piisab, et kuni 40 oad moodustuksid maapinnal ühel põõsal. Puuviljad moodustuvad, kaetud tiheda koorega. Maapähklid ise ei kasva juurusüsteemis nagu kartul, vaid eraldi kõõlustel.

Iga kõõlus on viljastatud varss munasarjaga. See pikeneb järk-järgult järk-järgult ja tungib seejärel iseseisvalt mulda. Sellegipoolest, niipea kui antennid jõuavad maapinnale, on parem katta põõsad lahtise pinnasega, aidates neil maapinnale tungida. Igast munasarjast kasvab maapinnas seemnega paralleelselt seeme.

Aastane saak võib kasvada tagasihoidlikes tingimustes: kuuma päikese all ja niiskuse puudumisega. See võib kergesti mullast toitu saada ja isegi lämmastikuga rikastada. Selleks moodustub põõsas pikk taproot. See võib olla kuni 1,5 m pikk.

Välimuselt on rohi väga hargnev põõsas, mis kasvu ja puuviljade moodustumise perioodil viskab välja üha enam kõõluseid. Maapinna kohal saate jälgida, kuidas kultuur kasvab. Seemnekaunad leiate maa alt ainult põõsast kaevates.

Tähtis meeles pidada! Sõltuvalt ilmastikuoludest ja sordist võib saagi istutamisest saagikoristuseni kuluda 4-5 kuud. Viljad valmivad sügisele lähemale. Kuid peate neid koguma selle algusega.

Peamised tüübid

Maapähklite sorte on 4 rühma. Neis kõigis on ühendatud sarnaste omadustega sordid:

  1. Virginia Maapähklisordist on valitud suured suurepärase maitsega pähklid. Kaunad on madalad maa all, pinnast umbes 7 cm kaugusel. Põõsad ulatuvad 55 cm kõrgusele.
  2. Valencia (Redxin). Sordi on kõrged kuni 1 m kõrgused punakad võrsed. Suured tuumad on kaetud punetava nahaga. Iga kaun võib sisaldada 3 pähklit.
  3. Hispaania keeles. Selle sordi pähklid on keskmise suurusega, kuid kõrge õlisisaldusega. Põõsastel on keskmine saak. Kõige sagedamini müüakse neid kauplustes, mis on praetud pakendites, millele on lisatud soola..
  4. Jooksja. Seda tüüpi maapähkleid kasvatatakse laialdaselt müügil praetud või toorelt ning sellest valmistatakse võid. Põõsastel on suur saak ja pähklitel on suurepärane maitse.

Lisaks toidu- ja kosmeetikatööstuses kasutatakse liblikõielisi sageli ka mulla rikastamiseks lämmastikuga. Selle põhjuseks on sümbioos sõlmebakterite ja taime enda vahel. Kui palju baktereid pinnasesse lämmastikku eraldab, sõltub selle koostisest, istutatud kultuuri mitmekesisusest, millistes tingimustes see kasvab.

Kus kasvab

Viimaste geeniuuringute kohaselt on kaasaegne kultuur hübriid ja põlvneb 2 metsikust liigist. Ristamine toimus teadlaste sõnul enam kui 9 tuhat aastat tagasi loodusliku tolmeldamise ja inimtegevuse mõjul. See juhtus Boliivia lõunaosas Andide piirkonnas. Seda riiki peetakse kultiveeritud maapähklite sünnikohaks..

Levitamise ajalugu

Indiaanlased hakkasid seda taime esmakordselt kasvatama umbes 7-8 tuhat aastat tagasi Peruus Zanya jõe lähedal. Siis sattus taim 1 sajandisse. EKr. Kesk-Ameerikasse. Euroopasse toodi see 16. sajandil. AD 20. sajandi alguses hakkasid nad seda kasvatama Aafrikas, Aasias, Okeaanias. Näiteks Aafrikas muutusid maapähklid kiiresti põhitoiduks..

Täna peetakse Indiat ja Hiinat maapähklite peamisteks tootjateks ja tarnijateks. Pähkli koort kasutatakse põlevmaterjalina ja puuvilju õli ekstraheerimiseks. Venemaal ei leia maapähklite istandusi, isegi lõunaosas. Kuid amatöör-aednikud võivad seda ideaalselt õhutemperatuuril + 20... + 27 kraadi kasvatada iseseisvalt.

Maapähklid võivad kasvada ka kuumas kliimas, kus täheldatakse +30 kraadi. Kuid liiga kuivades piirkondades jääb see seisma. Harimiseks kasutatakse keskmise niiskusega muldasid. Kui muld on liiga märg, läbib taim seenhaigusi. Kui mulla niiskus on liiga madal, kukuvad lilled kiiresti maha.

Viide. Venemaal enesekasvatamiseks peate valima lõunapiirkonnad. Põhjapoolsetes piirkondades saab põõsast kasvatada kasvuhoonetes, säilitades vajaliku niiskuse ja temperatuuri taseme. Samuti ei toimi see savi muldadesse istutamisel. Teil on vaja ainult lahtist mulda, näiteks liivsavi, liivsav, liiv, must muld.

Euroopas ja Venemaal on pähklivõi ja maapähklivõi tuntud kui toiduained ja neid ei kasvatata põllumajanduses. Enamik liblikõieliste taimeistandusi leidub Aasias ja Lõuna-Ameerikas.

Kuidas ennast kasvatada

Saagi kasvatamiseks pole vaja keerulist hoolt. Piisab istutatud kultuuri õigeaegse umbrohutamisest ja haakimisest. Seda saate teha iseseisvalt aiakrundil, kasvuhoones, soojas aiapeenras ja isegi lillepotis asuvas korteris.

Istutus- ja hoolduseeskirjad

Pähkli isekasvatamiseks peate järgima üldreegleid:

  1. Seemned või pähklid peavad olema idandatud. Kui võrsunud seemnetel on valged varred ja need ulatuvad 1,5–2 cm pikkuseks, tuleb seemikute saamiseks istutada oad pottidesse. Protseduuri saab alustada kevade keskel või lõpupoole. See võtab umbes 10 päeva. Idandamine on kõige parem niiske lapiga..
  2. Seemikud võivad pottides olla umbes 2 nädalat, seejärel istutatakse nad peenardesse.
  3. Kui seemikud istutatakse kasvuhoones, siis on parem seda teha tomatite lähedal. Taimel on piisavalt ruumi, kui aja jooksul tomatitest eemaldatakse alumised lehed. Maasse eralduv lämmastik on tomatite jaoks kasulik. Hooaja jooksul tuleb kasvuhoonet pidevalt ventileerida..
  4. Enne maasse istutamist (avatud, kasvuhoones, potis) tuleb maa lahti teha. Pinnas peaks olema praktiliselt happeline. On vaja oodata, kuni see soojeneb vähemalt +15 kraadini. Kui pärast väljumist on ööd endiselt külmad, peate ajutiselt kasutama kilekatteid.
  5. Taimede maasse istutamisel täheldatakse nende vahel 15-30 cm pikkust kaugust reas. Kultuuriga ridade vahel peaks olema vähemalt 60 cm.Kui seemikud ei istutata maasse, vaid kohe pähklid, siis on iga augu jaoks vaja 2-3 idandatud tükki.
  6. Kui maapähkleid istutatakse mitte ridades, vaid ruudukujulises pesas pesemise meetodil, tuleb pesade vahel jälgida 70 cm kaugust.
  7. Kui taime tahetakse kodus potis kasvatada, tuleks see esimeste lehtede ilmumisel siirdada laia potti. Tuleb meeles pidada, et looduses võivad maapähkli põõsad võtta palju ruumi. Pott tuleks asetada hästi valgustatud aknalauale, kus puudub süvis.
  8. Taime kastmine toimub soojas, s.o. päikese käes soojendatud vesi. Kastmine on vajalik, ootamata mulla kuivamist. Kuid liigne kastmine on vastuvõetamatu, samuti pinnase kuivamine. Niiskuse puudumisel surevad isegi viljastatud lilled 2 päevaga. Kastmine tuleks lõpetada 2 nädalat enne eeldatavat saaki.
  9. Meie maal õitseb kultuur juuni lõpus, s.o. keset suve. Õitsemise periood kestab 1,5 kuud. Kui mõni munasarja jääb maapinnale ja seda ei saa matta, sureb see. Seetõttu on pideva künnamise protsess nii oluline..
  10. Küpsetamisprotseduuri tuleb suve jooksul läbi viia 6 korda. Künni algus on esimeste õite ilmumine. Esmakordselt küntakse lahtise seguga, mille kõrgus on 3-4 cm. See peaks koosnema aiamullast ja kompostist. Järgmisel korral sama pere, kuid 1,5–2 cm kõrguseks.Küpsetatakse umbes augusti alguseni või keskpaigani..
  11. Hooaja jooksul toimub taimede söötmine 3 korda, kui:
  • ilmub teine ​​paari lehti;
  • taim õitseb;
  • esimene vili algab.

Maapähklid võtavad mullast palju mineraalaineid, seetõttu pole soovitatav neid järgmisel aastal samasse kohta istutada..

Parem on alustada koristamist niipea, kui põõsa lehed muutuvad kollaseks. Tavaliselt toimub see sügise esimesel kuul. Iga põõsas kaevatakse ettevaatlikult välja, raputatakse maapinnalt ja kuivatatakse päikese käes. Umbes 10-14 päeva pärast hakkavad oad kaunad varredest kergesti eralduma.

Maapähklid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Neid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ning süüakse praetud ja toorelt. Soolatud ja praetud, lähevad õllega hästi kokku..

Maapähklid: kasvatamine välistingimustes

Maapähklid või maapähklid on laste ja täiskasvanute lemmik delikatess, maitsvad ja tervislikud, seda saab hõlpsasti isiklikul krundil kasvatada. Maapähklite hooldamine kasvatamise ajal sarnaneb kartuli eest hoolitsemisega..

Vaatleme üksikasjalikumalt: viljelustehnoloogia ja maapähklite hooldamine, saagikoristus, kahjurite ja haiguste tõrje.

Maapähkel kuulub kaunviljade perekonda ja on Lõuna-Ameerika põliselanik. Tänapäeval kasvatatakse maapähkleid sooja kliimaga piirkondades - see on Ukraina, Taga-Kaukaasia jt keskmine tsoon..

Maapähklite kirjeldus

Maapähklid on kuni 60 cm kõrgune liblikõieliste sugukonna aastane taim. Taime juurestiku läbimõõt on kuni 1 meeter, mille tulemuseks on kõrge põuakindlus.

Maapähklid õitsevad valkjate või kollakaspunaste õitega juuni lõpust. Üks lill õitseb ainult 1 päev ja siis tuhmub. Puuviljad on kuni 6 cm pikkused ovaalsed oad. Küpsena vajuvad nad maasse ja valmivad seal.

Maapähklite tüübid ja sordid

Tavapäraselt võib kõik kasvatatud maapähklite sordid jagada 4 rühma.

Hispaania rühm - kõrge õlisisaldusega väikesed maapähklid. Tuumad roosakaspruunides ümbristes. Seda tüüpi kasutatakse maapähklivõi, soolatud ja suhkrustatud pähklite tootmiseks..

Valencia rühm - suurte tuumadega sordid. Siledate viljadega kõrged taimed, mõlemal 3 seemet.

Runner Group - selle rühma sordid on maitselt paremad kui Hispaania sordid ja annavad ka kõrge saagi. Seda maapähklit kasutatakse maapähklivõi, õlle soolatud pähklite tootmiseks.

Virginia rühm - suured valitud maapähklid, mida kasutatakse maiustuste valmistamiseks.

Maapähklite kasvatamise tehnoloogia

Maapähklite kasvupind peaks olema hästi valgustatud, varjutamata ja hea ventilatsiooniga. Pinnas on hele, must muld või neutraalne, kõrge kaaliumi, magneesiumi ja huumuse sisaldusega. Maapähklid ei talu mulla soolamist.

Maapähklite istutamine toimub soojas pinnases. Seemned idanevad temperatuuril 12–14 kraadi, ideaalseks peetakse 25–30 kraadi.

Oodake kindlasti rahulikku sooja ilma, maapähklid ei saa külmuda. Tavaliselt istutatakse maapähklid mai keskel, pärast melonite külvamist..

Parimad maapähklite eelkäijad saidil on kapsas, kurgid, kartulid.

Ärge istutage seda saaki pärast kaunvilju..

Kevadel valmistage muld enne istutamist ette - kandke 50 g nitrofosfaati 1 m2 kohta. Kui ettevalmistate mulda sügisel, siis võite lisada kaevamiseks huumuse 25–30 cm sügavusele kiirusega 1-3 kg / m2.

Külvamiseks saab turult seemneid osta, ainult tooreid maapähkleid - röstimata ega soolata.

Parem on seemned enne külvamist puhastada, sel viisil on parem idanevus, vali suured seemned. Kuigi võite külvata terveid ube.

Maapähklite jootmine toimub erineval viisil - tilguti või vaguga niisutamine. Kuuma ja kuiva ilmaga jootakse iga 10-15 päeva tagant, samal ajal kui vesi peaks olema soe.

Maapähklid vajavad suurt mulla niiskust, eriti õitsemise ja kaunade moodustumise ajal. Septembris, kui saabub koristusaeg, vähendatakse kastmist seemnete valmimiseks..

Maapähklite külvamine kohapeal on kõige parem ruudukujulisel pesitsusmeetodil 60x60 või 70x70 cm, 5-6 taime pesa kohta.

Samuti on maapähklite külvamiseks laiad reas kasutatavad meetodid - ridade vahel 60–70 cm, taimede vahel 15–20 cm ja istutussügavus 6–8 cm..

Maapähklite külvamine toimub ka jagunedes ridade vahel 25–30 cm, taimede vahel 50 cm ja ubade istutussügavus 10 cm..

Pange igasse auku 1-3 suurt seemet ja katke mullaga. Pärast külvamist kastke aiapeenart vabalt läbi dušši, et mitte mulda pesta.

Maapähklite kasvatamine aias ja hooldus

Peamine hoolitsus maapähklite kasvatamise ajal on kastmine, umbrohutõrje, hills, pinnase kobestamine ja söötmine..

On vaja umbrohi õigeaegselt eemaldada, kaitstes maapähklite noori seemikuid. Umbrohuta umbrohi ja kobesta pinnas.

Maapähklid hakkavad õitsema juunis ja lõpevad juuli lõpus. Õitsemise lõpus hakkavad moodustunud munasarjad vajuma maapinnale, kus maapähkel idaneb ja seejärel küpseb.

Sel hetkel on vaja taimi lobustada niiske pinnasega (nagu kartul). Võite ka lisada multikihi saepurust, huumusest, umbes 5 cm paksusest turbast. 10 päeva pärast lisage taimede ümber rohkem mulda.

Iga põõsa all küpseb keskmiselt 30-50 uba.

Maapähklite jootmine viiakse läbi, kui pealmine pinnas kuivab. Maapähklid vajavad õitsemise ajal rikkalikku kastmist - 1–2 korda nädalas hommikul. Pärast õitsemist vajavad maapähklid sagedast pihustamist õhtul - 1 kord 2 päeva jooksul või 1 kord 3 päeva jooksul.

Vähendage kastmist minimaalselt valmimisperioodil, nii et oad valmiksid. Kui sel perioodil sajab vihma, katke voodi polüetüleeniga.

Kokku niisutatakse hooaja jooksul 4-5 maapähklit.

Maapähkli söötmine toimub 2 korda hooajal. Esmakordselt, kui taimed jõuavad 10 cm kõrgusele, lisatakse lahus: 20 g ammooniumnitraati, 45 g kaaliumisoola, 70 g superfosfaati, mis on lahustatud 10 liitris vees.

Teist korda tehke sarnast söötmist puuviljade moodustumise alguses.

Video - kodus kasvavad maapähklid

Maapähklite haigused ja kahjurid

Maapähklid on nakatunud Alternariaga, jahukaste, hall hallitus, fusarium närbunud.

Jahukaste - lehe mõlemal küljel on valgete õitega üksikute laikude ilmumine, mis aja jooksul suurenevad ja lehed kuivavad.

Haigus võib mõjutada varred ja isegi puuviljakomplekt. Tugeva nakkusega taimi ravitakse fungitsiididega - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (must lehelapp) - avaldub sageli kasvuperioodi lõpus niiske ja sooja ilmaga. Moodustuvad mustad laigud, mis aja jooksul kasvavad ja lehed surevad. Haiguse ilmnemise vältimiseks järgige liigi põllumajandustehnikaid.

Fusariumi närbumine - ilmingud juuremädaniku kujul, taimede kasv ja areng peatub, maapind on kollasem, kiire surm.

Järgige põllumajandustehnikaid ja koristage õigel ajal.

Hall mädanik - tekib maapähkli õitsemise lõpus. Ilmuvad roostepruunid laigud, alates lehtedest lähevad nad petioele, seejärel vartele. Taim turjub ja sureb. Viljad, millel on olnud aega vormida, on deformeerunud. Haigus avaldub suve lõpus märjal ja soojal ajal.

Kahjurid, mis võivad kahjustada maapähkleid - lehetäid, tripid, röövikud. Kui leiate saidilt lehetäisid ja röövikuid, peate aeda piserdama tubakatolmu ja puutuha seguga.

Kaklema trips kasutage insektitsiidseid ravimeid.

Kõige rohkem kahjustavad traatmaod, kelle vastsed elavad maapinnas. Nad näpistavad hõlpsalt ubade koore ja toituvad maapähkli seemnetest..

Traataia hävitamiseks tehakse maasse lõksu augud. Sellistesse püünistesse pannakse tükid porgandit, peet, kartulit, kaetakse tahvli, kiltkivi tükikesega ja mõne aja pärast avatakse ja hävitatakse traataia vastsed, mis on libisenud köögiviljade söömiseks..

Kahjurite ja haiguste ilmnemise vältimiseks maapähklitega peenardes järgige alati liigi põllumajandustehnikat ja külvikorda, eemaldage aiast umbrohud õigel ajal.

Maapähklite puhastamine ja ladustamine

Pärast taimede lehtede kollaseks muutumist kaevake paar oad välja ja kui seemneid on kerge saada, on aeg koristada.

Saagikoristuse ajaks on temperatuur stabiilne umbes +10 kraadi juures. Kuid koristamisprotsessi on samuti võimatu edasi lükata; külma jahtumisel muutuvad maapähklid kibeduseks ja muutuvad toiduks kõlbmatuks..

Maapähklite koristamine toimub hariliku harjaga, kaevates põõsad välja. Oad eraldatakse vartest ja kuivatatakse varjus värskes õhus.

Pärast kuivatamist asetatakse oad riidest kotti ja hoitakse kuivas ruumis, kus on ventilatsioon ja temperatuur ei ületa 10 kraadi.

Maapähklite kasulikud omadused ja kahjustus

Maapähklid on väga tervislikud. Kompositsioon sisaldab linool-, pantoteen-, foolhappeid, taimseid rasvu, kergesti seeditavaid valke, gluteene, tärklist, vitamiine ja makroelemente. Maapähklite antioksüdandid muudavad need südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel efektiivseks..

Inimorganism imendub valgud ideaalselt aminohapete optimaalse suhte tõttu.

Foolhape soodustab keharakkude uuenemist ja rasvadel on kerge kolereetiline toime.

Suurenenud erutuvusega inimestele on maapähklid rahustava toimega, aitavad taastada jõudu, parandavad mälu, suurendavad potentsi ja kõrvaldavad unetuse.

Suur valgukogus suurendab täiskõhutunnet. Maapähklid on kolesteroolivabad.

Isegi sellist toodet ei saa kasutada piiramatutes kogustes, eriti ülekaaluliste jaoks..

Allergiaaltid inimesed söövad maapähkleid koos tugevaid allergeene sisaldava nahaga..

Hallitanud maapähklid võivad põhjustada mürgitust.

Kus ja kuidas maapähklid kasvavad

Lapsepõlvest on kõigile tuttav aromaatsete kergelt magusate maapähklite maitse, mida lisatakse kookidele ja šokolaadile, valmistatakse suupisteid ja maapähklivõid, mis on nende baasil kuulus, eriti USA-s. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas maapähklid kasvavad..

Tänapäeval on maapähklid väärtuslik põllukultuur, moodustades lõviosa külvikorrast paljudes Aasia ja Aafrika riikides. Maapähkel on USA majanduses ja tarbimises uskumatult oluline koht. Kuid kui riikides, kus maapähklid kasvavad, teavad kõik seda kultuuri, siis Venemaal ja Euroopa riikides tuntakse maapähklit ainult tootena. Ja taimemaailma esindajana tõstatab ta palju küsimusi.

Eelkõige on arvamus, et sarapuude või kreeka pähklitega sarnased maapähklid küpsevad põõsastel või isegi puudel. Selle laialt levinud väärarusaama põhjuseks on 16. – 17. Sajandil ilmunud tavapärane nimetus “maapähkel”. Tegelikult on maapähklid lähedasemad tavalistele hernestele, läätsedele või ubadele..

Pähkel või uba: kuidas maapähklid välja näevad ja kasvavad?

Rohttaime, mille kõrgus on 20–70 cm, ei saa nimetada põõsaks ega viljapuuks. Ja kaunviljade maapähklite viljad ei ole pähklid, vaid oad-kauna sisse peidetud seemned..

Lõuna-Ameerika kohalike elanike poolt sajandeid kultiveeritud taime märkasid eurooplased mandri arengu ajal ja hindasid seda kohe kui paljulubavat põllumajandussaaki. Tänapäeval istutatakse kogu maailmas miljoneid hektareid ja kasvupind laieneb pidevalt..

Miks pähklid nii palju tähelepanu saavad? Põhjus peitub maapähklite toiteväärtuses ja koostises, nende tagasihoidlikkuses ja saagi kiirest saagikusest..

Kultuur kasvab ilma probleemideta, kus teised taimed kannatavad toitainete ja niiskuse puudumise all, ei karda päikest ja saavad isegi ilma tolmeldajateta hakkama. Lisaks suudavad maapähklid, nagu ka muud aastased kaunviljad, mitte ainult oma mulda toita, vaid ka rikastada seda lämmastikuga..

Tugevalt hargnevatel rohttaimedel või toataimedel on võimas taproot, mis kasvab kuni poolteise meetri pikkuseks. Hästi tähistatud servadega varred kaetakse paarislehtedega, mis jagunevad mitmeks ovaalseks, kergelt teravaks pooleks. Nii võrsed kui ka lehtplaadid on kaetud pehme hunnikuga. Kumera purje kroonlehe ja õhukese huulega lilled on värvitud kollaseks.

Kuni taime õitsemiseni on keeruline selle peamist tunnust märgata - vilja väljanägemine ja areng ei toimu mullapinnast kõrgemal, vaid selle pinna all.

Sügiseks valmivad oad on tugeva kooretaolise kestaga, mis peidab ühe kuni seitset ovaalset seemet. See oli põhjus maapähkli kuulsa nime "maapähkel" ilmumisest.

Maapähklid on üks väheseid taimi Maal, mis kasutavad paljundamiseks isetolmlevaid kleistogaamilisi lilli. Pärast igapäevast õitsemist ja munasarja moodustumist kiirustab gynofoori võrse pinnasesse ja mattes sinna kauna maa-aluse arengu.

Ühel taimel juunist hilissügiseni moodustub mitu tosinat kauna. Neid leiate ainult põõsast kaevates ja näete, kuidas maapähklid ülalt kasvavad, ainult maapinnast lahkuvate võrsete arvu suurenemise kaudu.

Seal, kus maapähklid kasvavad?

Maapähklid armastavad soojust ning mulla alla peidetud ubade küpsemiseks vajavad nad pikka kuiva suve ja sarnast sügist. Ubade istutamisest koristamiseni kulub 120–160 päeva. Selliseid tingimusi pole igal pool..

Algne elupaik, kultuuri sünnikoht on Lõuna-Ameerika. Kui eurooplased avastasid mandri, saadeti metropolisse ja teistesse Hispaania, Portugali ja Suurbritannia kolooniatesse palju huvitavaid taimi. Esimestena maitsesid hispaanlased ebatavalisi ube, leides, et need on pikkadel reisidel maitsvad ja väga kasulikud. Vanas maailmas tuli ka maapähkleid maitsta. Roogade eksootilise lisandina ja kakaoubade sarnasusena kasutati seda toiduvalmistamisel.

Kasvava nõudluse rahuldamiseks oli Ameerika mandri vallutajate jaoks uute maade ubade haruldane ja kõikuv pakkumine napp. Seetõttu huvitasid maapähklite toiteomadusi ja tootlikkust hindavad portugallased, kuidas maapähklid Aafrika tingimustes kasvavad..

Maapähklid Aafrikas

Euroopa kolooniad mustal mandril varustasid metropoli puidu, vürtside, mineraalide, puuvilla ja orjadega. Vaese maa tõttu oli aga siin põllumajandust arendada väga keeruline. Maapähklid aitasid seda olulist probleemi lahendada.

Ta mitte ainult ei andnud ube, mida eurooplased tahtsid, vaid toitis ka kohalikke elanikke ja kariloomi. Mõnes riigis on kultuur muutunud peamiseks sissetulekuallikaks.

Kuigi Ameerika vallutamisest ja maapähkli ilmumisest Aafrikas on möödunud palju aega, pole keegi ikkagi üllatunud, miks Senegali nimetatakse maapähklivabariigiks. Alates 17. sajandist kündisid esimesed Portugali ja seejärel Prantsuse maaomanikud maapähklitele aktiivselt vaba maad. Eelmisel sajandil, kasvatades aastas üle miljoni tonni ube, on riigist saanud maailma suurim maapähklitarnija..

Maapähklid Aasias

Maapähklite rikkaima koostise ja tehniliseks otstarbeks toidus kasutatava väärtusliku taimeõli olemasolu tõttu on kultuur mujal maailmas tunnustatud..

Seda tüüpi kaunviljade istandusi on asutatud Aasias. Alates 16. sajandist on taim tuntud Indias, pisut hiljem ilmusid taimed Filipiinidele, Aomenisse ja Hiinasse. Just Taeva impeerium võttis peopesa Senegalist, kus valdav enamus riigi elanikest töötab endiselt töötlemise, istutamise ja koristamisega..

Ameerika maapähkli edulugu

Alates 19. sajandist on maapähklite või maapähklite istandused ilmunud Põhja-Ameerika mandri territooriumile. Vastaspoolte väed, kes kogesid kodusõja ajal toiduraskusi tänu maapähklitele, said vägesid toetada.

Kuid kui sõda lõppes, peeti seda kaunviljasaaki käsitsi kasvatamise tõttu kahjumlikuks ja oad ise klassifitseeriti vaeste toiduks..

Ainult õnnelik asjaolude kulg võimaldas Ameerika Ühendriikide maapähklitel naasta väärilisele poodiumile. Puuvillataim, millega enamik põllumehi sajandivahetusel tegeles, imes mullast kõik mahlad. Põllumaade arv vähenes, põllumehi jälitasid põllukultuuride rikked ja kahjurirünnakud. Kiireloomuline vajadus võtta aktiivsed meetmed muudele põllukultuuridele üleminekuks ja põllumajanduse säilitamiseks.

Tuntud USA teadlane D. V. Carver, uurides, kui palju maapähklites on inimkeha jaoks kasulikke valke, õlisid, aminohappeid ja muid ühendeid, vallandas idee selle huvitava kultuuri populariseerimiseks. Agrokeemiku sõnul oli võimatu loobuda taimest, mille oad on 50% õli ja kolmandik väärtuslikku, kergesti seeditavat valku. Seetõttu on USA-st pärit maapähklitest saanud kultustaim tänu sadade ubadel põhinevate toidu- ja tehniliste toodete väljatöötamisele, kasvatamise automatiseerimisele ja õrnale mulla mõjutamisele..

Lõviosa kohalike ubade saagist läheb ameeriklaste poolt armastatud maapähklivõi, tööstusliku ja toiduõli tootmiseks, samuti kariloomade söötmiseks, seebi valmistamiseks ja muudeks vajadusteks..

Seal, kus Venemaal maapähklid kasvavad?

Tänapäeval huvi taime vastu ei kahane. Nõukogude ajal ei pööratud maapähklitele tähelepanu ja selle kasvatamise kogemused saadi ainult lõunapoolsetes vabariikides. Kus Venemaal maapähklid kasvavad? Riigis pole seda tüüpi kaunviljade suuri istandusi, kuid lõunapoolsete piirkondade, Tšernozemi piirkonna, Lõuna-Uuralite ja isegi keskmise tsooni entusiastid teevad edukaid katseid saada suvilatesse ja tagaaedadesse ubade saaki..

Sellest kultuurist ei tohiks loobuda isegi need, kes kliimatingimuste tõttu ei saa end aiast maapähklitega hellitada. Algseid maapähklipõõsaid on potis lihtne kasvatada.

Ja kultuuri põllumajandustehnoloogia tundmaõppimiseks, selle omaduste ja vajaduste mõistmiseks aitab video sellest, kuidas maapähklid kasvavad:

Seal, kus Venemaal kasvatatakse maapähkleid tööstuslikus mahus

Maapähklite tööstuslik kasvatamine

Maapähklid on termofiilne rohttaim kaunvili, mida eelistatakse joota suhteliselt väikestes kogustes. Umbrohkus ja ilm määravad saagiaja, mis toimub 120–160 päeva pärast seemnete istutamist. Koristamise ajal tõstetakse maapähkli põõsad maapinnast täielikult ja keeratakse enne ladustamist maapähkliubade kuivatamiseks. Praegu toodetakse maapähkli koristamise seadmeid, mis on võimelised läbi viima kogu tehnoloogilise tsükli "kaevamine-raputamine-väljalülitamine".

Ladina-Ameerika, Aasia ja muid sorte kasvatatakse Aasia, Aafrika, Austraalia, Euroopa ja Ameerika mandrite troopikas, subtroopil ja jahedamatel aladel kergetel viljakatel muldadel. Selle põllukultuuri kogu maailmas külvatud põllukultuuride kogupindala ületab 16 miljonit hektarit, ubade kogutoodang on umbes 14 miljonit tonni ja keskmine saagikus umbes 9 c / ha..

Endise Nõukogude Liidu territooriumil asuvad maapähkliistandused Kesk-Aasia, Taga-Kaukaasia, Ukraina ja Lõuna-Venemaa piirkondades. Kasvatajad aretasid sorte PERZUVAN 46/2, ZAKATALY 294/1, KRASNODARSKY 1708 jt, mida saab koristada 40 c / ha (niisutusega) või 10-16 c / ha (ilma niisutuseta). Nende kasvatamise tehnoloogia sarnaneb muude külvikordadega põllukultuuride rullkultuuridega, mida seemned / oad tekitavad niiskes mullas temperatuuril kuni 14-15 ° C. Seemne töötlemiseks kasutatakse preparaate GRANOSAN või TMTD GAMMA ISOMERIGA ning saagiks on jahvatatud väävel, mis takistab ämbliku lesta tõhusat toimimist. Seemnete paigutus - ruudukujuliste pesadega (0,7x0,7 m; 7–8 seemet / 4–5 oad) või - laia reaga sügavusega 0,06–0,1 m; külvimäära juures: seemned - 50–90 kg / ha, oad - 65–120 kg / ha. Maapähkli kasvu toetavad peamiselt fosfor- ja lämmastikväetised.

Hooldustegevused hõlmavad ridadevahelist harimist ja pesade / ridade umbrohutõrjet koos õitsemise ajal küngastega; kuni 8 kastmist regulaarse niisutusega; herbitsiidipreparaatide (ATRAZIN, MONURON, 2,4-D ja PROMETRIN) tärkamiseelne pealekandmine.

Kuidas maapähklid kasvavad: foto ja kirjeldus

Venemaa keskmine tsoon ja eriti lõunaosa on põhitingimuste poolest üsna lähedal piirkondadele, kus maapähklid kasvavad. Tööstuslikus plaanis saab saaki kasvatada piirkondades, kus varased sügiskülmad puuduvad. Kodus kasvatavad armastajad maapähkleid isegi aknalaudadel..

Mis perekond on maapähklid

Taim on klassifitseeritud liblikõieliste sugukonda, perekonda Maapähklid. Igapäevaelus nimetatakse kultuuri ka maapähkliks selle arengu lõppfaasi iseärasuste tõttu. Valmimiseks tungivad saadud kaunad või botaanilises terminoloogias tulevaste teradega oad maapinnale järk-järgult pinnasesse. Saagikoristus kaetakse oad üles.

Maapähkli taime kirjeldus

Aastane isetolmlev köögiviljataim tõuseb mulla kohal lopsaka rohelise põõsana kuni 60–70 cm. Paljude võrsetega juured tagavad püstistele vartele piisavalt toitaineid, mida leidub erinevates maapähklite sortides:

  • pubescent või alasti;
  • kergelt väljaulatuvate servadega;
  • oksadega, mis õitsemise ajal üles tõusevad või pärast oapungade moodustumist laskuvad.

Erinevad pikkusega õitsvad lehed, erineva pikkusega: 3–5 või isegi 10–11 cm. Koosnevad mitmest paarist ovaalse lehekesega, kergelt terava otsaga.

Pedikkelid tekivad lehtede telgedest, neil on 4–7 koitüüpi õit, mis on tüüpiline liblikõielistele ürtidele, sealhulgas maapähklitele. Kroonlehed on valkjad või sügavkollased. Maapähkliõis õitseb ainult ühe päeva. Tolmlemise korral hakkavad moodustuma oa munasarjad. Samal ajal kasvab gynofoor ehk vastuvõtukoht ja haru kallutamisel kasvab see maapinnale, tõmmates sellega miniatuurse oa munasarja 8-9 cm sügavusele. Skemaatilistel piltidel on näha, kuidas maapähklid kasvavad. Üks põõsas võib toota kuni 40 või enam uba.

Tavaliselt moodustatakse oad ainult maapähkliõitest, mis asuvad põõsa põhjas. Ja ka nn Cleistogamous lilledest, mida taim maa alla loob. Maapinnast kõrgemal kui 20 cm kõrgused tipmine õied ei kanna vilja. Mitte kõik oad munasarjadega gynofoorid ei kasva maasse, mõned lihtsalt kuivavad.

Viljad on piklikud, paistes oad, sidemetega, pikkusega 2–6 cm, kortsuta koorega, mis on kirjeldamatu liivavärvi. Üks neist sisaldab 1–4–4 mahukat seemet. 1–2 cm pikkused ovaalsed terad punakaspruuni kestaga, mis eraldub pärast töötlemist kergesti. Seemned koosnevad kahest kõvast koorevärvilisest idulehest.

Seal, kus maapähklid kasvavad

Algne liblikõieline taim levis kogu maailmas Lõuna-Ameerika territooriumilt, kus nüüd asuvad Boliivia ja Argentina.

Seal, kus Venemaal maapähklid kasvavad

Kultuur on muutumas üha populaarsemaks, sealhulgas parasvöötmes. Mõnede Venemaa piirkondade jaoks on vastuvõetav erinevate maapähklite sortide valmimisperiood - 120–160 päeva. Kaunviljade kasvatamise peamised tingimused on piisav kogus valgust, soojust, mõõdukat niiskust. Kui suvised temperatuurid ei lange alla + 20 ° C ja varaseid sügiskülmi pole, kasvavad maapähklid hästi. Kui termomeetri näidud on alla soovitatud, aeglustub areng kuni taim sureb. Harrastajad kasvatavad maapähkleid raskemates tingimustes, kasutades erinevaid tõhusaid varjualuseid. Soojade suvedega piirkondades valmivad maapähkli seemned septembri lõpuks, oktoobri alguseks, saagikus on 1-2 t / ha, sõltuvalt kasutatavast põllumajandustehnoloogiast.

Maapähklid kasvavad paljudes riikides suurtel põllumajanduslikel aladel. Esmakordselt Hispaaniasse viidud kultuur juurdub troopilises Aafrikas, kus sellest saab väärtuslik toiteväärtuslik toode. Nigeeria Senegalis tänapäevase Kongo territooriumil õppisid nad siin maapähkli seemnetest taimeõli ekstraheerima. Järk-järgult levisid liblikõieliste sugukonnast pärit maapähklid, mis kasvavad hästi vaestes muldades, kogu Kagu-Aasia riikidesse ja jõudsid Põhja-Ameerikasse. Maapähklid on eriti populaarsust kogunud Ameerika Ühendriikides alates 19. sajandi algusest. 100 aasta pärast sattusid paljud puuvillaga hõivatud alad maapähklite alla, mida töödeldakse ka tehnilisel otstarbel..

Suurimad maapähklite jaoks kultiveeritavad alad asuvad Indias, Hiinas, Indoneesias ja teistes piirkonna riikides. Samuti on kultuur paljude Aafrika riikide majanduse jaoks ülitähtis. Maapähklid kasvavad tööstuslikus mahus USA-s, Mehhikos, Argentiinas ja Brasiilias. Erinevate väetiste ja kasvu stimulantide kujul on välja töötatud spetsiaalne põllumajandustehnika, mis aitab gynofoori arengut kiirendada, vähendab vähearenenud munasarjade arvu ja suurendab saagikust.

Kuidas maapähkel kasvab

Troopiliste kaunviljakultuuride edukaks kultiveerimiseks valitakse saidil päikeseliseim koht, kus pole vähimatki varju. Kuidas maapähklid kasvavad, näete fotol. Venemaa looduses taim ei levi iseseisvalt. Lühike soe periood temperatuuriga üle + 20 ° C sunnib eksootiliste köögiviljade armastajaid neid seemikute kaudu kasvatama. Termofiilne maapähkel kasvab ka Venemaal..

Lõunas külvatakse põllukultuuride seemned, kui muld soojeneb temperatuurini 14-15 ° C. Fütokalendri järgi langeb see periood kokku akaatsia õitsemisega. Võrsed arenevad kiiresti soojas, temperatuuril + 25–30 ° C.

Parasvöötmes edukaks kasvatamiseks järgivad nad järgmisi nõudeid:

  • Eelistatavad on kerged mullad - liivsavi, liivsavi, hea õhutusega, neutraalse happesusega;
  • taime toitumist tagab huumuse või mädanenud komposti sügisene sissetoomine;
  • ärge istutage piirkondadesse, kus eelmisel aastal kasvasid muud kaunviljad;
  • maapähkli seemikute jaoks valmistatakse augud 10 cm sügavusele;
  • liblikõieliste taime lopsakate põõsaste vahel võib jälgida intervalli kuni 50 cm.

Lõunas asuvate tööstuslike põllukultuuride puhul järgitakse kuni 60-70 cm pikkust reavahet, taimede vahekaugus on 20 cm. Maapähkli seemned istutatakse 6-8 cm sügavusele..

Kogenud köögiviljakasvatajad valivad liblikõieliste taimesorte, mis on tsoonitud Musta mere vööndi Euroopa mandri metsa-stepi vööndi steppide ja lõunaosade jaoks. Vene kliima tingimustes kasvavad edukalt järgmised maapähklite sordid:

  • Klinsky;
  • Stepnyak;
  • Akordion;
  • Krasnodarets;
  • Adyg;
  • Valencia ukrainlane;
  • Virginia nova.

Maapähklite seemikute kasvu algusest alates jootakse põllukultuure iga 2 nädala järel. Kuiva ilmaga maapähklite eest hoolitsemisel õitsemise ja munasarjade moodustumise faasis mängib olulist rolli korrapärane kastmine ülepäeviti koos kohustusliku järgneva mulla kobestamisega. Õhtul taimed taastuvad pärast põõsaste sooja veega pritsimist, mida teostatakse ülepäeviti. Parim lahendus oleks tilga niisutamise korraldamine. Kui sajab vihma, vähemalt korrapäratult, kasvavad tsooniga sordid kastmiseta hästi, kuna maapähkel on algselt põuakindel. Kuid tugevate vihmade või pikaajaliste tugevate vihmasadude ajal keskmisel rajal kaetakse põllukultuurid läbipaistva kilega. Pikka aega niiske pinnas võib põhjustada puuviljamädanikku. Maapähklid lõpetavad jootmise kuu enne saagikoristust.

Põllumajandustehnoloogia oluline punkt on hilling, mis võimaldab mitte kaotada saagi seda osa, mis võib maapinnale jõudmata ära kuivada. Muld rennitakse taime alla 5-6 cm kõrguseks. Vastuvõtmine toimub järgmisel päeval pärast kastmist või vihma mitu korda kasvuperioodil:

  • 9-12 päeva pärast esimese õie ilmumist;
  • Veel 2 või 3 korda intervalliga 10 päeva.

Põllumajandusettevõtetes, kus maapähklid kasvavad tööstuskultuurina, söödetakse neid:

  • kevadel enne noorte võrsete külvamist või istutamist väetatakse kasvukohta 50 g nitrophoska ruutmeetri kohta. m;
  • kaks korda suvel koos komplekssete kaaliumfosforipreparaatidega.

Saagikoristus

Sügise algusega muutuvad maapähklite lehed kollaseks. See on märk terade küpsusest. Korjake oad enne, kui õhutemperatuur langeb alla 10 ° C. Kui on varajane pakane, on seemned maitsetud ja mõrkjad. Kodumajapidamises kaevatakse põllukultuurid pigiharjaga, et oad puutumata jääksid. Neid kuivatatakse mitu tundi päikese all, seejärel rebitakse vartest ja juurtest ning kuivatatakse õhus. Halva ilmaga asetatakse pähklid varikatuse alla, kus õhuvool möödub. Hoidke ube kastides või kottides kuivas, soojas ruumis, kus termomeetri temperatuur ei ületa + 10 ° C.

Maapähklid on vastuvõtlikud paljudele seenhaigustele. Profülaktiliselt pidage kinni istutuste kastmise soovitustest. Sümptomitega ravitakse neid laia toimespektriga fungitsiididega. Samuti on maapähkel palju kahjureid, kes toituvad õrnadest lehtedest ja lilledest: röövikud, lehetäid, triksid. Traatmaod kahjustavad puuvilju. Nad vabanevad neist, pannes söödaks šahtidesse ja uurides neid regulaarselt.

Järeldus

Vähesed Venemaa piirkonnad vastavad kliimale piirkondadega, kus tavaliselt kasvavad maapähklid. Ja veel, entusiastid saavad keskmisel sõidurajal kasvatada maapähkleid. Seemnemeetod lähendab valmimisaega ja niiskuse režiimi järgimine mullas päästab saagi.

Kus ja kuidas maapähklid kasvavad

Lapsepõlvest on kõigile tuttav aromaatsete kergelt magusate maapähklite maitse, mida lisatakse kookidele ja šokolaadile, valmistatakse suupisteid ja maapähklivõid, mis on nende baasil kuulus, eriti USA-s. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas maapähklid kasvavad..

Tänapäeval on maapähklid väärtuslik põllukultuur, moodustades lõviosa külvikorrast paljudes Aasia ja Aafrika riikides. Maapähkel on USA majanduses ja tarbimises uskumatult oluline koht. Kuid kui riikides, kus maapähklid kasvavad, teavad kõik seda kultuuri, siis Venemaal ja Euroopa riikides tuntakse maapähklit ainult tootena. Ja taimemaailma esindajana tõstatab ta palju küsimusi.

Eelkõige on arvamus, et sarapuude või kreeka pähklitega sarnased maapähklid küpsevad põõsastel või isegi puudel. Selle laialt levinud väärarusaama põhjuseks on 16. – 17. Sajandil ilmunud tavapärane nimetus “maapähkel”. Tegelikult on maapähklid lähedasemad tavalistele hernestele, läätsedele või ubadele..

Pähkel või uba: kuidas maapähklid välja näevad ja kasvavad?

Rohttaime, mille kõrgus on 20–70 cm, ei saa nimetada põõsaks ega viljapuuks. Ja kaunviljade maapähklite viljad ei ole pähklid, vaid oad-kauna sisse peidetud seemned..

Lõuna-Ameerika kohalike elanike poolt sajandeid kultiveeritud taime märkasid eurooplased mandri arengu ajal ja hindasid seda kohe kui paljulubavat põllumajandussaaki. Tänapäeval istutatakse kogu maailmas miljoneid hektareid ja kasvupind laieneb pidevalt..

Miks pähklid nii palju tähelepanu saavad? Põhjus peitub maapähklite toiteväärtuses ja koostises, nende tagasihoidlikkuses ja saagi kiirest saagikusest..

Kultuur kasvab ilma probleemideta, kus teised taimed kannatavad toitainete ja niiskuse puudumise all, ei karda päikest ja saavad isegi ilma tolmeldajateta hakkama. Lisaks suudavad maapähklid, nagu ka muud aastased kaunviljad, mitte ainult oma mulda toita, vaid ka rikastada seda lämmastikuga..

Tugevalt hargnevatel rohttaimedel või toataimedel on võimas taproot, mis kasvab kuni poolteise meetri pikkuseks. Hästi tähistatud servadega varred kaetakse paarislehtedega, mis jagunevad mitmeks ovaalseks, kergelt teravaks pooleks. Nii võrsed kui ka lehtplaadid on kaetud pehme hunnikuga. Kumera purje kroonlehe ja õhukese huulega lilled on värvitud kollaseks.

Kuni taime õitsemiseni on keeruline selle peamist tunnust märgata - vilja väljanägemine ja areng ei toimu mullapinnast kõrgemal, vaid selle pinna all.

Sügiseks valmivad oad on tugeva kooretaolise kestaga, mis peidab ühe kuni seitset ovaalset seemet. See oli põhjus maapähkli kuulsa nime "maapähkel" ilmumisest.

Maapähklid on üks väheseid taimi Maal, mis kasutavad paljundamiseks isetolmlevaid kleistogaamilisi lilli. Pärast igapäevast õitsemist ja munasarja moodustumist kiirustab gynofoori võrse pinnasesse ja mattes sinna kauna maa-aluse arengu.

Ühel taimel juunist hilissügiseni moodustub mitu tosinat kauna. Neid leiate ainult põõsast kaevates ja näete, kuidas maapähklid ülalt kasvavad, ainult maapinnast lahkuvate võrsete arvu suurenemise kaudu.

Seal, kus maapähklid kasvavad?

Maapähklid armastavad soojust ning mulla alla peidetud ubade küpsemiseks vajavad nad pikka kuiva suve ja sarnast sügist. Ubade istutamisest koristamiseni kulub 120–160 päeva. Selliseid tingimusi pole igal pool..

Algne elupaik, kultuuri sünnikoht on Lõuna-Ameerika. Kui eurooplased avastasid mandri, saadeti metropolisse ja teistesse Hispaania, Portugali ja Suurbritannia kolooniatesse palju huvitavaid taimi. Esimestena maitsesid hispaanlased ebatavalisi ube, leides, et need on pikkadel reisidel maitsvad ja väga kasulikud. Vanas maailmas tuli ka maapähkleid maitsta. Roogade eksootilise lisandina ja kakaoubade sarnasusena kasutati seda toiduvalmistamisel.

Kasvava nõudluse rahuldamiseks oli Ameerika mandri vallutajate jaoks uute maade ubade haruldane ja kõikuv pakkumine napp. Seetõttu huvitasid maapähklite toiteomadusi ja tootlikkust hindavad portugallased, kuidas maapähklid Aafrika tingimustes kasvavad..

Maapähklid Aafrikas

Euroopa kolooniad mustal mandril varustasid metropoli puidu, vürtside, mineraalide, puuvilla ja orjadega. Vaese maa tõttu oli aga siin põllumajandust arendada väga keeruline. Maapähklid aitasid seda olulist probleemi lahendada.

Ta mitte ainult ei andnud ube, mida eurooplased tahtsid, vaid toitis ka kohalikke elanikke ja kariloomi. Mõnes riigis on kultuur muutunud peamiseks sissetulekuallikaks.

Kuigi Ameerika vallutamisest ja maapähkli ilmumisest Aafrikas on möödunud palju aega, pole keegi ikkagi üllatunud, miks Senegali nimetatakse maapähklivabariigiks. Alates 17. sajandist kündisid esimesed Portugali ja seejärel Prantsuse maaomanikud maapähklitele aktiivselt vaba maad. Eelmisel sajandil, kasvatades aastas üle miljoni tonni ube, on riigist saanud maailma suurim maapähklitarnija..

Maapähklid Aasias

Maapähklite rikkaima koostise ja tehniliseks otstarbeks toidus kasutatava väärtusliku taimeõli olemasolu tõttu on kultuur mujal maailmas tunnustatud..

Seda tüüpi kaunviljade istandusi on asutatud Aasias. Alates 16. sajandist on taim tuntud Indias, pisut hiljem ilmusid taimed Filipiinidele, Aomenisse ja Hiinasse. Just Taeva impeerium võttis peopesa Senegalist, kus valdav enamus riigi elanikest töötab endiselt töötlemise, istutamise ja koristamisega..

Ameerika maapähkli edulugu

Alates 19. sajandist on maapähklite või maapähklite istandused ilmunud Põhja-Ameerika mandri territooriumile. Vastaspoolte väed, kes kogesid kodusõja ajal toiduraskusi tänu maapähklitele, said vägesid toetada.

Kuid kui sõda lõppes, peeti seda kaunviljasaaki käsitsi kasvatamise tõttu kahjumlikuks ja oad ise klassifitseeriti vaeste toiduks..

Ainult õnnelik asjaolude kulg võimaldas Ameerika Ühendriikide maapähklitel naasta väärilisele poodiumile. Puuvillataim, millega enamik põllumehi sajandivahetusel tegeles, imes mullast kõik mahlad. Põllumaade arv vähenes, põllumehi jälitasid põllukultuuride rikked ja kahjurirünnakud. Kiireloomuline vajadus võtta aktiivsed meetmed muudele põllukultuuridele üleminekuks ja põllumajanduse säilitamiseks.

Tuntud USA teadlane D. V. Carver, uurides, kui palju maapähklites on inimkeha jaoks kasulikke valke, õlisid, aminohappeid ja muid ühendeid, vallandas idee selle huvitava kultuuri populariseerimiseks. Agrokeemiku sõnul oli võimatu loobuda taimest, mille oad on 50% õli ja kolmandik väärtuslikku, kergesti seeditavat valku. Seetõttu on USA-st pärit maapähklitest saanud kultustaim tänu sadade ubadel põhinevate toidu- ja tehniliste toodete väljatöötamisele, kasvatamise automatiseerimisele ja õrnale mulla mõjutamisele..

Lõviosa kohalike ubade saagist läheb ameeriklaste poolt armastatud maapähklivõi, tööstusliku ja toiduõli tootmiseks, samuti kariloomade söötmiseks, seebi valmistamiseks ja muudeks vajadusteks..

Seal, kus Venemaal maapähklid kasvavad?

Tänapäeval huvi taime vastu ei kahane. Nõukogude ajal ei pööratud maapähklitele tähelepanu ja selle kasvatamise kogemused saadi ainult lõunapoolsetes vabariikides. Kus Venemaal maapähklid kasvavad? Riigis pole seda tüüpi kaunviljade suuri istandusi, kuid lõunapoolsete piirkondade, Tšernozemi piirkonna, Lõuna-Uuralite ja isegi keskmise tsooni entusiastid teevad edukaid katseid saada suvilatesse ja tagaaedadesse ubade saaki..

Sellest kultuurist ei tohiks loobuda isegi need, kes kliimatingimuste tõttu ei saa end aiast maapähklitega hellitada. Algseid maapähklipõõsaid on potis lihtne kasvatada.

Ja kultuuri põllumajandustehnoloogia tundmaõppimiseks, selle omaduste ja vajaduste mõistmiseks aitab video sellest, kuidas maapähklid kasvavad:

Video maapähklite istutamise ja koristamise kohta

Kuidas kasvab maapähkel (maapähkel) ja kus seda kasvatatakse

Maapähklid ehk maapähklid kuuluvad kaunviljade perekonda, mille seemned on toitumis- ja maitseomaduste poolest hinnatud gastronoomias. Paljud inimesed on üllatunud, kuidas maapähklid kasvavad, kuna need ei kasva puudel nagu muud pähklid. See ainulaadne taim on ravimtaim, mis õitseb maapinna kohal ja vili ise moodustub maa all..

Kasvatusajalugu

2016. aastal tehtud geneetiliste uuringute käigus selgus, et tänapäevased kultiveeritud maapähklid on kahe loodusliku liigi hübriid. See ilmnes Argentiina põhjaosas levinud maapähkli duranensise õietolmu ja Brasiilia džunglis kasvava maapähkli ipaensise munaraku ületamise tagajärjel. Teadlaste arvates mõjutasid seda risti inimtegevus ja putukate looduslik tolmeldamine Boliivia lõunaosas Andide piirkonnas umbes 9 400 aastat tagasi..

Lõuna-Ameerika põllumajanduse arengu tulemusel hakati kasvatatud maapähkleid kasvatama 7000–8000 aastat tagasi. Ameerika arheoloogid on avastanud selle pähkli jäänused, mis osutusid 7840 aastaseks, Peruu Cajamarca linna orust Zanya jõe ülemisest osast. Just seda kohta peetakse selle kultuuri kõige iidsemaks viljelusvööndiks..

Indiaanlased kasutasid maapähkli seemneid aktiivselt gastronoomias. Nad sõid puuviljaõli, tegid suppi ja sellest isegi chicha alkohoolset jooki. Peruu läänes näitavad seda pähklit mõned jumalate kujud, mis pärinevad aastast 1200 eKr..

See taim jõudis Kesk-Ameerikasse esimesel sajandil eKr, kus tema vilju hakati nimetama "jahvatatud kakaoks". Kohalikud indiaanlased hõlmasid tema jahu ühe koostisosana rituaalsesse toitu, mida nad pakkusid oma jumalatele.

Arheoloogid leiavad ka varakeskajast (200 eKr - 700 pKr) kullast, hõbedast ja vasest valmistatud kujukesi ja ehteid, millel on kujutatud maapähklipuu. Kaasaja alguses kasutasid inad keha naha kaitsmiseks peamise koostisosana maapähklivõid..

Hispaania konkistadoorid said sellest tootest teada alles 16. sajandil asteegide vallutamise ajal, seejärel viidi maapähklid Euroopasse. Alles 20. sajandi esimesest poolest hakkavad nad seda viljelema teistes planeedi piirkondades: Aasias, Aafrikas ja Okeaanias..

Nii hakkasid iidsed India hõimud maapähkleid kasvatama tänapäevase Peruu territooriumil. Aafrikas on kultuur levinud tohutu kiirusega ja on nüüd paljude Aafrika riikide põhitoiduks. Sel põhjusel usuvad paljud autorid ekslikult, et see mandriosa on maapähklite sünnikoht..

Kaasaegses maailmas on peamised pähkleid tootvad riigid Hiina ja India, kus suurema osa tootest kasutatakse väärtusliku maapähklivõi saamiseks ja seemnekestad kasutatakse kütusena..

Taime kirjeldus

Maapähklid kuuluvad kaunviljade perekonda, mis hõlmab paljusid inimestele majandusliku väärtusega liike..

Kasvatatud maapähkel on aastane ravimtaim, mis kasvab kuni 70 cm kõrguseks. Selle vars on fliisiline, oksad saavad alguse selle juurest, kui need oksad maapinnaga kokku puutuvad, juurduvad. Selle lehed on pinnakujulised, piklikud, 4–8 cm pikad, lõpus kergelt teravatipulised. Lilled on torukujulised, umbes ühe sentimeetri läbimõõduga ja erkkollase värvusega..

Pärast lillede tolmlemist areneb neist 3-10 cm pikkune vars, mis surub munasarja järk-järgult maasse. Selle tulemusel jõuavad viljad maa alla 3-10 cm sügavusele, nende suurus on 1–7 cm ja neis on 4 seemet.

Maapähkleid on kahte tüüpi:

Peaaegu kõik kaubanduslikud tüübid on esimest tüüpi. Kultiveeritud maapähklite alamliigid erinevad ka nende viljade suuruse poolest, näiteks alamliigil "Virginia" on suured paksu nahaga kaunad ja alamliigil "Hispaania gripp" on väikesed õhukese koorega kaunad. Virginiat kasvatatakse õli, loomasööda ja inimtoiduks. Hispaania naist kasvatatakse väikestes kogustes ja süüakse ainult praetud kujul..

Maapähklid on üsna vastupidav taim ja võivad kohaneda erineva kliimaga. Arvestades, et kaunviljad rikastavad mulda lämmastikuga ja annavad sellele puhkuse, on maapähkleid iidsetest aegadest kasutatud kui peamist korrektses külvikorras osalevat saaki. Pinnase rikastamine lämmastikuga on taime ja spetsiaalsete sõlmebakterite vahelise sümbioosi tagajärg. Lisaks sõltub bakterite pinnasesse eralduva lämmastiku kogus paljudest teguritest:

  • mulla koostis;
  • taimede kasvutingimused;
  • maapähklite sordid.

Kasvavad maapähklid

Põllukultuuride istutamine toimub hiliskevadel ja koristamine toimub hilissügisel. Kultiveeritud maapähklite kasvatamine tööstuslikul tasandil on keeruline agronoomiline protsess, mis hõlmab selle töötlemise mitut etappi..

Valmistamistehnika

Maapähkli seemned istutatakse mulda soontesse, mis on üksteisest eraldatud 40-50 cm kaugusel. Ühel hektaril on vaja istutamiseks umbes 130–200 kg seemet. Külvi saab teha nii käsitsi kui ka mehaaniliselt. Pärast istutamist ja enne maapähklite õitsemist möödub aeg, mis sõltub piirkonna laiuskraadist. Tavaliselt on see aeg 6 kuni 8 nädalat.

Enne õitsemist tuleks umbrohu hävitamiseks saaki rohida. Niipea kui maapähklid hakkavad õitsema ja tärkama, tuleks igat tüüpi mehaaniline töö lõpetada. Pärast lillede ja munasarja väljanägemist viljad hakkavad arenema ja valmima, see on kogumiseks valmis 8-10 nädala jooksul. Kuigi maapähklid rikastavad mulda lämmastikuga, võtavad ta sellest suurel hulgal järgmisi mineraale:

Sellega seoses on soovitatav järgmisel aastal pärast maapähklit istutada veel üks saak. Samuti soovitatakse mulda rikkalikult kasta ja enne selle istutamist orgaanilisi väetisi. Kui pinnas on happeline, see tähendab, et selle pH on alla 7, on soovitatav sellele lisada kustutatud lubi. Puudub konkreetsed soovitused mulla rikastamiseks selle põllukultuuri istutamiseks konkreetsete mineraalidega, kuid on teada, et tsink ja vask mõjutavad saaki negatiivselt..

Põllumajanduse tehnoloogiad on praegu nii tugevalt arenenud, et need võimaldavad pähklite viljastumist. Selleks kasutage igasse põõsasse sunnitud toitainevedeliku segu. Seda tehnoloogiat nimetatakse hüdropoonikaks..

Kultiveeritud maapähklite kasvatamise peamine probleem on umbrohi. Umbrohtudega saab herbitsiididega võidelda erineval viisil.

Saagikoristus

Tõenäoliselt on maapähkli kasvatamise kõige keerulisem etapp hetk, kui peate kindlaks tegema, kas vili on koristamiseks valmis või mitte. Fakt on see, et puuviljad valmivad ebaühtlaselt ja kui oodata hiliste viljade küpsemiseks vajalikku aega, võivad esimesed pähklid üleküpsenud hakata ja hakkavad maas tärkama. Enneaegne koristamine toob kaasa asjaolu, et paljud pähklid on küpsed ning neil pole sobivat maitset ja väärtust..

Pähklite küpsuse määramise üldine tava on kaevata mitu taime istutusridade kaupa üles ja neid kontrollida. Kui viljad on roosad või punased, siis on nad küpsed. Järgmisena kooritakse seemned koorilt, kui seda toimingut on lihtne teostada, siis on pähkel küps.

Saak koristatakse taime kaevamise või mehhaniseeritud meetodil mullast täielikult välja kaevamisega. Pärast seda volditakse taimed spetsiaalsetele A-tähe kujulistele puitkonstruktsioonidele juurtega ülespoole, lastes neil õhu käes küpseda ja kuivada..

Niipea kui puuviljad on täielikult kuivanud, töödeldakse neid täiendavalt spetsiaalsetes masinates, mis puhastavad need koorest. On olemas tehnoloogiaid, mis võimaldavad teil saada kooritud seemneid, kui neid on vaja pikka aega säilitada. Paljudes troopilistes piirkondades korjatakse kaunviljade seemned käsitsi, selleks mähitakse kaunad kotti ja pekstakse pulgadega.

Arvestades vastust küsimusele: maapähklid, kus neid kasvatatakse, on peamiselt troopilised piirkonnad, võime öelda, et nende saagikus on keskmiselt 600 kg / ha. Soodsates tingimustes ja viljakas pinnases võib see arv olla 3 korda suurem.

Näpunäited

Kultiveeritud maapähklid kasvavad ja annavad paremini saaki kaltsiumirikkates liivastes muldades. Hea saagi saamiseks peab saak andma 120–140 sooja ja palavat päeva ilma külmata. Pärast puuviljade koristamist tuleb neid mitme päeva jooksul õues otsese päikesevalguse käes kuivada..

Ehkki saaki peetakse troopiliseks, saab seda siiski kasvatada külmemas kliimas. Taime pikk vegetatiivne periood (100–130 päeva) tähendab, et saaki ei saa koristada varem kui 100 päeva pärast saagi istutamist.

Külma kliimaga piirkondades on maapähklite produktiivseks kasvatamiseks soovitatav valida selle varajased valmimissordid, mis valmivad 100 päeva jooksul. Teine trikk on istutada see lõuna poole orienteeritud põldudele. Mõne kasvu eelise saamiseks võite saada ka seemneid 5–8 nädalat enne õues istutamist kasvuhoonesse. Maandumiskohta peaks päeva jooksul võimalikult kaua päike valgustama. Plastkonstruktsioonidega noori taimi on soovitatav kaitsta kevadel võimalike külmade eest..

Kahjurid ja haigused

Maa troopiliste ja niiskete piirkondade peamine haigus, mis mõjutab haritud maapähkleid, on nende närbumine ja sellele järgnev kiire surm. Selle haiguse põhjustajaks on bakterid. See bakter ründab ka sojaoad, tubakas ja baklažaanid. Sellistel juhtudel on esiteks soovitatav istutada närimiskindlaid maapähklite sorte ja teiseks tõsta normaalset külvikorda 6 aastani..

Punaste laikude ilmumine maapähklite lehtedel on veel üks levinud haigus, mis on aktiivne märjal aastaajal. Selle haiguse vastu võitlemiseks tolmeldatakse põllukultuuridega põlde väävlitolmuga koguses 25 kg / ha. Siiani pole selle haiguse ilmnemise täpne põhjus geneetilisel tasemel teada, seetõttu käivad selles suunas aktiivsed uuringud..

Lisaks sellele haigusele uuritakse veel mitmeid teisi, näiteks selgus, et mõnes Lõuna-Aafrikas kasvatatavate maapähklite alamliigis esinevad viirushaigused. Tänu omandatud teadmistele arendatakse välja sorte, mis on võimelised vastu pidama putukate kahjuritele, seentele, bakteritele ja viirustele..

Maapähklite mitmesuguste haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks on olemas terve rida erinevaid herbitsiide ja insektitsiide, kuid noore taime puhul pole soovitatav neid kasutada. Kuna noored võrsed on kemikaalide suhtes liiga tundlikud, mis võib nende arengut kahjustada, põhjustab see omakorda saagi koguse ja kvaliteedi olulist vähenemist.

Top