Kategooria

1 Põõsad
Taimbegoonia, mis kunagi õitseb kodus ja aias
2 Bonsai
Lillepeenar rõdul: kuidas luua õitsev miniaed
3 Bonsai
Tomativeduri f1 ülevaated
4 Põõsad
Pärsia sirel: lõhnava põõsa istutamine

Image
Põhiline // Maitsetaimed

Sordi Helios ümar baklažaan


Baklažaani peetakse raskeks köögiviljaks. Isegi lõunas tuleb seda seemikute kaudu kasvatada. Ja selleks, et saada mitte-musta maa piirkonnas korralikku "sinist" saaki, peate jälgima seda köögivilja kogu suve. Sama oluline on arvata hindega.

Sel hooajal olen esimest korda kasvanud sordi Helios. Kogu mu perekond armastas nende baklažaanide seenemaitset. Ka puuviljade suurus ei valmistanud pettumust.

Kuni selle aastani kasvatasin tavalise pirnikujulise või silindrilise kuju ja tindi värvi siniseid. Ja siis tahtsin traditsioonidest kõrvale kalduda ja proovida midagi uut, ebatavalist. Valisin sordi Helios baklažaanid. Mind köitis see, et ta on varajane, pealegi pole ta hübriid. See tähendab, et meie tingimustes on see vähem kapriisne. Nad lubasid ka suuri heleroosa sfäärilisi vilju, mis kaaluvad 300–700 g ja on kõrge maitsega..

Alustasin seemnete külvamist veebruari keskel. Esmalt idandasin need filterpaberile ja panin idandatud eraldi tassidesse. Baklažaanid tärkavad ja arenevad tavaliselt sõbralikult, kui temperatuur on vähemalt + 25 ° С.

Kuni taimede juured on lignified, taluvad nad siirdamist hästi. Mida vanemad seemikud, seda kauem juurestik taastatakse. Seetõttu ma ei sukeldu baklažaane ja siis kannan kasvades ainult juurepalli häirimata suurde anumasse.

Istutasin valminud seemikud kasvuhoonesse mai keskel. Baklažaanid eelistavad viljakaid kergeid muldasid, mille happesus peaks olema vahemikus 6,5–7,2. Seetõttu lisasin kasvuhoonesse kaevamiseks mitte ainult orgaanilisi aineid, vaid ka aia mineraal- ja muid väetisi (lisaks põhielementidele sisaldasid need ka magneesiumi). Riietumisele ja toitmisele annan alati rohkem kaaliumi ja fosforit. Kui taimed arenevad üsna alguses halvasti, toidan neid kaltsiumnitraadiga. Ja siis enne puuviljade moodustumist laotan täieliku mineraalväetise.

Märkme peal

Baklažaanide söötmisel peate arvestama, et neil areneb võimas juurtesüsteem ja seetõttu on oluline mitte neid lämmastikuga üle toita, vastasel juhul saate jõulise põõsa ühe või kahe puuviljaga.

Kui baklažaanid on seotud, annan vedela kaste 1 tl ammooniumnitraati, 3 spl. supilusikatäit superfosfaati ja 2 tl kaaliumsulfaati 10 liitri vee kohta. Parem on teha ekstrakt superfosfaadist (paremaks lahustamiseks vees). Veelkord väetaksin kahe nädala jooksul mineraallahusega ja lisaks kahekordistaksin fosfor-kaaliumväetiste annuse. Mineraalsidemed vahelduvad kastmisega ravimtaimede infusiooniga.

Selle tulemusel saan lühikesi (50–60 cm) jämedaid taimi. Kuid ikkagi on oluline need õigesti vormistada. Iga Heliose põõsa juurde jätsin kolm peamist võrset. Lisaks veendusin, et õitsevatel lillidel oleks piisavalt päikest, ja eemaldasin neid varjutavad lehed, vastasel juhul viljad ei pane..

Ta eemaldas kroonlehtede rõngad regulaarselt juba seatud baklažaanidest, see vähendab halli mädaniku teket.

Erinevalt paprikatest armastavad baklažaanid värsket õhku, nii et kui on päikseline, eemaldan kasvuhoonelt lihtsalt katuse, jättes ainult küljed kinni. Samal ajal ei tohiks unustada, et baklažaanid on termofiilsemad kui paprikad ja tomatid. Temperatuuril + 15 ° C nende kasv peatub, taimed ei õitse, munasari kukub ära. Seetõttu katan temperatuuri langedes taimed uuesti. Siit saate lugeda, kuidas tavalisi baklažaane kasvatada.

Minu hoolitsuse eest tänas Helios mind suurte ja tõepoolest maitsvate puuviljadega. Ümarad ja rasked, need osutuvad igaks roogiks sobivaks. Kuid minu perele meeldis eriti nende tükeldamine: rõngasteks lõigatud ja kergelt pekstud baklažaaniviilud, taignas praetud. Ja milliseid ilusaid potte köögiviljade ja liha küpsetamiseks nad teevad! Rääkimata "ülemeremaade" baklažaanikaviarist

Irina Solovieva, Lyudinovo, Kaluga piirkond, 1000 näpunäidet suveelanikele N21, 2013

Ülevaade populaarsetest baklažaanisortidest avamaal

See köögivili kasvab Indias ja Lähis-Idas rohttaimena mitmeaastaseks. Aleksander Suure kampaanias osalejad kohtusid temaga 4. sajandil eKr. Baklažaanid ilmusid meie piirkonda 17. sajandil ja sellest ajast alates on need Solanaceae perekonna termofiilsed esindajad juurdunud lõunapoolsetes piirkondades. Neid kasvatatakse üheaastastena, loetakse köögiviljaks, ehkki teaduse kohaselt on selle vili marjane ja seda nimetatakse hellusega siniseks. Muide, viimane määratlus pole tänapäeval päris täpne, kuna nüüd on aretatud valge, rohelise, punase, musta, kollase, lilla ja isegi triibulisi baklažaanide sorte.

Mitmevärviline baklažaan aias

Baklažaan kui päritolult lõunamaalane, on põllumajandustehnoloogia ja ilmastikuolude osas üsna nõudlik kultuur. Kuid täna on selle sortide loetelu nii lai, et saate alati valida kõige sobivama, mis vastab kõige paremini aedniku vajadustele. Kõigi sordi baklažaanide küpsetest viljadest saab järgmise aasta külvamiseks seemneid koguda. Erandiks on hübriidid. Nende seemnetest kasvatatud köögiviljad annavad vanemlikke omadusi jagavateks, mitte emataime paljundamiseks.

Artiklis valiti peamiselt nende sortide kirjeldamiseks, mille FSBI "Riiklik sortimiskomisjon" on kantud tõuaretuse saavutuste riiklikku registrisse ja mis on lubatud kasutamiseks Venemaa piirkondades. Sellesse loendisse mittekuuluvaid sorte tähistatakse tekstis tärniga (*), nende kirjeldus on esitatud vastavalt olemasolevatest allikatest saadud teabele. Need on lisatud artiklisse, kuna neil on teatud jaotisele vastavad omadused..

Sordi Almaz on paljude aastate jooksul olnud väga populaarne - keskmise hooaja baklažaan, mis kasvab Ukrainas, Moldovas ja Venemaal. See on kantud riiklikku registrisse alates 1983. aastast. Nendes piirkondades möödub 110–150 päeva esimestest võrsetest kuni küpsete viljade koristamiseni. Taim on vastupidav sellistele haigustele nagu tubakas ja kurgi mosaiik, sammas, närbumine. Teemandil pole okkaid. Peaaegu mustad viljad kasvavad madalatel põõsastel, veidi üle poole meetri. Ühele ruutmeetrile istutatakse mitte rohkem kui kuus seemikut, kuid neist korjatakse kuni 8,8 kg saaki.

Baklažaanisort Almaz on aednike seas üks armastatumaid

Banaani baklažaanid on troopiliste puuviljade kujuga, mis neile oma nime andis. Need lillad banaanid kasvavad kompaktsetel ja madalatel, kuni 40-sentimeetristel põõsastel. Nende tugevad varred ei vaja tuge ja hoiavad suurepäraselt arvukalt puuvilju. Baklažaanides pole kibedust, neid saab lõigata salatiteks toorelt, praetud ja kodus konserveerimiseks.

Banaani baklažaanid on üliküpsed

Albatrossi sordi hooaja olulised omadused on:

  • selle seemnete kiire idanemine;
  • kõrge vastupidavus enamike haiguste suhtes;
  • suurepärane saak kuni 6–8 kg aia ruutmeetri kohta;
  • puuvilju saab koristada 135 päeva pärast esimesi võrseid.

Kuni 70 cm pikkused taimed on mugavad, kui neid istutatakse mitte rohkem kui neli ruutmeetri kohta..

Albatrossi baklažaanid on haiguskindlad

Baklažaani viljad Graffiti justkui kellegi maalitud. Siit ka nimi. Nende küpsemisperiood on keskmiselt 115–120 päeva. Selle aja jooksul võivad viljad kaaluda kuni 400 grammi. Põõsad kasvavad mitte rohkem kui 65 cm. Graffiti on haiguste suhtes vastupidav. Baklažaanidel on õhuke koor ja keskmise suurusega seemned, lumivalge viljaliha pole kibe. Köögivilja saab kasutada ükskõik millise roa valmistamiseks.

Graffiti-baklažaanidel on õrn magus viljaliha

Keskmise küpsusega baklažaanid White Night kasvavad kuni 70 cm kõrgustel laotavatel põõsastel.Puuviljad valmivad 105–115 päevaga ja kaaluvad kuni 220 g ning peenra ruutmeetrilt eemaldatakse kuni 6 kg saaki. Seda tüüpi baklažaanide meeldival maitsel pole kibedust ja seda hindavad eriti kulinaarsed eksperdid.

Baklažaanisordid White Night vähendavad kolesterooli ja eemaldavad kehast liigse vedeliku

Sordi Astraom baklažaanid on suure saagikusega, hooaja keskel. Tihedad, musta nahaga kaetud viljad küpsevad 118–125 päevaga, kui loota seemikute hulgast. Baklažaanid on suurepärase maitsega ja säilivad. Astrarakom ei ole vastuvõtlik sellistele tavalistele haigustele nagu hiline lehemädanik ja antrakoos..

Baklažaanisort Astraom on suure saagikusega

Baklažaan-lavendel Rooma * - omamoodi itaalia Rotonda Bianca - kuulub keskmise varakult. Eelkäijast erineb see ainult puuviljade suurema suuruse (500–600 g ja mõned kuni 1 kg) ning õrnema ilma kibeduseta viljalihaga, mis pealegi ei tumene. Hajuvad põõsad kasvavad kuni 70 cm.Sorti iseloomustab arvukus ja vilja kestus.

Baklažaanisordil Lavender Rome on väga suured puuviljad

Bourgeois on üks baklažaanide varajase küpsusega hübriidsorte. Selle sordi ümmargused must-lillad viljad võivad kaaluda kuni 300 grammi. Burjasi ei soovitata istutada kasvuhoonetesse, sest selle kõrgus võib ulatuda 1,6 meetrini. Sellisel hiiglasel on vaja trellist sukapaela. Lisaks levivad selle sordi põõsad, 1 m 2 peenra kohta istutatakse mitte rohkem kui kolm taime.

Baklažaanisort Bourgeois - üks varajase valmimisega hübriidsorte

Sort Jaapani kääbus on üks paljudest külmakindlatest sortidest, mis on heaks kiidetud kasvatamiseks kõigis piirkondades. Miks seda jaapani keeles nimetatakse, pole selge ja selle viljad pole üldse kääbused - kuni 170 g. Tõsi, baklažaanipõõsas on kompaktne ja madal - kuni 45 cm.Ta on kasvatatud spetsiaalselt avamaadel kasvatamiseks. 1 m 2 aias võib kasvada seitse põõsast. Sordil on suurepärane varajane küpsus - seemikute külvamise hetkest seemikute kasvatamiseks kuni puuviljade koristamiseni kulub kolm ja pool kuni neli kuud. Sordi eeliste hulka kuuluvad ka puuvilja õhuke koor ja õrn viljaliha, ilma kibeduseta..

Jaapani kääbus baklažaanisordi eelised on puuvilja õhuke nahk ja õrn maitse

Baklažaanide perekonnas on sorte, mis on nii ebaharilikud ja ilusa välimusega, et neist saavad lihtsalt igasuguse aiapeenra kaunistused. Mõnda neist kasvatatakse tarbimiseks ja need on loetletud tavaliste põllumajandustaimedena. Teised on istutatud lihtsalt ilu pärast. Lõppude lõpuks muutuvad baklažaanid kõige küpsemateks ekspressiivsemateks ja dekoratiivsemateks, kuid siis hakkavad nad maitsma väga mõrudat ja ärritama sööjaid nende suurte seemnetega..

Pildigalerii: saidi kaunistavad baklažaanid

Varakult küps baklažaan

Varase valmimise sortide hulka kuuluvad need baklažaanid, mille seemnete idanemisest ja seemikutele istutamisest kuni esimese koristuseni möödub veidi rohkem kui kolm kuud. See tähendab, et kui sinised seemikud külvatakse reeglina veebruari lõpus - märtsi alguses, siis saab esimese saagi juuni keskpaigaks eemaldada. Selliste omadustega tootjad kuulutavad välja mitmeid baklažaanisorte..

Baklažaanide kodumaine valik Seente maitse on tõesti varakult küps. Saaki saab lõigata 3–3,5 kuuga pärast esimesi võrseid. Saate neid kasvatada avatud voodites. Nende piimjas valgete köögiviljade sordinimi peegeldab tõepoolest nende viljaliha maitset. Kuigi mõned väidavad, et see sarnaneb kanaga. Nõuetekohase hoolduse korral saab 1 m 2 aiast üle 6 kg puuvilju.

Sordi Mushroom Taste baklažaan on tõesti seenemaitsega

Ainult viisteist päeva kauem kui seente maitsemahla saak, peate ootama esimest Icicle-sordi esimest baklažaanisaaki. Tema lumivalged viljad kasvavad levides, mitte eriti kõrgetel põõsastel (60–70 cm) 110–116 päevaga. Kujult näevad nad tõesti välja nagu jääpurikad. Puuviljad kaaluvad kuni 150 grammi. Baklažaani maitse on väga meeldiv, sellel pole absoluutselt kibedust. Kasutage jääkirikut mitmesuguste roogade valmistamiseks.

Jäseme baklažaanidel on õrn mahlane viljaliha

Põhja-Kaukaasias ja Alam-Volga piirkonnas, aga ka Ukrainas, Moldovas on Aleksejevski baklažaanisort soovitatav kasvatada lahtistes peenardes. Neil on meeldiv maitse, ilma kibeduse ja suure saagikusega. Esimest saaki võib oodata juba 98–132 päeva pärast. Baklažaanid kaaluga 100–190 grammi kasvavad mitmetel levimispõõsastel, mis kasvavad kuni 70 cm, saagikus 1 m 2 - kuni 7 kg. Seda saab transportida pikki vahemaid, ilma et see kahjustaks puuvilja kvaliteeti..

Aleksejevski baklažaanidel on meeldiv maitse ilma kibeduse ja suure saagikusega

Kvarteti baklažaanid, mille viljadel on kollakad ja lillad triibud, on populaarsed põuale vastupidavuse ja bakterimädaniku tõttu. Kaubandusliku kvaliteediga vilju saab koristada 107–122 päeva pärast seemikute külvamist. Nende kaal on kuni 125 g. Puksid on madalad kuni 60 cm.

Baklažaanisort Quartet on vastupidav põuale ja mädanemisele

Sordi Lilac Mist on soovitatav kasvatada kõigis Venemaa piirkondades. Selle madalad, kuni 60 cm pikkused põõsad annavad vilju kaaluga kuni 200 g. Baklažaani sisemine viljaliha on valge. Sellel pole mõru maitset. Selle sordi baklažaanid on immuunsed selliste haiguste nagu tipmine mädanik.

Baklažaanisort Lilla udu ei karda haigusi

Alati luksusliku saagiga - viljakad sordid

Kõik, kes maal töötavad, soovivad näha oma töö kehastust rikkaliku saagi näol. Seetõttu on väga populaarsed sordid, mis teatavasti toodavad pidevalt suurt hulka kvaliteetseid puuvilju. Mõned neist on eriti populaarsed vene aednike seas ja neil on palju positiivseid ülevaateid. Nad ei kõhkle kaasates sorte Almaz ja Alekseevsky, mida on siin juba varem kirjeldatud. Kuid riigiregistrisse kantud baklažaanisorte on ka muid, saagi osas praktiliselt mitte halvemaid.

Must ilus - selle baklažaani sordi küpsemisperiood on keskmine ega ole Almazi saagikus halvem. Taim on tagasihoidlik ja suurepärane haiguskindel. Põõsaste keskmise kõrgusega - 60–80 cm - kasvab arvukalt kuni 200 grammi vilju, mis valmivad koos 110–145 päevaga. Nende õrnal kollakas viljalihal pole kibedust ja see sisaldab väga vähe seemneid..

Baklažaanisort Must, kena saagikusega must ei ole halvem kui sordil Almaz

Baklažaanisort Robin Hood on köögiviljakasvatajate seas populaarsust kogunud stabiilse saagi ja erakordse vastupidavuse eest negatiivsetele kasvutingimustele. Selle levimispõõsastel, mille kõrgus on 70–100 cm, seotakse palju puuvilju, mis küpsena kaaluvad kuni 300 grammi. Sordil Robin Hood on hea soolatud või kääritatud puuviljade lilla värv, mis eristab neid paljudest sugulastest.

Robin Hoodi baklažaanisort on ilmastikukindel ja püsivalt produktiivne

Viljakatest baklažaanidest rääkides ei saa mainida hübriidsorti Epic. Seda klassikalise välimuse ja maitsega hübriidi kasvatatakse kogu Venemaal. Võimsad Epica põõsad, ulatudes 100 cm kõrguseks, kannavad vilju 65 päeva jooksul pärast aeda istutamist. Iga baklažaani kaal võib olla kuni 230 grammi ja saak 1 m 2 aiapeenralt on 5,8 kg. Eepos on vastupidav selle liigi kõigi kõige tavalisemate taimehaiguste suhtes.

Eepiline baklažaanisort on võimas ja haiguskindel

Külmakindlad sordid

Lühikese suvega baklažaanide jaoks ebatavalises kliimas soovitatakse istutada maasse lühima valmimisajaga sordid. Peaaegu kõik neist on hübriidid. Nende hulgas on ülalkirjeldatud hübriidsort Bourgeois. Hübriidsort King of the North F1 * talub külma paremini kui teised baklažaanid.

Baklažaanisort Põhja kuningas talub hästi madalat temperatuuri

Vilja küpsemisperiood on väga lühike - kuni 100 päeva seemikute täielikust võrsumisest. Samal ajal eemaldatakse 1 m 2-st kuni 12-15 kilogrammi baklažaane.

Samasse rühma varakult valmivasse baklažaani kuuluvad Variety Valentine. Jaotuspõõsastega taim annab tumedaid vilju, mis kaaluvad kuni 220 grammi, juba kolm kuud pärast idanemist. Ühiku pindalast saadakse kuni kolm kilogrammi baklažaane. Viljad ei ole kibedad, väga maitsvad, sobivad keetmiseks ja konserveerimiseks. Veelgi enam, taim on vastupidav paljudele haigustele, sealhulgas tubaka mosaiikviirusele..

Baklažaanisort Valentina on maheda maitsega

Baklažaanisordi Vera tihedad põõsad ei ole kõrgemad kui 80 cm ja annavad saaki 110-115 päeva. Vilja kaal on umbes 300 g. Vera sordi baklažaanid on vastupidavad olulistele temperatuurimuutustele ja mädanemishaigustele ning sobivad pikaajaliseks säilitamiseks. Saak - kuni 2,9 kg pinnaühiku kohta.

Vera baklažaanid hoiavad pikka aega värskena.

Bibo on ka hübriidsort, mis annab palju vilju kaaluga kuni 0,5 kg. Saak küpseb kiiresti augustis-septembris. Bibo on soovitatav kasvatada lõunapoolsetes piirkondades avatud peenardes. 1 m 2-le pannakse mitte rohkem kui 6 põõsast, vastasel juhul ei pruugi saak üldse oodata. Kogenud aednikud ei sukeldu selle sordi seemikud vilja kiirendamiseks..

Bibo baklažaan kasvab kiiremini

Väike pool, kuid kallis - alamõõdulised baklažaanid

Baklažaani kasvatamisel juhinduvad aednikud mõnikord sortidest, mille põõsaste kõrgus on väike. See võimaldab teil kasvatada köögivilja ilma täiendavate tugedeta ja aeganõudev taime okste sidumine. Nende hulka kuuluvad varem nimetatud sordid Almaz, Robin Hood, Bourgeois, Albatross, Alekseevsky. Sellesse loetellu tuleks lisada hübriidsordid Black Moon ja Bull's Heart.

Baklažaanisordid Must Kuu ei meeldi seemikute korjamisele ja paksenenud istutamisele

Must kuu on keskmise varajase valmimisega sort, mida kasvatatakse Ukrainas, Moldovas ja Venemaal. Selle hõredalt levivad põõsad, 65–70 cm kõrgused, ei ole kurgi- ega tubakamosaiigiga haigustele vastuvõtlikud ning on vastupanu muudele haigustele. Puuviljad kaaluvad 280 grammi, munasarju on palju ja aia ühiku pindalast võib saada kuni 5 kg baklažaani. Must kuu maitseb suurepäraselt ja seda saab maitsta juba 135 päeva pärast idanemist.

Veiste südame baklažaanid kasvavad kuni 450 grammini

Veiste südame hübriid on üks kõrge saagikusega ja suhteliselt lühikese valmimisajaga baklažaanidest. Tugevatel kuni 70 cm kõrgustel põõsastel kasvavad viljad kaaluga kuni 300 grammi. Baklažaani viljalihal pole üldse kibedust.

Ülevaade piirkondlikest sortidest

Riigi erinevates piirkondades elavad venelased peavad köögivilju kasvatama täiesti erinevates kliimatingimustes. Seda tõestab ka taimede külmakindluse kaart, millel on esile tõstetud tsoonid, kus minimaalset temperatuuri stabiilselt järgitakse..

Külmakindluse tsoonid Venemaal

Keskendudes territooriumi sellisele tsoneerimisele, saate valida konkreetse piirkonna baklažaanisordid, mida edukalt kasvatatakse avamaal..

Baklažaanid Venemaa südames

Kesk-Venemaal, Moskva piirkonnas kasvatatakse baklažaane kas kasvuhoonetes või avamaal, kuid varjatud peenardel. Nendes piirkondades on sordid eelistatavad varase valmimise korral, saak, millest nad hakkavad koristama 90–120 päeva pärast ümberistutamist.

Märge. Kuna taimed tuleb peenardes katta, tuleks Kesk-Venemaa baklažaanisordid valida madalate põõsastega.

Harjutavate aednike soovituste põhjal võime soovitada sordi Delikates 163 *. Ta kuulub varajase valmimise hulka ja ta ei tulnud välja kõrgusega - mitte üle 40 cm, kuid see baklažaan ei karda ämblikulestaid, pole närbumise all ning kannab pikka aega ja külluslikult vilja. Viljad on väikesed, suurim neist kaalub 100 g, viljaliha on valge, maitsev, ilma kibeduseta. Baklažaan sobib ideaalselt kodus konserveerimiseks, külmutamiseks, toiduvalmistamiseks.

Baklažaanisort Delicacy 163 viitab varajasele valmimisele

Varajane kääbus * - mitmesugused varakult valmivad baklažaanid, koristamine algab pärast seemikute istutamist 85. päeval. Selle taime põõsad ei kasva kõrgemaks kui 45 cm.Kapsad kuni 200 g kaaluvad väikesed viljad küpsevad koos, nii et on võimalik koristada korralikku saaki. Varase kääbuse baklažaani viljad on toitev ja maitsev, seda sorti peetakse lauasordiks.

Kääbus varajased baklažaanipõõsad on üsna kompaktsed

Sort Tšehhi varakult * - üks meie aednike lemmikuid. Kompaktsed baklažaanipõõsad on kuni 60 cm kõrgused.Must-lillad viljad tiheda roheka viljalihaga, ilma kibeduseta, kaaluvad kuni 600 grammi. Aiapeenra ruutmeetrilt (4–6 põõsast) eemaldatakse kuni 5 kilogrammi saaki. Varajast tšehhi keelt kasutatakse kodu säilitamiseks ja toiduvalmistamiseks.

Tšehhi varajase baklažaani viljad on munakujulised ja suurusega

Uurali baklažaanid

Kuna Uurali piirkonnas on taimedele saadaval vaid lühike kasvuperiood, võtavad baklažaanid kaitsmata pinnases kasvatamiseks ette vaid mõned aednikud, kellel on ulatuslik praktiline kogemus. Baklažaanide kasvamiseks ja saagi saamiseks tuleb Uuralites valida varase ja keskmise küpsusajaga sortide hulgast. Kõigi aednike traditsiooniliselt armastatud baklažaanid Almaz, Alekseevsky ja Robin Hood, Black Beauty, Lilac Mist, Black Moon, kes hiljuti asusid aiapeenardesse, võite lisada veel mitu varajase ja keskpaiga sordi ja hübriidi. Üldiselt on nende nimekiri üsna lai, nii et valik jääb aedniku hooleks..

Ühel uuemal varase valmimisega sordil Balagur on pärast täielikku võrsumist aega anda esimene saak juba 85–100 päeva pärast. Selle viljad on keskmise suurusega, kaaluga kuni 100 grammi, kogutud kobaratesse 3-7 tükki. Baklažaanil on tihe valge viljaliha. Balagur ei ole vastuvõtlik tubaka mosaiikviirusele ja lillede kukkumisele.

Baklažaanisort Balagur ei ole vastuvõtlik tubaka mosaiikviirusele ja lillede langusele

Don Quijote on varaküps baklažaanisort, mis kasvab umbes 60 cm kõrgustel hõredatel põõsastel.Puuviljad on tahked - kaaluvad 450 grammi. Viljalihas on vähe seemneid. Don Quixote väga hea maitse säilib toiduvalmistamise ajal.

Don Quijote baklažaanid on sabakujulised

Keskmise varajase sordi Mariat saab kasvatada aiapeenardes ja kasvuhoonetes. See talub äärmuslikke temperatuure ja tal on suurepärane vastupidavus öövoodidele tüüpilistele haigustele. Nende baklažaanide põõsad ei ületa 70 cm.Puuviljad võivad olla kuni 230 g. Ühe ruutmeetri saagis on kuni 8 kg..

Baklažaanisort Maria on kõrge saagikusega

Ukraina baklažaanid

Ukrainas ei ole temperatuuride erinevus taimede talvekindluse erinevate tsoonide vahel nii suur.

Külmakindluse tsoonid Ukrainas

Üksikud aednikud kasvatavad seda köögivilja kogu Ukrainas ja riigi lõunaosas on baklažaanide kasvatamine laialt levinud nii erafarmides kui ka tööstuslikul skaalal. Viimastel aastatel on laienenud kuumusnõudlike taimede levikuala, mis võimaldab suuremal arvul köögiviljakasvatajaid avamaale kõige produktiivsemate sortide baklažaane kasvatada..

Ukraina populaarsete sortide hulgas on endiselt sort Almaz, uuematest - Black Handsome, Vera, Bibo. Neist sortidest, mis hiljuti ilmusid Ukraina aiapeenardesse, võite üha sagedamini leida hübriidsordi Clorinda. See on pika viljaperioodiga keskmise küpsusega baklažaan ja kvaliteetsed puuviljad, millest suurim kasvab kuni 1500 g. Taim talub suurepäraselt temperatuuri olulist langust. Põõsas, mis kasvab kuni meeter, seotakse 6–8 tumelilla baklažaani. Sordil Clorinda on valge viljaliha, mis ei läbilõikes tumene ja millel pole praktiliselt seemneid.

Clorinda baklažaanid taluvad olulist temperatuuri langust

Premier * on veel üks kõrge saagikusega sorte, mille on loonud meie kasvatajad. Neid baklažaane kasvatatakse nii sise- kui ka välistingimustes. Selle valmimisperiood on varajane - idanemisest kuni saagikoristuse alguseni 105–112 päeva. Ilusate lillade puuviljadega on aega kaalus juurde võtta kuni 400 grammi. Premieri baklažaani viljaliha on tihe, valge, mitte mõrkjas, väga maitsev.

Premier baklažaanid kasvavad hästi nii sise- kui ka välistingimustes

Valgevene sordid

Valgevenes baklažaane kasvatatakse kogu riigis, kuid mitte iga aednik ei otsusta siin avamaal aias siniseid kasvatada. Lõppude lõpuks on selle piirkonna kliima absoluutselt vastupidine nõuetele, mida baklažaan vajab normaalseks kasvuks ja arenguks. Siinne kliima on jahe, tugevad tuuled, suvel on sagedased järsud temperatuurimuutused, pikad vihmad ja põuad pole harvad. Seetõttu eelistavad aednikud baklažaanide kasvatamist kasvuhoonetes, kus neid on ilmastiku kahjulike mõjude eest lihtsam kaitsta. Samal ajal kasutatakse edukalt mitmesuguseid sorte. Köögiviljakasvatajatelt, kes siiski kohustuvad aias siniseid kasvatama, eelistavad kõige varasema valmimisega sorte ja kasutavad kilevarju.

Valgevenes avamaal kasvatamiseks soovitatavate sortide hulgas on selline sort nagu Giselle. See on hübriid, mis sobib kasvuhoonetes ja avamaal. Ta talub hästi külma. Puuviljad kasvavad kuni 300 g ja isegi pool kilogrammi, maitsvad, suurepäraselt säilinud. Produktiivsus varieerub sõltuvalt kasvutingimustest. Kaubandusvõrgus müüdavatel seemnetel indikaator 9 kg 1 m 2 kohta saavutatakse kevad-suve kasvuhoonetes, kuid mitte avamaal.

Giselle-baklažaane soovitatakse kasutada kasvuhoonetes ja avamaal

Ilja Muromets on keskmise küpsusega sort, vili algab 110–115 päeva pärast idanemist ja keskmise suurusega - kuni 70–100 cm. Selle sordi massiivsed baklažaanid kasvavad mõnikord mitte ainult 500 grammis. Mõnede isendite mass ulatub 700 grammini. Nende väga hele kreemjas viljaliha ei ole absoluutselt kibedust, väga maitsev. Isegi selle sordi suurimal baklažaanil pole praktiliselt ühtegi seemnepesa..

Valgevene tingimustes on lõunapoolsetes piirkondades soovitatav Ilja Murometsi kasvatamine avamaal.

Valgevenes on lõunapoolsetes piirkondades soovitatav sordi Ilja Muromets baklažaane kasvatada avamaal

Keskmise varajase sordi Universal 6 baklažaanid on kohandatud erinevatele ilmastiku- ja kliimatingimustele, ei ole vastuvõtlikud öötuulele tüüpilistele haigustele ja neid saab kasvatada varjualusteta peenardes. Esimest saaki hakatakse koristama 125–130 päeva pärast võrsete ilmumist. Baklažaanidel Universal 6 on tume lilla nahk, kaaluga kuni 125-175 grammi. Nende kollakas viljaliha ei ole kibe, õrn, toitev ja maitsev. Baklažaanid Universal 6 saab pikka aega värskena hoida.

Baklažaanisort Universal 6 on kohandatud erinevatele ilmastiku- ja kliimatingimustele, ei ole vastuvõtlik öötuulele tüüpilistele haigustele

Suveelanike ülevaated

Ja mul oli ainult 2 vilja. Pealegi ei kasvanud nad vajalikus suuruses, nad olid väikesed, õrnad ja muutusid kollaseks ja karedaks. Mulle meeldis väga Semko Alekseevsky sort. Istutan ta. Samuti tahan istutada eepilisi, RO-trühvleid ja Jaapani kääpi.

ElenaPr

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3953.140

Milliseid baklažaanisorte pole proovinud kasvatada, neile Uurali kliima ei meeldi! Aga lõpuks õnne! Mongoolia kääbussort hakkab vilja kandma samal ajal kui kõige varasemad tomatid. Ma tean, et Kostroma piirkonnas kasvab see avamaal.

Maiade

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/baklazhan-chernyj-krasavets.html

idak ütles: ostis baklažaaniseemnete "usku" OTSI, kuidas see "metsaline" käitub ja kuhu on parem seda istutada?,

Väga hea sort neile, kellele suured ei meeldi. Varane sort. Viljad on umbes naise rusika suurused, kuid neid on palju. Seda sorti on mul olnud 8 aastat ja see pole mind kunagi lasknud. Põllumajandustehnoloogia on sama mis kõigi teiste sortide puhul. Oleksime juba pidanud külvama. Baklažaane ei pea istutama koos teiste põllukultuuridega, vaid istutama eraldi maapinnast kõrgemasse kasvuhoonesse. Ja veel parem, kui soojas voodis. Väljavõte meie kohalikust ajalehest 12 kuud. Artikli kirjutas hea aednik ja foto tema aiast, kui saate selle sisestada.

Baba Galya

https://www.forumhouse.ru/threads/12114/

Ehkki baklažaan on valiv, saab tänu kasvatajate tööle seda kasvatada kõige näiliselt ebasobivamates piirkondades. Tõsi, selleks, et ta aias üles kasvaks, tuleb rakendada palju tööd ja teadmisi. Tahaksin loota, et artikkel on kasulik neile, kes valivad oma aia jaoks parima baklažaanisordi.

Sordid ja baklažaaniliigid teie vooditele

Suvilate ja majapidamistalude peenardes olevate aiataimede liikide ja sortide loetelu täieneb iga aastaga. Kui mitte kaua aega tagasi otsustas haruldane aednik baklažaane kasvatada, siis tänapäeval on see ja paljud teised põllukultuurid üsna levinud ja annavad riigi erinevates osades head saaki. Tomatite, kurkide, paprikate kasvatamiseks istutage aeda mitu oma lemmik baklažaanisordi põõsast, et oma perele maitsvaid roogasid pakkuda.

Kui põllumajandustehnoloogia põhitõed on omandatud ja esimesed lillad viljad koristatud, on aeg valida järgmisel hooajal istutamiseks baklažaanide sordid ja tüübid. Ja seal on tõesti midagi näha, eriti kuna tänu kogu maailma aretajatele on baklažaanid ammu lakanud olemast ainult "sinised". Nüüd traditsiooniliselt lillade puuviljadega põõsaste vahel olevates peenardes näete valgeid, rohelisi, kirevaid ja peaaegu roosasid baklažaane.

On taimi, mis annavad kollaseid, oranže ja isegi punaseid puuvilju, mis erinevad väliselt vähe paprikast või tomatist, kuid seest jäävad nad tõelisteks baklažaanideks..

Lisaks saate täna valida baklažaanisorte ja nende hübriide:

  • kõrgete või kompaktsete taimede moodustamine;
  • tavaliste silindriliste või üllatavate ümmarguste, munajaste ja pikkade serpentiinide viljade andmine;
  • silmatorkav saagis ja üksikute puuviljade suurus, kuni 2 kg;
  • erinevad küpsemisperioodid;
  • kasvuhoonetes, kasvuhoonetes või avamaal kasvatamiseks;
  • haiguskindel ja keskmiste sõiduradade kasvutingimuste suhtes vähenõudlik.

Baklažaanide sortide ja tüüpide valik on nii suur, et pole ime, et seda on lihtne segi ajada. Kui kogenud suveelanikud teavad, kuidas peenardes palju taimesorte käsitseda, siis algajatele aednikele on mõistlikum, kui nad on juba eelnevalt tutvunud igasuguste baklažaanide omadustega, valida paar-kolm varajase valmimisega sorti, et tagada endale maitsvad ja tervislikud köögiviljad..

Baklažaan lilla varustuses

Traditsiooniliselt on Vene aedades populaarsust kogumas lillad baklažaanid ja peaaegu kogu riigis kuulub palmipuu kahte baklažaanisorti.

See on Black Beauty sort, mis köidab aednike tähelepanu mitte ainult selle tagasihoidlikkuse ja kasvuvõimaluse pärast nii kilekasvuhoonetes kui ka avamaal, vaid ka korraliku saagikuse ja puuviljade kvaliteedi poolest. Tihedad pruun-lillad baklažaanid, mis kaaluvad 200–350 grammi, ei ole kibeda maitsega, säilivad hästi ja ei ole vastuvõtlikud selle kultuuri tavalistele haigustele.

Aia populaarsuse edetabelis on teisel kohal baklažaanisort Almaz, mida eristab 200-grammine sügavlilla vili. Vilja kuju on piklik, ühtlane, viljalihal on meeldiv maitse, ilma kibeduse märkideta.

Lisaks neile tuntud sortidele väärivad aednikud tähelepanu ka teistele sortidele:

  • rohke keskmise suurusega, piklike puuviljade, mis kaaluvad kuni 150 grammi, andmine sordile Violet Miracle;
  • baklažaanisort Banaan piklike puuviljadega, mida saab pikka aega kvaliteeti kaotamata säilitada;
  • suureviljaline sort Black Beauty puuviljadega kuni 900 grammi, hele must-lilla värv.

Traditsioonilise pirnikujulise kujuga liitujatele meeldib produktiivne sort Albatross, mis moodustab kompaktsed põõsad, millest eemaldatakse suured, kuni 450 grammi kaaluvad sinakasvioletsed viljad, millel on tihe rohekas viljaliha..

Üha populaarsemaks muutuvad ümmargused baklažaanid on mugavad täidiseks, konserveerimiseks ja hautamiseks, seetõttu on sellise kujuga puuvilju tootvad sordid ja hübriidid üha enam nõudluseks.

Seda tüüpi taimede näide on kodumaise valiku must-moon-sort, mis annab peaaegu soonikkoes sfäärilised tumeda lilla värvi viljad, läikiva pinna ja helerohelise viljalihaga, ilma kibeduse jälgedeta. Baklažaane kaaluga 200–350 grammi saab koristada juba 110–115 päeva pärast istutamist ning munasari moodustub isegi madalatel temperatuuridel ja taim kannab pikka aega vilja.

Suure saagikusega varajasest Bourgeois'e hübriidist saadakse ka ümmargused baklažaanid, millel on läikiv must-lilla pind ja peaaegu valge õrn viljaliha. Puuvilja kaal ulatub 400–600 grammini.

Kile- ja talve kasvuhoonetes kasvatamiseks võite valida keskmise küpsusega baklažaani Gorodovoy F1, mida iseloomustab kõrge püsiv saak, suurepärane maitse ja puuviljade transporditavus. Taim on võimas, ulatudes enam kui 1,8 meetri kõrguseks, ta kannab suuri kuni 0,5 kg kaaluvaid silindrilisi vilju.

Baklažaanisort Õhulaev ei ole halvem saagikus, selle vilju kaaluga kuni 120 grammi saab koristada 125–135 päeva jooksul alates idanemisest. Tiheda võra ja lehestiku rohkuse tõttu võib saagikus väheneda, seetõttu vajavad seda tüüpi baklažaanide taimed harvendamist ning täiendavate põõsaste ja lehtede eemaldamist.

Valge baklažaan

Kui mõni aasta tagasi võis valge koorega baklažaan üllatada suvilas naabreid, sõpru ja tuttavaid, siis tänapäeval on need baklažaanisordid pälvinud väärilise tunnustuse ja neid armastavad paljud aednikud. See sai võimalikuks mitte ainult eksootilise väljanägemise ja ebatavalise, nagu fotol, baklažaani värvi tõttu, vaid ka tänu õrnale, peaaegu seemneteta valgele viljalihale, millel pole kibedust ja maitset, meenutavad gurmaanid, meenutades seeni või kana.

Kodused aednikud, kes otsustavad end proovida valge baklažaani kasvatamisel, peaksid pöörama tähelepanu varajastele sortidele ja hübriididele, mis annavad head saaki ka mitte kõige soodsamates tingimustes..

95–105 päeva jooksul pärast seemnete koorumist annab kodumaine baklažaanisort seente maitset, mida saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes või kilekasvuhoonetes. Nagu fotol näete, on baklažaani värvus tõesti piimjasvalge. Silindrikujulised puuviljad kaaluvad 200–250 grammi ja eristuvad mitmest analoogist meeldiva seenelõhna, õrna viljaliha ja kõrge turustuskvaliteediga.

Icicle-sord kannab vilja veidi hiljem, pärast 110–116 päeva, ja mitte ainult värv, vaid baklažaani tüüp on üllatav. Pikad puuviljad meenutavad tõesti jääpurikat, maitsevad hästi ja sobivad suurepäraselt igat tüüpi kulinaarseks töötlemiseks. Teisel baklažaanisordil on sarnane saber-kujuline puuvilja kuju, fotol valge värvitoon - Pelikan. Aednikud saavad lähemalt uurida ka teisi valgeviljalisi sorte, näiteks:

  • sordile "Swan" klassikalise silindrilise kujuga puuviljadega;
  • baklažaanile Iceberg, mis annab puuvilju ovaalse või muna kujul;
  • ping-pongi baklažaanide ümardamiseks.

Lilla baklažaan

Lisaks lilladele ja valgetele baklažaanidele on tõuaretajad saanud palju vahevorme, millel on triibuline, roosa-valge või lilla vilja värv. Lilac-baklažaanist tuleks vilja oodata 98–106 päeva pärast. Taim moodustab kompaktse põõsa, mille kõrgus ei ületa 60 cm, viljadel on aga piklik silindriline kuju, lilla pind ja kaal 150–250 grammi. Tükeldatud viljad on valged, tihedad. Hea maitsega viljaliha saab kasutada igat tüüpi toitude ja konservide valmistamiseks.

Rahuliku saagikoristuse fännid hindavad Balaguri sorti, mis moodustab kobaratesse kuni 7 vilja. Ja sordi väärtus pole mitte ainult selles, vaid ka varajastes küpsemisperioodides, 150-grammiste elliptiliste baklažaanide suurepärane müügikvaliteet ja nende suurepärane maitse..

Sort Pink Flamingo kuulub keskmise varase baklažaani hulka, mis kasvab köetavate kasvuhoonete tingimustes kuni 180 cm kõrguseks. Nagu eelmisel juhul, moodustuvad puuviljad 3–6 tükist kobaratele. Ühe baklažaani kaal on 250–450 grammi. Eriti sordile tõmbab tähelepanu baklažaani roosa-lilla värv, samuti valge, ilma kibeduseta, viljaliha.

Ümmargused baklažaanid on reeglina suured ja muljetavaldava puuviljakaaluga. Bumbo pole erand. Selle sfäärilistel puuviljadel on huvitav valge-lilla toon ja need kaaluvad kuni 700 grammi. Parimad tulemused saadakse kasvuhoones kasvatamisel, kus taim moodustab võimsad põõsad, millel on püsivalt kõrge saagikus..

Mitmete sirelide, roosade ja lillade kolleegide hulgast paistab fotol näidatud baklažaanisort Matrosik silma ovaalsete või pirnikujuliste puuviljade efektse triibulise värviga, igaüks kaaludes 100–150 grammi.

Roheline baklažaan

Kagu-Aasias on väga populaarsed väikesed ümmargused baklažaanid kindla või kireva rohelise värviga. Euroopas ja USA-s nimetatakse fotolise värviga baklažaane tavaliselt tai, kuid teada on ka Hiina seda tüüpi baklažaane. Näiteks tehnilise küpsuse staadiumis on Hiina rohelise baklažaani viljad helerohelist värvi, kuid valmimisel muudavad nad seda kuldpruuniks.

Kodused kasvatajad ei unusta ka rohelisi baklažaane. Sort Zelenky kannab pirnikujulisi rohelisi puuvilju, mis kaaluvad 250–300 grammi. Selliste baklažaanide viljaliha ei sisalda kibedust, sellel on valge või vaevalt rohekas värv ning looduslike seente imeline maitse.

Fotol näidatud Emerald baklažaanisort kuulub varajase valmimise juurde, seda saab kasvatada nii kile all kui ka avamaal. Keskmise tihedusega kreemikasvalge viljalihaga moodustuvad tagasihoidlikud külmakindlad põõsad 300–400 grammi kaaluvate suurte silindriliste piklike puuviljadega. Selle sordi baklažaanid on maitsvad, mitte mõrud ja rõõmustavad alati suure saagikusega..

Punane, oranž, kollane

Kollase, oranži ja lilla värvi baklažaane on meie aedades peaaegu võimatu leida. Ja veel, seda tüüpi baklažaanid on olemas.

Kollase värvi ja ovaalse kujuga eredad päikselised puuviljad annavad fotol esitatud baklažaanisordid Kuldmunad, mis on saadud Hollandi tõuaretajate poolt. Selle sordi baklažaanimass on rikas karoteeniga, kuid muidu sarnaneb köögivili oma tuttavamate aiasugulastega..

Kuna Türgi baklažaanid on pärit Aafrikast või Lähis-Idast, eristuvad nad miniatuursete suuruste ja valmimise ajal ilmuvate apelsiniribade puuviljadega. Seda tüüpi baklažaanide noored viljad on rohelised, lõhnavad, ilma kibeduse jälgedeta, kuid värvuse omandades hakkavad nad märgatavalt mõrkjaks. Need termofiilsed taimed on populaarsed Lõuna-Ameerikas, kus nad tulid mitu sajandit tagasi koos orjadega, ja neid hinnatakse puuviljades sisalduva lükopeeni järgi, mida kasutatakse vähivastaste ravimite saamiseks..

Punaseid, rohkem nagu minatomateid või kõrvitsaid, baklažaane kasvatatakse nii väikeste puuviljade kui ka dekoratiivtaimena. Taim moodustab laialivalguvad põõsad. Seda tüüpi baklažaanide ja pagasiruumi lehed, kaetud hõredate okastega, on sageli burgundia või lilla värvusega. Viljad püsivad vartel hästi, jaotustükil meenutavad nad jalapeno paprikat, need on üsna söödavad, kuid küpseks saades võivad need mõruda.

Parimad baklažaanisordid

Avaldatud 29. mail 2017 Uuendatud 4. veebruaril 2020

Parimad baklažaanide sordid ja hübriidid

Baklažaan on ööbikperekonna kasulik köögivili, küpseid puuvilju kasutatakse toiduvalmistamisel erinevates vormides - praetud, keedetud, marineeritud ja hapukapsas. Maitsev "sinine" sisaldab tervet kompleksi väärtuslikke mineraale, vitamiine, pektiini sisaldavaid aineid ja valke, alandab vere kolesteroolitaset ja hoiab ära kehas sklerootilisi muutusi.

Parimatel baklažaanisortidel ja hübriididel on kõik vajalikud omadused edukaks kasvatamiseks erinevates kliimavööndites; need on maitsvad, viljakad, haiguskindlad ja tagasihoidlikud, erinedes oluliselt kasvuperioodi pikkusest, põõsaste suurusest, puuviljade kujust, suurusest ja värvist.

Kuidas valida parim baklažaanisort?

Kuidas valida parim baklažaanisort

Kuni suhteliselt hiljuti polnud baklažaanisordid liiga tihedad, ilmselt seetõttu, et Euroopas raviti seda kultuuri sajandeid ettevaatlikult ja hakati seda aretama mitu sajandit hiljem kui teisi köögivilju. Pilt on aga viimasel ajal muutunud, välismaiste ettevõtete uute hübriidide arv on järsult kasvanud ja seetõttu on peaaegu võimatu anda täpset vastust, milline neist on parim. Sa nimetad ühe, aga tuleb välja, et juba sel aastal on teine ​​uustulnuk ületanud ta kõigis omadustes. Kui usute uute sortide kirjeldusi, on see väga tõenäoline. Teisest küljest ei tasu enne praktikas katsetamist reklaamikirjeldusi ka kohe uskuda - pole veel teada, kuidas “hollandi”, “prantsuse” ja muud “välismaised sordid” meie piirkonnas juurduvad, sest paljude köögiviljade saak ja maitse sõltuvad tugevalt kuidas kohalikud olud neile sobivad.

Kuid üldiselt erinevad baklažaanisordid mitte niivõrd saagikuse, kuivõrd värvuse (valgest peaaegu mustani ja triibuliseks), maitse, põõsaste suuruse, valmimisaja osas (nagu kõigi köögiviljade puhul, on nende hulgas varajane valmimine, keskel valmimine ja hiline valmimine), vastupidavus haigustesse.

Nõuanded ja nipid: kuidas baklažaani seemikuid külvata ja kasvatada, lugege artiklit "Baklažaan - seemnete külvamine ja seemikute kasvatamine".

Varased klassid

Ametüst

Suurepärane levinud sort, mis sobib koristamiseks 95–115 päeva pärast täielikku idanemist. Puksid on kompaktsed, kuni 180 cm kõrged, üsna suurte lehtedega. Puuviljad on ühemõõtmelised, pirnikujulised, kaetud läikiva, sügavvioletse nahaga ja neile on iseloomulik kerge läikiv tuppleht. Viljaliha on keskmise tihedusega, kreemjas rohekas, meeldiva maitsega, kibedus puudub. Kaal 250–280 g.

Taimed ei ole vastuvõtlikud tubaka mosaiikviiruse nakatumisele. Saak on väga hea, stabiilne, keskmiselt annab Ametüsti istutamine 60–75 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Jaapani kääbus

Baklažaanisort jaapani kääbus

Resistentne sort valmib 95–110 päeva pärast idanemist. Puks on suletud, kompaktne, alamõõduline, mitte üle 40–45 cm kõrgune, ei vaja muljumist, on istutatud tihedusega kuni 70 tükki 10 ruutmeetri kohta. m) ülaosale laiendatud silindrikujulised väikesed viljad kaaluvad 150–170 g. Nahk on läikiv, tihe lilla. Viljaliha on tihe, kreemjas, roheka varjundiga, värske maitsega, ilma kibeduseta.

Istikud on ilmastikuolude muutustele vastupidavad, nad taluvad külma ilma kadudeta. Sort annab kile all ja välistingimustes kasvatamisel head saaki..

Hooaja keskel olevad sordid ja hübriidid

Goliath F1

Usaldusväärne tugev hübriid on kuulus väga suurte viljade poolest ja küpseb 120–130 päeva pärast täielikku idanemist. Poolkülvipõõsad, võimsad, 180–240 cm kõrgused, rikkalikult kaetud keskmise suurusega lehtedega. Puuviljad on suured, piklikud, tipu poole laienenud, kuni 27 cm pikad, tupplehes hõredalt torkivad. Nahk on läikiv, lilla varjundiga must. Viljaliha on tihe, kreemjas rohekas. Kaunite valitud baklažaanide kaal 650–1100 g.

Seemikud istutatakse mitte paksemalt kui 25–35 tükki. 10 ruutmeetri võrra m. Taimed on tugevad, haigustele vastupidavad, sealhulgas tubaka mosaiigi põhjustaja. Saagikus on väga kõrge, esialgse kultiveerimisega kileistutamise ajal võib Goliath kogu hooaja jooksul anda 142–163 kg 10 ruutmeetrilt. m.

Vikar

Baklažaanisort Vikar

Keskmine varajane sort sobib koristamiseks 105–120 päeva pärast. Väikesed põõsad on pooleldi laialivalguvad, kenad, kalduvad rikkalikult vilja saama ja sõbralikult tagasi tulema. Pirnikujulised baklažaanid, pikkusega 15–20 cm, ümardatud ülaosaga. Nahk on läikiv, must, lilla või burgundilise varjundiga, õhuke. Viljalihal on meeldiv maitse, tihe, rohekas toon. Kaal 115-150 g.

Saagis on vahemikus 27 kuni 48 kg 10 ruutmeetri kohta. m, maksimaalne koguda kuni 60-70 kg 10 ruutmeetrilt. m. Vikar on külma ilmaga vastupidav ja seda soovitatakse varajaseks istutamiseks kasvuhoonetes ja kile all.

Hiline sort ja hübriidid

Torpeedo

Stabiilse ilusa suurte puuviljadega baklažaani koristamine algab koristamisel 130–140 päeva pärast täielikku idanemist. Puksid on standardkujulised, mahukad, laialivalguvad, kaetud sinakasroheliste lehtedega. Viljad on piklikud, suured, kuni 23 cm pikad, läikiva tumelilla naha ja õrna roheka viljalihaga, ilma mõru maitseta. Kupli lähedal pole ühtegi selgroogu. Kaal 150-200 g.

Taimed on ilmastikuolude suhtes vastupidavad ja annavad hea saagi, kui seemikud istutatakse varakult kile alla. Tagastamine on pikaajaline ja üldine saagis kõrge - kuni 72 kg 10 ruutmeetrilt. m.

Mishutka

Baklažaani klass Mishutka

Köögiviljakasvatajate poolt armastatud sorti eristab suuremeelsus ja vastupidavus ebasoodsatele tingimustele. Esimese saagikoristuse ooteaeg on 130–145 päeva. Puksid on suletud, hargnenud, kaetud suurte lehtedega, nõrga õitsenguga. Puuviljad on mõnevõrra lühikesed, laiad, pirnikujulised ja läikiva must-lilla nahaga. Viljaliha on tihe, väga maitsev, ilma kibeda maitseta, valge, kergelt roheka varjundiga. Kaal 230–250 g.

Taimed suudavad ebasoodsates tingimustes moodustada munasarju, seemikud juurduvad hästi ja on vastupidavad stressile. Saagikus on püsivalt kõrge - kuni 84 kg 10 ruutmeetrilt. m.

Sordid ja hübriidid avamaal

Orion F1

Ühte parimat hooaja keskpaiga hübriidi iseloomustab tagasihoidlikkus ja väga saagikas. Saagikoristuse ooteaeg on 118–122 päeva. Põõsad on võimsad, pooleldi laialivalguvad, kuni 210 cm kõrgused. Baklažaanid on suured, ümmarguse pirnikujulised, kuni 27 cm pikad ja umbes 13 cm läbimõõduga, okasvaba tupplehega. Nahk on läikiv, tumelilla. Viljaliha on mõõdukalt tihke, mõru maitseta, kreemjas rohekas. Kaal 280-320 g.

Saagid on suurepärased ja ulatuvad 107 kg-ni 10 ruutmeetrilt. Orion on hinnatud oma kaunite maitsvate puuviljade, vastupidavuse ilmastiku muutustele ja suurepärase saagikuse poolest..

Seene maitse

Baklažaanisort Seente maitse

Tugev sort stabiilse saagikuse ja ilusate ühesuuruste viljadega. Esimese vastuvõtu ooteaeg on 95-105 päeva. Puksid keskmise suurusega, suletud. Silindrikujulised, ümara ülaosaga, lumivalge naha ja õrna viljalihaga kreemikad rohekad värvid, ilma kibeduseta. Kaal 150-180 g.

Taimi iseloomustab suurenenud vastupanuvõime haigustele ja nad on immuunsed ämblike lestade rünnakute vastu; nad moodustavad munasarjad hästi iga ilmaga. Produktiivsus sõltub mulla viljakusest ja niiskusest ning on vahemikus 48 kuni 64 kg 10 ruutmeetri kohta. m., heleda nahaga baklažaanid sobivad suurepäraselt mis tahes kulinaarsete toodete, kaaviari või "sinise seente" keetmiseks.

Ida ekspress

Külmakindlat baklažaani soovitatakse kasvatada avatud peenardel, taimed taluvad hästi temperatuurikõikumisi ega vähenda saagikust, mida hakatakse koristama juba 100–110 päeva pärast. Põõsad on keskmised, kuni 70 cm kõrged, levivad väikeste rohekas-lillakate lehtedega.

Viljad on pikad, kergelt kaardus, hele lillaka nahaga, mõõdukalt läikivad. Viljaliha on roheline toon valge, meeldiva maitsega, ilma kibeduseta. Kaal 150–220 g. Laialiistuvad puksid istutatakse hõredalt. Saagis on 34–42 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Kasvuhoonesordid ja hübriidid

Fabina F1

Üks kõige varem valmivaid ja maitsvaid hübriide valmib 70 päeva pärast püsiasukohta istutamist ja seda kasvatatakse edukalt kasvuhoonetes või kilede varjualuste all väga varase saagi saamiseks. Puksid on keskmised, hargnenud, tugeva keskvarrega, kuni 60–65 cm kõrgused.Puuviljad on pikliku silindri kujul, mille juurde pääseb vars, 19–25 cm pikkused ja kaaluvad 165–220 g. Nahk on läikiv, elastne, must, lillaka varjundiga. Viljaliha on tihe, valkjas, kreemja rohelise varjundiga ja kibeduse täielik puudumine, mis on omane geneetilisele tasemele.

Taimed on ämblike lestade nakatumise suhtes vastupidavad ja nende suhtes vertikaalne närbumine praktiliselt ei kehti. Saagis on kõrge - 10 ruutmeetrilt kuni 60 kg. m, baklažaanid on kulinaarses kasutuses universaalsed.

Parun F1

Produktiivne hübriid sobib koristamiseks 100 päeva pärast täielikku idanemist. Põõsad on suured, hargnevad, kuni 80 cm kõrgused.Puuviljad on ilusad, piklikud, 15–25 cm pikad ja kaaluvad umbes 320 g. Nahk on läikiv, väga tume, värvus must-lilla. Viljaliha on maitsev, mõõdukalt tihke, rohekas-kreemjas.

Võimsate taimede saak on regulaarne ja kõrge - 10 ruutmeetrist kuni 70 kg. m. Turustatavate baklažaanide ja suurepärase saagi saamiseks pigistavad nad munad ja eemaldavad liigsed munasarjad ja värvus.

Bagheera F1

Baklažaaniklass Bagheera F1

Sordi soovitatakse kasvuhoones kasvatamiseks, sealhulgas talvistes kasvuhoonetes. Esimese saagikoristuse ooteaeg on umbes 110 päeva. Põõsad on poolvarred, kenad, kuni 120 cm kõrgused.Puuviljad on piklikud ovaalse ülaosaga ja ulatuvad varre alla, mustjaslillad, tupplehtedel puuduvad okkad. Viljaliha on kreemjas rohekas, maitsev, ilma mõru järelmaitseta. Kaal 250-350 g.

Keskmisest kõrgemad taimed on vastupidavad ebasoodsate ilmastiku-, viirus- ja seeninfektsioonide suhtes. Istutused võivad anda 143-172 kg tasandatud selektiivseid puuvilju 10 ruutmeetri kohta. m, võttes arvesse kasvuhoone kasvuperioodi. Toote saagis on kõrge - kuni 98%, transporditavus ja ohutus on head.

Lilla ime F1

Seda hübriidi saab kasvatada avamaal, kuid kasvuhoonetes annab see suurema saagi ja mis kõige tähtsam - stabiilne. Sellel on meeldiv maitse. Vastupidav kõige levinumatele haigustele ja samal ajal ämbliku lestadele. Viljad valmivad varakult, 95–100 päeva pärast. Puks on kuni 90-120 cm pikk, kuid suhteliselt kompaktne. Viljad on keskmised, kaaluvad 100–135 g, silindrikujulised, kergelt kõverad, tumelillad ja läikivad ning viljaliha on rohekasvalge ja täiesti ilma kibeduseta. Sellel sordil on tupplehel vähe okkaid..

Pähklipureja F1

Tõestatud, pikka aega tuntud hübriididest on pähklipureja, mis on spetsiaalselt pikaajaliseks talvekasvuhoonetes kasvatamiseks aretatud. See pole mitte ainult üks produktiivsemaid - korraliku hoolduse korral annab see kuni 19,5 kg puuvilju 1 m 2 kohta, vaid ka üks kõige varasemaid - esimesed viljad ilmuvad 45 päeva pärast, kuigi nende keskmine küpsemisperiood on 98-105 päeva. Pähklipureja põõsas on kõrge - kuni 180 cm.Viljad on üsna suured - keskmine kaal on 250–350 g, ovaalne, lilla, valge viljalihaga ja üldse mitte kibe, kuid tupplehed on kahjuks kipitavad. Kogutud puuvilju saab säilitada suhteliselt pikka aega..

Saagivad sordid ja hübriidid

delfiin

Baklažaani koristamine valmib keskmiselt - ooteaeg on 120–130 päeva. Puksid on võimsad, standardsed, mõõdukalt levivad, kuni 150-200 cm kõrgused, suurte volditud lehtedega. Puuviljad on suured, piklikud, umbes 45 cm pikad, kaarjas saba. Nahk on läikiv, helerohelise varjundiga lilla. Viljaliha on rohekas-kreemjas, värske, peaaegu tajumatu kibedusega. Kaal 450–600 g.

Taimed on tagasihoidlikud, haiguskindlad, vastuvõtlikud ämbliku lestadele. Pikkade originaalsete baklažaanide saak on suurepärane - kuni 82 kg 10 ruutmeetrilt. m.

Ekavi F1

Uus hübriid moodustab saagi varakult, ooteaeg on 105–110 päeva. Põõsad on keskmised või suured, jõulised, hargnenud, 100–130 cm kõrgused.Puuviljad on pirnikujulised, siredad või tumelillad, mõõduka läikega. Viljaliha on õrn, väga maitsev, kreemjas rohekas. Kaal 280 g.

Esialgsel istutamisel kilede varjualuste all kannab Ekavi pikka aega vilja ja heldelt ulatub saagikus 10 ruutmeetrilt 98 kg-ni. m ja on hästi säilinud. Suure "sinise" saamiseks istutatakse taimed mõõduka tihedusega - kuni 40-60 tk. 10 ruutmeetri võrra m.

Õhulaev

Hiiglasliku baklažaani ainulaadne sort kuulub hooaja keskpaika, ooteaeg on 125–135 päeva. Puksid on standardse kujuga, poolhajutavad, väga kõrged - kuni 3–3,5 m, kaetud tiheda suure lehestikuga. Puuviljad on silindrikujulised, ümara ülaosaga, suured - kuni 28 cm pikad ja umbes 15 cm läbimõõduga, nõrga tupplehedusega. Nahk on tumelilla, iseloomuliku kõrgläikega. Viljaliha on mõõdukalt tihe, rohekas-kreemjas, kibeduseta. Kaal 700 g - 1200 g.

Tugevate taimede istutamine on vastupidav külma ilmale ja viirushaigustele. Valitud puuviljade saak on märkimisväärne - kuni 100 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Ebatavalised sordid ja hübriidid

Meremees

Baklažaani klass Matrosik

Spectacular ja maitsev baklažaan meelitab alati silma ja see peab ilmuma aias. Saagikoristus algab 105–110. päeval pärast täielikku idanemist. Põõsad on poolvarrega, hargnenud, ulatudes 60–70 cm-ni. Ovaalsed viljad on väikesed, lühenenud - kuni 17 cm pikad, triibulise sinakasvalge nahaga, bioloogilise küpsemise korral omandavad nad sirelekollase värvuse. Viljaliha on tihke, lumivalge, väga maitsev, ilma kibeduseta. Valitud köögiviljade kaal umbes 140 g.

Sordi eelisteks on kaunid puuviljad ja vastupidavus vertikaalsele närbumisele. Saagikus on püsiv ja kõrge - umbes 50 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Roosa flamingo

Suure saagikusega, atraktiivsete ebaharilike puuviljadega sort, mis sobib koristamiseks 110–115 päeva pärast. Puksid on standardse kujuga, võimsad, mõõdukalt laialivalguvad, kasvavad kuni 180 cm. Puuviljad on pikliku kaarjas silindri kujul, pikkusega kuni 40 cm ja läbimõõduga umbes 5 cm. Nahk on elastne, kerge läikega, värvus roosakas-lilla. Viljaliha on kreemikasvalge, maitsev. Kaal 250–450 g.

Pink Flamingos saak saadakse nii kasvuhoonetes kui ka peenardes. Keskmiselt annavad istutused 10 ruutmeetrilt umbes 76 kg. m.

Boombo

Baklažaanisort Bumbo

Sordi kuulub hooaja keskpaiga kategooriasse, ooteaeg on 120–130 päeva. Tavalised, pooleldi sirguvad põõsad, ulatudes 80–150 cm. Baklažaanid on suured, ümmargused, 14–18 cm pikad ja 13–14 cm läbimõõduga, läikiva valge-roosa pinnaga. Maitsev liha on valkjas-kreemjas, tihe, ilma mõru järelmaitseta. Kaal 600–900 g.

Istikud on haiguste suhtes vastupidavad, tubaka mosaiikviiruse suhtes immuunsed. Baklažaan Bumbo on koristatav, tagasihoidlik ja lahtistel harjadel annab see 10 ruutmeetrilt kuni 70 kg. m.

Külmatalutavad sordid ja hübriidid

Eepiline F1

Kiirelt valmiv ja sõbraliku vastusega hübriid on koristamiseks valmis 65–70 päeva pärast ümberistutamist. Eepikat kasvatatakse edukalt kõige põhjapoolsemates piirkondades, kasutades algstaadiumis filmivarjualuseid. Põõsad on keskmised, pooleldi sirguvad, 80–95 cm kõrged. Viljad on ovaalse pikliku laiusega, tipuga ja pääsuga kärnteni; tupplehe selgroogu on harva. Nahk on läikiv, must-violetne, elastne. Viljaliha on valge, maitsev, kibeduseta. Keskmine kaal 220–230 g.

Taimed on ilmastiku muutustele vastupidavad, pole vertikaalse närbumise suhtes altid. Varase saagi saak on kõrge ja püsiv - kuni 58 kg 10 ruutmeetrilt. m, optimaalsetes tingimustes ja kasvades kuni sügise keskpaigani, võib istutamine anda veelgi rohkem - kuni 80 kg 10 ruutmeetrist. m.

Põhja blues

Keskmise varase valmimisajaga baklažaanid hakatakse koristama 120 päeva pärast täisvõrsete tekkimist. Puksid on keskmised, suletud, kaetud väikeste roheliste hammastega lehtedega. Puuviljad on ovaalsed, madala läikega või matt, lilla värviga. Viljaliha on kreemjas, roheka varjundiga. Kaal 260-300 g.

Hübriidi istutamine on tagasihoidlik, moodustab iga ilmaga munasarjad ja on stressikindel. Saak on hea ja korrapärane, umbes 26 kg 10 ruutmeetrilt. m.

Clorinda F1

Baklažaaniklass Clorinda F1

Suurepärane tagasihoidlik hübriid valmib varajase perioodi kestel, kollektsioon algab 100–110. päeval. Puksid on püstised, kompaktsed, kaetud keskmise suurusega roheliste lehtedega. Viljad on väga ilusad ja suured, kuni 25 cm pikad, ovaalsed, märgatavalt laienenud tipuga, kükitavad. Nahk on must, helendav, väljendusrikka tugeva läikega. Viljaliha on tihedalt väheste seemnetega, maitsev, ilma kibeduseta.

Taimed taluvad külmapilti, on nõrgalt vastuvõtlikud seen- ja viirushaigustele. Saagid on head, stabiilsed - umbes 24–40 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Video parimatest ja produktiivsematest baklažaanisortidest

Sellel tervislikul maitsval köögiviljal on hämmastav eripära - ükskõik kui palju “siniseid” talveks ette valmistatakse, jõuab isuäratav valmistis kevadeni harva. Valikusort võimaldab teil valida parimad, ebatavalisemad ja viljakamad sordid ja hübriidid, mis alati rõõmustavad suurepärase saagikusega külmades piirkondades, kasvuhoonetes ja avamaal..

Top