Kategooria

1 Bonsai
Hosta - pardaleminek ja lahkumine
2 Roosid
Daaliate ettevalmistamine ja istutamine kevadel avamaal - samm-sammult juhised
3 Lillad
Kanarbiku kasutamine traditsioonilises meditsiinis: raviomadused ja vastunäidustused
4 Lillad
Mugul-begoonia: hooldamise ja kasvatamise saladused

Image
Põhiline // Bonsai

Parimad sordihooaja keskmise kapsa sordid


Ükski laud pole täielik ilma köögiviljade kuninganna - valge kapsata. Sellest tulevad välja maitsvad värsked salatid, supid, pearoogid, suupisted, köögiviljapannkoogid, täidisega kapsarullid ja palju muud kulinaarset võlu. Selle vitamiinivarud rikastavad inimese keha kõigi vajalike komponentidega, tugevdavad immuunsussüsteemi ja on liider võitluses kevadise vitamiinipuuduse vastu. Kõige väärtuslikumad on hooaja keskel olevad köögiviljad, mis suvisest päikesest piisavalt kätte said ja võtsid loodusest kõik parima.

Keskmise hooaja kapsa sortide üldised omadused

Valge kapsas kuulub köögiviljakultuuride tüübi hulka ja pakub suurt huvi aednikele ja töösturitele, sest just seda köögivilja hinnatakse kapsaste perekonnas kõige enam. Kapsapeade tehnilises küpsuses on kolm etappi:

  • Varaselt - 2 kuud möödub seemikute istutamise kuupäevast.
  • Hooaja keskel - 77-125 päeva.
  • Hiline - valmib 167–183 päeva.

Varajane kapsas sobib hästi kevadiste söögikordade jaoks, kuid hooaja keskel olevad köögiviljad on head pikemaks kasutamiseks ja säilitamiseks. Nende pead on tihedamad, suuremad, mahlasemad, küpsemad, parasvöötmele kohanenud sorte on palju. Sügisel on suur nõudlus hilinemise keskel, mida säilitatakse keldrites kuni kevadeni ja mis sobib massiliseks kääritamiseks..

Keskmise hooaja kapsa parimad sordid

Kogu talve vältel värskete köögiviljade maitsmiseks ja maitsvate konservide valmistamiseks kasvatavad aednikud kõige sagedamini hooaja keskel kapsast. Sellel on magusakas järelmaitse, erinevalt hilisest, pole ta mõrkjas, kuid meeldiva aroomiga, mis pole varajase puuvilja jaoks iseloomulik. Peade kaal on üsna veenev - 2–10 kg, kapsapead on tihedad, kuid mitte kindlad. Kõlblikkusaeg ulatub 5 kuuni ilma maitse ja kuju kadumiseta ning väliste lehtede kahjustamisel.

Küpsetusprotsessi käigus saadakse hakitud köögiviljadest palju mahla, mis annab roogadele erilise aroomi ja maitse. Keskmise hooaja kapsa sordid sobivad hästi iga kulinaarse meistriteose jaoks ja neil on aega kogu riigis valmida, isegi Siberis ja Uuralites.

Olevik

Sordi iseloomustab laialivalguv ja mahukas rosett läbimõõduga 1 m. Selle pead kaaluvad 5 kg, ümmargune või lapik. Kännud on keskmised, lehed on suured, siledad, servast kergelt lainelised, hallikasrohelised sinaka õitega.

Kapsa sordi kingitus

Selle taustal on viljaliha mahlane, tihe, kollakas. Sordi eeliste hulka kuulub igal aastal puuvilja püsivus, suurepärane maitse, pikk säilivusaeg (4–5 kuud), vastupidavus looduse kapriisidele ja külm.

Menza F1

Suure saagikusega hübriid, mis on mõeldud värskete roogade, hapukapsaste valmistamiseks. Erineb heas pidamiskvaliteedis, säilitab pikka aega ideaalse esitusviisi ega kaota mahlakust. Kahvlid on ümardatud, pealt lamestatud, väikese kännuga. Iseloomulik värv on heleroheline, sees on lumivalge viljaliha. Pea kaal ulatub 3,7–8,5 kg.

Taim talub hästi kuumust ja põuda, seisab kindlalt juure peal, ei pragune. Valmimisperiood algab 105–116 päeval võrsete moodustamisest. Kasvatamiseks kasutatakse seemikute meetodit, seemikud istutatakse avatud peenardesse 46–55 päeva. Nõuetekohase põllumajandustehnoloogia korral on saagikus kõrge.

Megaton

Madalmaade valiku vili, millel on parimad kapsa näitajad: kapsa kõvad pead, vastupidavus viirustele ja ilmastikuoludele - külmakraadid ja kuumus. Tehniline küpsus algab päevadel 142–165. Massiivsed roosakad, hallide-roheliste värvidega ümarate lehtedega, mati pinnaga, õitega.

Kahvlid on suured, ümmargused, tugevad, kaaluvad 4,5–9 kilo ning saagid on helded ja stabiilsed. Vilja sisekülg on valge, sisaldab palju mahla ja krõmpsu, sort sobib ideaalselt säilitamiseks, keetmiseks ja kääritamiseks. Pead ei pragune, neid ei mõjuta paljud kultuurhaigused ja taluvad temperatuurimuutusi.

Kaupmehe naine

Kapsas on suurepärase maitse ja suurepärase väljanägemisega, talub kergesti kõiki kliima üllatusi ega ole haigustele vastuvõtlik. Kahvlid on tihedad, suussulavad, valged ja seest väga mahlased. Rosettide lehed on selge õitega rohelised, pead on ümarad ja lapikud.

Kahvlite mass on 2,1–3,5 kg, saagikus suureneb. Puuviljade täielikuks kasvuks ja moodustumiseks vajab sort vähemalt 133-154 päeva. Köögivilju säilitatakse pikka aega, eriti kui järgitakse kaitse-eeskirju. Kupkhichat saab kasvatada dachas ja köögiviljaaedades kogu riigis, ta pole kasvutingimuste suhtes kapriisne.

Atria

Köögiviljal on maitsvad, plastikust lehed, mis sobivad värskelt tarbimiseks ja paljude roogade valmistamiseks. Ilmnenud kõrge ja stabiilne viljakeha, ühe kahvli kaal ulatub 4–8 kg, päid hoitakse 5-6 kuud maitset ja mahlakust kaotamata.

Atriaid kasvatatakse lõunapoolsetes piirkondades külvates avamaal ja põhjas seemikutega. Seemikud siirdatakse 45 päeva vanuselt hästi kuumutatud pinnasesse ja saak koristatakse augusti lõpus.

Au

Erinevatel muldadel kasvada ja põuda rahulikult talutav kapsas on Slava sort. Lisaks vastupidavale niiskuse puudumisele on sellel ka kõrge viljakus ja suured pead. Küpsenud kapsapea muutub heleroheliseks, ristlõikega valgeks, tekstuur on kindel, elastne.

Saagikoristus toimub juba juuli lõpus ja vilju hoitakse hallituse ja hallituse eest kaitstud ventileeritavates keldrites, ruumi seinu töödeldakse lubja või vitriooliga ning alumised lehed lõigatakse ära. Iga pea tuleb mähkida klambri või puhta paberiga, volditud aukudega kasti.

Suhkrukuninganna

Voodikohtade tõeline kuninganna on suhkrukuninganna hübriid, selle viljad on ümarad, tihedad, mahlased ja maitselt magusad. Lehed sisaldavad suurenenud kogust toitaineid ja mikroelemente. Eesmärk on universaalne, kapsapeadest valmistavad nad suppe, külgtoite, suupisteid, täidiseid pirukatele jne..

Suhkru kuninganna hübriid

Lahkumisel pole kuninganna kapriisne, seemikud külvatakse aprillis ja istutatakse peenardesse juuni alguses. Kastke seda säästlikult, unustamata seejuures toituda orgaaniliste ainetega, kobestage mulda ja multšige juurevöönd põhu või turbaga.

Huvitav! Sugar Queen on magusaim valge kapsa sort.

Krahvinna F1

Hooaja keskpaiga hübriidi eristab sõbralik viljakus ja võimalus köögivilju korjata juba 85 päeva pärast seemikute istutamist aeda. Pead on ümmargused, kindlad, mahlakad lehed, tihedalt üksteisega liibuvad.

Puuvilja kaal on keskmine ja ületab harva 2,5 kg. Maitse on kõrge, nagu ka saagikus. Kapsavedu on hästi veetav ja säilitab oma esitluse kuni kevadeni. Pragunemiskindel.

Korda F1

Universaalse eesmärgi hübriid kannab Venemaa kliima tingimustes suurepäraselt vilja ja näitab häid tulemusi. Kapsa ümarad pead on üsna tugeva struktuuriga ja meeldiva, magusa maitsega. Hallroheliste köögiviljade mass on 2,5-3 kg, viljaliha on valge.

Tehnilise küpsuse periood algab juba 140. päeval esimestest võrsetest. Seemikute külvamine toimub märtsis ja seemikud istutatakse mais, koos kuumuse algusega. Hübriid on fusarium närbumise suhtes vastupidav ja paljud kahjurid seda ei mõjuta.

Universaalne hübriidrevang F1

Kesk-hilja sordid ja hübriidid

Septembris helde saagi saamiseks eelistatakse sordi keskpaigas hiliseid sorte, need on sama maitsvad kui hooaja keskel, neil pole kibedust, kuid need on hästi hoiustatud. Enne istutamist rikastatakse mulda ammooniumnitraadi, kaaliumsoolaga ja igasse auku pannakse 0,5 kg orgaanilist huumust. Kasvatamiseks on vaja kehtestada kvaliteetne kastmine, nii et kapsa lehed oleksid mahlased ja krõbedad.

Kapsapead suureks jootmiseks põõsad jootakse vagihappelahusega ja lisatakse puutuhka. Me ei tohiks unustada istutusskeemi, põõsaste vahekaugus peaks olema vähemalt 70 cm. Seemikute külv viiakse läbi aprillis ja nad istutatakse juba soojatel maipäevadel, kui taimed omandavad 4-5 tõelist lehte.

Tähtis! Kõrge kännuga sordid vajavad vilja moodustamise ajal põõsa toetamiseks künni.

Brigaad F1

Produktiivset sorti kasvatatakse avatud ja suletud pinnasel, see on tagasihoidlik ja talub rahulikult järske temperatuurimuutusi. 5 kg kaaluvate taimede moodustamiseks vajab iga taim palju jõudu, seetõttu pannakse istutamisel sisse orgaaniline aine ja puutuhk, unustamata põõsaste toitmist kogu kasvuperioodi vältel..

Meistril pole praktiliselt vigu, ta moodustab igal aastal stabiilse saagi maitsvatest puuviljadest, mis sobivad universaalseks kasutamiseks. Kapsapead on helerohelised, sektsioonides valged, mahlased, säilivad pikka aega ega kaota oma esitlust isegi kevadel.

Krautman F1

Suhteliselt uus valge kapsa hübriid, millel on suurepärased kvaliteedinäitajad: seda säilitatakse pikka aega, see ei halvene viinapudel, ei pragune, maitseb meeldivalt, magusalt. Viljad valmivad koos, nii et saaki ei venitata, kapsapead lõigatakse ja hoitakse keldris talve lõpuni.

Sordi kohandub kiiresti kliimatingimustega, mis võimaldab sellel kasvada kõigis piirkondades. Viljad on ümmargused, seest õhukeste õrnade lehtedega, need on üsna plastilised, sobivad täidisega kapsa valmistamiseks. Kaal 1,5–4 kg. Suur vitamiinide A ja C sisaldus.

Kapsas Krautman F1

Kashirka 202

Parim sordi marineerimiseks ja marineerimiseks, selle lehed on mahlased, tihedad, krõmpsuvad, säilitavad oma kuju pikka aega ja ei hiilga isegi kevadeks. Kahvlid on ümmargused, kõvad, pooleldi kaetud, kõrgel kännul, seetõttu vajavad nad harvendamist, vastasel juhul kallutavad viljad ühe külje alla.

Peade keskmine kaal on 8 kg. Vaatamata oma kõrgetele kaubanduslikele omadustele ja suurepärasele maitsele on see sort kapriisne pinnase koostise ja kastmise osas. Kasvamisel nõuab erilist tähelepanu.

Likurishka 498/15

Veteranisort sai tsooni juba 1939. aastal ja seda kasvatatakse siiani. Vaatamata pikale päritolule on see lõunapoolsetes piirkondades endiselt populaarne ja kasvatatav. Tema põõsad ei karda kuumust, põuda, vilja kannavad kõikidel muldadel, isegi kõige vaesematel, kuid siis muutub saak madalaks.

Kapsapeade kaal ulatub 2–3 kg, kuju on ümardatud, ülaosas veidi lamestatud, känd on lühike. Lehed on ümmargused, hallrohelised, sinaka õitega, moodustades kuni 70 cm läbimõõduga rosetti. Sort on vastupidav haigustele ja kahjuritele, kuid on altid peronospora nakatumisele.

Talvine seeneline

Sordi täielik valmimine toimub 120 päeva pärast seemikute istutamist, viljad moodustuvad üsna kõvasti, kaaludes 3 kg. Rosett ise levib läbimõõduga kuni 80–100 cm, välimine känd on kõrge.

Sordi iseloomustab suurepärane transporditavus, pikk säilivusaeg ja suurepärane maitse. Viljad säilitavad mahlasuse ja vitamiinide varu märtsini ning sobivad värskeks tarbimiseks, kääritamiseks ja kuumtöötlemiseks.

Saagikus

Keskmist hilisemat sorti eristatakse kõrgete kaubanduslike omadustega, see on vastupidav lõhenemisele, kiilihaigusele, külmakrappidele. Kapsa ümarpead kaaluvad 3–4,5 kg ja on suurepärase maitsega. Lõikes on pea kollakas ja hallikas-roheline, struktuur tihe, tugev.

Täielik valmimisperiood algab 160. päeval, viljad eemaldatakse aiast ja neid säilitatakse teatavatel tingimustel maksimaalse õhuniiskuse (90%) juures. Seemikute külvamine toimub märtsis ja põõsaid kasvatatakse avamaal, jahedates piirkondades - kasvuhoonetes.

Ladozhskaja 22

2–3 kg kaaluvad kahvlid sobivad ladustamiseks ja kulinaarseks kasutamiseks. Sordi on vana, kohandatud Vene kliima tingimustega ja talub kindlalt kõiki oma üllatusi (kuumus, külmakraadid, tugevad vihmad). Viljad ei riku pikka aega ega pragune, püsides aias, saavutades isegi täieliku küpsuse.

Keskmine saagis 8 kg 1 ruutmeetri kohta. meetrit. Tuvastatud vastupidavus kiilile ja põuale. Kasvatatud lõunaosas vabas õhus ja keskmise sõiduraja kasvuhoonetes.

Joomine F1

Nagu praktika näitab, on Zabolnaya hübriid parim kääritamiseks ja säilitamiseks. Selle mahlased lehed vabastavad palju tervislikku mahla ja sisaldavad rekordiliselt palju C-vitamiini, tugevdades immuunsussüsteemi ja aidates võidelda vitamiinipuuduse vastu.

Kapsasordi tabel F1

Puksil on tõstetud rosett ja see küpseb 125 päeva pärast ümberistutamist. Kahvlid on ümarad, väga tihedad, suurte roheliste lehtedega, keskmise intensiivsusega vahajas kattega. Kaal jääb vahemikku 3–5,5 kg.

Filibuster F1

Hübriidil on lamedad ümarad kapsapealsed hallikasroheliste lehtedega, kollase lõiguga. Välimine ja sisemine kännud on lühikesed, rosett on üles tõstetud, levib. Põõsad näevad välja üsna massiivsed ja rikkad, esitades aednikule 3 kg kahvleid. Maitse ja kaubanduslikud omadused on kõrged.

Puuviljade säilituskvaliteet on suurepärane, transportimisel probleeme ei leitud, kapsa kõvad pead on harva kahjustatud ega lagune. Taim on vastupidav haigustele, ebasoodsatele ilmadele, põuale ja kuumusele.

F1 sümfoonia

Taim moodustab kapsa keskmise suurusega ümardatud pead, osaliselt lehtedega kaetud. Tekstuur on tihe, lõikamise ja transportimise ajal ei lagune. Keldrites säilitatakse kapsast pikka aega ja see on ette nähtud avatud maa jaoks. Hallroheliste peade mass ulatub 1,7–2,8 kg, mõnikord võib see piir ületada.

Kapsaküps valmib 140 päeva pärast seemikute istutamist peenardesse, kasvuhoones nädal varem. Kompleksse hoolduse korral näitab see suurt saaki.

Tähtis! Valget kapsast ei tohiks istutada sinna, kus kasvas mõni ristõieline saak, kuna mulda võivad jääda seened, haigused ja putukate vastsed. Parimad eelkäijad on kartul, tomat, teravili, melonid, sibul.

Suurte peade kasvatamiseks soovitavad aednikud maad heldelt rikastada huumuse, tuhaga, lisada ammooniumnitraati ja lisada põõsastele mulleini, kuid lahjendada veega õiges vahekorras. Umbrohu eest kaitsmiseks ja põõsa all niiskuse säilitamiseks kasutatakse erinevaid multše. Lihtsate manipulatsioonide abil on võimalik rekordkogusega saaki tõesti kasvatada.

Kapsasordid ja -tüübid koos fotode ja kirjeldustega

Kapsa tüüpide ja sortide mitmekesisust ühendavad peamised tegurid: see on madala kalorsusega ja toitainerikas. Igal sordil on oma eelised ja puudused, nõuded põllumajandustehnoloogia kasvatamiseks. Produktiivsete sortide omaduste ja näitajate uurimine võimaldab teil valida sobivad. Pakume kõigi tüüpide ja mõne sordi kirjeldust koos fotode ja nimedega.

Parimad valge kapsa sordid

  • sobivus oma piirkonna konkreetse sordi kasvatamiseks;
  • külmakindlus, vastupidavus temperatuurimuutustele;
  • kasvutingimused;
  • immuunsus haiguste vastu;
  • Kasutusalad.

Avatud maa jaoks

Avamaal kasvatamiseks sobivad valmimisperioodiga valge kapsa sordid, mis vastavad järgmistele nõuetele:

  • külmakindlus ja külmakindlus;
  • kapsapeade suur suurus või lehtede lai rosett;
  • kapsa pea terviklikkuse säilimine pika niiske ilmaga.

Kolm kangelast

Bioloogilise küpsuseni jõudmise periood on 140–160 päeva. Kapsa ümar roheline pea on tiheda struktuuriga, vahaja katte olemasolu tõttu on ülemised lehed kergelt hallid. Juursüsteem on võimas. Pea suurus - 10–15 kg, saagis - 30–50 kg / m². Kõlblikkusaeg - kuni 9 kuud.

Eelised:

  • suur suurus - kapsapeade läbimõõt ulatub 50 cm-ni;
  • vastupidavus temperatuurimuutustele;
  • vastupidavus pragunemisele;
  • vähenõudlik hooldus;
  • mehaanilise koristamise võimalus.

Puudused:

  • kastmisvajadus;
  • haiguste ennetamine on kohustuslik.

Sordi sobib kaheaastaseks kasvatamiseks seemnete saamiseks.

Kevin F1

Eriti varajane isetolmlev hübriid, mille küpsemisperiood on 50–54 päeva. Kahvlid on ümmargused, tihedad, tugevad, helerohelised, lõikehaaval helekollased. Tänu kompaktsele rosettile vajab saak vähem kasvupinda. Päise kaal - 1,5–2 kg, saagikus ulatub tihedama istutamise tõttu 12 kg / m². Köögiviljade säilitamine temperatuuril + 2... + 4 ° C - kuni 3 kuud.

Kevini kapsa eelised:

  • külmakindel (kuni -7 ° C);
  • sobib kasvuhoones kasvatamiseks või lausriide kasutamiseks;
  • vastupidav lõhenemisele ja haigustele.

Puudused:

  • ei talu põuda;
  • valiv hoolduse osas;
  • kapsapead sobivad ainult värskeks kasutamiseks.

Keelikindel

Keela - haigus, mis moodustab kapsa juurtel kasvu, põhjustab taime surma. Kahjustusi põhjustavad seente spoorid leitakse mullas ja neid kannab vihmavesi või kastmine.

F1 rekord ime

Hollandi tõuaretajate aretatud hilise valmimisega hübriidil on valmimisperiood 150–160 päeva. Hallikasrohelise kapsa tasane ümar pea, lõigul piimjasvalge. Kahvlite kaal ulatub 20 kg-ni, vastavalt põllumajandustehnoloogia reeglitele on keskmine kaal 10–15 kg. 1m²-l kasvab soodsate ilmastikutingimuste korral kuni 60 kg valitud saaki. Kõlblikkusaeg - kuni 6 kuud.

Eelised:

  • kapsapeade suurust ja kaalu;
  • vastupidavus kiilile ja fusariumile;
  • vastupidavus temperatuurimuutustele;
  • külmakindlus (kuni -5 ° C);
  • kahjurite immuunsus.

Puudused:

  • ei sobi kasvuhoones kasvatamiseks selle suure suuruse tõttu;
  • valiv mulla happesuse ja valgustuse kohta;
  • valiv kastmise kohta: niiskuse puudumisega ei ole kapsapead seotud;
  • vajab kännu kasvades küngast või ripskoes.

Saak sobib kasvatamiseks ebastabiilsete ilmastikutingimustega piirkondades.

Galaxy F1

Hollandi tõuaretushübriid küpseb 165–180 päevaga. Kapsapead on lamestatud tumerohelised, valkjaskollane. Erineb küpse saagi ühtlus. Kahvlite mass on 3,2–4,6 kg, saagis on 5–7 kg / m². Kõlblikkusaeg - kuni 10-12 kuud.

Eelised:

  • vastupidav lõhenemisele ja haigustele;
  • mulla hooldamise ja kvaliteedi suhtes vähenõudlik;
  • vähe vastuvõtlikud kahjuritele;
  • taluma külma (seemikud - kuni -5 ° C, täiskasvanud taim - kuni -8 ° C);
  • põllukultuuride pikk säilivusaeg maitset kaotamata.

Aednike sõnul pole Galaxy F1 kapsas puudusi.

Vara

Varakult valmiv kapsas on ette nähtud värskeks tarbimiseks. Koristatud saaki ei säilitata kaua.

Viide. Need sordid sobivad pidevaks värskeks saagikoristuseks kogu hooaja jooksul. Sel juhul istutatakse esimese partii seemned märtsi keskel ja seejärel - pausiga 1-1,5 kuud.

Punkt

Küpsemine 90-110 päeva jooksul. Kahvlid on ühtlaselt rohelised, vahajas kattega, kaaluga 0,7–1,7 kg ja läbimõõduga kuni 15–18 cm.Kapi pea ristlõige on kollakasvalge, kõvasid veenisid pole. Tootlikkus - 3–7 kg / m². Ladustamine - kuni 2 kuud.

Peamised eelised:

  • ei pragune isegi märja ilmaga;
  • vastupidav musta jalahaigusele.

Puudused:

  • nõudlik valgustuse järele, peatub kasvu varjutatud piirkonnas;
  • pole külmakindel;
  • peade keskmine või madal tihedus;
  • transpordiks kõlbmatu;
  • kuni 12 cm pikkune väline känd nõuab hukkamist.

Väljendage F1

Varakult küps hübriid saavutab tehnilise küpsuse 60 päevaga, bioloogiline - 80–95 päevaga. Kapsa pea on väike, ümara kujuga, keskmise tihedusega, jaotustükil valge. Lehtede rosett on üles tõstetud, känd on lühike. Lehed on õhukesed, õrna struktuuriga. Kahvlite mass on 0,9–1,7 kg, saagis on 3,3–4 kg / m 2. Kõlblikkusaeg - kuni 1 kuu.

Eelised:

  • lõhenemiskindel;
  • kultiveerimisel tagasihoidlik.

Puudused:

  • nõuab täiskasvanud taimede ravi haiguste ja kahjurite eest;
  • saaki hoitakse vähe.

Märge! Ekspresskapsast kasvatatakse ainult seemikutes.

Seda sorti valget kapsast eristab koonusekujuline terav pea, pehme struktuur ja õrn lehe maitse. Sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraale. Küpsemisperiood - 90–100 päeva, köögivilja kaal - kuni 2 kg, saagi ladustamisaeg - kuni 3 kuud.

Eelised:

  • sobib käärimiseks;
  • sisaldab kuni 9-12% joodi päevaväärtusest.

Puudused:

  • seemnete kõrge hind;
  • kõrgendatud nõuded haiguste raviks ja ennetamiseks;
  • madal transporditavus.

Aretatud keskmise valmimisajaga Spitsi kapsasordid.

Akira F1

Eriti varajane hübriid, valmimisperiood tehnilise ja bioloogilise küpsuseni - 48–52 päeva. Kapsapead on tihedad, kompaktsed, sfäärilised, erksavärvilised, igaüks kaalub 1,7–2,3 kg. Tootlikkus - 6-8 kg / m².

Eelised:

  • vastupidavus pragunemisele;
  • immuunsus mustvalge ja halli mädaniku vastu;
  • väike känd - kuni 5 cm;
  • talub hästi istutustihedust.

Puudused:

  • temperatuuride muutuste suhtes ebastabiilne;
  • ei talu põuda.

Hooaja keskel

Hooaja keskmiste sortide ühised omadused on pikk säilivusaeg (kuni 6 kuud) ja köögiviljade magusakas maitse.

Sibiryachka 60

Kasvatatud 1964. aastal spetsiaalselt Siberis ja Venemaa põhjapiirkondades kasvatamiseks. Küpsemisperiood - 115-130 päeva. Kapsapead on tihedad, ümmargused, läbimõõduga kuni 25 cm, lõigatult valged. Ülemised lehed on kortsus, tumerohelised, väljendunud vahajas õitega. Väljaspool känd - kuni 12 cm.köögivilja kaal - 2-4,3 kg. Tootlikkus - kuni 10 kg / m² Ladustamine - kuni 4 kuud.

Eelised:

  • külmakindel (seemikud - kuni -7 ° C), talub hästi temperatuurimuutusi;
  • päikesevalguse ja toidu suhtes vähenõudlik;
  • kapsapead sobivad värskeks tarbimiseks ja kääritamiseks.

Sordi on kastmise osas valiv: kuivaks kuivades kaotab see oma maitse, vettinud on kergesti haigustele avatud ja ebaühtlase kastmise korral võib see praguneda..

Ei sobi kasvatamiseks Venemaa lõunapoolsetes piirkondades.

Vene suurus

Keskmine varajane sort, kasvuperiood on 115–130 päeva. Rosett on suur, kuni 80 cm läbimõõduga. Kapsapead on ümmargused, tihedad, helerohelised, vahajas õitega, lõikel valge. Maitse on magus, kännu küljes olevates lehtedes on kibeduse noote. Kapsaste keskmine kaal on Venemaa lõunapiirkondades kasvatades 4 kg - kuni 12-15 kg. Tootlikkus - alates 20 kg / m².

Eelised:

  • kapsapeade suurused, suur saak;
  • mitmekülgsus: köögiviljad on head värsked, sobivad marineerimiseks.

Kirjelduse ja ülevaadete kohaselt on vene suurus valgustuse ja kastmise osas valiv.

Hiline valmimine

Hilisvalmivad sordid sobivad pikaajaliseks säilitamiseks ja kääritamiseks sügisel ja talvel. Mõelge, millised on hilja valmivad sordid.

Keeletegija

Küpsemisperiood on 145–170 päeva. Kapsapead on tihedad, ovaalsed, tumerohelised. Kahvlite kaal on 2,2–4,5 kg, saagis kuni 10 kg / m². Kõlblikkusaeg maitset kaotamata temperatuuril + 2... + 6 ° C - kuni 10 kuud.

Eelised:

  • magus maitse;
  • vastupidavus pragunemisele ja bakteritele.

Sordil on kalduvus kiilile.

Extra F1

Bioloogiline küpsus saabub 154–170 päeva pärast idanemist. Taime rosett on üles tõstetud, läbimõõduga kuni 60 cm. Kapsa pea on tihe, tumeroheline, vahajas õitega ja kerge lillaka varjundiga, sektsioonilt kollakasvalge. Väline känd - kuni 15 cm.köögivilja kaal - 2,5–3,2 kg, saagis - 5–7 kg / m². Kõlblikkusaeg - 6-9 kuud.

Eelised:

  • vastupidavus hallmädanikule ja fusariumile;
  • mehhaniseeritud koristamise võimalus;
  • peade ühtlus.

Kapsas Extra puudused:

  • künnivajadus;
  • lehtede jäikus.

Zeno F1

Hübriidi küpsusaeg on 150–180 päeva. Kapsa pea on ümmargune, heleroheline, lõikeosaga valge. Lehed on keskmiselt kõvad, õhukesed. Kahvli kaal - 2-3 kg, saagis - kuni 15 kg / m². Zenoni kapsa säilivusaeg on 8-9 kuud.

Eelised:

  • hea maitse ilma kibeduseta;
  • vastupidavus punktnekroosile, fusariumile ja tripsidele;
  • sobivus mehhaniseeritud koristamiseks ja puhastamiseks;
  • leviv rosett pärsib umbrohtude arengut.

Pole vigu.

Snow Maiden F1

Küpsemisperiood - 150-170 päeva. Kapsapead on ümmargused helerohelised, vahajas õitega, lõikel lumivalge. Keskmine kaal on 3,2–5,2 kg, kuid põllumajandustehnoloogia järgimisel kasvab köögivili kuni 10 kg. Tootlikkus - 6-12 kg / m².

Eelised:

  • maitse kibeduse puudumine;
  • vähenõudlik hooldus;
  • haiguskindlus.

Puudusi pole. Hübriid saadi kasvatamiseks Siberis ja Uuralites.

Kõlblikkusaeg - 12 kuud, kuni uue saagikoristuseni.

Creumont F1

Hübriid, mille valmimisaeg on 160–175 päeva. Taime rosetti läbimõõt ulatub 75–85 cm-ni. Kapsapead on ümarad või ümarad, ühtlased, rohelised, tugeva vahaka õitega. Lõikel on viljaliha valge. Väline känd on kuni 24 cm, sisemine õhuke, kuni 7 cm.Kahvlite kaal on 2,1–2,5 kg, lõunapoolsetes piirkondades kasvavad nad kuni 4,5–5 kg. Tootlikkus - 5-8 kg / m². Tal on kibe maitse, mis kaob köögiviljade säilitamisel (3–4 kuu pärast). Kõlblikkusaeg - kuni 8-10 kuud.

Eelised:

  • ühtlane küpsemine;
  • vastupidavus nekroosile ja mädanemisele;
  • sobivus talviseks kääritamiseks;
  • pragunemiskindlus.

Creumont peab pidevalt varitsema.

Kapsa ladustamisel suureneb suhkrusisaldus ja piimhappe kontsentratsioon. Talvel küpsetatud hapukapsas on maheda maitsega ja sisaldab rohkem vitamiine.

Kapsa tüübid

Kapsas on kapsa perekonna liik, mis on jagatud mitmeks sordiks, mida esindavad erineva valmimisperioodi sordid. Neil on lihtsad lehed ja sarnane juurusüsteem. Kõik vajavad põllumajandustehnikat, milles on väikesed erinevused.

Valgepäine

Valge kapsas on kõige tavalisem kapsa tüüp. Kõigil selle sortidel on üks omadus - taime lehtedest moodustatud kapsapea..

Sisaldab vitamiinide A, K, PP, B6, B9 vitamiinide kompleksi ja mineraale nagu naatrium, fluor, kaalium ja kaltsium. Tugevdab immuunsussüsteemi ja kõrvaldab vitamiinipuuduse ilmingud.

Viide. Kapsas sisaldab U-vitamiini, mis tugevdab mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta, vähendab allergiate ilminguid.

Köögivilja kasutatakse kuumade roogade, salatite valmistamiseks, marineerimiseks ja marineerimiseks, värske tarbimiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks. Kapsamahla kasutatakse rahvameditsiinis ja kosmetoloogias.

Värviline

Lillkapsas on aastane taim, mis saavutab bioloogilise küpsuse 130–210 päevaga. Vili on tihe pea, kogutud õisikutest algfaasis. Juurestik on mullas ja ulatub sageli pinnale. Köögiviljad on olenevalt sordist valged, kollakad või rohelised.

Kapsas on lubatud kasutamiseks toidus seedetrakti haiguste korral, võrreldes valgekapsaga sisaldab vähem kiudaineid (kuni 2%). See on rikas vitamiinide (C, E, H, D, PP ja K), mineraalide (raud, fosfor, kaalium, kaltsium ja seleen) ja orgaaniliste hapete (õun-, sidrun- ja tartroonhape) poolest. Kasutatakse erinevate roogade valmistamisel, sobib marineerimiseks.

Lillkapsa levinumad sordid ja hübriidid:

  • Lumepall;
  • Shannon F1 - algvormi pea, erkroheline;
  • Kollaaž F1 - 4 erinevat värvi tüüpi: valge, kollane, salat ja lilla.

Hiina keel

See on pekingi kapsa ja bok choi üldnimetus. Mõlemad taimed on ripsisordid, mis kuuluvad perekonda Kapsa..

Bok choy

Bok choy (kollalised rohelised) on hiina eraldi sort. Peata söödavad lehed moodustuvad keskpungi ümber. Hiina kapsaga võrreldes on see palju väiksem.

Rikas A-, B-, K- ja C-vitamiinide sisaldusega, madala kalorsusega - 14 kcal / 100 g.

Tähtis! Bok choy sisaldab glükosinolaate - sekundaarseid taimseid metaboliite, mis sageli suures koguses kasutamisel kogunevad kehasse ja aitavad kaasa krooniliste haiguste ägenemisele.

Seda kasutatakse salatite valmistamiseks ja värske tarbimiseks.

Pekingi

Pekingi kapsas (lemmikloomad, salat, hiina salat) on kaheaastane taimkapsaste perekonna taim. Mahlakad lehed moodustavad lahti kapsli, mille kaal on 0,1–0,4 kg ja kõrgus kuni 60 cm.

Rikas A- ja C-vitamiinide sisaldus, sisaldab kuni 2,5% kiudaineid. Selle kalorisisaldus on negatiivne, st selle seedimiseks kulub rohkem kaloreid kui see sisaldab (13-16 kcal / 100 g).

Seemikutes kasvatades on esimene saak tarbimisvalmis juuni alguses. Kultuur on põllumajandustehnoloogia jaoks vähenõudlik. Kõigis Venemaa piirkondades kasvatatakse järgmisi sorte ja hübriide:

Seda kasutatakse salatite, kuumade suupistete ja värske tarbimise valmistamiseks.

Brüssel

Rooskapsad on kaheaastane kapsasort. Esimesel vegetatsiooniaastal moodustab paksu varre, millel on mitu peakapsast (30-50 tükki), läbimõõduga kuni 3 cm. Need on valge kapsa vähendatud koopia.

Taim on temperatuurimuutustele vastupidav. Tänu võimsale juursüsteemile ei vaja see sagedast kastmist. Nõudlik pinnase kvaliteet, vajab regulaarset väetamist.

Levinumad haigustele vastupidavad sordid ja hübriidid:

Taimne sisaldab A-, C-, PP-vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Kalorisisaldus - 43 kcal / 100 g. Kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks ja marineerimiseks.

Savoy

Savoja kapsas, nagu kapsas, moodustab kahvlid. Tugevalt lainetatud õhukesed lehed moodustavad lahtised, pehmed pead.

Vitamiinide A, B6 ja PP sisalduse poolest ületab see valget kapsast, kuid omab sarnast põllumajandustehnikat.

Populaarsed sordid ja hübriidid:

Ei sobi soolamiseks, kääritamiseks, marineerimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks.

Punapea

Punane kapsas erineb valgest kapsast ainult värvi poolest: selle lehed on erkrohelist värvi, valgete veenidega.

Kasulikud omadused tulenevad antotsüaniinide - taime värvi vastutavate taimeglükosiidide - sisaldusest kompositsioonis. Need vähendavad kehas põletiku ilmnemise ja arengu riski, takistavad rakkude oksüdeerumisest tingitud kahjustusi.

Parimad sordid:

Selline kapsas sobib marineerimiseks, erinevate roogade ja salatite valmistamiseks. 8-10 kuud säilitades ei muuda maitset.

Järeldus

Igal kapsa tüübil ja sordil on oma eelised: pikaajaline säilitamine, suurepärane maitse või suurenenud vitamiinide sisaldus, millel on kehale üldine tugevdav toime. Nende kasvatamiseks on ette nähtud erinevad külviperioodid, kastmis- ja toitumisvajadused. Valitud liikide vastavus kliimatingimustele ja isiklikele kogemustele võimaldab teil kasvatada korralikku saaki.

Valge kapsas - fotode ja nimedega sordid. Parimad kapsasordid 2018. aastaks

Tere päevast sõbrad!

Teie tagasitäide küsimus: "Mida nimetatakse kolmandaks leivaks"? Omab kõrgeid toiteomadusi, on toitumises asendamatu. Seda saab süüa soolatud ja kääritatud kujul või jätta lattu. See äratab aednike suurenenud huvi, juhtub värvilise valge ja punase peaga Savoy, Brüssel, Pekingi, spargelkapsas, karpkala...

Nagu arvata võis, on see kapsas. Täna kirjutan ainult parimatest sortidest, mida sel aastal istutada saab..

Kallid aednikud, võite ka kukkuda ja valida parimad madala kasvuga tomatid ilma muljumiseta ja sibulakomplektid avamaale istutamiseks.

Kapsa populaarsed sordid ja hübriidid 2018. aastaks

Suur hulk uusi kapsa sorte ja hübriide võimaldab valida parimad. Kuid alati on olemas kõige usaldusväärsemad ja populaarsemad, neid armastatakse 100% -lise seemnete idanemise, tugevate seemikute, haiguskindluse ja suure saagi saamiseks. Kohtume ja istutage julgelt 2018. aastal seemneid ja seemikuid.

SLAVA AGGRESSOR F1

DIDON F1 EXTRA F1

Kõige populaarsemad sordid ja hübriidid:

  • varajane valmimine - Transfer, Dumas, Malachite, Zarya, Kazachok, juuni;
  • hooaja keskpaik - Menza, Gift, S-217 Yubileiny, Midor, Slava-1305, Dobrovolskaja;
  • hiline valmimine - Crumont, Genf, Aros, Tyukiz, Amager;

Hollandi kapsa sordid

Hollandi ettevõte Enza Zaden on maailma suurim erinevate köögiviljakultuuride tootja, millel on üle 800 sordi ja hübriidi.

Seetõttu peaksite valides otsustama saagi eesmärgi, maitse, valmimisaja ja valima oma kliima jaoks sobivad sordid. Parimad Hollandi kapsa sordid:

  • varakult: Hermes, Bingo, Gloria, Kilagret, Parel, musketär, Pandion, Kinzor
  • hooaja keskpaik: Donar, Roheline Poiss, Krautkayser, Larsia, Rinda
  • keskel hilja: Atria, Galaxy, Bartolo, Kilaton, Kolya, Roxy, Colorama, Amtrak, Novator Arrivist

Mis tahes teie valitud sort või hübriid annab teile täidlase ja tugeva saagi.

Parimad varase ja hilise kapsa sordid Kesk-Venemaa jaoks

Ülimalt varajast valmimist omavatele sortidele on iseloomulik suurepärane maitse, lühike valmimisperiood (45 - 55 - 67 päeva), peade väiksus (0,8 - 1,5, 2,5 - 2,5 kg), saagikus (kuni 5 kg / ruutmeetri kohta). Kapsapead on lõhenemisele vastupidavad.

Kapsas on ette nähtud värskeks tarbimiseks.

Kapsa varased ja keskmises varased sordid ja hübriidid: Aigul, Atlantis, Hermes, Zenith, Pandion, Parel (kõige populaarsem), Rayma, Early uni, Svirel, Tiara, Agenor, Aquarelle, Didon, Leopold, Novaya Rinda, Ramada, Selma, Cyclops ( uus), meister, Kandisa, Krautman, Alyonushka

Hiliseid sorte iseloomustab pikem kasvuperiood (95–120–140 päeva), keskmise tihedusega ja suured tihedusega viljad (2,5–5,0–9 kg). Soovitatav kääritamiseks ja lühiajaliseks säilitamiseks.

Keskmise hilise küpsemisega kapsa sordid ja hübriidid: Amager, Crumont, Agressor, Atria, Vestri, Megaton, Menzania (uus), Kolya, Typhoon, Terrass, Tobia, Kolobok, Leppox, Amager, Ammont, Larsia, Amtrak

Valge kapsa sordid marineerimiseks ja marineerimiseks

Marineerimiseks ja marineerimiseks sobivad ainult hooaja keskpaik ja hiline kapsas.

6 parimat sorti marineerimiseks ja marineerimiseks:

Kingitus - üks parimaid kapsaste esindajaid marineerimiseks, saab kasvatada kõigis Venemaa piirkondades.

MENZA - suure peaga hübriid (kuni 8 kg), sellel on väike känd.

JUBILEE S-217 - keskmise peaga, kaaluga kuni 5 kg, väga tihe, hea maitsega. Kasvatajad pühendasid selle sordi Moskva 850. aastapäevale.

DOBROVODSKAYA on universaalne kapsas. Väärtus:

  • kõrge vastupidavus mitmesugustele haigustele ja kahjuritele, ei vaja pihustamist
  • hea säilivus (kuni 6 kuud) kuivas jahedas keldris hoidmisel
  • vastupidav kerge külma eest

BLIND - hinnatud kõrge saagikuse eest. Kapsapead on tihedad, keskmise suuruse ja kaaluga (kuni 5 kg).

KOLOBOK on viljaka maa ja niiskuse armastaja, kapsapead aga ei pragune. Lisaks kääritamisele hoitakse seda hästi (kuni 8 kuud). Haigustekindel.

Parimad kapsasordid talviseks ladustamiseks

GENEVA on hilise valmimisega hübriid, valmimisperiood kuni 140 päeva. Väärtus: säilitatakse järgmise koristuseni, vastupidavus veresoonte bakterioosile, kõrge transporditavus

AROS F1 - saab säilitada 7-8 kuud. Positiivne kvaliteet - vastupidavus peaaegu kõigile olemasolevatele haigustele, mis mõjutavad kapsa ja pea lõhenemist. Kaalub 1,9 kg.

AMAGER - kapsapead on tihedad, ümarad (kuni 3,5 kg). Ladustamise ajal maitse ainult paraneb.

TURKIZ - kasutatakse kääritamiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks (kuni 8 kuud). Vastupidav fusariumile, kõrgele ja madalale temperatuurile.

ZIMOVKA 1474 on külmakindel sort, mis on valitud kasvatamiseks põhjamaises kliimas. Väikesed kapsapead (kuni 3 kg).

KOLOBOK - hübriid, säilivusaeg kuni 6 kuud, lehed on mahlased ja õrnad, kibeduse puudumine asetab selle maitse osas esikohale.

Artiklis esitasin rohkem kui 70 parimat ja uut valge kapsa sorti ja hübriidi. Kindlasti on teil oma tõestatud sordid, jagage neid kommentaarides. See on arutelu teema..

Parimad valge kapsa sordid

Avaldatud 1. aprillil 2011, värskendatud 9. jaanuaril 2020

Parimad valge kapsa sordid

Valge kapsas on sügispeenarde armuke, väärtuslik puuviljane köögivili, aednike poolt pikka aega armastatud, tagasihoidlik, külmakindel ja laialt levinud kõikjal. Kapsa sordid ja hübriidid erinevad koristusaja, kasutusotstarbe, saagikuse ja ohutuse poolest.

Kuigi kapsast on kasvatatud rohkem kui ühe aastatuhande vältel, pole sugugi liiga palju sorte aretatud. Ilmselt seetõttu, et nende vahel pole kuju ja maitse osas liiga suuri erinevusi, suudavad vähesed spetsialistid sorte eristada, kui kapsapea on juba tükeldatud, ja seetõttu luuakse need mitte niivõrd uute kulinaarsete omaduste huvides, vaid kasvamiseks ette nähtud erinevate ilmastikutingimuste jaoks: külmakindlad, kuumuskindlad, põuakindlad jne..

Neid omadusi seostatakse taimede endi sisemiste omaduste ja kasvu ajaga, sest mõnes kohas tavalisel soojal aastaajal ei piisa kapsast lihtsalt heade kahvlite moodustamiseks. Nii et kasvatajad kui ka aednikud peavad mõtlema, kuidas ja kuidas varustada kapsad kõige vajalikuga. Kasvatajad lahendavad selle probleemi kiirekasvuliste sortide aretamisega ja köögiviljakasvatajad seemikute meetodil..

Seetõttu jagunevad kõik teadaolevad kapsa sordid esiteks varaseks (vajalik kapsapeade küpsemiseks - 50–120 päeva pärast idanemist), keskvalmimiseks (pead moodustuvad 90–170 päevaga) ja hiliseks (160–210 päeva). Tõsi, nad erinevad mitte ainult kasvukiiruse poolest.

Nii et varase valmimisega kapsasortidel on kapsapead tavaliselt keskmise suurusega ja lahtised, kinnikasvades nad sageli pragunevad, ladustuvad hilisematest halvemini ja nende saagikus on madal. Neid kasutatakse tavaliselt salatite, lisandite ja suppide valmistamiseks. Paljude armastatud hapukapsast ei saa neist valmistada.

Hilistes kapsasortides on kapsa pea vastupidi väga tihe, saagikus on kõige suurem ja neid peetakse maitselt parimaks. Neist saate küpsetada mis tahes kapsatoite ja kõige sagedamini kääritatakse just nende sortide kapsaid. Samuti hoitakse seda suurepäraselt värskena - kuni järgmise hooajani ja lisaks sellele ei akumuleeru peaaegu ise nitraate..

Kvaliteetsed hooaja keskmised sordid on rist varajase ja hilise vahel. Nad on varasematest produktiivsemad, kuid sellest hoolimata on nad madalamatest kui hilisemad ning nende kapsapead on keskmise tihedusega ja nad on tõesti tohutu suurusega - kuni 20 kg; neid saab kääritada või värskena säilitada (kuid siiski mitte nii kaua kui hilise sordi kapsas).

Varased sordid ja hübriidid

Aurora F1

Väga varast uut kodumaist hübriidi eristab kiire pea moodustumine ja suurepärased tarbijaomadused. Tihedad kapsapead on helerohelised, tükeldatud valkjad, ühemõõtmelised, ümmargused, turustatavad, sobivad koristamiseks 65–70 päeva pärast täielikku idanemist. Kaal jääb vahemikku 900 g - 1,4 kg. Taime erinevus seisneb rosetti kõrgusest maapinnast, samuti väikestest lehtedest, mis võimaldab teil tihedalt istutada seemikuid - kuni 6 tükki 1 ruutmeetri kohta. m.

Maitse on suurepärane, tervislik köögivili sisaldab palju C-vitamiini - umbes 40 mg 100 g lehemassi kohta. Varase saagi hübriidi saak on korralik ja jõuab 50 ruutmeetrini 10 ruutmeetrilt. m kapsapeade kõrge turustatavusega.

Dietmarscheri puuviljad

Valge kapsa klassi Dietmarscher Fruer

Saksamaal toodetud populaarne ja usaldusväärne sort valmib 75–110 päeva pärast massilist tärkamist. Kapsapead on suurepärase turustatavusega - ideaalselt ümmargused, tihedad, väga väikese keskmise kännuga. Ühemõõtmeliste peade kaal on 800 g - 1,2 kg. Taimed on haigustele vastupidavad, kompaktsed, ei läbi bakterioosi ega pragune. Saagis on püsiv, hea - kuni 40 kg 10 ruutmeetrilt. m.Suurenenud tiheduse tõttu saab kahvleid hoida jahedas kohas kuni kaks kuud.

Zarnitsa F1

Varase küpsemisperioodi kodumaine hübriid valmib 100–105 päeva. Eelised ja erinevused - suur saagikus, väljalaskeava kompaktsus ja vastupidavus pragunemisele. Pead on ümarad, tihedad, kaaluvad kuni 3 kg, värvus valkjasroheline. Väline känd on lühike ja tugev. Saagis on suurepärane - alates 10 ruutmeetrit. m, võite koguda kuni 75 kg valitud kapsapead, turustatavuse tase on 98–99%. Kõrged tarbijaomadused - krõbedad, mahlased, magusad kapsa lehed.

Kuldne hektar

Vähendamatu, helde sort on suurepärane valik turukapsaste jaoks. Pead eemaldatakse 100–110 päeva pärast võrsete tekkimist. Kapsapead on ümmargused, keskmise kuni suurepärase tihedusega, lühikeste vartega, kaaluvad 1,5–2,5 kg. Saagikus on suurepärane - kuni 85 kg 10 ruutmeetrilt. m. meelitab sorti saagi samaaegse valmimisega, mis ei ole pragunemiseks, samuti meeldivad aednikud selle vähenõudlike kultiveerimistingimuste ja muutuvatele ilmastikutingimustele vastupidavuse tõttu.

Hooaja keskel olevad sordid ja hübriidid

Täiuslik F1

See kapsas küpseb keskmiselt - saagi ooteaeg on umbes 120 päeva. Kapsa pea on ümmargune, varjatud kergelt volditud lehtede alla, heleroheline, lõigul valkjas. Pind on sile, struktuur tihe, väikese kännuga kuni 2,5 kg raskust. Langenud kahvlite saak on suur ja jääb vahemikku 60–78 kg 10 ruutmeetri kohta. m. Suurepärasele hübriidile on iseloomulik kõrge ohutus aias, vastupidavus lõhenemisele ja püsivalt kõrge saagikus.

Au 1305

Valge kapsa klass Slava 1305

Erakordne vana sord, keskmise saagikoristusajaga, pikendatakse koristusaega idanemisest 100 päevani 132 päevani, mis võimaldab kogu suve koristada vastavalt vajadusele. Suured ümmargused lamedad kahvlid, eriti maitsvad, mõõduka tihedusega, sobivad hästi värsketes salatites, roogade valmistamiseks ja marineerimiseks.

Kaal ulatub 2,4–4,5 kg, saagis on suurepärane, ulatudes 100 kg-ni 10 ruutmeetrilt. m. sügisel kogutud, õhus pisut kuivatatud ja keldrisse pandud päid saab ladustada kaotuseta kuni märtsi alguseni.

Losinoostrovskaja 8

Transporditavad vähenõudlikud sordid moodustavad turustatavad kapsapead 115–130 päeval. Kuju on ümmargune või veidi lamestatud, väikese kännuga, roheline, kerge sinaka õitega, mõõduka tihedusega, kaal 2,5-3,8 kg.

Magus kapsas, suurepärane maitse, sobib suurepäraselt talvel marineerimiseks ja munemiseks pikaajaliseks ladustamiseks. Keeli tundlikkus on nõrk. Keskmine ja kõrge saagikus - 45–80 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Lootus

Suure saagikusega sort kuulub hooaja keskmisse kategooriasse, küpseb 110–130 päeva pärast idanemist. Kahvlid on suured, ilusad, ümarate ja lapikutega, kaaluvad 3,0–3,5 kg. Värvus on ühtlane, lõige tumeroheline, kollakasvalge. Taimed on külmakindlad, tagasihoidlikud, ei kipu pragunema, saagikus on 10 ruutmeetrist kuni 100 kg. m.Konserv on suurepärane, kapsapead ei mõjuta hallitus ja nekroos, vastupidavad seenhaigustele, must jalg ja kiil.

Hiline sort ja hübriidid

Purje

Valge kapsa klassi Parus

Hilise kapsa saaki iseloomustab suurepärane maitse ja hea säilivus. Nad hakkavad koristama 140–150 päeva pärast pidevate võrsete tekkimist. Kahvlivarras on kaetud lehtedega, ümar, kergelt allavoolu, roheline, vahajas õitsemine hall, lõikamisel valge. Kaal 3,2-4,0 kg. Saagis on kõrge ja püsiv, ulatudes 10 ruutmeetrilt 90 kilogrammini. m turustatava toodanguga 89–96%. Universaalset sorti kasutatakse igat tüüpi töötlemiseks ja seda säilitatakse suve alguseni.

Monarh F1

Hilise valmimisega kapsa kommertshübriidi iseloomustab vastupidavus seenhaigustele ja tasandatud, mitte eriti suured kapsapead, mis valmivad pidevatel võrsetel 150–180. päeval. Tihedad kompaktsed kahvlid on rohelised, helelilla tooniga, lõigul kollakad, ümmarguse kujuga, alumise kaldega, kaaluga 1,5–2,7 kg. Mõõduka või väikese pikkusega sisemine känd. Saagis on keskmine, stabiilne - 34-50 kg 10 ruutmeetri kohta. m.Väike kapsas on suurepäraselt ladustatav, transporditav, hõlpsasti kasutatav ja hea nõudlusega.

Amager 611

Lemmik köögiviljakasvatajate laialt levinud sort valmib 120–148 päeva. Kapsa pea on lame ümmargune, tihe, kaaluga 2,5–3,8 kg, heleroheline, sinaka õitega, seest valge. Saagikus on stabiilne - kuni 60 kg 10 ruutmeetri kohta. m, taimed on tagasihoidlikud, taluvad põuda ja kergeid külmi. Puudused - vastuvõtlikkus fusariumile ja bakterioosile, kui niisketes keldrites hoitakse kapsapead hallitusseente ja punktuaalse nekroosi tagajärjel.

Ja veel, sellel kapsal on märkimisväärsed eelised, mille jaoks aednikud on seda aastaid juba kõrgelt hinnanud - see ei kipu pragunema, on kergesti transporditav, korralikult koristatud saaki hoitakse aprillini. Maitse on suurepärane - kapsapead sobivad igaks kulinaariatoiduks, need sobivad suurepäraselt marineeritud ja assortiisalatitesse.

Creumont F1

Selle sordi peamine eristaja on erakordselt tihedad vooderdatud kahvlid. Saagi ooteaeg on 160–170 päeva, saak on üheaegne. Kuju on ümmargune või kergelt lapik, tihe, kaaluga 1,8–4,0 kg. Värvus on hallikasroheline, kui lõigata - kreemikasvalge. Istutused annavad suurepärase saagikuse - kuni 110 kg 10 ruutmeetrilt. m. Kapsa bakterioos ei ole altid, samuti ei ole see ladustamise ajal tundlik nekroosile. Hübriidi eelisteks on saagi sõbralik saak, kõrge turustatavus, suurepärane säilivus suvehooaja alguseni.

Lamavad sordid ja hübriidid

Valgevene 455

Valge kapsa klass Valgevene 455

Nõrk sord valmib koristamiseks 110–130 päeval alates pidevate võrsete hetkest ja kuulub hooaja keskpaiga kategooriasse. Kapsa tihedad pead on ümmargused, helerohelised. Sisemine känd on väike, välimine pikk või keskmine. Kaal jääb vahemikku 1,5–4,2 kg. Kapsataimed on vastupidavad, kohanevad ilmastiku muutustega - külmad või põud, ei purska ega närbu.

Saagikus sõltub põllumajandustehnoloogiast ja võib ulatuda 35 kg kuni 100 kg 10 ruutmeetrilt. m, kahvlid koristatakse augustis-oktoobris, neid hoitakse ja transporditakse suurepäraselt, nad saavad keldrites ilma rikkuda kuni aprillini, mis on keskmise kapsa ainulaadne omadus.

Lumivalge

Hilisküpsenud tihedad kapsapead koristatakse 130–150 päeva pärast täisvõrsete ilmumisest. Kapsas on tihe, heleroheline, väikese kännuga, seest lumivalge, ühemõõtmeline, kaaluga 3,5–4,5 kg. Sort on väga helde, saagikus 10 ruutmeetrist annab kuni 100 kg. m.

Istikud on vastupidavad fusariumi närbumisele, bakterioosile, kahvlid pole altid purunema. Kogutud päid kasutatakse mitmel viisil - värskena, kääritamiseks ja köögiviljaroogade valmistamiseks, kuid peamine eesmärk on talvine ladustamine. See kapsas ei kaota oma omadusi ja välimust kuni hilise kevadeni..

Talvine

Erakordne sort, mis võimaldab säilitada külma keldrites suve alguseni, 90% säilimisega kuni hilise kevadeni. See valmib 135–150 päeva pärast pidevaid võrseid. Kahvlid on tihedad, helerohelised, kaetud sinaka õitega, kaaluvad 2–3 kg. Maitse on suurepärane, kõrge suhkru- ja C-vitamiini sisaldusega, struktuur on mahlane, maitse paraneb talvel.

Saagikus on püsiv ja kõrge - kuni 60 kg 10 ruutmeetri kohta. m. Kapsataimed on nõrgalt vastuvõtlikud seenhaigustele, taluvad põuda, ladustamise ajal ei ole nad vastuvõtlikud punktnekroosile ja hallituse tekkele.

Turkiz

Saksa tõuaretuskapsas koristatakse 160–175 päeva pärast tahkete võrsete saamist. Pead on ümmargused, tihedad, rohelised, kaetud sinaka õitega, kaaluga 2,2–3,2 kg. Kapsapead ei ole pragunemisele vastuvõtlikud, neil on märkimisväärselt turustatav välimus, ühemõõtmeline ja ilus. Saagis on suurepärane - 80–100 kg 10 ruutmeetrilt. m.

Kapsaistandusi mõjutab nõrgalt või ei mõjuta üldse bakterioos, keel, phomosis ja oktoobris-novembris kogutud kahvlid on juunini hästi säilinud, ilma et neid kahjustaks hallitus ja nekroos.

Käärimise sordid

Moskva hilines

Valge kapsa klassi Moskva hilja

Kääritamiseks kasutatakse sagedamini maitsvat kapsast tihedate, kuni 8 kg kaaluvate suurte kapsapeadega, kuigi see osutub aromaatseks ja krõbedaks. Saak küpseb 125–150 päeva pärast täielikku idanemist. Peade värvus on heleroheline, õhukese sinaka õitega, tükeldatult kreemikasvalge. Kapsa istutamine on viljakas - kuni 100–120 kg 10 ruutmeetri kohta. m, kahvlid ei ole purunemiseks ja keel ei mõjuta neid, püsivad kevadeni.

Harkovi talv

Nõrk kapsas talub kergesti kuumust ja kerget külma, valmib 152 päeva pärast massist võrsumist. Kapsa pea on lame ümmargune, tihe, kaaluga 2,5–4,8 kg. Pead pole altid pragunemisele, nad on mõõdukalt vastuvõtlikud bakterioosile. Sort on mitmekülgne ja küps, kuid see toimib kõige paremini siis, kui seda käärida tervikuna või tükeldada kohe pärast sügissaaki. Tootlikkus on kõrge 50–80 kg 10 ruutmeetrilt. m.

Talvine torm

Stabiilne, stabiilne sort, mille ooteaeg on massvõrsetest 150–160 päeva. Kapsa pea on roheline sinaka õitega, lõikel valge, ümar, känd väike, kapsa kaal 1,6–3,5 kg. Saak sõltub kasvutingimustest ja jääb vahemikku 35–100 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Sordi on nõrgalt tundlik fünoomidele, ei haigestu seemikute faasis musta jalaga ja on pragunemisele immuunne. Eelised - kapsapeade peaaegu üheaegne tagastamine ja stabiilsus, tihedus ja suhkrusisaldus, suurepärased kääritatud kujul, säilitades kvaliteedi kevade lõpuni.

Külmatalutavad sordid ja hübriidid

Valge kapsas on kuulus külmakindluse poolest; selle saagi suurt saaki võib saada kõige põhjapoolsemates piirkondades. Hästi juurdunud, võimsate täiskasvanute hiliste sortide rosettid on võimelised vastu pidama tugevale temperatuuri langusele ja isegi külmakraadidele, "eemaldudes" juurtest kaunistel päevadel. Noored, halvasti juurdunud seemikud on madala temperatuuri negatiivse mõju suhtes vastuvõtlikumad, seetõttu tasub eduka varase saagi saamiseks valida kõige külmakindlamad sordid ja hübriidid..

Kasak F1

Valge kapsa klass Kazachok F1

Varakult valmiv hübriid küpseb 95–100 päeva pärast ja sobib istutamiseks võimalikult varakult. Kahvlid on ümardatud-lamestatud, väikesed, joondatud, kaaludes 1,2–1,7 kg. Tihedus on mõõdukas, pind on heleroheline, kerge õitega, lõigatud kapsapead on kreemikasvalged. Lehed on õrnad, elastsed, mahlased, suurepärase maitsega. Taimed on vastupidavad mustade jalgade haigustele, pärast juurdumist taluvad seemikud kergesti külma, on lõhenemiskindlad ja hea saagikusega, keskmiselt kuni 50 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Juuni

Populaarne varakult valmiv sort on vastupidav öökülmadele ja kergetele külmadele. Esimesed kahvlid valmivad 90–100 päeva pärast, need on ümmargused, helerohelised, tükeldatuna - kreemikasvalged, keskmise tihedusega, kaaluga kuni 2,7 kg. Taimed taluvad külma kuni -5 ° C, nad on seenhaigustele vastupidavad ja kui muld on liiga niiske, võivad nad praguneda. Juunikapsas on helde ja püsiv, hea hoolduse korral saate 10 ruutmeetrilt koristada kuni 60 kg. m, saak küpseb samal ajal.

Soolo F1

Suurepärase saagisega hübriid eriti varajaseks tootmiseks hakatakse koristama 85–94 päeva pärast. Pistikupesad on kükitavad, madala kännu peal. Kapsapead on ümarad, kergelt piklikud, kuni 23 cm kõrgused, jaotustükil helerohelised valkjad, ühemõõtmelised, kaaludes 1,3–1,5 kg. Keha on mõõdukas, maitse on suurepärane. Saagid on head, stabiilsed - 29–37 kg 10 ruutmeetri kohta. m.

Istikud on külmakindlad ja kohe pärast juurimist kerge juurviljaga kaetud taimedega kaetud, kui nad on juurdunud, suudavad nad taluda märkimisväärset öist temperatuuri langust. Eelised - üheaegne valmimine, kapsa korralikult tasandatud pead, suurepärane transporditavus ja külmakindlus.

Video: valge kapsa parimad sordid

Võib-olla on keeruline leida teist sellist köögivilja, mis oleks nii koristatav, tagasihoidlik, kasulik, kui kapsas oleks nii suurepärase säilivuse ja mitmekesisusega. Ja tänu valiku mitmekesisusele saate alati korjata mitu parimat sorti ja pakkuda oma perele kogu aasta oma aiast kapsast.

Top