Kategooria

1 Maitsetaimed
Pandanus: kodus kasvatamine ja hooldamine
2 Bonsai
Kumquat: mis tüüpi puuvili see on, kirjeldus, koostis, kalorite sisaldus, nagu see on, kasu
3 Maitsetaimed
Tervislike paprika seemikute kasvatamine
4 Bonsai
Aastane ja mitmeaastane rudbeckia: istutamine ja hooldus

Image
Põhiline // Maitsetaimed

Värvid. Amarantsi värv


Amarant, amarant, amarant...
Kammkarp, axamitnik, laius.
Sa pole kääbus ega hiiglane,
Teie seemned on paremad kui nisu.

Hei Velvet, "inimeste talvesõber"
"Igavese jõu lill",
Kas olete umbrohi või loomasööt?
Teie idud on tervisele kenad?!

Pasta, laastud, vermišelli,
Tassikoogid, vahvlid, küpsised, joogid
Isegi amaranti tarretis,
Amarant on muutunud kallimaks kui tigu

Amorandi värv on nii ilus...
Suvi, päikeseloojanguõhtu aknas,
Rahutu motiiv minu hinges,
Mustad kassid mu hinges
(28.02.2013)

Kommentaarid:
Amarantsi värv on punane-roosa varjund, mis kirjeldab amarantlillede värvi. Botaaniline nimi pärineb kreeka keelest. ;;;;;;;;; või ;;;;;;;;; ("Amaranthos": "a" - mitte, "maraino" - närbuma, "anthos" - lill - "pleekiv lill") Kuivatatud amarant säilib oma kuju 3-4 kuud, seetõttu kuivatatakse seda sageli talveks. Selle jaoks nimetas rahvas amaranti "inimeste talvesõbraks". Vene nimede seas on kõige levinum "shiritsa". On ka nimesid: samet, aksamitnik, klapid, kassi saba. Venemaal ilmus amarant 19. sajandi teisel poolel ja seda hakati kohe pidama pahatahtlikuks umbrohuks. Amarant on oluline söödakultuurina - paljud kultiveeritavad liigid sobivad teravilja, karjatamise, rohelise kastme ja silo valmistamiseks. Amarantsi tera on kodulindude jaoks väärtuslik sööt. Seda kasutatakse kääritatud piimatoodete, kondiitritoodete, õlle ja muude tehnoloogiate tootmisel. Amarantsi idud on tervisele väga kasulikud.

Mis värvi amarant on

Amarant: taime kasulikud omadused ja kasutusalad

Alates iidsetest aegadest kasvatasid asteegid ja inad asteegide ja inkade poolt taime, mida nimetatakse amarantiks, ohverdamise rituaalide jaoks. Uut maailma vallutama tulnud hispaanlased konkistadoorid otsustasid paganlikud rituaalid maha suruda. Amarandililleks nimetades "kuradi taime" hävitasid nad iidse kultuuri kõikjal. Räägime üksikasjalikumalt sellest imekaunist taimest, mida sõdurid ei suutnud likvideerida - hispaanlased.

Taime, selle tüüpide ja leviku kirjeldus

Amarantrohi (kalmaar, kassi saba, samet, kukekammid) on Amaranthaceae perekonnast pärit kultuur. Taime vars on hargnenud või lihtne. Lehed on muna või rombikujulised. Lilla-punased lilled on kogunenud kimpudesse ja karbikujulised puuviljad on täidetud tohutu hulga teradega. Maksimaalne seemnete arv ulatub poole miljonini.

Amarantsi perekonna kuulsad taimed:

  1. Kalmaar visati tagasi. Agressiivset umbrohtu võib leida kõigil mandritel, välja arvatud põhjapoolne ring. Tühermaad on tema lemmikelupaik, nii et amarandi kasvatamiseks pole probleemi.
  2. Tugev tüüp. Varase valmimise sort jõuab 140 cm kõrguseks. Pruunidel õisikutel on punakad laigud. Ei juurduma madala temperatuuriga piirkondades.
  3. Amarant paniculata. Aastase taime kodumaa on Aasia. Väikeste lillede punane toon näeb välja muljetavaldav piklike ja teravate lehtede taustal, mis külmakartuse saabudes sillerdab.
  4. Harilik širitsa (köögivilja-amarant). Indiaanlane kasvab kiiresti ja süüakse ära. See juurdub isegi viljastamata pinnases.
  5. Sabaga amarant (kaskaad, laviin). Ameerika troopikast pärit taimel on punased kroonlehed, söödavad seemned ja lehed..
  6. Amarantsi trikoloor. Lille kodumaa on indo-malai (idapoolne) piirkond. Lehtede värv ühendab kollase, rohelise ja punase tooni. "Valgustusega trikoloor" - parim sort dekoratiivse maastiku jaoks.
  7. Amarant on valge. Ameerika troopika kinkis maailmale taime rohekasvalgete õitega. Kultuuri hinnati Euroopas, Austraalias ja Aafrikas.
  8. Shuntuk. See sort on põllumeeste seas populaarne. Kasutatakse kariloomade söödaks.
  9. Kirsi samet. Tihe lehestik, kenad väikesed erksavärvilised õisikud on peamised näitajad kultuurile, mis kasvab piirkonnas, kus ootamatuid külmi ei täheldata.
  10. Bicolor. Kultuur on põuakindel, kuid nõuab iga kahe nädala tagant õigeaegset rohimist ja mulla täiendamist.

Keemiline koostis

Analüüsime taime koostist kõige tavalisema amarantsi näitel:

Amarantsi terad ja lehed ei sisalda kolesterooli, kofeiini ja laktoosi. Rohu proteiinisisaldus on 13,56 g (371 kcal) 100 g toote kohta, mis ületab nisu sisaldust. Sellepärast panid jaapanlased toiteväärtuse osas samet- ja kalmaariliha võrdsetele alustele..

Amarant sisaldab kolesterooli, kofeiini ja laktoosi

Kultuuri omadused, kahjustus ja kasutamine

Mikroelementide- ja vitamiinirikas ravimtaim aitab järgmiste ainete olemasolul:

  • vähkkasvajad;
  • nahapõletik;
  • rasvumine;
  • aneemia;
  • põiepõletik;
  • gastriit;
  • kroonilise väsimuse sündroom;
  • hemorroidid;
  • diabeet
  • stomatiit;
  • ateroskleroos;
  • günekoloogilised haigused.

Vastunäidustused amarandi kasutamisel:

  • allergia ja eelsoodumus Quincke ödeemi tekkeks;
  • pankreatiit koos sagedaste ägenemistega;
  • raske sapikivi haigus.

Taime kasutatakse maastiku kujundamisel lillepeenarde ja mixborderite loomisel. See ühendab harmooniliselt kõigi värvidega, kuid tundub kõige muljetavaldavam õrnade karikakarde, luksusliku ageratumi ja nirembergia taustal.

Kassi saba seemneõli, millel on peent pähklimaitse, on ainulaadne. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja maskides juuksehoolduseks. Soovitav on õli mitte kuumutada, sest see kaotab oma kasulikud omadused. Seda saab kasutada salatite jaoks. Või küpsetised on head ka siis, kui kasutate jahvatatud sametjahu.

Taime kuivatatud lehti aurutatakse maitsva ja tervisliku tee valmistamiseks. Viskatud amaranti kasutatakse koduloomade (eriti sigade ja kodulindude) silo ja söödana. Taime keedetud lehed sobivad inimtoiduks.

Kuidas kasutada amaranti sööki??

Amarantjahu - kaunistused pärast õli pressimist "kakukammidest". Ärge võtke neid kui tarbetuid jääke. Amarantjahu on ainulaadne selle poolest, et suudab rasvu põletada ja toksiine kehast välja viia.

Tootes on piisavalt valku, seetõttu soovitatakse seda sportlastele ja lastele, kes on füüsilisest arengust maha jäänud. Amarantjahu eelised ja kahju on väga tinglikud. Kõik sõltub toote isiklikust sallivusest. Ravim on lubatud rasedatele ja imetavatele naistele, kuna see aitab leevendada kõhukinnisust ja parandab imetamist..

Söögi vastuvõtt - 1 tl. hommikul ja õhtul. Seda tarbitakse toidulisandina 3 nädala jooksul. Pärast seda perioodi tehakse paus perioodiks, mille osutab raviarst pärast testi tulemuste uurimist.

Amarantjahu sisaldab palju valku

Külvamine, kogumine ja ladustamine

Amarantskülvi tehnoloogia eeldab seemikute ja seemikute kasutamist. Esimesel juhul toimub istutamine märtsis - aprillis (karbis) ja mais - juunis (aiapeenras). Külvamise teises variandis asetatakse seemned maasse, kui külmaohtu pole.

Kõik sordid vajavad hooldamist esimese kuu jooksul, välja arvatud juhul, kui me räägime looduslikult kasvavast amarantist. Cockscombi rohelised koristatakse, kui nende kõrgus ulatub 25 cm-ni. Ärge muretsege kiirustamise pärast, sest varsti kasvavad lõigatud tipust uued võrsed.

Seemneid koristatakse septembris, kuni teraviljapulgad hakkavad pruuniks muutuma. Saadud saak kuivatatakse pimedas kohas. Lehed koristatakse enne nende langemist (augusti lõpus - septembri alguses). Just sel perioodil sobivad need ravimjookide valmistamiseks..

Amarant külvatakse seemikute ja seemikuteta viisil

Retseptid

Taim aitab järgmiste patoloogiate korral:

  • Dermatiit. 2 liitris keeva veega aurutatakse 350 g toorainet. Vesivanni hoitakse 15 minutit. Vannitoasse lisatakse raviv vedelik, mis võetakse hommikul ja õhtul.
  • Gastriit. Valulike kõhukrammidega valmib imepuder: klaasi seemneid keedetakse 0,5 liitris vees 45 minutit. Haiguse remissiooni ajal lisatakse putrudele pähkleid ja puuvilju.
  • Tsüstiit. 3 spl. l. tükeldatud rohi ja õisikud valatakse 1 liitrisse kuuma vette. Nädalaks piisab 200 ml joogist öösel.
  • Kroonilise väsimuse sündroom. 2 spl. l. kummel, kasepungad, naistepuna ja amarantiseemned infundeeritakse 2 tundi 0,5 liitris keeva veega. Ravim on purjus klaasist hommikul ja enne magamaminekut.
  • Valulik menstruatsioon. 1 spl. l. rohulehed valatakse 200 ml kuuma veega ja tervendavat jooki hoitakse tund aega. Joo vedelikku väikeste lonksudena, kuni krambid lakkavad.
  • Enurees. Te vajate värskeid õisikuid seemnetega, mis tuleb tükeldada. Neid aurutatakse klaasi keeva veega ja kasutatakse kaks korda päevas 1 tl..
  • Emakakaela erosioon. Tampoonide valmistamiseks kasutage 2 spl leotatud vatit. l. sametõli. Koduteraapia viiakse läbi nädala jooksul öösel.

Rohu vastuoluline küsimus

Ilusa taime ümber on poleemika: kas amarant ja amarant on kaksikud? Enamiku ekspertide arvamus kaldub arvama, et need mõisted on identsed. Teised usuvad, et amarant näeb lihtsalt välja nagu amarant. Nad väidavad oma järeldusi taimede omaduste mõningate erinevuste kaudu. Schiritsa peetakse umbrohuks, amarant on haritud ravimtaim. Skeptikud ei salga siiski, et tegemist on sama perekonna esindajatega..

Põllukultuurisordi valimisel tuleks kaaluda, mis eesmärgil seda kasvatatakse: kaunistamiseks, töötlemiseks või söömiseks. Igal juhul on amarant taim, mis on kindlasti kasulik ilutunnustajate, gurmaanide ja loomakasvatajate jaoks..

Amarant: sordid ja liigid fotode ja kirjeldustega

Amarandiks kutsutud kultiveeritud taim ja selle looduslikud suguluses olevad kalmaarid on inimkonnale teada olnud rohkem kui kuus tuhat aastat. Amaranti kasvatasid koos maisiga muistsed ingad ja asteegid, kes kummardasid teda kui jumalust, kaitsid teda ja kasutasid teda rituaalsetes ohverdustes. Pärast konkistadooride saabumist algas selle "kuradi taime" laialdane hävitamine. Ta tuli moodsa Euroopa territooriumile 1653. aastal Rootsist.

Venemaal peeti seda kultuuri pikaealisuse ja isegi surematuse allikaks, selle taime seemnetest tehti jahu ja küpsetati leiba. Perth Esimese teostatud põllumajandusreformiga kehtestati mitmeid keelde, sealhulgas amarandi kasutamine toiduks. See muutus puhtalt dekoratiivseks ja söödakultuuriks. Praegu kasvab see taim peaaegu kõigil mandritel, välja arvatud ainult Antarktika. Millised on amarantsi sordid ja tüübid ning kuidas seda õigesti kasvatada?

Amarandi sööda-, köögivilja-, dekoratiiv- ja musta amarandiõli

Amarant on vähenõudlik taim, mis talub suurepäraselt nii kõrgeid temperatuure kui ka termomeetri indikaatoreid nulli lähedal. Seda taime esindavad maailma taimestikus enam kui 60 liiki peamiselt üheaastaseid ja rohttaimi..

Tavaliselt tehakse vahet sööda, köögivilja, teravilja ja dekoratiivse amarandi, näiteks punase caudate amarandi vahel, nii et seemnete ostmisel peate müüjalt kontrollima, millist sorti ta teile pakub.

Taime lehed sisaldavad 17% kvaliteetset valku, mis on kasulik igale organismile, olgu see siis inimene või lemmikloom. Musta amarantsi seemnete õli ületab paljude kasulike näitajate järgi isegi astelpaju.

Talle meeldib väga valgus, nii et hea valgustus mängib tema edukas viljelemisel olulist rolli. Ta armastab ka õigeaegset kastmist, kuid suudab taluda mulla lühikest kuivamist..

Amarant külvatakse ainult siis, kui mulla temperatuur tõuseb 8-10 kraadini. Sageli kukuvad hilissügiseni põõsastele jäänud seemned ära ja idanevad kevadel sõbralikus hunnikus. Jääb ainult istutada need ühtlaselt kogu koha peale..

Söödavad amarantsisordid: Valentina, Krepish, valge, roosa ja teised

Söödavad ammarantsisordid on tõeline toitainete ja mikroelementide ait. Nende lehestik ja varred sisaldavad vaid kolossaalset kogust valku - 18%. Toidusordid on üheaastased kultuurid, mida paljundatakse seemne abil.

Õitsemise ajal toimivad suurepärase aiakaunistusena ka enamik amarant-toidusorte, mille fotosid saab näha allpool:

Süüa võivad kõik taimeosad - varred, terad ja lehed. Sellest valmistatakse mitmesuguseid roogasid, see võib olla toitev ja tervislik teravili ning kerged dieedisalatid, maitsvad jahutooted, teed ja dekoktid. Roosast amarantist leiate tohutul hulgal retsepte maitsvate roogade valmistamiseks.

Amarandi sorte on palju, sealhulgas köögiviljad. Kõige populaarsemad ja ihaldatavad söödavad amarantsisordid on:

"Valentina" on varakult valmiv taimesort, 45 päeva möödub seemnete idanemisest kuni põllukultuuri tehnilise küpsuseni ja 110–120 päeva kuni nende täieliku küpsuseni. See on kultuur, mis ulatub 100–170 cm kõrguseks ja mille külgmised võrsed on kogu varre ulatuses ühtlaselt jaotunud. Lehed on elliptilised punakaslillad, jämedate servadega. Amarantsortide "Valentina" õisik on püstine, lilla, keskmise tihedusega. Tootlikkus on vahemikus 0,6–0,7 kilogrammi seemneid külvatud ruutmeetri kohta.

Krepysh on varakult valmiv sort, alates seemnete idanemisest kuni tarbimiseni kulub vaid umbes 80 päeva. Põõsad on kuni 140 cm kõrgused, kaunistatud mahlakate, õrnade, erkroheliste lehtedega. Õisikud on püstised, punakaspruunid, keskmise tihedusega, seemned on helekollased. Tootlikkus 2,5-3,0 kg seemneid ruutmeetri kohta.

"Kovasi mälestuseks" on amarantsi keskmise hooaja teraviljasort. Taim pole pikk, vaid 110 cm kõrgune, kaunistatud õrnade ja mahlakate tumeroheliste lehtedega. Selle õisikud on püstised, pruunid, punase varjundiga, eristuvad suure tihedusega. Selle sordi saak on 3,0–4,0 kilogrammi seemneid ruutmeetri kohta..

"Opopeo" - sellel on väga mahlane ja maitsev lehtede pronksroheline värv, mida kasutatakse laialdaselt suppide ja salatite valmistamiseks. Taime õisikud on teravikukujulised, püstised, punased.

"Valge leht" või valge amarant on kääbus sort taimseid toidusorte, see ulatub vaid 20 cm kõrguseks, sellel on pehmed rohelised varred ja lehed, meeldiv maitse. Sageli kasvatatakse seda sorti kodus, et saaksite oma peret aastaringselt värskete ürtidega hellitada..

Selle saagi parimad eelkäijad on tomatid, kapsas, kartul ja squash. Ka kaunviljade järel istutatud taimed tunnevad end hästi. Seda kultuuri on vaja uuesti samasse kohta istutada mitte rohkem kui üks kord 4 aasta jooksul..

Esimese kahe nädala jooksul pärast idanemist areneb taime maapealne osa väga aeglaselt, kuna sel perioodil toimub kooriku aktiivne moodustumine. Kuni see protsess kestab, on oluline kaitsta taimi umbrohu eest, mis võib nad ära uputada, seetõttu peaks umbrohutõrje olema kohustuslik ja regulaarne..

Pärast 1 ja 2 tõelise lehe ilmumist viiakse esimene harvendamine läbi, taimede vahekaugus peaks olema vähemalt 3 cm, teine ​​harvendamine veel 2 nädala pärast 30 cm võrra. Pärast seda viiakse sisse väetamine, mida korratakse iga 12-14 päeva tagant (peate vaheldumisi mineraal- ja orgaanilisi väetisi vahetama) ).

Kui saadud seemnekaunad saavad õlgkollaseks ja õisikute ülaosa lõigatakse seemneteks. Ülejäänud tükeldatakse ja kuivatatakse õues varjus.

Amarantsi Gigant, Lera (vaarikas), keisri ja kuningliku sordi kirjeldus

Seda taime on väga pikka aega kasutatud kariloomade söödana. Seda toitvat toidulisandit söövad mõnuga paljud koduloomad - sead, lehmad, kanad. Sel juhul kasutatakse mitte ainult mahlaseid lehti ja varred, vaid ka juuri.

Söödamarja kõige kergemini kasvatatavad ja produktiivsemad sordid on:

Asteek on hooaja keskel esinev sort, mida iseloomustavad nii rohelise massi kui ka teravilja kõrge saagikus. Varred on võimsad, tugevad, ulatudes 150 cm kõrguseks ja on punase värvusega. Samuti on taime ja selle lehtede õisikud punased ning seemned tumepruunid.

"Hiiglane" - sellel on suur kogus lehestikku ja selle mahlasus. Amarantsort "Gigant" on põllumajandusloomadele hästi söödav, värske ja silo kujul. Kultuuril on muljetavaldav suurus 165–190 cm, õisikud on kollased ja punased, seemned kettakujulised valged.

"Kizlyarets" on selle perekonna halvasti võsane esindaja, sellel on sirge, soonikkoes vars ja keskmise tihedusega punased õisikud. Lehed on kahvaturohelised, elliptilised.

"Lera" on hooaja keskel, valdavalt söödasort. Taim on 170–220 cm kõrge.T vars on roheline, lehed on rohelised, punaste veenidega. Selle amarantsi õisikud on karvakese kujul karmiinpunased.

Lisaks ülaltoodule on sellel taimel palju sorte, näiteks sort Amarant "Emperor" ja Amarant "Royal", mis erinevad oma välisparameetrite ning külvi- ja kasvutingimuste poolest.

Amarantsi sordid Kharkovsky-1, Voronež ja Ultra

Nende taimede sortide kasvatamine toimub eranditult seemnete saamiseks, lehti kasutatakse harva ning varred ja muud taimeosad pole üldse kasutatud. Kogutud seemnetest toodetakse õli või minnakse neid kariloomade söötmiseks.

Põllumajandustootjate seas on populaarseimad teraviljasordid:

"Kharkiv-1" on amarantsi sort, mida paljud agronoomid peavad universaalseks. Lisaks teraviljale ise kasutavad nad selle rohelisi loomasöödaks. Samuti on see sort kuulus oma raviomaduste poolest ja seda peetakse üheks kõige saagikumaks sordiks. Küpsemisperiood on 110 päeva.

"Helios" on väga populaarne ja varakult valmiv sort. Taimede varred võivad ulatuda 170 cm-ni, õisikud on oranžid, vastupidavad majutamisele ja varisemisele. Ümarad valged terad.

Apelsini hiiglane on amarantsort, mida agronoomid on kirjeldanud kui väga pikka taime, ulatudes 2,5 m kõrguseks ja millel on võimsad kaarekujulised oranžid varred. Selle taime seemned annavad iseloomuliku pähklise maitsega jahu..

"Voronež" - amaranti varajane valmimine kuni 120 cm kõrguseks. Voroneži amaranti kasvatatakse eranditult teravilja jaoks, kuna taim moodustab väga vähe rohelist massi.

"Ultra" on varakult valmiv amarantsi sort, mida eristavad helerohelised õisikud ja kõrge õlisisaldus seemnetes. Amarant "Ultra" kasvab kõrguseks kuni 100-130 cm.

Punase sabaga, rohelise, kollase ja kolmevärvilise amarantsi sordid (koos fotoga)

Otsustades oma lilleaia kaunistada mis tahes dekoratiivse amarantsi sordiga, ei lähe te valesti ja saate meeldivalt üllatunud. See ilus ja väärikas lill saab kindlasti aiakaunistuseks, mis on silmale meeldiv kuni väga külmadeni.

Endise Nõukogude-järgse ruumi territooriumil on kõige tavalisemad neli selle taime liiki, millel on pikk loetelu sortidest, mis erinevad õite kuju ja värvi poolest:

Tume amarant on madala hargnemisastmega sort, mille varred on kuni 150 cm pikad, teravatipulised, rikkaliku rohelise lehega ja püstised teravikukujulised lillad õisikud.

Amarant-saba - võimaste püstiste vartega taim, kuni 150 cm pikk ja suurte, piklike, rikaste roheliste lehtedega.

Saba-amarantiõied, mille fotot saab näha altpoolt, panisevad rippuvad õisikud väikeste punaste või rohe-punaste õitega:

Paniculate või punane amarant - taime varred on tugevad kuni 150 cm pikkused, lehed on piklikud, pruuni-punase kujuga pikliku tipuga, õisikud kukuvad või õitsevad väikeste punaste õitega.

Amaranth-trikoloor - kompaktse kujuga püramiidi kujuga põõsas, püstiste vartega, kuni 150 cm pikk ja piklike, kolmevärviliste lehtedega.

Ülaltoodud amarantsi sortide kirjeldus on vaid väike nimekiri saadaolevatest sortidest..

Allpool on toodud amarantliikide fotod, mis võimaldavad teil hinnata kogu selle taime ilu:

Dekoratiivsete amarantsisortide seemnetel on iseloomulik tume värv, need ei sobi söömiseks ega neist õli valmistamiseks, kuid lehti saab kasutada salatites..

Eespool loetletud amaranditüüpide kaunimad sordid on:

Roter Dom ehk Roter Dam on madala sordiga, ulatudes vaid 50–60 cm kõrguseks, eristuvad rikkaliku burgundi õisikute ja tumepunase peaaegu burgundia lehestikuga.

Kuumad küpsised või kuumad küpsised on kõigi teadaolevate dekoratiivsete amarantide kõrgeim klass. See amaranthiiglane kasvab 1 m kõrguseks ja sellel on suured punakasoranžid õisikud ja roheline lehestik..

Roheline pöial ehk roheline amarant on väga ilus sort, mis sobib ideaalselt igasse lilleaeda. Selle taime varred ulatuvad 40 cm pikkuseks, õisikud on õitsemise ajal värvitud rikkaliku smaragdivärviga, suve lõpuks muutuvad nad pruuniks.

Valgustus või kollane amarant - see sort kasvab kuni 70 cm kõrguseks, erineb sama põõsa lehtede erineva värvi poolest. Noored lehed on punakollased, seejärel oranžikaspunased ja suve lõpuks pronksjad.

Pygmy Torch - madala sordiga kuni 40 cm, kaunistatud sirgete lillade õisikutega, külma ilmaga algavad õisikud pruuniks ja lehed on mitmevärvilised.

Rotschwanz või Rothschwanz - lill kasvab kuni 75 cm kõrguseks, sellel on palju võrseid ja lopsakaid, punaseid õisikuid.

Dekoratiivtaimesordid sobivad suurepäraselt talveks kimpude, pärgade ja muude kompositsioonide valmistamiseks.

Amarantklass "Valentina"

Amarant on pälvinud ilutaime maine, mis kaunistab tagaaedu ja suvilaid. Lisaks õisikute mustrivärvimise mõtisklemisele esteetilisele naudingule on need inimkeha jaoks kasulikud. Botaanikud eristavad perekonnast üle saja liigi. Need kuuluvad teravilja-, köögivilja-, ravim-, dekoratiiv- või umbrohutaimedesse (viimased on mittesöödavad). Toidusordi hulgas on "Valentina" populaarne ainulaadsete omaduste, maitse ja keemilise koostise tõttu. Räägime taime kohta lähemalt.

Sordi "Valentine" omadused

"Valentina" kuulub köögiviljade klassi. Välimus meelitab pilku lilla-punaste õitega ja lehtedega kuni 1,5 meetri kõrgusele varrele. Küpsemise ajal on nad küllastunud paljude mikro-, makroelementidega:

Sordi kasutatakse gastronoomias salatite, maitseainete, tee, supikastmete valmistamiseks. See kuivatatakse ja lisatakse jookidele, kasutatakse loodusliku värvainena.

Kasvav amarant "Valentina"

Saaki on lihtne kasvatada ja saagis on kuni 4500 g / m2. See on mulla suhtes vähenõudlik ja kasvab liivasel, happelisel, aluselisel pinnasel. Sort on vastupidav lühiajaliste raskete ilmastikutingimuste suhtes. Kasvatamine toimub konveiermeetodil. Selleks leotatakse seemneid eelnevalt, kuni need paisuvad. Pärast nende sisseviimist umbrohutõrje pinnasesse kaetakse sait kilega. See protseduur kiirendab võrsete küpsemist ja kaitseb kahjurite eest. Seemikuid joota säästlikult, ilma väetamiseta, vastasel juhul muutuvad lämmastikuühendid kahjulikeks nitraatideks.

Valentine'i sordi õisik

Istutamine toimub iga 10 cm ja poole meetri järel ridade vahel. Noored seemikud kaitsevad umbrohu eest. Esimese 20 päeva jooksul on põllukultuure juurte moodustamiseks umbrohud kaks korda. 3 nädala pärast vähendatakse lahkumist hõrenemiseks, kobestamiseks, kastmiseks. Kasvuperiood kestab 2,5 kuud ja seemnete valmimine - kuni kuus.
Poole meetri pikkused varred seotakse stabiilsusega vihmasaju ja tuuleiilide ajal. Ripskoes on vajalik mulla pinna lähedal asuvate juurte struktuuri tõttu. Vastasel juhul kahjustavad elemendid mitmekihilisi. Kulinaarne saak koristatakse, kui idud on jõudnud 30 cm-ni ja keemiliste ühendite tasakaalus suhe on kogunenud. Seemnete saamiseks tükeldatakse ja kuivatatakse paniklid temperatuuril 30–35 kraadi, raputatakse seejärel riidest kotti ja kest eraldatakse.
Amarantsi omaduste säilitamiseks talvel külvatakse see augusti keskel ja lõigatakse idanemiskõrgusel 20 cm. Külv pestakse, niiskus eemaldatakse ja asetatakse kobaratesse külmkapi sügavkülma. Keskkond säilitab usaldusväärselt enamiku ravivaid omadusi ja toitaineid. Koristatud idud aitavad vitamiinide vaegusega võidelda varakevadel.

Sordi "Valentina" toodete eelised

Amarantsi "Valentina" kasutamine ei piirdu ainult kulinaarsete roogadega. Selle alusel valmistatakse jooke. Selleks segage taime kuivatatud lehed musta teega võrdsetes osades. Segu sisaldab vajalikke aineid: pektiini, antioksüdante, aminohappeid. See on näidustatud järgmiste rikkumiste korral:

  • düsbioos;
  • seedetrakti häired (kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõrvetised, iiveldus);
  • immuunsuse häired;
  • hingamisteede infektsioonid;
  • stress.

Teadusasutused peavad toodet toidulisandiks. Teadlased on dokumenteerinud Amaranth tee immunomoduleeriva, seenevastase ja antibakteriaalse toime. Soovitatav on seda juua 3 korda päevas. Päevane profülaktiline annus - 2 g. (teelusikatäis) kahe kuu jooksul. Meditsiinipraktikas nõutakse nimetatud portsjoni esialgset kasutamist veerand tundi ja seda tarbitakse 15 minutit enne sööki. See sisaldab flavonoide, hüdroksükaneelhappeid, kvertsetiini, rutiini. Ühendid stimuleerivad imendumist, sekretoorset funktsiooni.
Puljong eemaldab toksiine, vabu radikaale, aitab normaliseerida mikrofloorat ja ainevahetust. Sapis väheneb kolesterooli kontsentratsioon ja suureneb ensüüm, mis transpordib aminohappeid rakkudesse.
Traditsiooniline meditsiin soovitab võtta purustatud taimega infundeeritud lahusega vannid. 400 gr. lehed valatakse kahe liitri keeva veega, nõud suletakse tihedalt 20 minutit. ja veeta pooletunnised vanniprotseduurid.
Lahjendage värske mahl veega (1 kuni 5) ja loputage suu. See aitab vabaneda põletikust, tonsilliitist, neelupõletikust ja kiirendab taastumisprotsessi. Kosmeetilised maskid ja losjoonid luuakse jookide põhjal. Nad pehmendavad, niisutavad ja toidavad nahka.

Taimsed saadused

Amarant "Valentina" kasutatakse toiduvalmistamisel. See keedetakse, küpsetatakse, praetakse, lisatakse maitsestusena hakklihale, pooltoodetele. Salateid täiendatakse enne õitsemist lõigatud lehtedega. Valgusisalduse poolest on nad kalmaarilihale lähedased.

Amarantklassi "Valentina" seemned

Kulinaariaeksperdid soovitavad suppi keeta, sukeldades ürte 3 minutiks keevasse puljongisse. Selle tulemusel saab esimene roog maitset ja on toitainetega küllastunud. Taim on kombineeritud värskete ja konserveeritud köögiviljadega. Kurkide marineerimisel pannakse sordi "Valentina" üks leht kolmeliitrisesse purki, mis muudab valmis köögivilja elastseks ja maitsvaks. Tema abiga valmivad küpsetised: terad muudetakse jahuks ja segatakse nisuga suhtega 1 kuni 2. Toode muutub krõbedaks ja kohevaks.
Seemnete kasutamine ei piirdu ainult tainaga. Röstitud teri kasutatakse kreeka pähklite asendajana. Selliseid tööstuslikus kasutuses kasutatavaid lisaaineid võetakse toiduainetes kasutusele USA-s ja Euroopa riikides. Amarant on soovitatav lisada söödakultuurina veiste toidusedelisse. Selle regulaarne tarbimine vähendab loomade haigestumust, nende piim muutub toitainerikkamaks ja liha on valkudega küllastunud..
Hoolitse oma tervise eest, kaitse keha vaevuste ja vitamiinipuuduse eest. Toidu valmistamisel kasutage Valentine Amaranthi. Täiendage oma igapäevast dieeti tervisliku tootega. Muljetage ümbritsevatele taime ereda värviga. Kaunista oma aed graatsiliste õisikute ekstravagantse väljanägemisega.

Amarantliigid - valik populaarseid sorte

The Plant List andmetel kasvab looduses 184 amarantsi sorti. Mõned neist on loomadele mõeldud toidud, teised - kulinaarsed võlud ja teised - dekoratiivsete funktsioonidega. Mõelge kõige populaarsematele amarandi tüüpidele, samuti nende sortidele.

Söödavad amarantsi sordid - söömiseks

Taimed teenivad samaaegselt toitu ja isikliku maatüki kaunistamist. Kõik nende osad on söödavad - lehed, varred, seemned. See on vitamiinide ja mineraalide ladu. Leheosa sisaldab umbes 18% valku. Nendest valmistatakse teesid, salateid, lisatakse teraviljale, küpsetistele. Sellised amarantsi sordid on aastased, korrutades seemnete külvamisega avamaal, kui õhutemperatuur soojeneb kuni 8–10 ° C..

Valentine

Taim kuulub köögiviljade rühma. Rikas vitamiinide E, C, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, raua, kaaliumi osas. Sordi peamised omadused:

varre kõrgus - kuni 1,7 m;

lehed on elliptilised, küllastunud punakaslilla tooniga;

õisikud on sirged, keskmise tihedusega, lilla värvusega;

tehniline küpsusperiood - 45 päeva;

seemnete valmimisperiood - 4-6 kuud.

Söömiseks sobivad taimed, mis on kõrgemad kui 30 cm. Varred ja lehed võivad olla lisatud teele, maitseainetele, supikastmetele. Sort sobib ka loodusliku värvainena. Kõigi kasulike omaduste säilitamiseks talveks külmutatakse amarant sügavkülmas. Seemnete kogumiseks on soovitatav samblad tükeldada ja kuivatada temperatuuril vähemalt +30 ° С.

Tugev

Suure saagikusega sort, mis annab kuni 3 kg seemneid 1 m2 kohta. Erineb väga mahlasest lehestikust. Põhijooned:

varre kõrgus - kuni 1,4 m;

lehed on suured, helerohelised, elliptilised;

õisikud on sirged, küpsena rohekaspruunid;

tehniline küpsus toimub ajavahemikus 40 kuni 80 päeva.

Kangeid saab süüa värskelt või pärast kuumtöötlemist. See on asendamatu suppide, salatite valmistamisel.

Valge nimekiri

Kääbus sort toiduseemant. Sageli kasvatatakse toataimena, ehkki see juurdub avamaal.

varre kõrgus - kuni 20 cm;

varred ja lehed on helerohelised;

Potis kasvatades meeldib taim aastaringselt mahlakate, õrnade ja maitsvate rohelistega. Sobib esimese, teise kursuse, jookide valmistamiseks.

Opopeo

Amarantköögiviljast kasvab tõeline hiiglane. Seda hinnatakse noorte lehestike kõrge maitse pärast. Sordi peamised erinevused:

põõsas kuni 2 m kõrgune ja umbes 0,8 m lai;

õisikud püstised, teravikukujuline, küllastunud rubiinivarjund;

lehed on suured, pronksised;

tehniline küpsusperiood - 100 päeva.

Köögiviljade amaranti lehti kasutatakse okroshka, suppide, salatite valmistamiseks. Neid saab talveks kuivatada või külmutada. Külmutamisel säilitavad nad kõik kasulikud omadused..

Covase mälestuseks

Keskmise valmimisega söödav sort. Nagu muud tüüpi amaranti, kasutatakse seda ka esimeste kursuste, salatite valmistamiseks ja mõnikord lisatakse jookidele. Põhijooned:

põõsa kõrgus on pisut üle 1 m;

lehed on suured, õrnad, tumerohelised;

õisikud on tihedad, sirged, punakaspruuni varjundiga;

seemnesaak - kuni 4 kg 1 m2 kohta.

Taim on tagasihoidlik kasvada. Talub lühiajalist põuda. Võib kasvada igat tüüpi mullas.

Sordid söödaarmast

Taime on juba iidsetest aegadest kasvatatud loomade toiduna. Schiritsa ei saa nimetada põhitoiduks. Pigem kasutatakse seda toitva ja soodsa toidulisandina. Taime söödetakse veistele, sigadele, kanadele. Nende jaoks on amarantsi kõik osad söödavad - lehed, varred, õisikud, juured. Mõelge kõige lihtsamatele ja kõige toitainerikkamatele sortidele, mida kasvatada.

Asteekid

Sort on keskmise küpsusega. Hilise külviga annab see palju rohelist massi. Varase külvi korral on teradel, millest valmistatakse amarandiõli, aeg valmida. Põhijooned:

varred on tugevad, kuni 1,5 m pikad;

lehed on suured, elliptilised, punase-rohelise värvi;

õisikud teravikukujulised, püstised, punakasvioletsed;

pruunid seemned.

Keskmiselt küpseb taim 4 kuuga. Kasvatamisel tagasihoidlik, mulla koostisele vähenõudlik, kastmine. Ei karda kevadisi külmi. Võib külvata õhutemperatuuril üle +8 ° С.

Hiiglane

Amarant elab oma nime täielikult. Selle eristavad omadused:

põõsa kõrgus kuni 1,9 m;

rikkalik, mahlane roheline mass;

lehed on suured, elliptilised, tumerohelised;

kollase või punase varjundiga õisikud, püstised;

seemned on valged, kettakujulised.

Taime kasutatakse värskena või siloks. Selle peamine omadus on kõrge rasvasisaldus (umbes 8%). Sort on suure saagikusega, annab suure hulga rohelist massi. Küpsemisperiood - umbes 4 kuud.

Kizlyarets

Ta kasvab ühest varrest, praktiliselt ei võssa. Sort on universaalne, rohelise massi jaoks suure saagikusega. 1 hektarilt on võimalik koguda kuni 77 sentimeetrit lehti ja vart. Amarandi põhijooned:

kasvab kuni 1,6 m kõrguseks;

lehed on suured, elliptilised, helerohelised;

kollakasrohelised õisikud küpsedes muutuvad punaseks.

Rohelist massi saab koguda juba 2 kuud pärast idanemist. Terad valmivad pisut kauem. Koristusaeg - 3-4 kuud.

Keskmise hooaja söödasordid. Selle peamine teenetemärk on vaarika õisikud graatsiliste kõrvade kujul. Peamised omadused:

põõsa kõrgus - kuni 2,2 m;

lehestik on roheline, kaunistatud punase varjundiga veenidega;

valmimisperiood - umbes 100 päeva.

Amarandi seemned on vastupidavad varisemisele, sisaldavad 20% valku ja 7% rasva. Neid kasutatakse jahu ja või tootmiseks. Varred ja lehed söödetakse värskena või pannakse silo.

Amarantsi teraviljasordid

Teravilja liike kasvatatakse eranditult seemnete kogumiseks, mida kasutatakse põllumajandusloomade söödana või õli, jahu ja teravilja tootmiseks. Taime lehti kasutatakse harva. Varredel pole praktilist kasutust.

Teraviljasorte peetakse kõige väärtuslikumaks, kuna need on vähetoksilised, toitainerikkad ja sisaldavad ka suurt rasvade ja fosfolipiidide protsenti. Ravitoorme allikat on lihtne kasvatada. Seetõttu istutavad paljud põllumajandustootjad seda odava söödana..

Kharkiv-1

Agronoomide sõnul mitmekülgne sort. See kuulub samaaegselt toidu-, sööda-, teravilja- ja ravim-ammarantside rühma. Kharkiv annab suure saagikuse seemneid ja rohelist massi. Selle peamised omadused:

varte kõrgus ulatub 2,5 m-ni;

õisik on kollakasrohelise küünla kujuga;

lehestik heleroheline, suur.

Sordi kasutatakse segasööda, teravilja, vürtside, tee tootmiseks. See on rakendatav ka farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses..

Helios

Varakult küps sort, mille lehed sobivad põllumajandusloomadele söötmiseks. Amarandi põhijooned:

põõsa kõrgus - kuni 1,7 m;

õisik panikli kujul, oranž varjund;

seemned on valged, ümarad;

lehed on helerohelised oranžide veenidega;

kasvuperiood - 105 päeva.

Alates 1 hektarist saavad põllumehed kuni 30 senti teravilja ja umbes 1,5 tonni rohelist massi. Helios on üks kõige kõrgema rasvasisaldusega 10%. Külmpressitud õlis ulatub skvaleeni kogus 8% -ni.

Oranž hiiglane

Taim vastab täielikult oma nimele. See on üks kõrgeimaid hindeid. Põhijooned:

põõsa kõrgus - kuni 2,5 m;

õisikud - lopsakad oranžid küünlad, pikkusega kuni 35 cm;

lehed on rohelised, kaunistatud kollaste veenidega;

seemned on helekollased, kergelt lapikud;

kasvuperiood kestab 4 kuud.

Apelsini hiiglast kasutatakse või, teravilja, jahu ja harvadel juhtudel pasta tootmiseks. See erineb teistest liikidest iseloomuliku pähkli maitse poolest, mis on õlis tugevalt väljendatud ja jahus vähem märgatav.

Ülimalt

See on väga varajane sort, millel on suur suurus ja suur terasaak. Peamised erinevused amarandi vahel:

varre kõrgus - kuni 2 m;

õisik kuni 25 cm pikkuse kollase küünla kujul;

lehestik on roheline, kerge kollasusega;

Amaranti kasutatakse peamiselt õli tootmiseks ekstraheerimise teel. Kuid teri kasutatakse ka jahu, teravilja ja pasta valmistamiseks. Kõige sagedamini küpsetatakse pagaritooteid Ultrast, kuna jahu on lumivalge ja vabalt voolav.

Voronež

Varakult valmiv sort, kasvatatud ainult teravilja jaoks. See annab väga vähe rohelist massi. Peamised omadused:

varre kõrgus - kuni 1,2 m;

õisikud - kuni 70 cm pikad rohelised küünlad;

lehestik on suur, roheline;

Nagu teisi teravilja-amarante, kasutatakse Voroneži õli, jahu, teravilja, pasta tootmiseks. Sordi on kultiveerimisel tagasihoidlik, varisemiskindel, päikese suhtes vähenõudlik.

Dekoratiivse amarantsi sordid

Ehkki teravilja- ja söödasordid näevad muljetavaldavad, ei sobi need lilleaia kaunistamiseks. Sel eesmärgil on aretajad aretatud dekoratiivsed sordid, mis hämmastavad lehtede ja õisikute ilu. Keskmises reas kasvatatakse 4 peamist tüüpi:

tume - kasvab kuni 1,5 m, praktiliselt ei hargne, erineb lehtede, varte ja lillede tumedas värvitoonis;

saba - ulatub umbes 1,5 m kõrgusele, on suurte piklike lehtedega, erineb rippuvate paniculate õisikute poolest;

paniculate - moodustab 1,5 m tugeva põõsa, mis on kaunistatud tumedate suurte lehtedega ja püstitavad või kukkuvad õisikud;

trikoloor - loob püramiidsed põõsad kuni 1,5 m kõrguseks, teiste liikide seas paistab see silma kolmevärviliste kitsaste piklike lehtedega.

Seal on suur hulk sorte, mis erinevad lehestiku ja lillede värvi, suuruse, kuju poolest. Mõelge kõige populaarsematele..

Valgustus

Trikolooriliikide särav esindaja. Amaranth Illumination on kompaktne, seetõttu sobib see lillepeenarde, lillepeenarde kaunistamiseks. Selle peamised erinevused:

põõsas kuni 0,7 m kõrge;

lehestik on pikk, kitsas, kergelt laineline, pronksine;

lehtede värv on veerev - peal kollakas-punane, siis oranž-burgundiline.

Sort on dekoratiivne juunist novembrini. Kasvatamisel tagasihoidlik, armastab päikselisi alasid. Talub lühiajalist põuda, kuid kõige parem on mõõdukas kastmine..

Karmiinpunased helmed

Kiirekasvuline üheaastane taim, mille kõrgus ei ületa 1 m. Moodustab hargnenud, kompaktse põõsa, mis on rikkalikult kaetud suure rohelise lehestikuga. Sordi peamised omadused:

õisikud on pikad, rippuvad;

säilitab dekoratiivsuse kuni külmadeni.

Sordi on kultiveerimisel tagasihoidlik, kuid ei meeldi varju ja külmaga. See areneb kõige paremini päikeselistel, mõõdukalt niisketel aladel. Vaarikahelmeid saab istutada mööda tarasid, seinu, lehtlaid. Nad teevad suurejoonelisi alamõõdulisi tarasid.

Kirsi samet

Soojust armastav taim, mis areneb hästi temperatuuril alates +20 ° C. Selle eristavad omadused:

põõsa kõrgus - kuni 0,6 m;

kena püramiidi kujuga õisikud, pikkusega kuni 40 cm;

rikkalik värv, kirsililla violetne varjund.

Amarant säilitab oma laitmatu välimuse pikka aega. Tänu sellele kasutatakse seda värskete kimpude ja herbaariumide moodustamiseks. See kasvab hästi lahtistel, väetatud muldadel. Eelistab päikesepaistelisi alasid.

Punane katedraal

Paniculate liikide ere esindaja. Amarandi põhijooned:

varre kõrgus - kuni 1,2 m;

õisikud on püstised, orakujulised;

värv on Burgundia, küllastunud;

õitsemise periood - juunist kuni esimeste külmadeni.

Taim on põuakindel, kuid reageerib hästi mõõdukale kastmisele. Eelistab väetatud, lahtisi, päikselisi alasid. Külvamine avamaal on soovitav mai teisel poolel, kui maa soojeneb. Seemikute tehnoloogia abil on külv võimalik märtsi lõpus.

Laviin

Saba-amaranti eristavad pikad rippuvad õisikud. Peamised erinevused teistest sortidest:

põõsa kõrgus kuni 0,8 m;

lehestik on heleroheline, tihe;

õisikud on pikad, punased.

Taime kasutatakse kimpude, herbaariumide loomiseks. Tänu kompaktsele suurusele võib amarant saada lillepeenarde, lillepeenra kaunistuseks. Armastab päikest ja soojust, eelistab lahtiseid, niiskeid muldasid.

Punane kaheksajalg

Vaatemänguline trikoloor. Väikese suuruse tõttu võib sellest kujuneda mixbordersi ehk rabatoki taust. Näeb harmooniliselt välja rühmade ja üksikute maandumiste korral.

põõsa kõrgus - kuni 0,4 m;

lehed on suured, munajad;

kolmevärviline lehestiku värv - punane, roheline-burgundiline, pronksine, kandudes ühelt varjult teisele.

Amarant külvatakse seemikutele märtsi lõpus ja avamaal mai lõpus. Võib areneda lillepottides. Eelistab lahtist, viljakat mulda. Tunneb end hästi päikesepaistelistel aladel, meeldib mõõduka kastmisega. Säilib dekoratiivse efekti kuni esimese külmadeni.

Milliseid amarantsi sorte valida - teravili, köögivili, sööt või dekoratiivne, sõltub isiklikest eelistustest. See on ainulaadne taim, mis samal ajal on ka aiakaunistuseks ning tervisliku ja maitsva toote allikaks. See on kultiveerimisel tagasihoidlik, talub põuda, ei karda kahjureid ja haigusi.

Amarant - merevaik

Pakume keskkonnasõbralikke tooteid:
1. Amarandi "Yantar" eliitseemned. Seemnete idanemine 97%, kasvuenergia 92,5%. Amarantsi tera sisaldab 9–10% rasva, amarantsi tera sisaldab kuni 8% õli, mis sisaldab kuni 10% skvaleeni. Skvaleen on inimese naha peamine komponent. Tulenevalt asjaolust, et see on osa naharakkudest, imendub see kergesti ja tungib kehasse. Skvaleen suudab mitu korda suurendada immuunsussüsteemi tugevust, tagades seeläbi keha vastupidavuse erinevatele haigustele. Samuti sisaldab amarantitera küllastumata rasvhappeid: oleiin-, linool-, linoleenhapet (muidu nimetatakse seda komplekti F-vitamiiniks). Skvaleeni kasutatakse laialdaselt kosmeetilistel ja meditsiinilistel salvidel. Rohelise massi kujul hankeid on alates 700 ja enam senti hektari kohta..
Partii on sertifitseeritud Venemaa põllumajanduskeskuses. Aastakäik 2014.
2. Amarantsi õisikutest pärit taimetee.
Amarant (ELITE seemned) 02.02.2015 sertifikaadi nr RSC 054 054 E1 0025-15)
-1 kg = 2000 rubla;
- 5 kg = 1800 rubla 1 kg kohta;
- 10 kg = 1700 rubla 1 kg kohta
- KÕIK partii (tasakaal) 250 kg - 1350 rubla.
Amarandi "merevaik" istutamiseks on vaja 1 kg 1 hektari kohta
2. Amarantsi õisikutest pärit taimetee
Hind:
- 1 kg - 1500 rubla
- 100 kg = 500 rubla 1 kg kohta
- 300 kg = 350 rubla 1 kg kohta
3. Kuivatatud amaranti lehed
- 1 kg - 3000 rubla
- 10 kg = 2500 rubla 1 kg kohta
- 100 kg = 1500 rubla 1 kg kohta
Amarandi "merevaik" istutamiseks on vaja 1 kg 1 hektari kohta
Parimate soovidega teile!
Azarenko A.Z.
+7 913 776 3707, +7 923 242 2832 Aleksander Zinovievitš
+7 913 713 6530 Tatiana Georgievna

Teade reklaamijale

Postitused teema järgi:

Amarant: istutamine ja hooldus, seemnest kasvatamine NatalyaKategooria: Aiataimed Avaldatud: 20. veebruar 2019 Lisatud: 11...

Mis on värviliste lehtedega lille nimi - tunneme ära kireva võõra. Mõned taimed on kasvatatud šikide huvides...

Amarandi eelistest üldiselt, farmaatsiatoodetest, kosmeetikast ja toidutoodetest on kirjutatud...

Suurimat sorti tatratangud Teraviljal on inimese toidulaual oluline koht. Üks levinumaid...

Artikli autor Elena lugemise aeg: 11 minutit AA-pähkli lehti võib asendada...

Amarantsi värv

Amaranttaim on suurepärane. Selle seemned on veidi suuremad kui liiva meratera, kuid neid võib ühel varrel olla kuni pool miljonit. Amarantlilled on eriline teema, nad, nagu tulised kohalikud, uhkeldavad rikkaliku lehestiku varte kohal ja võivad olla kuldse, burgundia, lilla.

Ajal, mil Hispaania konkistadoorid Ameerika kallastele maandusid, maeti ta selle taime lõpmatusse tihnikusse. Indiaanlased mitte ainult ei söönud seda, vaid kasutasid seda ka oma usurituaalides. Maa vabastamiseks põlisrahvastest püüdsid hispaanlased ja seejärel teised kolonisaatorid neilt toitu võtta. Seetõttu hävitasid nad kõik taimi, mis toitu pakuvad, sealhulgas amarant..

Tal õnnestus ellu jääda ainult Mehhiko kaugetes mägistes kohtades. Kahekümnenda sajandi lõpus tõestasid Austraalia teadlased, et amarant on kõige väärtuslikum taim. Selle seemned sisaldavad rohkem valguühendeid kui kogu maailmas kasvatatav teravili ja need sisaldavad isegi teatud tüüpi valke, mida leidub ainult piimas. See on ilmastiku ja mullastiku suhtes tagasihoidlik, jääb ellu isegi ekstreemses kuumuses. Iidsetel aegadel kasvatati enam kui kaheksasada amarantsi perekonda kogu maailmas laialt levinud teraviljakultuurina. Hiina ja India toituvad endiselt aktiivselt nendest taimedest saadud toodetest..

Kuid meie riigis hinnatakse kõige rohkem amarantlilli - imelised dekoratiivpõõsad, millel on erksad värvid ja õisikujuline kuju, mis on ületamatu ilu ja mitmekesisuse poolest. Näiteks ainult ühel liigil on mitu kuju kuju. Seda liiki nimetatakse rahvapäraselt kakakammiks. Nende värvipalett ei tunne piire. Sellel on peaaegu kõik vikerkaare värvid, valgest lillani.

Keskajal imporditi Euroopasse aktiivselt amarantlilli. Neid kasvatati õueaedades ja parkides. Küpseid seemneid kasutati taimeõli saamiseks ja rohelist massi söödeti kariloomadele. Järk-järgult võitsid amarantlilled eurooplaste kaastunnet nii palju, et Rootsi kuninganna pühendas neile spetsiaalse ratsaväekorralduse, millesse kuuluvatel aladel oli õigus ühineda.

Erinevalt kärgstruktuurist on caudate amarantil palju pikki hämmastavalt kauneid karmiinpunaseid paelu, mis langevad taime ülaosast väga maapinnale. Mõnel pool nimetatakse seda ka rebase sabaks. Meie aedades leidub sageli amaranti, mille foto on lisatud käesolevale artiklile. Selle õisikud võivad olla üle ühe meetri pikad. Sõltuvalt vormist tulevad nad välja erinevate nimedega. Kurb on mitmesuguseid ja seal on - Broom või lihtsalt - Crimson.

Päris nimi "amarant" hõlmab juba nimisõna "flower9raquo;" Teame selle kreeka hääldust, mida on lihtne tõlkida. Sõna otseses mõttes tähendab amarant "lagunevat lille". Ta oli Kreeka sõdurite surematuse embleem. Ja see pole juhus. Kui lõigatud amarantsi õisik asetatakse vaasi, ei pleegi see, vaid säilitab oma võlu kogu talve ja kuni uue hooajani. Seda omadust saab kasutada dekoratiivsete kompositsioonide loomiseks..

7 kehaosa, mida ei tohiks kätega puudutada. Mõelge oma kehale kui templile: võite seda kasutada, kuid on ka mõned pühad kohad, mida ei tohiks kätega katsuda. Uuringud näitavad.

Kuidas noorem välja näha: parimad juukselõiked üle 30, 40, 50, 60-aastastele 20-aastastele tüdrukutele ei muretse juuste kuju ja pikkuse pärast. Näib, et noorus on loodud katseteks välimuse ja julgete lokkide üle. Ent juba pärast.

Mees märkab naises neid 10 pisiasja alati. Kas arvate, et teie mees ei tea naise psühholoogiast midagi? See ei ole tõsi. Ükski tühiasi ei peitu teie armastava partneri pilgu eest. Ja siin on 10 asja.

11 imelikku märki, mis näitavad, et teil on voodis hea Kas soovite ka uskuda, et annate oma romantilisele partnerile voodis rõõmu? Vähemalt ei taha punastada ja kahetseda.

Ärge kunagi tehke seda kirikus! Kui te pole kindel, kas teete kirikus õigesti või mitte, siis ei tee te tõenäoliselt õiget asja. Siin on nimekiri kohutavatest.

Andestamatud vead filmides, mida te ilmselt kunagi ei märganud. On ilmselt väga vähe inimesi, kes ei tahaks filme vaadata. Kuid ka parimas kinos on vigu, mida vaataja võib märgata..

Mis värvi sobib amarant?

Amarant on sama mis veinivärv. St ta näeb välja nagu Marsala. Nii et ma ühendaksin selle kõigi värvidega. Mul on palju mustad riided, rohelised, valged, beežid. See näeb kena välja. Näiteks amarantvärvi kleit ja mustad seemisnahast pumbad. Tore, mulle tundub.

Võite proovida ka tumesinise, oliiviga, liivaga on see ebatavaline. Ja looduslikud varjundid sobivad siin kõik hästi.

Amarantvärvi kasutatakse ka interjööri jaoks. Mulle see variant väga meeldib

Amarantsi värv on veidi sarnane kardinali värviga, kuid amarant on veidi nõtke ja pisut heledam. Tundub, et amarantvärv on loodud vaarikamahla ja koore segust. Amarantsi värv on puhas ja pisut naiivne, seda saab kombineerida pleegitatud roosa, valge, helehalli, grafiidi, märja asfaldivärviga. Muidugi saate seda kombineerida musta värviga - see on rangem valik. Mulle isiklikult meeldib kombinatsioon sinise, aqua, smaragdi, kollasega. Kui teile tundub, et selline kombinatsioon on teie jaoks liiga hele, siis võite valida ainult sellistes värvides tarvikuid. Amarantsi saab täiendada hõbedase, pronksise või vaskvärviga.

Amarant (värv) on:

Vaadake, mis "Amarant (värv)" on teistes sõnaraamatutes:

Amarantvärv - värvikoordinaadid HEX # E52B50 RGB¹ (r, g, b) (229, 43, 80) CMYK²… Vikipeedia

AMARANTIVÄRV - Ilus lilla värv lilla-punase varjundiga. Vene keelde lisatud võõrsõnade sõnastik. Tšudinov A.N. 1910... Vene keele võõrsõnade sõnastik

Amarantsi värv on ilus, tumepunane, violetse varjundiga... F.А. entsüklopeediline sõnaraamat. Brockhaus ja I.A. Efron

amarant - oh, oh. amarant. 1. Rel. leidma. Amarant. Amarantpuu tualettruum pronksiga 800 hõõruda. Näitus 1870 153. 2. Värvi nimi. Amarantsi värv on ilus, tumepunane ja lilla varjundiga. NES 2 314. Amarandi või lihavärviga voolud...... Vene gallitsismide ajalooline sõnaraamat

Burgundia värv - Burgundia RGB värvikoordinaadid HEX # B00000 (r, g, b) (176, 0, 0) (c, m, y, k) (0, 100, 100, 31) (h, s, v... Vikipeedia

Fuksia värv - fuksia (veebi vari) RGB värvikoordinaadid HEX # FF00FF (r, g, b) (255, 0, 255) (c, m, y, k) (27, 82, 0, 0) (h, s... Vikipeedia

Punane - vaadake punase kohta muid tähendusi. Punase värvi koordinaadid HEX # FF0000 RGB¹ (r, g, b) (255, 0, 0)... Vikipeedia

Roosa värv - roosa värvi koordinaadid HEX #FFCBDB RGB¹ (r, g, b) (255, 203, 219) CMYK²… Wikipedia

Bordoo (värv) - Burgundia värvi koordinaadid HEX # B00000 RGB¹ (r, g, b) (176, 0, 0) CMYK²... Vikipeedia

Roostevärv - roostevärvi koordinaadid HEX # B7410E RGB¹ (r, g, b) (183, 65, 14) CMYK²… Wikipedia

Amarant - istutamine ja hooldus, seemnest kasvatamine

Autor: Listyeva Lilia
Avaldatud: 30. juuni 2015
Uuendatud: 10. juuni 2016

Amarantstaim (ladina Amaranthus). ehk shiritsa kuulub Amaranth perekonda, mis on looduses laialt levinud Ameerikas, Indias ja Hiinas. Ida-Aasia riikides kasvatatakse kolmevärvilist amaranti köögiviljakultuurina, ehkki dekoratiivtaimedena kasutatakse sageli samu liike, nagu saba- ja kurvad amarantid. Kaheksa tuhat aastat tagasi sai amarant koos maisi ja ubadega tänapäeva Mehhiko ja Lõuna-Ameerika territooriumi asunud rahvaste - inkade ja asteegide - üheks peamiseks teraviljakultuuriks. Mõnda tüüpi amaranti, näiteks saba-amaranti ja ameerika amaranti, kasvatatakse tänapäevani teraviljana, kuid on ka liike, mida peetakse umbrohuks - näiteks sinakas amaranthein või tagurpidi amarant. Ida-Aasia riikides kasvatatakse kolmevärvilist amaranti köögiviljakultuurina, ehkki dekoratiivtaimedena kasutatakse sageli samu liike, nagu saba- ja kurvad amarantid. Amarantlille tõid Hispaania meremehed lillepeenarde kaunistuseks Euroopasse ja 18. sajandist hakati seda kasvatama sööda- või teraviljakultuurina. Kreeka keelest tõlgituna tähendab sõna "amarant" "kõdunevat lille". Meie riigis nimetatakse amaranti enamasti shiritsaks, lisaks sellele ka samet, aksamitnik, klapid või kassi saba.

Sisu

Kuulake artiklit

Amarantsitaim - kirjeldus

Amarantsi varred võivad olla lihtsad või hargnenud, lehed on vahelduvad, terved, lantselaatsed, ovaalsed või rombikujulised, leheplaadi alus on pikitud leherooksuks, lehe ülaosas on sälk ja kerge teritamine. Kuldse, punase, rohelise või violetse värvi aksillaarlilled korjatakse kimpudesse, tipmine - teravikukujulistesse paniklitesse. Amarantvili on kast, kus on väikesed seemned. Taime värv on roheline, lilla, violetne ja mõnikord ühendatakse kõik need värvid ühes taimes. Amarantsi kõrgus võib olenevalt liigist olla kuni 30 cm ja ulatuda isegi kolme meetrini. Meie kliimas kasvatatakse amaranti üheaastasena.

Amarandi kasvatamine seemnetest

Amarandi külvamine.

Amarantsi kasvatamine pole keeruline. Piirkondades, kus aprilli lõpuks on 4-5 cm sügavusel muld juba päikese käes soojenenud temperatuurini 10 ºC, võite külvata amarantsi seemned otse maasse, kuid enne seda peaksite ette valmistama koha - lisage kaevamiseks või kompleksi saamiseks iga ruutmeetri kohta 30 g mineraalisegu. väetised vastavalt juhistele. Väetiste mulda panemisel jälgige siiski järgmist: amarant kipub lämmastikväetisi muutma tervisele ohtlikeks nitraatideks, nii et ärge sattuge lämmastikukomponendi kätte. Kui külvate amaranti õigeaegselt, kasvab see kiiresti ja te ei pea umbrohtude vastu võitlema. Niisiis, aprilli lõpus istutatakse seemned ükshaaval märja pinnase soontesse ja kinnistatakse 1,5 cm sügavusele. Mugavuse huvides võite segada väikeseid seemneid liiva või saepuruga vahekorras 1:20 - seda on kergem külvata. Ridade vahel peab olema 45 cm vahemaa, isendite vahel peaks olema umbes 7-10 cm, nii et kogenud lillekasvatajad eelistavad külvamisel kannatada, kuid ärge segage seemneid liivaga, vaid pange need ükshaaval välja. 8-10 päeva pärast näete seemikuid, mida on vaja vajadusel harvendada, ja nendevaheline muld tuleks lahti teha. Kui istutasite amaranti hiljem, mais, peate võitlema ka umbrohtudega. Kui amarant jõuab 20 cm kõrgusele, rakendage lämmastikuga väetamist, kuid lämmastiku kontsentratsioon peaks olema poole suurem kui tootja soovitab. Kas kasvatate köögivilja-amaranti või dekoratiivset, pole vahet - see valmib täielikult kolme või kolme ja poole kuu jooksul alates külvamise hetkest.

Amarandi seemikud.

Amarandi seemiku kasvatamise tingimused ei tee seda teile raskeks. Seemikute jaoks külvatakse amarantiseemned märtsi lõpus. Seemikute konteinerina sobivad plastnõud või tavalised potid, mille kõrgus on kuni 10 cm.Seemned suletakse niiskes pinnases 1,5–2 cm, seejärel asetatakse potid sooja, heledasse kohta. Põllukultuure niisutatakse pihustiga, idanemise optimaalne temperatuur on umbes 22 ºC. Kui kõik need tingimused on täidetud, ilmuvad seemikud vähem kui nädala pärast. Amarantide tärkamise ajal peenestage need, vabanedes nõrkadest võrsetest ja kui võrsetele ilmuvad kolm lehte, istutage need 12 cm läbimõõduga isiklikesse pottidesse.

Amarandi istutamine

Millal amaranti istutada.

Kui aia pinnas soojeneb hästi ja korduvate külmade oht on möödas, saab seemikud istutada avamaal. Tavaliselt tehakse seda mai keskel või lõpus. Amarantsi kasvukoht peaks olema hästi valgustatud ja kuivendatud, pinnas peaks olema kerge ja toitev ning piisava koguse lubjaga. Üldiselt on amarant täiesti tagasihoidlik, kuid see, mida ta ei talu, on madal temperatuur ja mullas liiga palju niiskust. Enne amarandi avamaale istutamist tuleks kasvukoha pinnas kaevata nitroammofossiga kogusega 20 g 1 m² kohta.

Kuidas amaranti istutada.

Amarandi istutamine toimub sõltuvalt liigist ja sordist isendite vahel 10–30 cm vahemaa tagant ja ridade vahel peetakse vahemikku 45–70 cm. Kuni seemikud juurduvad ja hakkavad kasvama, vajab see regulaarset kastmist. Ja olge valmis, et piirkond kaetakse amarantidega, kui külm ilm äkki taastub..

Amarantlill - hooldus

Kuidas amaranti kasvatada.

Tegelikult on amarantsi eest hoolitsemine vajalik ainult taime kasvamiseni, kuid esimese kuu jooksul arenevad amarantia seemikud väga aeglaselt, seetõttu vajavad nad mulla kastmist, rohimist ja kobestamist. Kuid siis amarant kiirendab selle arengut ja umbrohutõrjeks pole saidil enam ruumi. Mõnikord võib amarandi isend kasvada seitsme sentimeetri võrra päevas! Regulaarne jootmine on oluline ka amarandi jaoks, ainult esimesel kuul avamaal, siis tungib taime juur sügavale mulda ja kastmist pole vaja, välja arvatud see, et tuleb kuiva ilmaga periood ilma vihmadeta - siis tuleb amaranti kasta nagu iga teist taime..

Amaranti on soovitatav sööta 3–4 korda hooajal, parimateks väetisteks on mulle'i lahendus ja vahekord 1: 5 ning tuhk (200 g 10 liitri vee kohta). Parim on väetada varahommikul pärast kasvukoha kastmist..

Amarant kahjurid ja haigused.

Amarantsi istutamine ja hooldamine ei valmista teile probleeme. Lisaks on amarant väga vastupidav kahjuritele ja haigustele. Kuid mõnikord mõjutavad teda lehetäid või weevils. Närviliste vastsed arenevad taime vartes, aeglustades nende kasvu. Lehetäid suudavad amaranti kahjustada alles elu alguses ja reeglina juhtub see niiske vihmase suvega. Lehvikud hävitatakse, töödeldes amaranti actelliku või fufanoniga (karbofos). Samad ravimid annavad weevili vastases võitluses häid tulemusi..

Kui pinnasesse koguneb liiga palju niiskust, võib amarant haigestuda seenhaigustesse, mida ravitakse taimede pritsimisel fungitsiididega - kolloidse väävli, vasksulfaadi, vaskoksükloriidi ja muude sarnaste preparaatidega..

Amarant pärast õitsemist

Kuidas ja millal amarantiseemneid koguda.

Kui soovite korjata amarantiaseemneid, valige mõni karmim taim ja ärge lõigake lehti ära. Niipea kui amarandi alumised lehed muutuvad punaseks, kuivavad ära ja kukuvad ära ning taime vars muutub valkjaks, vali kuiv, peen päev, lõika valitud isenditest õisikud, alustades varre põhjast, ja pane kuivama hästi ventileeritavasse kuiva kohta. Paari nädala pärast kuivatatud panikleid kätega hõõrudes valguvad küpsed seemned karbidest kergesti välja, siis peate need lihtsalt läbi peene sõela sõeluma ja panema ladustamiseks kasti või paberkotti. Amarandi seemned ei kaota idanemist umbes viis aastat.

Amarant talvel.

Meie laiuskraadidel olev amarant ei talu isegi sooja talve, seetõttu kasvatatakse seda üheaastase taimena. Kasvuperioodi lõpus kogutakse amaranditaimede jäägid ja kõrvaldatakse need. Kui olete kindel, et teie amarantid pole kahjurite või haigustega nakatunud, pange nende pealsed kompostikasti - see teeb heaks väetise. Amarandi jahvatatud osa kasutatakse ka loomade, näiteks sigade ja kodulindude söödaks, kuna lisaks kvaliteetsetele valkudele sisaldab see valku, palju karoteeni ja C-vitamiini.

Amarantsi liigid ja sordid

Amaranth paniculata või karmiinpunane (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

kõige sagedamini kasutatakse seda lillepeenarde kaunistamiseks, kimpude, sealhulgas talviste kimpude joonistamiseks. See on üheaastane taim, kõrgusega 75–150 cm, piklike munajaste punakaspruunide lehtedega, terava pikliku ülaosaga. Väikesed punased lilled kogutakse püstistes õisikutes. See liik õitseb juunis ja õitseb kuni külma ilmaga. Kultuuris alates 1798. aastast on sellel mitu vormi: nana - kuni 50 cm kõrgune madalakasvuline vorm, cruentus - punaste lillede kukkuvate õisikutega, sanguineus - rippuvate otstega vertikaalsete õisikutega. Lillekasvatuses kasutatakse enamasti alamõõdulisi sorte, kõrgusega 25–40 cm:

  • - Roter Dam ja Roter Paris - sordid kõrgusega 50–60 cm tumepunase lehestiku ja marooniliste õitega;
  • - Zwergfakel ja Grunefakel - kuni 35 cm kõrgused sordid vastavalt lilla ja tumerohelise õisikutega;
  • - kuum biskviit - kõige kõrgem klass, ulatudes meetrini, rohelise lehestiku ja punase-oranži õisikutega.

Amarant tume või kurb (Amaranthus hypochondriacus)

- kuni pooleteise meetri kõrgused madala hargnemisega liigid, millel on lilla või lilla-rohelise värvusega piklikud kärnkonna teravatipulised lehed ja eri värvi õisikute vertikaalsed teravikujulised panikulaadid, kuid enamasti - tumepunased. Kultuuris alates 1548. aastast. Seal on verepunane vorm - sanguineus, rippuvate õisikutega. Sordid:

  • - Pigmi tõrvik - amarant 60 cm kõrgune, mille tumelilla õisikud muutuvad sügisel kastaniks ja lehed - mitmevärvilised;
  • - roheline tamb - kuni 40 cm kõrgune sort, smaragdise tooni erinevates toonides värvitud ja fütodisainerite poolt sageli kuivade kimpude koostamisel kasutatav.

Amaranth trikoloor (Amaranthus tricolor)

- dekoratiiv-heitlehised taimed pikkusega 70 cm kuni poolteist meetrit, püstised varred moodustavad püramiidset põõsast. Amarantvikvärvi lehed on piklikud, munajad või kitsad, mõnikord lainelised, värvilised kollase, rohelise ja punase värviga - noored lehed on ebaharilikult heledad ja ilusad. Ta õitseb juunist kuni külmadeni, sellel on mitu sorti: paju (salicifolius), millel on kitsad, pronksrohelised lainelised lehed, kuni 20 cm pikad ja poole sentimeetri laiused; punane-roheline (rubriviridis), millel on rohekates kohtades rubiinvioletsed lehed; punane (punasem) verepunaste lehtedega ja särav (splendens), milles lehed on tumerohelised pruunide laikudena. Sordid:

  • - amarantvalgus on võimas taim, kuni 70 cm kõrgune, muljetavaldavate suurte lehtedega. Noored lehed on punakollased ja vanemad lehed on punakasoranžid, alumised lehed on pronksist;
  • - Aurora - sellel sordil on kuldkollase varjundiga lainelised apikaalsed lehed;
  • - varajane võra - ülemised lehed on hele karmiinpunased, alumised on peaaegu mustad, lilla-rohelise varjundiga.

Saba-amarant (Amaranthus caudatus)

- kasvab looduslikult troopilises Aafrikas, Aasias ja Lõuna-Ameerikas. Varred on võimsad, püstised, kuni poolteise meetri kõrgused. Lehed on suured, piklikud-munajad, rohelise või lilla-rohelise värvusega. Väikesed tumepunased, kollakasrohelised või karmiinpunased lilled kogutakse sfäärilistesse glomerulitesse, mis omakorda on paigutatud rippuvatesse pikkadesse paniculate õisikutesse. See liik õitseb juunist oktoobrini, kultuuris alates 1568. Sellel on mitu vormi: valgevärvilised - rohekasvalgete õitega; roheline - see vorm kahvaturoheliste õisikutega on lillekaupmeeste seas suur nõudlus; helmeste kujuline - selle vormi lilled kogutakse keerisesse ja näevad välja nagu varre külge nöörile tõmmatud pikad helmed. Sordid:

  • - Rothschwants - punaste õisikutega;
  • - Grunschwants - heleroheliste õisikutega.

Mõlemad sordid jõuavad 75 cm kõrgusele ja on jõulised põõsad, mis hõivavad suure ala.

Amarant - kahju ja kasu

Teadlased peavad amaranti XXI sajandi taimeks, mis suudab toita ja ravida kogu inimkonda. Võib-olla on see liialdus, kuid selles avalduses on kindlasti ka tõde. Amarandi kõik osad on söödavad, toiteväärtuslikud ja tervislikud, kuid kõige väärtuslikum toode on amarantiseemned. Amarandi eeliseks on see, et see sisaldab tervet inimese jaoks vajalike rasvhapete kompleksi - steariin-, oleiin-, linool- ja palmitiinhapet ning see amarantsi omadus võimaldab seda kasutada dieettoodete tootmisel. Lisaks sisaldab amarant skvaleeni, B-, C-, D-, P- ja E-vitamiini, rutiini, karotiini, steroide, sapi- ja pantoteenhapet ning paljusid teisi inimese tervise jaoks vajalikke aineid..

Amaranti lehed ei ole spinatist halvemad neis sisalduvate toitainete koguse poolest, kuid ületavad neid märkimisväärselt valgu koguses. Amarandi valk sisaldab inimese jaoks hädavajalikku aminohapet lüsiini peaaegu samas koguses kui soja, kuid amarandi valk imendub palju lihtsamalt kui soja, nisu või maisi valk. Jaapanlased võrdlevad amarantirohelisi kalmaarilihaga ja usuvad, et amarandi igapäevane tarbimine toidus taastab elutähtsa energia ja noorendab inimese keha..

Saate süüa mitte ainult köögiviljade amarantsi lehti - dekoratiivsed liigid ja taimesordid on rikkad ka vitamiinide, valkude ja mikroelementide poolest. Kõige paremini välditakse aga dekoratiivtaimede seemneid. Muide, meditsiinilist ja dekoratiivset amaranti on seemnete järgi lihtne eristada - ravim- ja köögiviljaseemnetes on seemned kergemad kui dekoratiivsete sortide seemned.

Amarantsiõli on kõige väärtuslikum taimeõli, mis on kaks korda suurem kui astelpajuõli. Amarandiõlil põhinevad kreemid ja maskid noorendavad nahka, suurendavad selle tooni ja pakuvad antibakteriaalset kaitset.

Idandatud amarantiseemnetel on oma koostiselt sama väärtus kui emapiimal. Neid kasutatakse sageli mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduvalmistamisel..

Amarandi kasulikke omadusi kasutatakse rasvumise, ateroskleroosi, neurooside ja düsbioosi raviks selle lehtedest valmistatud teega. Amarant rohelised ja terad tervendavad tõhusalt maksa ja neere, ravivad adenoomi, südame-veresoonkonna haigusi, samuti kuseteede põletikulisi protsesse. Amarandi omadused, mida pidevalt kasutatakse toidus, aitavad toime tulla isegi pahaloomuliste kasvajatega ja tugevdavad ka inimese immuunsust.

Lisades amarandilehti suvistele salatitele, pikendate oma eluiga ja edendate tervist. Nisujahule lisatud amarantiseemnejahu parandab küpsetiste maitset ja aeglustab kõvenemist. Röstitud amarantiseemned on väga maitsvad ja meenutavad pähkleid, neid on hea kuklitele ja leivale puistata. Kolmeliitrisesse purki lisatud üks amarandileht hoiab teie kurgid krõbedaks ja tihkeks kevadeni. Pakume teile mitmeid retsepte amarantist ja loodame, et teile need meeldivad..

Magustoit amarandi ja pähklitega. Kuumutage mett ja võid aeg-ajalt segades, lisage pähkleid ja amarandiseemneid, segage, valage vormi ja jahutage pärast jahutamist tükkideks.

Salat. 200 g amarandilehti, 50 g loodusliku küüslaugu lehti või noort talveküüslauku, 200 g nõgese lehti keeva veega, tükeldage, soolage ja maitsestage taimeõli või hapukoorega.

Kastmeks. Keetke 300 g koort keemiseni, pange neisse 200 g hakitud amaranti lehti, 100 g riivitud pehmet juustu, pipart pisut ja kuumutage segades tulega tule kohal, kuni juust on täielikult sulanud..

Küprose supp. Leota klaas kikerherneid üleöö. Keetke seda kuni pakkumiseni. Salvestage hakitud sibul ja porgand, lisage need kikerhernes puljongisse ja vahustage saumikseriga. Segage pool tassi amarantiseemneid, mis on eraldi keedetud 25 minutit, kikerherne-köögiviljapüreega, lisage konserveeritud või külmutatud suhkrumais, pipar, valage 2 sl sidrunimahla ja laske keema tõusta..

Mõned lugejad küsivad, kas me teame midagi amarantsi ohtudest. Ma vastan: me ei tea.

Pojengid - istutamine, ümberistutamine ja paljundamine
Zinnia - istutamine ja hooldus, seemnetest kasvatamine

Mis on yoshta? Yoshta taim on levinud karusmarja, hariliku karusmarja ja musta sõstra hübriid. Moodustatakse nimi Josta (saksa keeles).

Begoonia taim (lat. Begonia) moodustab Begonia perekonna kuulsaima ja suurima perekonna. Perekonda kuulub umbes 1000 taimeliiki.

Briljantne cotoneaster (lat.Cotoneaster lucidus) on roosade perekonna põõsaste liik, mida leidub looduses jõeveerisel, kivistel nõlvadel ja.

Amarant: sordid ja liigid fotode ja kirjeldustega

Amarandiks kutsutud kultiveeritud taim ja selle looduslikud suguluses olevad kalmaarid on inimkonnale teada olnud rohkem kui kuus tuhat aastat. Amaranti kasvatasid koos maisiga muistsed ingad ja asteegid, kes kummardasid teda kui jumalust, kaitsid teda ja kasutasid teda rituaalsetes ohverdustes. Pärast konkistadooride saabumist algas selle "kuradi taime" laialdane hävitamine. Ta tuli moodsa Euroopa territooriumile 1653. aastal Rootsist.

Venemaal peeti seda kultuuri pikaealisuse ja isegi surematuse allikaks, selle taime seemnetest tehti jahu ja küpsetati leiba. Perth Esimese teostatud põllumajandusreformiga kehtestati mitmeid keelde, sealhulgas amarandi kasutamine toiduks. See muutus puhtalt dekoratiivseks ja söödakultuuriks. Praegu kasvab see taim peaaegu kõigil mandritel, välja arvatud ainult Antarktika. Millised on amarantsi sordid ja tüübid ning kuidas seda õigesti kasvatada?

Amarandi sööda-, köögivilja-, dekoratiiv- ja musta amarandiõli

Amarant on vähenõudlik taim, mis talub suurepäraselt nii kõrgeid temperatuure kui ka termomeetri indikaatoreid nulli lähedal. Seda taime esindavad maailma taimestikus enam kui 60 liiki peamiselt üheaastaseid ja rohttaimi..

Tavaliselt tehakse vahet sööda, köögivilja, teravilja ja dekoratiivse amarandi, näiteks punase caudate amarandi vahel, nii et seemnete ostmisel peate müüjalt kontrollima, millist sorti ta teile pakub.

Taime lehed sisaldavad 17% kvaliteetset valku, mis on kasulik igale organismile, olgu see siis inimene või lemmikloom. Musta amarantsi seemnete õli ületab paljude kasulike näitajate järgi isegi astelpaju.

Talle meeldib väga valgus, nii et hea valgustus mängib tema edukas viljelemisel olulist rolli. Ta armastab ka õigeaegset kastmist, kuid suudab taluda mulla lühikest kuivamist..

Amarant külvatakse ainult siis, kui mulla temperatuur tõuseb 8-10 kraadini. Sageli kukuvad hilissügiseni põõsastele jäänud seemned ära ja idanevad kevadel sõbralikus hunnikus. Jääb ainult istutada need ühtlaselt kogu koha peale..

Söödavad amarantsisordid: Valentina, Krepish, valge, roosa ja teised

Söödavad ammarantsisordid on tõeline toitainete ja mikroelementide ait. Nende lehestik ja varred sisaldavad vaid kolossaalset kogust valku - 18%. Toidusordid on üheaastased kultuurid, mida paljundatakse seemne abil.

Õitsemise ajal toimivad suurepärase aiakaunistusena ka enamik amarant-toidusorte, mille fotosid saab näha allpool:

Süüa võivad kõik taimeosad - varred, terad ja lehed. Sellest valmistatakse mitmesuguseid roogasid, see võib olla toitev ja tervislik teravili ning kerged dieedisalatid, maitsvad jahutooted, teed ja dekoktid. Roosast amarantist leiate tohutul hulgal retsepte maitsvate roogade valmistamiseks.

Amarandi sorte on palju, sealhulgas köögiviljad. Kõige populaarsemad ja ihaldatavad söödavad amarantsisordid on:

"Valentina" on varakult valmiv taimesort, 45 päeva möödub seemnete idanemisest kuni põllukultuuri tehnilise küpsuseni ja 110–120 päeva kuni nende täieliku küpsuseni. See on kultuur, mis ulatub 100–170 cm kõrguseks ja mille külgmised võrsed on kogu varre ulatuses ühtlaselt jaotunud. Lehed on elliptilised punakaslillad, jämedate servadega. Amarantsortide "Valentina" õisik on püstine, lilla, keskmise tihedusega. Tootlikkus on vahemikus 0,6–0,7 kilogrammi seemneid külvatud ruutmeetri kohta.

Krepysh on varakult valmiv sort, alates seemnete idanemisest kuni tarbimiseni kulub vaid umbes 80 päeva. Põõsad on kuni 140 cm kõrgused, kaunistatud mahlakate, õrnade, erkroheliste lehtedega. Õisikud on püstised, punakaspruunid, keskmise tihedusega, seemned on helekollased. Tootlikkus 2,5-3,0 kg seemneid ruutmeetri kohta.

"Kovasi mälestuseks" on amarantsi keskmise hooaja teraviljasort. Taim pole pikk, vaid 110 cm kõrgune, kaunistatud õrnade ja mahlakate tumeroheliste lehtedega. Selle õisikud on püstised, pruunid, punase varjundiga, eristuvad suure tihedusega. Selle sordi saak on 3,0–4,0 kilogrammi seemneid ruutmeetri kohta..

"Opopeo" - sellel on väga mahlane ja maitsev lehtede pronksroheline värv, mida kasutatakse laialdaselt suppide ja salatite valmistamiseks. Taime õisikud on teravikukujulised, püstised, punased.

"Valge leht" või valge amarant on kääbus sort taimseid toidusorte, see ulatub vaid 20 cm kõrguseks, sellel on pehmed rohelised varred ja lehed, meeldiv maitse. Sageli kasvatatakse seda sorti kodus, et saaksite oma peret aastaringselt värskete ürtidega hellitada..

Selle saagi parimad eelkäijad on tomatid, kapsas, kartul ja squash. Ka kaunviljade järel istutatud taimed tunnevad end hästi. Seda kultuuri on vaja uuesti samasse kohta istutada mitte rohkem kui üks kord 4 aasta jooksul..

Esimese kahe nädala jooksul pärast idanemist areneb taime maapealne osa väga aeglaselt, kuna sel perioodil toimub kooriku aktiivne moodustumine. Kuni see protsess kestab, on oluline kaitsta taimi umbrohu eest, mis võib nad ära uputada, seetõttu peaks umbrohutõrje olema kohustuslik ja regulaarne..

Pärast 1 ja 2 tõelise lehe ilmumist viiakse esimene harvendamine läbi, taimede vahekaugus peaks olema vähemalt 3 cm, teine ​​harvendamine veel 2 nädala pärast 30 cm võrra. Pärast seda võetakse kasutusele pealispinna kordamine, mida korratakse iga 12-14 päeva tagant (peate vaheldumisi mineraal- ja orgaanilisi väetisi vahetama). ).

Kui saadud seemnekaunad saavad õlgkollaseks ja õisikute ülaosa lõigatakse seemneteks. Ülejäänud tükeldatakse ja kuivatatakse õues varjus.

Amarantsi Gigant, Lera (vaarikas), keisri ja kuningliku sordi kirjeldus

Seda taime on väga pikka aega kasutatud kariloomade söödana. Seda toitvat toidulisandit söövad mõnuga paljud koduloomad - sead, lehmad, kanad. Sel juhul kasutatakse mitte ainult mahlaseid lehti ja varred, vaid ka juuri.

Söödamarja kõige kergemini kasvatatavad ja produktiivsemad sordid on:

Asteek on hooaja keskel esinev sort, mida iseloomustavad nii rohelise massi kui ka teravilja kõrge saagikus. Varred on võimsad, tugevad, ulatudes 150 cm kõrguseks ja on punase värvusega. Samuti on taime ja selle lehtede õisikud punased ning seemned tumepruunid.

"Hiiglane" - sellel on suur kogus lehestikku ja selle mahlasus. Amarantsort "Gigant" on põllumajandusloomadele hästi söödav, värske ja silo kujul. Kultuuril on muljetavaldav suurus 165–190 cm, õisikud on kollased ja punased, seemned kettakujulised valged.

"Kizlyarets" on selle perekonna halvasti võsane esindaja, sellel on sirge, soonikkoes vars ja keskmise tihedusega punased õisikud. Lehed on kahvaturohelised, elliptilised.

"Lera" on hooaja keskel, valdavalt söödasort. Taim on 170–220 cm kõrge.T vars on roheline, lehed on rohelised, punaste veenidega. Selle amarantsi õisikud on karvakese kujul karmiinpunased.

Lisaks ülaltoodule on sellel taimel palju sorte, näiteks sort Amarant "Emperor" ja Amarant "Royal", mis erinevad oma välisparameetrite ning külvi- ja kasvutingimuste poolest.

Amarantsi sordid Kharkovsky-1, Voronež ja Ultra

Nende taimede sortide kasvatamine toimub eranditult seemnete saamiseks, lehti kasutatakse harva ning varred ja muud taimeosad pole üldse kasutatud. Kogutud seemnetest toodetakse õli või minnakse neid kariloomade söötmiseks.

Põllumajandustootjate seas on populaarseimad teraviljasordid:

"Kharkiv-1" on amarantsi sort, mida paljud agronoomid peavad universaalseks. Lisaks teraviljale ise kasutavad nad selle rohelisi loomasöödaks. Samuti on see sort kuulus oma raviomaduste poolest ja seda peetakse üheks kõige saagikumaks sordiks. Küpsemisperiood on 110 päeva.

"Helios" on väga populaarne ja varakult valmiv sort. Taimede varred võivad ulatuda 170 cm-ni, õisikud on oranžid, vastupidavad majutamisele ja varisemisele. Ümarad valged terad.

Apelsini hiiglane on amarantsort, mida agronoomid on kirjeldanud kui väga pikka taime, ulatudes 2,5 m kõrguseks ja millel on võimsad kaarekujulised oranžid varred. Selle taime seemned annavad iseloomuliku pähklise maitsega jahu..

"Voronež" - amaranti varajane valmimine kuni 120 cm kõrguseks. Voroneži amaranti kasvatatakse eranditult teravilja jaoks, kuna taim moodustab väga vähe rohelist massi.

"Ultra" on varakult valmiv amarantsi sort, mida eristavad helerohelised õisikud ja kõrge õlisisaldus seemnetes. Amarant "Ultra" kasvab kõrguseks kuni 100-130 cm.

Punase sabaga, rohelise, kollase ja kolmevärvilise amarantsi sordid (koos fotoga)

Otsustades oma lilleaia kaunistada mis tahes dekoratiivse amarantsi sordiga, ei lähe te valesti ja saate meeldivalt üllatunud. See ilus ja väärikas lill saab kindlasti aiakaunistuseks, mis on silmale meeldiv kuni väga külmadeni.

Endise Nõukogude-järgse ruumi territooriumil on kõige tavalisemad neli selle taime liiki, millel on pikk loetelu sortidest, mis erinevad õite kuju ja värvi poolest:

Tume amarant on madala hargnemisastmega sort, mille varred on kuni 150 cm pikad, teravatipulised, rikkaliku rohelise lehega ja püstised teravikukujulised lillad õisikud.

Amarant-saba - võimaste püstiste vartega taim, kuni 150 cm pikk ja suurte, piklike, rikaste roheliste lehtedega.

Saba-amarantiõied, mille fotot saab näha altpoolt, panisevad rippuvad õisikud väikeste punaste või rohe-punaste õitega:

Paniculate või punane amarant - taime varred on tugevad kuni 150 cm pikkused, lehed on piklikud, pruuni-punase kujuga pikliku tipuga, õisikud kukuvad või õitsevad väikeste punaste õitega.

Amaranth-trikoloor - kompaktse kujuga püramiidi kujuga põõsas, püstiste vartega, kuni 150 cm pikk ja piklike, kolmevärviliste lehtedega.

Ülaltoodud amarantsi sortide kirjeldus on vaid väike nimekiri saadaolevatest sortidest..

Allpool on toodud amarantliikide fotod, mis võimaldavad teil hinnata kogu selle taime ilu:

Dekoratiivsete ammarantsisortide seemnetele on iseloomulik tume värv, need ei sobi söömiseks ega neist õli valmistamiseks. kuid lehti saab kasutada salatites.

Eespool loetletud amaranditüüpide kaunimad sordid on:

Roter Dom ehk Roter Dam on madala sordiga, ulatudes vaid 50–60 cm kõrguseks, eristuvad rikkaliku burgundi õisikute ja tumepunase peaaegu burgundia lehestikuga.

Kuumad küpsised või kuumad küpsised on kõigi teadaolevate dekoratiivsete amarantide kõrgeim klass. See amaranthiiglane kasvab 1 m kõrguseks ja sellel on suured punakasoranžid õisikud ja roheline lehestik..

Roheline pöial ehk roheline amarant on väga ilus sort, mis sobib ideaalselt igasse lilleaeda. Selle taime varred ulatuvad 40 cm pikkuseks, õisikud on õitsemise ajal värvitud rikkaliku smaragdivärviga, suve lõpuks muutuvad nad pruuniks.

Valgustus või kollane amarant - see sort kasvab kuni 70 cm kõrguseks, erineb sama põõsa lehtede erineva värvi poolest. Noored lehed on punakollased, seejärel oranžikaspunased ja suve lõpuks pronksjad.

Pygmy Torch - madala sordiga kuni 40 cm, kaunistatud sirgete lillade õisikutega, külma ilmaga algavad õisikud pruuniks ja lehed on mitmevärvilised.

Rotschwanz või Rothschwanz - lill kasvab kuni 75 cm kõrguseks, sellel on palju võrseid ja lopsakaid, punaseid õisikuid.

Dekoratiivtaimesordid sobivad suurepäraselt talveks kimpude, pärgade ja muude kompositsioonide valmistamiseks.

Top