Kategooria

1 Maitsetaimed
Dieffenbachia - troopiline igihaljas teie kodus
2 Lillad
Aia hibisk: milliseid liike seal leidub
3 Maitsetaimed
Azalea hooldus pärast ostmist ja kodus kasvatamine
4 Lillad
Feng Shui mandariinipuu - õnne sümbol

Image
Põhiline // Roosid

Brackeni sõnajalg: levik looduses, kasvatamine kodus ja kasutamine igapäevaelus


Tõenäoliselt pole ühtegi inimest, kes ei teaks, milline sõnajalg välja näeb. Kuid on olemas sort, mis on saanud nime "bracken", paljudele võõras. Selgub, et see bracken sõnajalgade taim kasvab peaaegu kõigis maailma paikades. Erandiks on piirkonnad, kus on pidev külm ja pakane. Isegi mäed ei ole tema jaoks takistuseks ja ta võib kasvada nõlvadel, mille kõrgus on kuni kolm tuhat meetrit.

See taim on tuntud mitte ainult selle kohanemisvõime poolest erinevatele kliimavöötmetele, vaid ka oma roheluse kasutamisega toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis. Milline näeb välja samblik hammustatud sõnajalgade fotol, leiate Internetist. Näete seda ka spetsiaalsetes raamatutes, kus kogutakse erinevate taimeliikide fotosid.

Mis on sõnajalad

Bioloogid eristavad sõnajalad terveks jagunemiseks, mis hõlmab kõrgemate veresoonte mitmeaastaseid taimi. Erinevalt teistest taimedest on sõnajalad erinevad selle poolest, et nad suudavad eoste abil paljuneda.

Sõnajalalehe tagaküljel moodustuvad pruunid kasvud, milles eosed küpsevad teatud perioodini. Kasvud paiknevad selliselt, et lehele moodustatakse keerukas muster..

Fern, viskamaks oma liigile jätkumist, viskab ümbritsevasse ruumi küpsed eosed. Kui eos langeb kasvusõbralikule pinnasele, idaneb see, moodustades pisikese võrse..

Esimest põlvkonda, mis algab pärast eose idanemist, nimetatakse gametofüütiks. See põlvkond näeb välja nagu väike süda, mis koosneb kahest lohist, peaaegu kõigis sõnajalaliikides.

Sõnajalgade paljunemise eripära on see, et sellel miniatuursel protsessil on sugurakud, mida nimetatakse antheridiaks ja arhegooniaks. Kui nende rakkude vahel toimub sulandumine, kasvab sõnajalg teiseks põlvkonnaks, mida nimetatakse sporofüüdiks.

Teine põlvkond on täielikult kooskõlas mõttega, mida kõik on harjunud mäletama, kui sõna "sõnajalad".

Just see taim külvab oma eosed, et jätkata sõnajalgade paljunemist kõigil pindadel, kus on võimalik looduse selline tagasihoidlik loomine.

Brackeni sõnajalg

Harilik harilik sõnajalg erineb teistest sõnajalgadest selle poolest, et talle meeldib kasvada metsamaal, kus ta kasvab paremini. Kuid see ei välista selle võimalust kasvada muudes kohtades..

Sõltuvalt kasvupinnast ulatub see erineva suurusega. Näiteks Taga-Kaukaasias võite leida kahemeetriseid hiiglasi. Kesk-Venemaal ei kasva nad kuni meetri kõrguseks..

Miks harilik sulg oma nime sai, pole usaldusväärselt teada, kuid on kaks teooriat:

  1. Kolmnurkne lehekujuline kuju, mis meenutab kotka tiibu.
  2. Kui lõigata selle sõnajala juur, sarnaneb laevade joonis ebamääraselt "vapi kotkaga".

Tavaline pihlakas kasvab niimoodi - maapinnal poole meetri sügavusel on juur, millest lehed kasvavad idanemiseks sobival aastaajal. Uued võrsed meenutavad struktuurilt palmipuude fänne.

Nende värskelt moodustatud varte nimed said "vayami", mis tõlkes kreeka keelest kirjeldab nende väliseid andmeid ja tähendab sõna otseses mõttes palmioksa.

Selliseid võrseid leidub mitte ainult selles sõnajalgade sordis, nii et te ei peaks selle põhjal omistama nähtavat taime harilikule harakale. Parem on kaaluda, kuidas sulg fotol välja näeb, mida Internetis on palju..

Kevadel ilmub maapinnalt vars, mis ülaosas on tigu kujul keerutatud. Tema nimi on "rakhis", mis tõlgitakse kreeka keelest kui katuseharja. Selline iseloomulik noor võrse kasvab ka teistes sõnajalgades.

Tavalist sordi sorti on lihtne eristada, kui see on täielikult välja kasvanud ja täiskasvanuks jõudnud. Pärast esimest võrset jaguneb võrsus kolmeks oksaks, millel sulgjasarnased lehed avanevad paarikaupa..

Sõnajala ülemine leht on paarimata. Täielikult moodustatud haru näeb välja paaritu arv sulekujulisi lehti, mis moodustavad kolmnurga. See eristab seda liiki teistest sõnajalalistest..

Selle taime lehe alumises osas moodustuvad väikesed nektarid, mis on sipelgate jaoks väga atraktiivsed. Millist tähtsust need nektariinid taime enda jaoks omavad, on spetsialistide jaoks seni teadmata..

Ehkki harilik pihlakas võib paljuneda spooride abil, mis moodustavad lehtede servadest piiri, eelistab seda tüüpi sõnajalg vegetatiivset moodust, visates juurtest välja uued nooled.

Harilikul bracken-sõnajalgal on agressiivse taime maine, mis kasvab, täites kõik võimalikud alad. See on tingitud asjaolust, et selle kultuuri juur on piisavalt sügaval maas, et mitte külmal aastaajal külmuda..

Põud pole teda ka eriti hirmutav. Üks peamisi ohte metsadele, tulekahjud ei ole hariliku pihlaka jaoks eriti ohtlikud, kuna see kasvab tulekahjus taas juurestikust.

Toiduvalmistamise rakendused

Meie riigis söövad brackenit ainult amatöörid. Sööge noori purustatud lehti, puhastatud puhumata lehtedest.

Võrsed keedetakse, pestakse kaks korda veega ja kasutatakse salatite ja suppide valmistamiseks või praetakse ja serveeritakse põhiroogade maitsestamiseks. Röstitud võrsed maitsevad nagu seened.

Te ei saa neid kuumtöötlemata süüa, kuna noor taim sisaldab ensüümi tiamiinaasi, mis hävitab B1-vitamiini.

Enne keetmist leotatakse võrsed soolases vees, et neist vabaneda kahjulikest ainetest ja anda neile soolane maitse. Hariliku sulgi kasutamine toiduvalmistamisel sai tuntuks Jaapani köögist. Toitu kasutatakse:

Noored võrsed, mis pole vanemad kui viis päeva, rebitakse 20 sentimeetri kõrguseks. See peaks olema võrse enne taime esimest haru.

Jaapanlased armastavad seda tavalist bracken-sõnajalat nii palju, et ainuüksi Tokyo linnas süüakse neist igal aastal umbes kolmsada tonni..

Selle taime risoomid kaasaegses toiduvalmistamises ei oma sama väärtust kui noored võrsed. Kuid mõnes riigis pandi varasematel sajanditel kuivatatud juured punni ja kasutati seejärel kookide küpsetamiseks jahu asemel..

Orlyak tavaline rahvameditsiinis

Selle taime peamine kasutamine rahvameditsiinis on anthelmintikum. Sõnajala risoomist valmistatakse Keetmine, mis võetakse soolestikus elavatest parasiitidest lahti. Kuid isegi iidsed arstid märkisid noorte võrsete keetmise positiivset mõju:

  • Stressi leevendama.
  • Ainevahetuse normaliseerimine.
  • Toimivuse parandamine.
  • Kasvuprotsess.
  • Kõrvaldage valu.
  • Joodi tasakaalu täiendamine.
  • Radionukliidide eemaldamine.
  • Palavikulise seisundi kõrvaldamine.
  • Aitab kehal luustikku korralikult moodustada.

Alates juurte keetmisest saate valmistada abinõu, mis aitab kõrvaldada liigesevalud. See aitab ka kõhulahtisust peatada. Kui rahhiidi diagnoositakse, võib puljongit võtta nii, et haigus jätaks igaveseks.

Lahuste ja dekoktide valmistamiseks on parem pöörduda traditsioonilise meditsiini spetsialistide poole, et mitte ennast kahjustada.

Bracken-sõnajalg võib saada vajalikuks taimeks nii eksootilise Jaapani roogi valmistamiseks kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Peaasi on teada, kuidas see välja näeb, et mitte kahjustada keha selle kogumisel.

Brackeni sõnajalad: omadused ja rakendus

Sõnajalad on vanimad taimed, mis domineerisid planeedil umbes 400 miljonit aastat tagasi. Selle rühma kaasaegsed esindajad on kunagi eksisteerinud hiiglaste modifitseeritud vormid. Taimede taksonoomias on need ühendatud suuremaks ühikuks kui klass - osakonnaks, mille arv on umbes 300. Üks arvukamaid (umbes 20 000 liiki) on Orlyaki perekond. Kõige kuulsam esindaja on harilik bracken.

Orlyaki perekonna esindajad jagavad mitmeid ühiseid jooni:

  • tugev, roomav ja sügav maasse ulatuv risoom;
  • vaheldumisi paiknevad ja haruldased sulelised lehed;
  • sori "velje" olemasolu lehe siseservas.

Mitmeid selle perekonna esindajaid leidub Venemaa territooriumil..

  • harilik sulg;
  • tavaline jaanalind;
  • naine kochedyzhnik;
  • kilp-uss;
  • nephrolepis.

See on perekonna üks suuremaid ja levinumaid liike, kes on levinud Venemaal ja SRÜ-s. Harilik pihlakas kasvab kogu maakeral, välja arvatud arktilised piirkonnad, stepid ja kõrbed. Seda võib näha okas- ja lehtmetsades, põõsaste tihnikus, kuivadel ja vaestel muldadel..

Metsas kasvades tuleb "bracken" sageli välja metsaservadesse ja "vangistab" lagendikke ja lageraiet. Mägistes piirkondades "ronib" ta mägedesse, tõustes üle metsavöö.

Selle taime nime päritolu on kaks peamist teooriat:

  1. 1. Üks neist põhineb küpsetest sõnajalalehtede välisest sarnasusest kotka tiivaga.
  2. 2. Teine põhineb risoomi ristlõike vaskulaarse mustri sarnasusel "heraldilise" kahe otsaga kotkaga või Jeesuse Kristuse initsiaalidega - IC, mille jaoks sõnajalad said populaarse nime "Jesus Grass".

Venemaal nimetatakse brackenit kuperdiks, kotchizhnikiks, kirbamardikaks, perun tule ja kuumuse värviks..

Harilik pihlakas on rohttaimede spoorikas taim. Keskmises tsoonis kasvab see sõnajalg 30 kuni 70 cm, ulatudes aeg-ajalt 1 m-ni. Lõunapoolsetes piirkondades on suuremaid, inimese suurusega isendeid. Harilik hambumus on kergesti äratuntav suurte fännikujuliste lehtede iseloomuliku struktuuri järgi.

Brackenil on hästi arenenud juurusüsteem. Seda esindab tugev ja paks (kuni 1 cm läbimõõduga) musta värvi risoom, sügav (kuni 1,5 m) maapinnale ulatuv. Sellisel sügavusel ei külmu risoom külmal talvel välja, ei kannata metsatulekahjusid ega karda põuda.

Risoomist moodustuvad oksad või nooled horisontaalses ja vertikaalses suunas. Neile moodustuvad külgpungadest lehed.

Tänu risoomi aktiivsele kasvule moodustab bracke tihnikud ja arendab kiiresti uusi territooriume, mille jaoks ta on saanud agressiivse taime maine. Mõnes riigis klassifitseeritakse seda isegi raskeks umbrohutõrjeks..

Lehed tõusevad otse risoomist pikkadel vertikaalsetel pruunikatel leheroodudel.

Lendab kreeka keeles - palmioksa

Need erinevad suuresti enamiku taimede lehtedest ja on harude süsteem, mis asub peaaegu maapinnaga paralleelselt. Teadlased nimetavad neid lapikuteks või lamedateks võrseteks. Väliselt sarnanevad nad palmilehtedega, mille jaoks nad said teise nime - "suled" või "esiküljed".

Brackenil on omapäraselõhnalised pikad (alates 50 cm kuni üks meeter) ja laiad (30-50 cm) helerohelise värvi suled. Need moodustuvad paaritu arvu lendlehtedena, mida nimetatakse segmentideks või lohkudeks. Sõltuvalt asukohast on need erineva kuju ja pikkusega:

  • Lehe alumises osas lõigatakse kaks või kolm korda täiskõrvaliselt lahti ja on ühepikkused.
  • Lehe ülaosale lähenedes väheneb segmentide pikkus ja need ise muutuvad tahketeks, piklike-lantseolaadseteks, tömbi tipuga, sissepoole painutatud näpunäidetega.

See lehesegmentide struktuur ja paigutus koos paaritamata ülaosaga moodustavad üldise kolmnurkse lehekuju, mis eristab harilikku sirmikut teistest sõnajalgade tüüpidest.

Paaril madalamal sulgedel on nektariinid, mis eritavad magusat vedelikku.

Bracken paljuneb eoste ja vegetatiivselt. Peamine paljunemisviis, eriti põhjapiirkondades, on vegetatiivne.

Suve teisel poolel moodustuvad lehtede segmentide alumisel või sisemisel küljel väikesed pruunid tuberkulid või sporangia.

Sporangia on paigutatud velje moodustavatesse rühmadesse. See on sorus - sõnajalgade aseksuaalse paljunemise organ.

Soriid on kinnitatud veresoonte raskuse külge, mis ühendab veenide otsi. Seestpoolt on sellel väike väljakasv või kate kile kujul või paar karva. Sori väliskülge kaitsevad kumerad leheotsad.

Juulis või augustis küpsevad sporangias ümmargused pruunikad eosed. Kukkumisel kannab neid tuul ja idanema, moodustades esimesel aastal biseksuaalse võsastumise. Järgnevatel aastatel moodustuvad sellest tõelised sõnajalad..

Igal sügisel sureb kogu brackeri maapealne osa. Suled kuivavad välja, kõverduvad järk-järgult ja muutuvad pruuniks. Taim talvitub risoomina.

Esimesed lehed ilmuvad kevadel. Nende kasv laiuskraadide keskosas langeb kokku linnukese õitsemisega. Väliselt on nad väga ebaharilikud ja esindavad pruunikate tigukujuliste algetega..

Esimesi sõnajalalehti nimetatakse rachiks, mis kreeka keeles tähendab "katuseharja"

On olemas arvamus, et sõnajalg õitseb üks kord aastas, nimelt öösel Ivan Kupala 6. – 7. Juulil, avades tulise punase punga mõni tund enne südaööd. Sel ajal korraldatakse laulude ja ümarate tantsudega rahvapidu. Ivan Kupala öösel lähevad paljud inimesed sõnajalaõit otsima metsa, uskudes, et tema mõtisklemine:

  • vabastab kõigist kurjadest vaimudest;
  • täidab maagiliste jõududega inimest;
  • näitab ütlematut rikkust.

Kuid see on ainult usk, keegi pole veel õitsvat sõnajalgu näinud. Tema kirjeldus on väljamõeldis. Teadlased väidavad, et harakas sõnajalg on üks haruldasi taimi, mis ei õitse. Ta ei vaja lille, mis algselt on paljunemisorgan. Sõnajalad paljunevad eoste abil.

Harilik bracken sisaldab suures koguses kasulikke aineid ja on seetõttu leidnud laialdast kasutamist erinevates tööstusharudes.

Seda kasutatakse tööstuses, traditsioonilises meditsiinis, toiduvalmistamisel ja dekoratiivse lillekasvatuses..

Võimas lihav ritsikas on tärkliserikas, seetõttu saadakse sellest liimi ja seda kasutatakse ka õlle tootmisel.

Paljudes riikides kasutatakse toiduks brekeni võrseid ja risoome:

  • Kanaari saartel, kus on palju selle sõnajala tihnikuid, kuivatatakse, purustatakse ja segatakse leiba küpsetades välja kaevatud risoomid, mis said kohalikelt elanikelt heleho nime.
  • Hiinas, Koreas ja Jaapanis kasutatakse toormena rikastatud rachi. Nad on rikkad mitmesuguste aminohapete poolest ja on seetõttu väga toitainerikkad. Keedetud rachis maitseb nagu seened. Neid töödeldakse mitmel viisil:
  • keedetud nagu spargel või oliivid;
  • pärast eelnevat soolases vees leotamist praetakse, soolatakse, marineeritakse ja isegi konserveeritakse.

Kaug-Idas Venemaal valmistatakse konserve õlis praetud sõnajala all.

Brackenit kasutatakse ravimtaimena. Selle risoomist valmistatakse infusioone, dekokte ja salve, mida on rahvameditsiinis juba pikka aega kasutatud järgmiste haiguste raviks:

  • laste rahhiidid;
  • reuma;
  • hingamisteede haigused;
  • migreenid;
  • artriit ja polüartriit;
  • ekseem ja abstsessid.

Sõnajalg on võime eemaldada kehast mürgiseid ja kiirgavaid aineid. Seda omadust märkasid esmakordselt Jaapani elanikud, kuna pärast tuumapommitamist jäid sipelgad ellu, toitudes brackenite nektarist.

Taime hindamatu kasu immuunsuse tugevdamiseks, hormonaalse taseme ja veresuhkru normaliseerimiseks.

Taim on väga ilus. Lopsakad põõsad näevad metsas eriti maalilised. Nende välimus inspireeris paljusid kunstnikke, kes jäädvustasid selle sõnajala tihnikud oma lõuenditele..

Sõnajalad metsas. I. I. Šiškin

Maastikukujundajad, lillekaupmehed ja aednikud kasutavad breketi dekoratiivtaimena.

See salapärane sõnajalg.

Legendi kohaselt õitseb Ivan Kupala öösel üks kord aastas sõnajalg, vabastades ühe punga, mis põleb sarlakist leegiga, näidates õnnelikule, kes näeb seda aarete matmise kohana. Seetõttu on sõnajalat juba iidsetest aegadest peetud müstiliseks taimeks ja see meelitab jahimehi kummitusliku rikkuse pärast. Kuid... kogu mõte on selles, et sõnajalad koos kõigi vaieldamatute eelistega ei õitse - üldse.


See salapärane sõnajalg

Sellel fotol ei õitse mitte sõnajalg, vaid liilia, "põgenenud" metsa))

Sõnajalad on meie planeedi vanimad elanikud. Nad asustasid maa juba ammu enne inimese ilmumist. Neil kaugetel aegadel nägid sõnajalad välja nagu puud ja asusid vabalt kõikidel maailmajagudel, välja arvatud ehk Antarktika. Nüüd kasvatatakse neid lõunapoolsetes piirkondades maastiku kaunistamiseks, istutades neid varjutatud aladele ja hästi niisutatud pinnasesse..

Looduses on umbes 300 perekonda ja enam kui 10 000 erinevat sõnajalgade liiki. Nende hulgas on nii epifüüte (taimed, mis elavad puude peal) kui ka litofüüte (maismaataimed, mis elavad kivide hulgas). Sõnajalg on tugeva lehtjuurega mitmeaastane taim, millel on võimas juurestik ja mille suurus varieerub suuresti: alates 3 cm (kääbusliigid) kuni mitmemeetriste puudeni.


Sõnajalad on meie planeedi vanimad elanikud

Sõnajalg on ainus taim planeedil, millel pole lehti, jah, jah! - ära imesta! See, mida me lehtedeks nimetame, on lehtplaat, mille sees on terve okste süsteem. Sõnajalalehe plaate nimetatakse teaduslikult frondiks, mis enamikul sõnajalgadest kasvab otse juurest. Sõnajala serv on väga dekoratiivse väljanägemisega: lahtiselt peeneks või jämedalt lõigatud, suleline, alati lopsakas ja laialivalguv. Kuid ma ei süvene teaduslikesse peensustesse, nimetan vayu sõnajala lehti, kuna see on kuidagi tuttavam))

Sõnajalad maastiku kujundamisel

Loodus on loonud ilu, mida soovite ikka ja jälle imetleda. Sõnajalad inspireerivad oma müstilise "iseloomuga" disainereid tegema aiakujunduses kõige julgeid otsuseid.


Sõnajalad maastiku kujundamisel

Näiteks Marsilia neljaleheline sõnajalg näeb veepinnal suurepäraselt välja: see istutatakse otse vette 50–70 cm sügavusele. Marsilia neljaharulised lahtised avalehed ümbritsevad veehoidlat kaunilt, andes sellele iidse paleozoose võlu..


Marsilia quadrifolia (Marsilea quadrifolia)

Sõnajalad kaunistavad alpimäge, andes sellele väga salapärase ilme; on sobiv rockeries, loovad maal ilusa vaiba ja epifüütide sõnajalad kaunistavad maamaja seinu või istuvad mugavalt trellises.

Sõnajalgade istutamine

Kõik sõnajalaliigid armastavad varjutatud alasid ja niisket mulda. Kui teil on oma maamajas varjutatud kohti, kus teised taimed tunnevad end ebamugavalt, istutage sinna sõnajalgu, talub see kergesti teistele taimedele ebasoodsaid tingimusi ja halvasti viljastatud mulda.


Kõik sõnajalaliigid armastavad varjutatud alasid ja niisket mulda.

Sõnajala istutamisel kasutage tervet mõistust: istutusaukude ja augu sügavuse vaheline kaugus põhineb taime suurusel täiskasvanueas. Pika juurtega sõnajalgliikide istutamisel määrake neile suured alad (kuna need võivad oma naabreid märkimisväärselt survestada) või tehke neile kunstlik pindalapiirang.

Sõnajalgade aretus

Sõnajalgade paljundamine spooride abil

Sõnajalg on aseksuaalne taim, millel pole lilli ja seemneid, kuid looduses paljuneb see eoste abil. Täiskasvanud taime lehe alumises osas on nähtavad väikesed mugulad - need on eosed "konteinerid".

Sõnajalgade spooride paljundamiseks:

  1. Sügisel lõigatakse "konteinerid" koos osa lehega ära ja pannakse kuivama paberkottidesse.
  2. Jaanuari lõpus külvatakse eosed mullasubstraadiga kastidesse: turvas (2 osa), lehtmuld (1 osa), liiv (1 osa). Sõnajala eosed on peen pulber, mis valatakse mulla pinnale õhukese kihina ilma seda mullaga piserdamata, niisutatakse siis pihustuspudelis, kaetakse klaasiga ja pannakse sooja ruumi.
  3. Vaidlused idanevad tavaliselt 2. kuul pärast külvamist, seejärel tuleks klaas eemaldada, et "lastel" oleks õhuvool. Sel perioodil näevad embrüod välja nagu õhuke samblakiht..
  4. Kuid kui "samblas" ilmneb mitme isendi sulgemine üksikuteks taimedeks, tuleks need istutada eraldi 7–8 cm kõrgustesse ja 10–12 cm läbimõõduga pottidesse.

Seega on kevadeks olemas sõnajalgade seemikud, mis on valmis avamaale istutamiseks..

Sõnajalgade paljundamine, jagades põõsas

Pika juurtega sõnajalgu (jaanalind, bracken) on põõsa jagamise teel lihtsam levida kui eoste abil. Põõsa jagamine toimub tavaliselt varakevadel, pärast kevadiste külmakraadide lõppu.

Sõnajalgade paljundamine risoomide vuntside abil

Mõnel sõnajalgliigil (nephrolepis ülev ja kordifolia) on õhust risoomivurrud, millest kasvavad noored võrsed.


Ülev nefrolepsis (Nephrolepis exaltata)

Vuntsid tuleks matta pinnasesse 8–12 cm sügavusele ja maapind veega põhjalikult maha voolata.

Sõnajalgade paljundamine haudpungade abil

Mõnede sõnajalgliikide (kostenets, mnogoryadnik) lehtedel moodustuvad harjapungad, millest hiljem arenevad noored taimed (beebid).


Karvane luu (Asplenium trichomanes)

"Lapsed" tuleks lehest eraldada, asetada niisutatud turbasammalde pinnale, katta klaaspurki ja seemikud asetada maja sooja, varjutatud kohta. "Lapsed" juurduvad kiiresti ja 2-3 nädala pärast saab neid ohutult istutada avamaal.

Sõnajalgade hooldus

Sõnajalgade hooldus pole üldse problemaatiline. Sügisel on taim multšitud, puistates põõsad lobus saepuru või närtsinud lehestikuga 3-5 cm kõrguseks. Kevadel multši ei eemaldata. Enne talvitumist pole sõnajalalehti vaja maha lõigata, kevadised võrsed “ummistavad” närbunud lehed ja taim võtab taas dekoratiivse ilme. Varakevadel sööda sõnajalat orgaanilise ja / või kompleksväetisega ning põua ajal vett - see on tegelikult kogu hooldus. Talvekindlad sõnajalaliigid, näiteks jaanalind, bracken, kochedyzhnik, ei vaja talveks varju - need on talvekindlad sordid ja taluvad suurepäraselt talvi, kuid termofiilsemad sõnajalaliigid - golokuchnik, shitnikov - vajavad talvevarju..

Sõnajalaliigid

Ärge arvestage kõiki sõnajalatüüpe, mis erinevad mõnikord nii välimuse kui ka eelistatud tingimuste osas väga palju. Mainin mõnda.

Harilik jaanalind

Harilikku jaanalinnu nimetatakse ka "jaanalinnu sulgedeks", kuna selle sulgjad lehed, ulatudes 1,5 m kõrguseks, meenutavad jaanalinnu sulgede avarat võre.


Harilik jaanalind (Matteuccia struthiopteris)

Kevadel mähitakse jaanalinnu lehed omamoodi kookonisse ja sooja päevaga kohevad nad kohevaks ja moodustavad luksusliku lehtri.


Kevadel mähitakse jaanalinnu lehed omamoodi kookonisse

Juurestik asub vertikaalselt, seetõttu vajab jaanalind perioodilist mulla kobestamist ja sügisel multšimist.

Orlyak tavaline

Harilik põldmari on madala (kuni 70 cm) sõnajalg, mis on suurepäraselt kohandatud kuivadele ja kehvadele muldadele. Selle pikad horisontaalsed lehed sarnanevad kotkasulgedega (sellest ka nimi), risoom on horisontaalne, väga hargnenud.


Harilik pihlakas (Pteridium aquilinum)

Bracken on lemmikloomadele mürgine, kuid inimestele täiesti ohutu.

Naine kochedzhnik

Emaslindil on tugevalt lõhenenud lehed, mis on kogutud kobaratesse. Suurus varieerub sõltuvalt sordist 30–70 cm.


Emane kochedyzhnik (Athyrium filix-femina)

Risoom on lühike ja paks ning eoseid kandvad konteinerid on kaetud ilusa sametkattega. Emane kochedzhnik on pika maksaga, ta suudab elada siirdamata kohas üle 10 aasta.

Nippon kochedyzhnik

Nippon Cochiner (Athyrium niponicum) on silmapaistev lehtede varjundiga - hõbehalli värvi, punakasveeliste õitega. Eelistab varju, kuid selleks, et selle veenid heledamad välja näeksid, on vaja vähemalt natuke päikest - parem kui hommik. Paljundatud juurevõsude poolt. Eoste paljundamisel sordiomadused säilivad..


Nippon kochedzhnik "Piktum"

Paljudel sõnajalgliikidel on raviomadusi ja mõnda neist saab kasutada maitsvate roogade valmistamiseks. Selleks kasutage noori võrseid sõnajalaõisi, pärast nende keetmist 10-15 minutit. Ja milliseid maitsvaid roogasid sa sõnajalaõiest valmistate?

Aias kasvab sõnajalg

Sõnajalg on tuntud reliikviataim, mis on säilinud dinosauruste ajast alates. Paljud inimesed usuvad, et sõnajalg õitseb Ivan Kupala öösel. See usk tuli meile meie esivanematelt ja seda kuuletakse tänapäevalgi. Väidetavalt annab see müütiline lill inimesele selgeltnägemise võime ja võimu ebapuhaste jõudude üle. Kuid seda on väga raske häirida. Kurjad vaimud segavad seda. Siin on selline usk. Tegelikult on sõnajalad harv taimeliik, millel puuduvad seemned. Nad paljunevad eoste abil ega saa üldse õitseda. Sõnajalad on välimuselt väga atraktiivsed ja täiendavad suurepäraselt teie saidi maastiku kujundust. Lisaks on paljud neist hoolduses täiesti tagasihoidlikud. Selleks armusid suveelanikud neisse. Selles artiklis saate teada sõnajalgade sortidest, mida saate kasutada oma aia kaunistamiseks. Annan teile samm-sammult juhised sõnajala istutamiseks, samuti räägin teile sõnajalaõie kasvatamise ja hooldamise omadustest.

Sõnajalg - mitmeaastane kultuur

Enamik sõnajalgu on mitmeaastased taimed. Ainult mõned vee-sõnajalaliigid on üheaastased. Näiteks sureb väikestel tiikidel ja veehoidlatel kasvav ujuv salvinia talveks ära ja jätab spetsiaalsed pungad, millest järgmisel hooajal taastub sõnajalad.

Sõnajala kasvatamise tunnused

Aias sõnajala kasvatamiseks ei vaja te erilisi teadmisi ja oskusi. Kuid peate järgima mõningaid kohustuslikke istutus- ja taimehooldusmeetmeid. Muide, mõnikord taastub sõnajalats sobivatel tingimustel looduslikult kasvavaks vormiks ja kasvab siis täiesti iseseisvalt ja ilma teie tähelepanuta..

Võib-olla on see kasulik

Sõnajalgade liigid ja sordid

Seal on umbes 10 tuhat sõnajalgu sorti. Aias kasvatatakse ainult vastupidavaid sorte. Siin on need, mida soovitan teil istutada.

  1. Nippon kochedyzhnik. Sõnajalgade lehed on hõbedased. Kui taime rõõmustab hommikul päikesekiir, siis ilmuvad lehtedele lillad triibud. Ei suuda külma eest seista, seetõttu tuleks taim talveks katta..
  2. Naine kochedzhnik. See on mitmeaastane taim. See kasvab ühes kohas aastakümneid ja kasvab üle 70 cm.Külmakindel sort.
  3. Harilik jaanalind. See on kogu Venemaal kõige levinum sort. See ei vaja erilist hoolt. Kasvab kiiresti.
  4. Asplenium. Sort on populaarne. Soojust armastav taim, kuid talub väikesi külmi kergesti.
  5. Pesastatud asplenium. Looduses kasvab see sort kärsadel ja lehtede hunnikutel, nii et see võib aias kasvada ka ilma mullata. Taim kasvab 1 m kõrguseks.
  6. Bracken. Külmakindel. See kasvab kuni 80 cm ja kasvab väga kiiresti. Ohtlik lemmikloomadele, kuna lehed sisaldavad mürki.
  7. Isane kilp-uss. Mitte liiga nõudlik lahkumisel. See ulatub kuni 1,5 m kõrguseks ja kasv on aeglane.
  8. Osmund. Pikkade, saledate lehtedega taim. Talle sobib kõige paremini lõunapoolne kliima..

Sõnajala istutamine ja hooldamine

Kui valite sõnajala istutamise koha, pidage meeles, et see armastab pimedat, niisket kohta. Kuid pikka aega ilma päikeseta ei saa, tema lehed hakkavad kollaseks muutuma. Korjake sõnajala istutuskoht hajutatud päikesevalgusega. Kui otsustate sõnajala metsast tuua, siis kaevamisel jätke juurtele palju mulda. Nii on taim lihtsam uues kohas harjuda..

Sõnajala istutamise koht ja aeg

Parim aeg sõnajala istutamiseks on kevadel. Külmad on möödunud ja maa on juba soojenenud. Ja taime lehed jäävad endiselt keerdunud. Teine sobiv periood on septembri algus. Taim kasvab aktiivselt ja juurdub rahulikult uude kohta.

Nüüd valime sõnajala istutamiseks õige koha. Lisaks osalisele varjule on oluline täita ka mitmeid mullaga seotud nõudeid. Taim ei vaja palju väetamist. Pinnas on lõtv ja rikkalikult niiske. Vee stagnatsiooni ja sõnajalgade juurte mädanemise vältimiseks tehke auku drenaažikiht. Muide, sõnajala võib istutada kohtadesse, kus muud taimed ja lilled üldse ei ela. Samuti on oluline, et teised taimed ei segaks sõnajala kasvu selles kohas. Seetõttu jälgige istutamisel šahtide vahesid. Juhinduge täiskasvanud sõnajala suurusest. Kui see sort kasvab suureks, tehke šahtide vahekaugus 30 cm või rohkem. Kui suure juurestikuga sõnajalg-sort, siis oleks targem teha selleks eelnevalt maasse piirajad, mida on ilusa tara all väga lihtne kaunistada.

Samm-sammult juhiseid sõnajala istutamiseks

  1. Kaevake sõnajalg juurestiku sügavusele auk. Kui te ei plaani sõnajala istutamist lillepeenrasse, siis valmistage lillepott mullaga.
  2. Pange põhjas väike peotäis väetist.
  3. Enne juurte auku panemist leotage neid koos potiga vees. Kui õhumullid enam ei välju, eemaldage taim potist.
  4. Viige sõnajalg auku. Sirgendage ja õrnalt juured laiali. Ärge kahjustage neid! Sõnajalgade juured taastumiseks kuluvad palju aega. Hoidke kõik lehed maapinnal.
  5. Katke auk maaga. Vett rikkalikult.

Sõnajalgade hooldus

  • Sõnajala kastmine. Taime kastmine peaks olema regulaarne. Tema jaoks on peamine piisavalt niiske pinnas. Eriti kevadel, kui on aktiivse kasvu periood ja suvel kuuma käes. Valage vesi juurte kohale ja pihustage lehti.
  • Sõnajalgade muld. Pinnas peab jääma niiskeks. Kuid samal ajal ärge lubage maas seisvat vett. See võib põhjustada juurestiku lagunemist. Lõdvestage pinnas regulaarselt ja katke multšikihiga. Poest saate osta valmis multši või saate seda ise valmistada. Selleks ühendage lihtsalt koortükid, koonused, väikesed lehed ja nõelad. Muide, multš on suurepärane looduslik kaitse kahjurite ja talvel pakase vastu..
  • Sõnajalgade söötmine sõnajalg on vabatahtlik. Kuid on oluline, et taim kasvaks hästi. Sõnajalad naudivad nii orgaanilisi kui ka mineraalväetisi. Sõnajalg kasvab aktiivselt kevadel ja see on parim aeg toitainetega toita..
  • Sõnajalgade pügamine. Sõnajalad ei vaja pügamist. Maapinnale langevad lehed kaitsevad lisaks talvel külma eest. Ja kevadeks nad kuivavad ja kukuvad maha, muutudes väetiseks. Kärbida tuleks ainult purustatud lehti või kahjurite kahjustatud lehti.
  • Sõnajalg talvitub. Kui teie sõnajalgade sort on külmakindel, siis pole vaja seda katta, see talvub ilma selleta rahulikult. Kuid kui sõnajalale ei meeldi pakane, siis peate selle eest hoolitsema. Võite katta taime turba või kuivade lehtedega. Kui arvate, et sellest ei piisa, katke taim pealmise kilega ja puistake sellele lehti.
  • Sõnajalgade paljundamine. Sõnajalgudel on neli sorti. Lihtsaim ja seetõttu kõige populaarsem on põõsa jagamine. Kevad on selleks sobiv aastaaeg. Delenki saab istutada kohe pärast jagunemisprotseduuri. Teine viis on risoomi vuntsid. Kui matta neid maasse ja kasta neid sageli, tärkavad nad varsti. Kolmas viis on paljundamine neerude kaudu. Kuid see on pikk, keeruline ja vähem tõhus. Eosed eemaldatakse lehtede ülaosast, pannakse samblale või turbale ja jootatakse rikkalikult, kaetakse seejärel klaaspurki ja viiakse pimedasse ja niiskesse kohta. 3-4 nädala pärast ilmuvad juured ja neid saab mulda istutada. Neljas viis on sõnajalgade paljundamine eoste abil. Eosed moodustuvad lehe alumises osas tuberkleides. Eoste kogumiseks lõigatakse lehed sügisel ja pannakse paberkottidesse. Ilma pakenditeta võite kaotada mõned küpsed väikesed eosed.

Sõnajalgade probleemid

Isegi kui sõnajala eest korralikult hoolitseda, võivad kahjustajad ja haigused taime rünnata sobimatute tingimuste tõttu. Uurige taime regulaarselt nakkusnähtude suhtes. Kasulik on sõnajalaõie kastmine kord aastas kaaliumpermanganaadi lahusega. Kui te ei alusta haiguse või kahjurite vastast võitlust õigeaegselt, võib taim surra..

Sõnajalgade haigused

Sarnased sõnajalad, nagu enamik põllukultuure, on vastuvõtlikud seentele, viirustele, bakteritele. Manifestatsiooni sümptomid: juurestiku lagunemine, lehtede keerdumine, naastude moodustumine sõnajalgade lehtedel. Nakkuse vastu võitlemiseks on esimene asi, mida saate teha, kahjustatud piirkondade trimmi. Kui see ei aita, peate taime kemikaalidega töötlema. Kõiki ettevalmistusi saab osta aiapoest. Küüslaugu ja sibula dekoktid on rahvapäraste meetodite hulgas populaarsed. Kõige sagedamini mõjutavad sõnajalad:

  • antraknoos, taime lehtedele ilmub tumenemine;
  • laiguline lehtedel, ilmuvad märjad pruunid laigud;
  • hall hallitus, muld ja taim ise on kaetud hallivormiga;
  • juuremädanik, lehed muutuvad kollaseks, siis muutuvad tumedaks ja surevad. Selle põhjuseks on liiga märg pinnas.

Sõnajalgade kahjurid

Kevade algusega ärkavad putukad - aiataimede kahjurid. Need mitte ainult ei riku välimust, vaid võivad neid ka hävitada. Populaarsed sõnajalgade kahjurid hõlmavad:

  1. Whitefly. Lehe tagaosa ümber kleepuvad väikesed valged kärbsed.
  2. Valged imikud. Maas hüppavad väikesed valged putukad.
  3. Thrips. Lehed on kollased ja värvuselt muutunud..
  4. Toidugrupp. Lehtedel jahune õitseng, sarnane valge vatiga. Kui see on juurviljapeenar, moodustub mullale sarnane tahvel.
  5. Nematoodid. Lehtedele ilmuvad muhud, mis hiljem muutuvad pruuniks ja lehed kukuvad maha.
  6. Spider lesta. Lehtedel õhuke ämblikuvõrk.
  7. Aphid. See settib tervete kolooniatena lehtede tagaküljele. See muudab lehed kleepuvaks..
  8. Kriimustus. Lehtedel puuvillane õitseng.

Putukate kahjurite vastu võitlemiseks viiakse läbi mitmesuguseid tegevusi. Sõltuvalt kahjurist: lõigake haiged kohad ära, kuivatage pinnas või asendage selle pealmine kiht. Taime töödeldakse pestitsiidide või spetsiaalsete lahustega.

Õigesti valitud koht, sõnajala istutamine vastavalt kõigile reeglitele, lisaks korralik hooldus - jälgides kõiki neid punkte, võite kasvatada suure ilusa taime. Ja sõnajala silmapaistev välimus täiendab suurepäraselt aia maastiku kujundust. Kombineerides sõnajalgu teiste aiakultuuridega, saate teha imelisi kompositsioone, rutariat (kändude, juurte, kivide jms paigutus) ja kiviktaimlat (kivide ja taimede aed). Kui partiil on tiik, võite selle serva ümber istutada sõnajala. See on täiuslikus harmoonias liiliate, leheroogade ja muude veetaimedega..

Kasvav harakas sõnajalg avamaal: kuidas see paljuneb ja õitseb

Mis on brekeeritud sõnajalg?

Bracken-sõnajalad (Pteridium aquilinum) on Dennstaedtiaceae perekonna (Dennstaedtiaceae) rohttaime noored, õrnad, tihedalt lokkis võrsed..

See on kõige tavalisem Venemaal leitav söödav sõnajalg. Seal on palju teisi liike, kuid bracken on ainus ohutu. Muud sordid on välimuselt sarnased, kuid võivad olla mürgised.

Sõnajala struktuur

Sõnajalgade sporofüüt on struktuurilt keerulisem kui sammaldel. Sellel on veresooned ja keha, mis on hästi eristatud varteks, juurteks ja lehtedeks. Nagu Korte, sisaldavad need horisontaalseid maa-aluseid modifitseeritud võrseid - risoome. Roheliste sõnajalgade parasvöötmes moodustuvad kasvuperioodi alguses risoomi pungadest tigude volditud lehed. Tihedalt keerutatud saavad nad takistustest kergesti üle ja lähevad pinnase pinnale, kus nad saavad rahulikult ilma kahjustusteta avaneda.

Sõnajalgade peamised omadused:

  • kambiumi puudumine;
  • makrofiilia (suureleheline);
  • pole strobiile.

Sõnajala risoom

Sõnajalgade morfoloogilised omadused on sageli terminoloogiliste raskustega, kuna õistaimede jaoks välja töötatud terminid ja kontseptsioonid pole sõnajalgade jaoks alati vastuvõetavad. See viitab eeskätt sõnajalgade risoomide kontseptsioonile, mis arengu käigus võib selle olemust muuta.

Risoomi sõnajalgade uuritud liikides moodustab tsügoot jagunemise ajal neli rakku; ühest haustoriumist tekib, teisest - juur, kolmandast - leht, neljandast - vars, s.t. vars, juur ja leht on samaväärsed homoloogsed elundid. Kõige sagedamini on embrüonaalne juur ja leht oma arengus varsist ees, seetõttu moodustub leht, mille juureosa on juuresolekul. Esimese lehe leherootsu küljes on meristemaatiline tuberkul, moodustades uue lehe juurega.

Järgmine leht tuleneb mugulast, mis asub eelmise lehe leherootsu põhjas. Kõigi äsja tärkavate lehtede ja juurte alused moodustavad ühiselt risoomi, mis on omane kõigile elavatele kõrgematele taimedele. Seda nimetatakse mõnikord fülogeenseks, s.t. lehtedest arenev. Kuid ontogeneesi käigus asendatakse fülogeenne risoom tavalisega; samal ajal hakkab meristemaatiline tubercle (kasvupunkt) moodustama varre lehtede pungadega.

Pika rütmiga sõnajalgades eraldatakse tipus, apikaalse (apikaalse) algraku vahetus läheduses meristemaatilistest rakkudest tuberkul. Sellest võib areneda külgmine risoom või leht, mis näitab ka nende elundite homoloogiat. Pikkade risoomidega sõnajalgade ülaosa võib olla kaetud arvukate soomustega või jääda täiesti paljaks.

Lühikese risoomivormi korral asetatakse ülaossa ülaosaga vähearenenud leheteraga ja hästi arenenud alusega - liddopodia - spetsiaalsed lehed, need pakuvad talvitunud pungale täiendavat kaitset. Taime hargnemist saab läbi viia mitte ainult varrepungade arvelt, vaid ka pungade abil, mis tekivad lehtede petioles või lehtede teradel. Sageli moodustavad sellised lehepungad kohe noored rosettid, mis kukuvad maha ja teostavad vegetatiivset paljunemist; selliseid taimi nimetatakse elujõulisteks.

Mõnel sõnajalgal, näiteks mugulakujulisel nefrolepisel, arenevad varrepungadest välja õhukesed stolonitaolised risoomid, millel puuduvad lehed ja mis on kaetud nahaga. Maa pinnale jõudes moodustavad nad uue rosett. Lisaks ilmuvad stolonitele mugulad külgmised oksad, mis viivad läbi vegetatiivset paljundamist.

Sõnajalalised juhuslikud juured erinevad tegelikest juurtest, samuti lükopoodide ja kibuvitsa juurtest selle poolest, et neid ei saa panna juba moodustatud võrsete osadele. Sõnajalgade juured elavad 3-4 aastat.

Sõnajala vars

Kohvritel (risoomide rohttaimelistel vormidel) on noorpõlves enamasti tsentraalne protostele, mis vanemates osades muutub kõige erinevamate vormide sifoon- ja polüstülesti tüüpi struktuuriks, enamasti keskse ksüleemi ja perifeerse floemiga. Aeg-ajalt moodustuvad isegi veresooned (nagu Pteridium aquilinumis).

Juhtiv kimp on ümbritsetud eksodermiga. Sekundaarset paksenemist ei toimu ja tüvede tugevus saavutatakse erinevalt kui Lycopodiopsida ja Equisetopsida puhul: arvukad lehejälgede kimbud läbivad koores enamasti suure vahemaa ja tugevdavad koos sklerenüümiplaatidega varre. Mõnes puu-sõnajalas on kõva juhusliku juurte vahevöö tõttu suurenenud ka pagasiruumi tugevus. Mõnikord võib selline kate olla eriti paks (kuni mitu detsimeetrit).

Sõnajalalehetaolised elundid

Spetsiaalsed sõnajalgade leheorganid on tihased. Neid iseloomustab tipu pikaajaline kasv, mis väljendub tigu (välja arvatud teod) ja tihedalt hargnevate veenide tiheda võrgu moodustumises. Lehtede teke maa all kestab sageli mitu aastat ja maapinnast valmib see 1–1,5 nädala jooksul. Mõnel sõnajalgal, näiteks neiuhallis, kompostoosil, on lehtedel varre iseloom - nende rahelised venivad varrekujuliseks ripsmeks ja, jõudes maapinnale, juurduvad uue rosettina. Ligoodiumlehes rachis sarnaneb tema käitumine ka varrega.

Histoloogilise struktuuri järgi (palisade ja käsnja parenhüümi esinemine) sarnanevad need lehed suures osas kõrgemate maismaataimede lehtedega, kuid sõnajalgade epidermise rakud sisaldavad enamasti kloroplasti.

Paljude liikide lehtede, petioles ja leheterade alused on kaetud soomustega, mida mõnikord peetakse mikrofiilideks (väikesed lehed) - ennatsionaalse päritoluga lehed. Nende kuju, suuruse ja värvi mitmekesisus on oluline süstemaatiline omadus..

Kõige levinumad on sõnajalgade jaoks topelt-, kolm- ja kolmnurkselt eraldatud tiivad. Lehetera keskosa, mis tähistab leherohu jätkumist, nimetatakse rachiks ning esimese ja järgneva järgu külgmised lohud on vastavalt suled ja suled.

Lahustatud lehtede kõrval on erinevates peredes terveid lehti. On iseloomulik, et niisketes troopilistes metsades on väikestel sõnajalgadel reeglina terved lehed ja kõigil suurtel on lõigatud lehelaba. Ilmselt on see tingitud troopiliste vihmasajude olemusest, kus võimsad veevoolud läbivad vabalt lõigatud lehelaba, kahjustamata selle terviklikkust. Lehtede paigutus ei ole vähem mitmekesine, alates kõige primitiivsemast avatud kuni täiuslikuma retikulaarini.

Enamikus sõnajalaliikides ühendavad lehed kahte funktsiooni - fotosünteesi ja sporulatsiooni, kuid paljudes liikides täheldatakse lehtede dimorfismi - mõned täidavad fotosünteesi funktsiooni, teised aga ainult sporulatsioonina, näiteks jaanalinnul, trikomaatidel.

Mõnel liigil (uzovnikov, osmund) on leheosade dimorfism. Paleontoloogiline materjal näitab, et kõik kolm tüüpi lehti olid olemas juba varajases paleosoikumis ja moodustusid üksteisest sõltumatult..

Sori sõnajalalaual

Sõnajala vegetatiivsete elundite analüüs näitab võimet muundada üks elund teiseks, see näitab, et nendes olevateks organiteks eristamine pole alati geneetiliselt jäigalt fikseeritud.

Keemiline koostis ja kalorisisaldus

Toiteväärtus 100 g värske sõnajalga (Pteridium aquilinum) kohta:

  • Kalorid: 34 kalorit.
  • Süsivesikud: 5,54 g
  • Rasv: 0,40 g
  • Valk: 4,55 g
Vitamiinid ja mineraalidsumma% päevasest väärtusest
Niatsiin4980 mg31
Riboflaviin0,210 mgkuusteist
Tiamiin0,020 mg1.5
A-vitamiin3617 ME120,5
C-vitamiin26,6 mg44
Kaalium370 mg8
Naatrium1 mgKui see lahustub?

Slaavi rahvastel on õitsva sõnajala kohta laialt levinud arvamus. Paljud rahvad on kindlad, et see õitseb tõesti. Isegi praegu on palju inimesi, kes soovivad võlukunsti mitte ainult näha, vaid ka korjata.

Slaavi uskumused

Seal on väga ilus legend. Päikesejumal Yarilo andis inimestele tuld. Ja igal aastal, 23.-24. Juuli öösel, süttis sõnajalgade õis võlutulekahju. Muistsed venelased nimetasid võlujõutaime sageli "pisararohuks", sest nende arvates annab see inimesele, kes seda puudutas, võimaluse avada mis tahes lukud, lõhkuda võlakirju ja eemaldada kangid. Maagiline lill aitab ületada kõige raskemaid takistusi, mille kurjad vaimud püstitavad.

Teise legendi järgi õitseb sõnajalg ajal, mil Perun võitleb maad kuivatava deemoniga. Jumal purustab pilvedest tehtud kivid, paljastab neisse peidetud rikkuse ja saadab maale vihma. Äikese ajal õitseb metsa tihnikus sõnajalaõis. Õitseb kuldne või tulipunane nii eredalt, et tavainimene ei saa talle otsa vaadata..

Hetkega lill kaob ja see, kes seda näeb, avab maasse peidetud aarded, mis sinaka valgusega säravad. Sellepärast nimetati lille ka "soojavärviliseks".

Valgevene legendid

Valgevene legendid on Vene veendumustele väga lähedased. Rahvalegend räägib, et kord aastas, Ivan Kupala ööl, tule ja vee puhkusel, õitseb tihedas metsas mõni hetk võluv lill. Keskööl kostab pragisevat häält ning sõnajalalehtedest, mis kõikuma ja surevad, ilmub pungi, mis kasvab kõrgemale ja kõrgemale.

Järsku see avaneb ja õitseb verepunane lill, valgustades kogu metsa tihnikut. Järsku ilmub nähtamatu käsi, rebeneb selle ära ja kaob. Kui inimesel õnnestub see kõigepealt korjata, kuni õis kasvab sõnajalg, muutub kogu maailm temale allutatuks. Ta hakkab mõistma lindude ja loomade keelt, samuti näeb ta maasse maetud aardeid..

Karpaatide analoog

Usk on väga sarnane slaavi omaga. Karpaatides on legend rue-lille kohta. Ruta õitseb kollaste õitega, kuid Ivan Kupala öösel muutuvad nad korraks punaseks. Kui noor tüdruk, kes ei karda kurje vaime, vaatab teda ja röövib ta, võib ta lummada ükskõik millise mehe. Kui inimene soovib lille korjata, peab ta õhtul, puhkuse eelõhtul minema metsa tihnikusse, levima taime ümber pühapäeval pühitsetud laudlina ja tõmbama noaga enda ümber ringi.

Pärast proovitüki lugemist peaksite ootama öösel. Samal ajal ei saa häirida kurjade vaimude karjeid ega vilistamist, mis üritavad kõigest jõust lille juurest eemale ajada. Julgematele valmistatakse ette kõige kohutavamaid katsumusi: sõnajala ümber lamavad kohutavad koletised. Puhastus saadab une ja põhjustab kohutavaid hirme.

Kui sõnadele reageerite, kui sõnajaam õitsema hakkab, võite meelt kaotada või surra. Mõne legendi järgi peate lille korjamise ajal oma käe lõikama, panema haava ja jääma võluringi koiduni. Teiste sõnul tuleb lill rinna sisse peita ja kiiresti tagasi vaatamata lahkuda.

Haaratud sõnajalgade kasulikud omadused

Tänu rikkalikule toitesisaldusele pakub bracken-sõnajalg palju tervisega seotud eeliseid. Siin on mõned selle eelised:

  1. Suurendab immuunsust. Rikkalikult antioksüdante (A- ja C-vitamiinid) aitab sõnajalg kaitsta keha nii nakkuste kui ka vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest.
  2. Kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest. Niatsiini ja kaaliumi esinemise tõttu kaitseb bracken-sõnajala regulaarne tarbimine südant ja alandab "halva" kolesterooli (LDL) taset. Seega aitab see alandada vererõhku ning insultide ja südameatakkide tekke tõenäosust..
  3. Suurendab punaste vereliblede arvu. Brackeni sõnajalgas on palju rauda ja vaske, seetõttu säilitab see vere punaliblede taset, kaitstes aneemiat ja rikastades verd hapnikuga.
  4. Toetab silmade tervist. Bracken-sõnajalg, mis sisaldab umbes 100% A-vitamiini RDA-st, kaitseb silmi vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni eest.
  5. Suurendab energiat. See on suuresti tingitud mangaani sisaldusest kompositsioonis: see aitab reguleerida kilpnäärme tööd ja säilitab ka veresuhkru tasakaalu.

Kuidas ja kus see kasvab

Sõnajalg kasvab looduslikult hästi kuivendatud, niisketes, varjulistes metsades. On mitmeid teisi sõnajalgade liike, mis on välimuselt väga sarnased. Ainult kogenud kohalikud korjajad saavad ohutu ja söödava toote tuvastada.

Haaratud sõnajalg võib ulatuda 100 cm kõrguseks. Kuid täiesti avatud lehtedega täiskasvanud taimi ei sööta, kuna need muutuvad sitkeks ja kiuliseks.

Paljundamine

Mittemidagiütlev taim paljuneb mitmel viisil. Pärast iga võimaluse üksikasjalikku kaalumist on võimalik kindlaks teha, milline neist on kõige lihtsam..

Paljunemine spooride abil

Looduses paljuneb Bracken spooride kaudu, kuna see on sootaim.

Kodukasvatuse tingimustes sügisel lõigatakse taimelt leht, lõigatakse ja pannakse paberümbrikusse kuivama..

Jaanuari lõpus valatakse peene pulbriga eosed ettevalmistatud kastidesse mullaseguga, niisutatakse pihustuspudeliga ja kaetakse paksu klaasiga..

2 kuu pärast ilmub mulla pinnale roheline sambla - see on tulevaste seemikute alus. Sellel perioodil eemaldatakse klaas hapniku juurdepääsu tagamiseks.

Kui üksikud elemendid kasvavad koos ja suurenevad, saab neid siirdada eraldi väikese läbimõõduga pottidesse. Kevadeks on seemikud valmis ja neid saab istutada teise mulda. See on üsna keeruline meetod ja seda kasutatakse harva, eelistades lihtsamat alternatiivi..

Vuntsid

Mõned sõnajalaliigid tekitavad pikki risoomivurre. Need pole lehtedega kaetud ja vaevalt osalevad fotosünteesis. Taim vajab selliseid vuntse vee ja toitainete kogumiseks. Kui need on mullaga kaetud, juurduvad nad kiiresti, moodustades eraldi põõsa. Tulevikus on uus taim emast täielikult eraldatud.

Vuntside edukaks juurdumiseks on vaja eritingimusi. Võrsed vajavad piisavalt niisket pinnast ja õhutemperatuuri üle +18 ° C.

Enamasti piisab 3-4 nädalat enne vurrude juurdumist ja väikese põõsa moodustumist. Uus taim saab pärast 3 lehe moodustumist täiesti iseseisvaks.

Mugulad

Vaid vähesed sõnajalgliigid suudavad mugulaid moodustada. Nende hulka kuulub nephrolepis. Paljunemine toimub siirdamise ajal. Mugulad eraldatakse emataimest ja istutatakse toitainekeskkonnaga eraldi pottidesse. Mulda tuleb regulaarselt niisutada. Umbes 2 nädala pärast ilmuvad esimesed rohelised võrsed.

Paljundamine põõsast jagades

Lihtsaim viis palju istutusmaterjali saamiseks on põõsa jagamine eraldi osadeks. Taime väljaarendatud ja tugev juurtesüsteem võimaldab teil seda teha ilma peamist sõnajalat kahjustamata ja saada paljud lapsed istutamiseks valmis..

Protseduur viiakse läbi varakevadel, pärast külma lõppu, niipea kui termomeetri termomeeter näitab stabiilselt üle 0.

Fern Orlyak ei paljune mugulate ja võrsetega.

Lihtsaim viis paljundamiseks

Paljud sõnajalgliigid eraldavad perioodiliselt varsa pungi. Need moodustuvad küpse taime lehtede tipus. Sellistel lastel on lehtede ja juurte alge. Looduslikes tingimustes eraldatakse soodsetes tingimustes varsa pungad iseseisvalt emataimest. Märjale pinnasele langedes juurduvad.

Lihtsaim viis on sõnajala levitamine lastega. Esiteks tuleb need emapuust eraldada. Siis istutatakse nad konteinerisse, kus on toitesubstraat, mille ettevalmistamiseks peate segama huumust, turvast ja aiamuld. Varsapungadega konteineritega mulda tuleks korrapäraselt niisutada. Õhutemperatuur peab olema + 17 ° C… + 22 ° C. Enamik imikuid juurdub ja kasvab kiiresti.

Sõnajalat saab paljundada mitte ainult eoste abil, vaid ka selle üksikute osade jagamisega. Lihtsaim viis uute põõsaste saamiseks on see, kui tipude juurde moodustatakse soomuld. Nende ümberistutamine võimaldab teil kiiresti saada palju noori taimi..

Koduhooldus

Haaratud sõnajalgu saab kodus kasvatada. Vastutustundlik lähenemine ja kõigi nüansside järgimine on garantii, et tervislikku ja ilusat taime on võimalik kasvatada.

Hoolduse omadused pärast ostmist

Enne taime ostmist tasub uurida selle lehtede terviklikkust ja kollasuse olemasolu lehtedel. Vahetult pärast ostmist tuleb see asetada pimedasse kohta ja järgmisel päeval siirdada teise potti.

Sõnajalapott tuleb taime juurte vabaks paigutamiseks lai valida ning liivasegu, mida bracken armastab, saab kasutada pinnasena.

Valgustus

Bracken armastab pimedaid kohti, kuhu langeb minimaalselt päikesevalgust. Seetõttu võite taime istutamisel asetada põõsaste või puude varju. Nõuetekohase valgustuse korral saab põõsas rikkaliku rohelise värvi, millel on erksad lehed ja mis on hästi kohev. Siseruumides kasvavate kasvutingimuste korral asetage pott ruumi põhjaossa..

Temperatuur

Taim juurdub hästi temperatuuril kuni +25 kraadi. Sõnajala tahtlikku kõikumist tekitades ei pea sõnajalat ühelt temperatuurilt teisele viima. Suvel on vaja istutada põõsas õues, kus pole tugevat tuult ja tuuletõmbust. Talvel tuleb sõnajalg hoida eemal kütteelementidest. Sel ajal on taime optimaalne temperatuur 15-20 kraadi. Murakas talvitub tavaliselt ja avamaal, samal ajal kui taime lehed kukuvad maha ja juured asuvad sügava maapinna all.

Õhuniiskus

Haaratud sõnajala koduhoolduses on oluline säilitada niiskus. Suvel tuleb taime lopsakat võra ja pagasiruumi pidevalt niisutada. Lehti tuleb iga päev pritsida pudeliga, niisutada ja õhku ümbritseda. Kuivas keskkonnas hakkab sõnajalg valutama.

Kastmine

Bracken armastab rikkalikku jootmist varakevadest hilissügiseni - mulda niisutatakse 2 korda nädalas, kuna see kuivab vähimatki.

Talveperioodil väheneb jootmine, protseduuri tehakse 1 kord 2 nädala jooksul. Sel perioodil piisab igapäevasest pritsimisest, et säilitada taime jaoks vajalik niiskustase..

Väetised ja söötmine

Fern Bracken on keemilise väetamise suhtes väga tundlik.

Taime tuleks väetada pärast talvitumist, et taastada tugevus ja anda kasvutõuge. Neid võetakse sisse üks kord nädalas vastavalt näidatud annusele..

Ülekanne

Taim vajab taasistutamist harva. See on asjakohane ainult siis, kui täiskasvanud laagerdunud sõnajalg on istutatud soojaks suveperioodiks avamaale või kui pott, milles ta kasvab, on ülekasvanud juurestiku jaoks muutunud väikeseks.

Aias siirdatakse Orlyak sügavasse auku, päikesevalgusest varjutatud kohta ilma tuuletõmbuseta. Kõik siirdamistööd tehakse ainult kevadel, kui taim siseneb aktiivse kasvu faasi..

Pügamine

Sõnajalgade kroon ei vaja hooajalist pügamist. Kodus Orlyaki sisu lehti ei heida. Aias kasvava samblike perekonna esindaja "asendab" närbunud lehed kevadel uutega, mis tagastab selle endise tervisliku väljanägemise.

Millal ja kuidas koguda

Koristushooaeg on väga lühike: ainult paar nädalat. Noored võrsed kõrgusega 20-50 cm koristatakse enne lehtede õitsemist, samal ajal kui need veeretatakse tihedaks palliks.

Sellisel sõnajalgal on hea maitse ja see säilitab oma kasulikud omadused nii palju kui võimalik..

Sõnajalgade koristamine on lemmik kevadine tegevus paljudes piirkondades, kus see kasvab. Võrsed lõigatakse ülaosast 20-35 cm kaugusel.

Kuidas ja kui palju säilitada

Värskeid sõnajalgu on soovitatav hoida mitte rohkem kui 18 tundi, seetõttu tuleb pikaajaliseks koristamiseks sõnajalad töödelda saagikoristuse päeval..

Viimase võimalusena mähkige võrsed kilesse ja hoidke külmkapis mitte rohkem kui 2–3 päeva.

Kuidas see lõhnab ja kuidas see maitseb

Bracken-sõnajalg on maitserohelise, kevadise aroomi pähkliliste nootidega. Paljud inimesed nõustuvad, et see maitseb nagu spargli ja noore spinati ristand. Mõni saab ka natuke seenemaitset..

Haara kasutamine

Brackenit, hoolimata asjaolust, et see on mürgine, kasutatakse inimestes laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel ja kulinaarse roogina. Brackeni kasutamisel on palju vastuolulisi ülevaateid. Seetõttu on enne taime tarbimist ja kasutamist vaja konsulteerida arstiga toote kasulike omaduste osas..

Bracken on laialt levinud kasutamisel inimese majandustegevuses. Lehti kasutatakse kahjurite ja prussakate tõrjeks. Samuti tehakse põõsa sisust siidivärvi..

Risoomid on rikas tärklise sisalduse poolest, nii et liimi saadakse brackenist. Juurtest ekstraheeritud kaaliumkloriidi kasutatakse klaasi ja rohelise seebi valmistamiseks. Lisaks kasutati juuri juuri villase kanga mustaks värvimiseks..

Farmis kasutati Orlyakit kariloomade väetisena ja voodrina. Samuti sobivad lehed kariloomade - kitsede ja sigade - söötmiseks.

Juhised sõnajalatsiga sõnajala soola saamiseks

Soolamiseks kasutatakse noori mahlaseid haruharraste sõnajalgu, mis kogutakse taimedest varases arengujärgus hargnemata tipuga, läbimõõduga vähemalt 5 mm ja pikkusega vähemalt 15–30 cm. Juureosa lõigatakse ära 5-6 cm..

Soolamine on soovitatav teha hiljemalt 3-4 tundi pärast kogumist. Kasutage sobiva suurusega trumme või mahuteid. Need peavad olema vastupidavad, puhtad, lõhnavabad ja lekked.

Protsess toimub kahes etapis..

Esimene soolamine

  1. Valmistatud võrsed kogutakse 5-6 cm läbimõõduga kimpudeks.
  2. Valmistatud anumate põhjale valatakse soola kiht 3-5 cm.
  3. Sellele pannakse sõnajalakobarad ja puistatakse soolaga üle.
  4. Korda toimingut.
  5. Soole valatakse sõnajalatsi pealmisele kihile paksusega 7-8 cm.
  6. Nad panevad võre või aukudega ringi, millele rõhumine pannakse, võrdudes maha pandud võrsete massiga, see tähendab 100% sõnajala massist.

Esimese soolamise kestus on 2-3 nädalat.

Soolakogus - 50% tooraine massist.

Rõhu kaal - 100% toorme massist.

Pärast esimese soolamise perioodi lõppu soolvesi nõrutatakse. Pärast selle tühjendamist rõhumine ja ring eemaldatakse ning sõnajalad viiakse teise soola saamiseks kiiresti teise mahutisse..

Kuivendatud soolvett ei saa kasutada..

Teine soolamine

Teine sõnajalasaadik on valmistatud soola ja selle kontsentreeritud soolveega.

  1. Mahuti või tünni põhjale valatakse kiht soola, seejärel pannakse rida sõnajalgu, puistatakse soola ja jälle rida võrseid.
  2. Seega asetatakse sõnajalg teisele soolamisele samas järjekorras nagu esimene, kuid eeldusel, et esimesest soolamisest tulenevad ülemised kimbud pannakse allapoole ja alumised - üles.
  3. 23-protsendiline soolalahus valatakse võrsetega anumasse, kaetakse resti või ringiga ja pressitakse vähemalt 30% esimese soolamise läbinud sõnajala massist..

Teise soolamise kestus - 2-3 nädalat.

Soola kogus - 30% tooraine massist.

Soolvee kontsentratsioon - 23%.

Rõhu kaal - vähemalt 30% massist toorainet.

Pärast teise soolamisperioodi möödumist eemaldatakse sõnajalaõis, raputatakse sool maha, pannakse soolvee tühjendamiseks suures sõelas või nõgus..

Siis pannakse see puhastesse klaaspurkidesse. Täitke need ülaosale, te ei tohi sõnajala ja kaane vahele jätta suurt tühikut.

Kuidas valmistada värsket ja soolatud bracken-sõnajalat

Toores bracken on mürgine, seetõttu leotatakse värskelt koristatud võrseid vähemalt 12 tundi, vahetades perioodiliselt vett.

Leotatud bracken-võrseid keedetakse keevas vees 10 minutit või kuni mõru maitse peaaegu täielikult kaob.

Ärge tehke sõnajala üleküpsetamist, kuna täiendava kuumtöötluse korral võib see kaotada oma atraktiivse välimuse.

Soolatud bracken-sõnajala tuleks soola keetmiseks enne keetmist leotada 4–12 tundi. Siis keedetakse seda 10 minutit pärast keetmist..

Röstitud sõnajalgade retseptid

Peaaegu kõigis retseptides saate süüa värskeid, külmutatud, kuivatatud ja soolatud sõnajalgu. Peate lihtsalt arvestama mõne nüansiga: kuivatatud pagoneid on soovitatav leotada mitu tundi soojas vees, soolatud - tuleb loputada põhjalikult.

Sibulaga

Lõika 2 keskmist sibulat poolrõngasteks, prae taimeõlis kuni kuldpruunini, lisa pannile 500 g väikesteks tükkideks lõigatud keedetud sõnajalgu, prae mõned minutid. See on lihtne, kuid samas maitsev roog. Soovi korral võite lisada porgandeid, maitsestada hapukoore ja majoneesiga. Maitsestatud sojakastmega Korea stiilis sõnajala jaoks.

Sõnajalatoidud

Kartuliga

300 g keedetud võrseid tuleks praadida kuni krõbedaks, panna taldrikule. Pange 500 grammi pikkadeks tükkideks lõigatud kartulid praepannile ja praege kuni pakkumine on pehme. Maitsesta soola, pipraga, lisa ettevalmistatud sõnajalg. Soovi korral võite lisada sibulat, küüslauku. Kartulid saavad maitsva seenemaitse.

Lihaga

Liha lõigatakse õhukesteks viiludeks, marineeritakse soola, pipra, sojakastmega. Sibul lõigatakse poolrõngasteks, praetakse taimeõlis, pannakse taldrikule. Liha pannakse praepannile, praetakse kuni kuldpruunini, pannakse poolküpsetatud.

Valmistatud võrsed pannakse lihaga, lisatakse sibul. Soovi korral võite roogi välja panna hapukoore või sojakastmega, lisada seesamiseemneid.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Kotkas on leidnud suurt kasutamist rahvapärastes ravimites. Seda kasutatakse mitmesuguste tervisepatoloogiate raviks. Kuivatatud võrsete dekokteili kasutatakse ravimitena. Dekoktid aitavad lahendada selliseid probleeme nagu oksendamine, kõhulahtisus, helmintiaalsed infestatsioonid. Lisaks on sõnajalg leidnud kasutamist järgmiste häirete ravis:

  • närvisüsteemi häired - puljong aitab inimese keha toonida;
  • vähenenud immuunsus - tinktuur sisaldab suures koguses vitamiine ja kasulikke omadusi, mis aitavad tugevdada keha kaitsevõimet;
  • valu - keetmist ja tinktuuri kasutatakse migreenide, müalgiate raviks;
  • ülemiste hingamisteede haigused - puljongil on köhavastased ja röga eraldavad omadused;
  • arteriaalne hüpertensioon - bracken Tinktuura on võimeline alandama vererõhku;
  • krambid;
  • haavade paranemisomadused - taimepõhised salvid aitavad ravida abstsesse ja ekseemi.

Brackenit on pikka aega kasutatud artriidi ja artroosi, rahhiidi ja reuma raviks. Sõrmustest valmistatakse salve, mis hõõrutakse probleemsetele piirkondadele. Hiina meditsiin kasutab palavikuvastase ravimina brackenit ja nakkusliku hepatiidi raviks ravimit.

Taime risoomid aitavad kiirendada ainevahetust ja stimuleerida kasvu. Lisaks on stressist leevendamiseks ja keha jõudluse suurendamiseks juba pikka aega kasutatud juurtest saadud keetmist..

Brackeni kasutamine aitab organismist eemaldada toksiine ja kiirgust. Seda kasutatakse ka vahendina hormonaalse tasakaalu optimeerimiseks kehas ja normaalse veresuhkru taseme hoidmiseks..

Lehtedes sisalduv mürk võib põhjustada hukatuslikke tagajärgi, seetõttu on taime abiga võimatu probleeme ravida ilma arstiga nõu pidamata. Keetmine ja infusioon on keelatud rasedatele ja imetavatele naistele, lastele, aga ka seletamatu allergilise ajalooga inimestele.

Dekoratiivne väärtus

Bracken-sõnajalg on väga ilus ja lopsakas taim, mida kasutatakse ka kaunistamiseks. See on väga tagasihoidlik, samal ajal peaaegu alati roheline ja lopsakas, mis võimaldab teil kaunistada aedu ja parke terveks hooajaks. Põõsad näevad välja suurejoonelised, nii et nad meelitavad maastiku kujundajaid.

Vastunäidustused (kahjustus) ja kõrvaltoimed

Brackeni sõnajalg on enamiku inimeste jaoks ohutu, kui seda keedetakse enne söömist vähemalt 10 minutit.
Korralikult keetmata võrsete söömine võib põhjustada kõrvaltoimeid:

  • iiveldus;
  • oksendamine;
  • kõhukrambid;
  • kõhulahtisus;
  • peavalud;
  • raske toidumürgitus.

Sõnajalat ei soovitata kasutada raseduse ja rinnaga toitmise ajal, samuti pole soovitatav seda anda alla 4-aastastele lastele, kuna nende rühmade kohta pole uuringuid läbi viidud.

Taime ei ole piisavalt uuritud, et teha kindlaks, kas selle kasutamine ravis on ohutu ja tõhus..

Brackeni sõnajalg on muljetavaldava toitainesisaldusega, mis teeb sellest suurepärase dieettoote. Nautige selle eeliseid, kuid kaaluge vastunäidustusi ja võtke enne söömist mõned ettevaatusabinõud.

Top